Jajčevci z mesom - postopni recepti za kuhanje dušenih, pečenih ali praženih jedi

Okusni jajčevci z mesom (ocvrti, dušeni ali pečeni v pečici) - odlična možnost, da si sami in vaše ljubljene uživate v odlični jedi. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, tako da vsakič, ko boste imeli veliko novo zdravljenje. Tisti, ki ne znajo kuhati mesa z jajčevcem, lahko uporabite korak za korakom mojstrske tečaje s fotografijami. V tem prigrizku je običajno, da meso mleto, nekateri pa to storijo s svinjino, govedino, piščančjim filejem ali jagnjetino, sesekljane kose.

Kako kuhati jajčevci z mesom

Veliko lastnikov stanovanj zanima, kako kuhati jajčevce z mletim mesom, da bi povečali koristne lastnosti zelenjave? Kuharjem priporočamo, da sledijo korakom za korakom s fotografijami in priporočili izkušenih kuharjev:

  1. V sinensis je solanin - snov, ki zelenjavi daje grenkobo. Pred kuhanjem je treba umakniti z uporabo soli in vode, spustiti jajčevce, narezane na kocke (če je na voljorecept)
  2. Pri receptih, kjer se sinovi pečejo s polovicami, izberite mlado sadje, v katerem je minimalna grenkoba.
  3. Ne rezajte modre barve z nožem iz nerjavečega jekla, da se bodo hitro zatemnile.
  4. Pri pečenju polnjenih plodov jih zmešajte na nekaj mestih.

Recepti za jajca z mesom

Obstaja veliko načinov kuhanja okusne borovnice z mesom. Oglejte si fotografije v kulinaričnih knjigah - jedi niso le okusne, ampak tudi zelo lepe, lahko jih postrežete na družinski večerji in se ne sramujejo, da bi jih dali na praznično mizo. Za tiste, ki se bojijo poravnati in slediti sliki, je treba upoštevati, da je kalorična vsebnost hrane navedena v izračunu 100 p.

Jajčevci z mesom v pečici

  • Čas: 1 ura 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 171 kcal.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Okusno meso z jajčevci v pečici je zelo koristna jed, ki se hitro kuha in jedo. Oblika plodov je odlična za peko s polnilom, ki ne sme biti samo meso. Polnjeni jajčevci so kombinirani z različno zelenjavo in sirom. Pripravite jih na različne načine: s prevajanjem kroglic ali v obliki avtobusov. Slednji način je bolj priljubljen.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kosi;
  • mleto meso - 500 g;
  • čebula, paradižnik - 1 kos;
  • česen - 3 zob;
  • sir - 200 g;
  • bazilika - 1 čajna žlička;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Rahlo prerežite in odstraniteDobro, prereži jo lepo. Premaknite čoln rahlo, pustite ga.
  2. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo narezano čebulo, česen.
  3. Po 5 minutah mleto meso prelijemo še 10 minut.
  4. Potresite baziliko, jajčevci, začimbe, narezane paradižnike. Mešajte 10 minut.
  5. Polnite nadev v shuttle, potresemo z naribanim sirom, pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

V multivartih

  • Čas: 1 ura 40 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 84 kcal.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Kuhanje mesa z jajčevci se lahko izvaja ne samo v pečici, ampak tudi v multivartih. Ta kuhinjski pomočnik olajša proces kuhanja številnih jedi - in to tudi. Recept vsebuje svežo zelenjavo, ki je olupljena, kar povzroči bolj sočno hrano. Za udobje, so rokavi zloženi z zvitki, tako da se vse prilega v posodo z več vagoni.

Sestavine:

  • jajčevci - 4 kosi;
  • svinjina - 300 g;
  • korenje, čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Korenje, potresemo s čebulo, zmeljemo na mlincu z mletim mesom, začinimo z začimbami.
  2. Glatko odrežite trakove, položite na deko, položite v ogreto pečico nekaj minut.
  3. Polnite nadev na pečene jajčevce, jih zavijte, fiksirajte z zobotrebci.
  4. V posodo z multivarjem vlijte paradižnikovo omako iz paste, razredčene z vodo.
  5. Prikažite program spanja, kuhajtena signal.

dušena

  • Čas: 1 ura 10 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 87 kcal.
  • Namestitev: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Ta metoda toplotne obdelave proizvodov velja za eno od najbolj uporabnih, saj vsebujejo največje število uporabnih snovi. Poleg tega se živila z varjenjem štejejo za bolj nežna za želodec. Nesporna prednost obogatene juhe je, da pripravimo tako hitro zdravljenje in vam ni treba dolgo stati blizu plošče.

Sestavine:

  • nemastna svinjina - 0,5 kg;
  • bučke, čebula, korenje, jajčevci, paradižnik - 1 kos;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Rezanje svinjine v majhne kose, prepražimo 15 minut z dodatkom majhne količine olja.
  2. Rezanje druge zelenjave z istimi koščki, najprej pošljite rožnato sijočo, nato pa bučke, čebulo, korenje.
  3. Po 10 minutah potresemo začimbe, premešamo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 15 minut.
  4. Dodajte kocke paradižnika, vlijte 150 ml vode in kuhajte 15 minut. Potresite rago s svežimi zelišči.

Fried

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 118 kcal.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Ta praznik bo premagal vsa gospodinjstva in goste. Njegov okus je tako neverjeten, da so plošče prazne v nekaj minutah. Pražena pečenkasinensov z mesom po kitajski tehnologiji, ki prispeva k njihovi izvirnosti. Nikomur ne povejte recepta, pustite, da ta jed predstavlja vašo osebno kulinarično mojstrovino, skrivnost katere poznate samo vi.

Sestavine:

  • jajčevci - 3 kosi;
  • nemastna svinjina - 0,5;
  • korenje, bolgarski poper, beljaki - 2 kosi;
  • sladkor, paradižnikova kaša, kis 9% - 1 kos. l.
  • česen - 6 zob;
  • sojina omaka - 6 žlic. l.
  • škrob (moka) - 50 g.

Metoda priprave:

  1. Svinjina, narežite na majhne rezine, zmešajte z beljakovinami in sojino omako (1/2), pustite jo marinirati.
  2. Na enak način sesekljite očiščene sinene, nalijte malo omake, nalijte žlico škroba, premešajte.
  3. Paprika, korenje, narezana na slamo.
  4. Česna rdeča pesa se prereže na pol, prepražimo na olju, odstranimo iz ponve.
  5. Namestite korenje, papriko, kuhajte 5 minut. Prevedi na ploščo.
  6. Prašičjega v škrob, prepražimo v testo, ga damo v zelenjavo.
  7. Potem po 10 minut pečemo jajčevcev, ne motimo, nato mešamo in kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
  8. Naredite omako, zmešajte 200 ml vode, 2 žlici. l škrob, paradižnikova pasta, preostala sojina omaka, sladkor, kis.
  9. Prelijte omako v globok ponev, segrejte, zmešajte z zelenjavo, mesom v kitajščini, pustite, da se malo skuha.

Jajčevec z mesom in zelenjavo

  • Čas: 2 uri.
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 87 kcal.
  • Imenovanje: prikosilo, večerja
  • Težavnost: lahka.

Med veliko letino zelenjave jih je treba uporabljati največ, medtem ko kuhamo različne jedi. Eden od takih obrokov je meso z jajčevcem in paradižnikom ter poper in druga zelenjava. Če