Krompirjeva juha - kako kuhati v preprostem in okusnem receptu z zelenjavo, mesom ali piščancem s fotografijo

Že iz imena postane jasno, da je ta jed pripravljen s krompirjem. Mnogi lastniki domačinov vedo, kako kuhati preprosto juho iz krompirja, vendar malo jih ve, kaj storiti, da dobijo na primer juho ali kremno juho. Izvedite nekaj skrivnosti kuhanja okusnih vročih.

Kako kuhati krompirjevo juho

Zaželeno je, da se jed skuhamo na mesni juhi, lahko pa tudi na zelenjavi in ​​dodamo nekaj kocke juhe. Priprava krompirjeve juhe je postopek kuhanja sesekljanega krompirja in naslednjega lonca z zelenjavo ali katerega koli drugega polnila. Treba je omeniti, da se ne le meso lahko doda v juho, ampak tudi zelo okusno s slanino, šunko, mesne kroglice, itd

Kakokuhamo vegetarijansko krompirjevo juho? Namesto mesa in juhe, v kateri je bilo kuhano, je možno postaviti cmoke, fižol, sir, sveže ali rahlo predpostavljene gobe. To je okusen, ko naredite juho-pire - lahko ga postrežemo tako v vročem kot hladnem. Treba je upoštevati, da je treba zadnjo različico jedi kuhati v skladu z določenimi pravili.

Krompirjeve juhe - recepti

Najprej ljubite otroke in odrasle in ni le okusna, ampak tudi zelo koristna za prebavo. Obstaja ogromna količina receptov za krompirjeve juhe: nekateri so posebej pripravljeni za prehranska živila, drugi so bolj bogati. Skoraj vsak dan se seznam obnavlja, ker je lastnica nujno razdeljena na uspešno kombinacijo izdelkov.

Pire krompirjeva juha

Vsaka ljubica ima svoje načine priprave prvega. Krompirjeva juha s svežimi krompirji je odlična izbira, ki vam bo pomagala popestriti vaš meni. Rezine posušenega belega kruha bodo dopolnile jed, da bo okus originalen. Treba je omeniti, da se kruhke priporocajo kuhati tik pred serviranjem vroce mize.

Sestavine:

  • sol, začimbe - po okusu;
  • krema - 200 ml;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • topljeni sir - 85 m;
  • krompir - 3 kosi;
  • beli kruh - 1 rezina;
  • olje (drenaža) - 10 g.

Metoda priprave:

  1. Krompir narežite na vrelišče.
  2. Narezano v obliki narezane narezane čebule, prepražimo korenček na pečenki, ki je prednastavljenamaslo Degustacija zelenjave za 15 minut, pokrivanje ponev s pokrovom.
  3. Preneseno ocvrto zelenjavo na krompir.
  4. V 15 minutah dodajte 15 kock fermentiranega sira.
  5. Kuhane sestavine zmeljemo neposredno v posodo z mešalnikom.
  6. Dodajte maso kreme, jo zavrtite, dokler ne postane kot tekoči pire krompir.
  7. Kruh narežite na majhne kocke, posušite v pečici.
  8. Pripravljeno posodo postrezite na mizo, okrašeno s svežimi krompirji.

Kako kuhati piščančjo juho s krompirjem

Posoda, prikazana na fotografiji, je lahka piščančja juha. Z receptom po korakih bo vsaka ljubiteljica znala kuhati piščančjo juho s krompirjem, tako da bo imela odličen okus in okus. Piščanca je mogoče vzeti kot celoto ali kot kateri koli najljubši del. Ni priporočljivo, da uporabite file, ker juha ne bo preveč bogata in hranljiva.

Sestavine:

  • poper - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • začimbe - po okusu;
  • krompir - 5 kosov;
  • piščanec - 1 kg;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Piščančje meso speremo za vrenje. Takoj lahko dodate lovorjev list, eno celo žarnico. Film se oblikuje med postopkom kuhanja.
  2. Krompir narežite na majhne kocke.
  3. Piščanca položite na desko, pošljite krompir v juho.
  4. Meso očistite iz kosti, narežemo na majhne koščke.
  5. Prvo čebulo na krompirjevi juhi prepražimo, nato dodamo naribano korenje in sesekljano papriko.
  6. Vse sestavine zmešajte v ponvipustite nekaj minut, da bodo skupaj odložili.
  7. Pripravljen za vroče potresanje z zelenimi.

Goveja in krompirjeva juha

S to juho je vsaka mati preprosto dolžna nahraniti svojega otroka. Krompirjeva juha z govedino je zelo uporabna jed, poleg tega pa je tudi hranljiva, ker juha kuha. Da bi dobili prijatelja kot fotografijo, morate slediti zaporedju kuhanja. Shranite ta klasični recept v kulinarično knjigo.

Sestavine:

  • zelje - četrtina zelja;
  • lovorjev list - 2 kom.
  • por - 150 g;
  • paprika - 1 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • peteršilj - po okusu;
  • poper, sol - po okusu;
  • česen - 2 zoba;
  • goveje meso - 500 g;
  • korenje - 2 kos;
  • maslo - 2 žlički.

Metoda priprave:

  1. Cut 150 gramov čebule pol kosov, korenje najprej ne debele kroge, nato narežite vsako polovico.
  2. Paprike narežite na već kosov, nato pa na tanke trakove.
  3. Česen sekajte z nožem.
  4. Goveje meso (če želite, lahko uporabite svinjsko) operite na nekaj kosov.
  5. V pripravljeni skodelici najprej segrejte maslo (po možnosti oljčno), kuhajte 5 minut čebule, nato dodajte še zdrobljeno zelenjavo.
  6. V posodo nalijte vodo (približno 2,5 litra), počakajte, da se zavre.
  7. Pošljite goveji zelenjavi, začimbam po okusu.
  8. Kadar tekočina ponovno zavre, pritrdite ogenj, pustite vreti 2 uri,pokrivajo jedi.
  9. Po eni uri vrzite krompir, narezan na kocke, drobno zdrobljeno zelje.
  10. Že pripravljeno je vzeti meso, narezano na majhne koščke, jih dati v ponev in še naprej kuhati.

Krompirjeva juha z mesnimi kroglicami

V tem prvem obroku ni treba dodati žita ali vermicelli, ker v odsotnosti teh sestavin vroča kakovost ne bo trpela. Priprava krompirjeve juhe s mesnimi kroglicami bo trajala približno 45 minut, če je mesni izdelek svež ali že odmrznjen. Če dodamo mleto špinačo, dodamo originalne, a rafinirane okuse.

Sestavine:

  • lovorjev list - 1 kos;
  • maslo - 3 žlice. l.
  • zelenice - po okusu;
  • krompir - 4 kosi;
  • špinača - 50 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • čebula - 1 kos;
  • mleto meso (piščanca) - 400 g;
  • korenje - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Pripravite mleto meso za mesne kroglice: dodajte majhne kocke čebule, sesekljano špinačo, jih z roko odbijte ali uporabite mešalnik. Odstranite v hladilniku.
  2. Krompir očistite, narežemo na kocke.
  3. V vrelo vodo dodajte lovorjev list, vrzite žoge, oblikovane iz ohlajenega mletega mesa. Kuhajte 10 minut.
  4. Dodajte kocke krompirja.
  5. Na drobno nasekljano čebulo in naribano korenje po želji lahko takoj dodate zelenice.
  6. Pripravljen za kombiniranje cvrtnika z mesnimi kroglicami, kuhajte, dokler ni pripravljen za nadaljnjih 10 minut.

Pire krompirjeva juha z gobami

Ta možnost vitkejših mlečnih izdelkov bodo cenili ljubitelji lahkih obrokov in vegetarijancev. Krompirjeva juha z gobami doma je kuhana hitro in zelo enostavno, s receptom ne zahteva prisotnosti posebnih ali dragih sestavin. Kremna juha je občutljiva, okusna in slastno dišeča. Zelo majhnimi otroki je bolje, da takšne jedi ne hranijo, ker so gobe težke za želodec.

Sestavine:

  • mleko - 1 steklo;
  • korenje - 1 kos;
  • olje (drenaža) - 60 m;
  • paprika, zelišča, sol - po okusu;
  • moka - 2 žlici. l.
  • krompir - 6 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • gobe - 300 g.

Metoda priprave:

  1. Čista pripravljena zelenjava.
  2. Krompir narežite, zlijte z vodo in zavrite. Tekočine ne bi smele biti preveč, sicer se ne doseže želena konsistenca.
  3. Gobe fino narežemo in pustimo nekaj krožnikov, da okrasimo končno krompirjevo juho.
  4. V skledi prepražimo kocke čebule, naribane korenje, gobe.
  5. Mešanica gob in zelenjave, potresemo z moko, premešamo, pustimo v ognju, po nekaj minutah prelijemo s mlečnimi izdelki, začnemo z okusom. Mešajte 10 minut.
  6. Vse varjene sestavine se zdrobijo z mešalnikom.
  7. Pri nanašanju, potresemo z zelenimi, položimo gobaste krožnike nad dišeče jedi.

Juha s krompirjevimi cmoki

Takšna jed bo zadovoljna tako s starejšimi kot mlajšimi člani družine.Krompirjeve cmoke za juho je zelo enostavno izdelati, otroci pa so navdušeni nad njimi. Drugi je ne le lep na videz, ampak tudi dišeče, debele in nepregledne besede okusne. Treba je omeniti, da namesto piščančjega mesa lahko dodate tushpo, vendar je bolje, da kuhamo na mesno juho.

Sestavine:

  • začimbe, zelenice, sol - po okusu;
  • krompir - 3 kose;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • gobe - 300 g;
  • moka - 3-4 žlice. l.
  • ajda - 0,5 skodelice;
  • piščanec ali obara - 350 g;
  • jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. S pavšalom ga vnaprej narežite. Na koncu lahko dodate končno pire.
  2. Pripravite težo za cmoke: krompir narežite, potresite pire v konsistenco, zlomite jajce, potresite moko, dodajte zelišča, sol.
  3. Zelenjavo razrežemo, gobe razrežemo s ploščami.
  4. Prvo čebulo prepražimo na sončničnem olju, nato dodamo korenje, nato gobe. Sol, poper.
  5. Piščanec ali pečemo na žaru z ocvrto mešanico, prelijemo juho, počakamo, da se zavre.
  6. Potresemo z ajdo, kuhamo približno 15 minut.
  7. Kladivo postavite v zadnjem zavoju, in ko bodo iztekli, lahko svojo družino obdelate s slastno krompirjevo juho.

Krompirjeva juha s sirom

Čudovit okus hrane bo cenil tudi tiste ljudi, ki ne želijo prvič jesti. Kremni jušni krompir s sirom - idealna izbira za tiste, ki želijo jesti dober obrok ali raje vegetarijanstvo.Bodite prepričani, da bi to jed v vaši prehrani, saj se lahko postrežejo v kakršni koli obliki - hladno ali vroče. Vaša posoda bo prišla ven, kot na fotografiji, če naredite vse korak za korakom.

Sestavine:

  • stopljeni sir - 50 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • zelenice - 1 grozd;
  • krompir - 5 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • maslo (kremasto) - 30 g;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Vlijte v lonček za vrenje z 1,5 litra vode. Krompir navijte (ne pozabite ga razrezati v majhnih velikostih, v kockah). Kuhajte, dokler ni pripravljen.
  2. Odrežite glavo čebule, obrusite korenje.
  3. Zelenjavo prepražimo v zlato barvo, tako da jih položimo na predgreto ponve s stopljenim maslom.
  4. Zmešajte polizdelani ocvrti krompir.
  5. Dodajte naribani fermentirani sir.
  6. 10 minut pred vklopom poper, sol, dodamo sesekljanim peteršiljem ali koprom, po želji vržemo isti par listov lovorja.
  7. Ko servirate, dodajte kuhano jajce ali rumenjak na vsako ploščo s krompirjevo juho.

Krompirjeva juha z jajcem

Prepričajte se, da ste recept shranili v kuharsko knjigo, tako da je vedno na dosegu vaših prstov, ko želite razveseliti vaše gospodinjstvo z odličnimi vročimi snovmi. Krompirjeva in jajčna juha, vsaj občasno, morata biti prisotna na vaši mizi, saj ni le okusna in dišeča, ampak tudi bogata. Makaroni v tej različici prve jedi dodajo posebne okusne note.

Sestavine:

  • čebula, korenje - 1 kos;
  • piščančja maščoba - 150 g;
  • začimbe, lovorjev list - po okusu;
  • zelenice - po okusu;
  • testenine - 0,5 skodelice;
  • krompir - 3 kose;
  • jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. V lonec vlijte približno 2 litra vode, na koščke dajte majhne koščke maščobe, dodajte nasekljano čebulo, naribano korenje. Bujon kuhamo 15 minut.
  2. Kocke krompirja postavite v ponev z brozgo.
  3. Na makarone položite vrelo vodo, nato solite in začinite tekočino. Kuhajte, dokler testenine s krompirjem niso pripravljene.
  4. Pred izklopom izločite surovo jajce in ga takoj premešajte.
  5. Preden postrežete, potresite z zelenjavo.

Krompirjeva juha v multivartih

Ta kuhinjski aparat je odličen pomočnik, ki vam omogoča hkratno kuhanje hrane in druge domače naloge. Krompirjeva juha v multivartih je odlična možnost za okusno hranjenje celotne družine, saj ste porabili najmanj časa. Poseben čar jedi dodaja zeleni grah, še vedno lahko pripravite piščančje meso - sestavine lahko postavite sami.

Sestavine:

  • začimbe, zelišča - po okusu;
  • krompir - 3 kose;
  • meso - 200-300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni grah - 200 g;
  • korenje - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Umijte meso, ga razrežite na majhne kose.
  2. Zelenjavo očistimo, pripravimo za kuhanje: narežemo na čebulo, naredi korenje v obliki korenja in na krompir naredimo krompir.
  3. Pred polaganjem v multivarku čebulo prepražimo.
  4. Položite vse sestavine v skledo, začinite. Vklopite način gašenja za 1,5 ure.
  5. Na ploščah preberite pripravljeno posodo, okrasite sesekljane zelenice.

Skrivnosti okusne juhe - Chefovi nasveti

Da bi imeli na vaši večerji jed z neprekosljivimi okusnimi vročimi, izkušeni kuharji delijo nekaj skrivnosti. Slastna krompirjeva juha se bo pojavila, če upoštevate naslednje točke:

  1. Kuhali boste jed z zelenjavo.
  2. Dodajte vrelo (čebulo, korenje in zelenjavo) v ponvi 20 minut pred kuhanjem.
  3. Poskrbite, da tekočina ne bo vreti dlje časa ali pa bo postala neprozorna.
  4. Na koncu postopka dodajte začimbe in lovorjev list.

Video posnetki: Krompirjeva juha in bolgarski poper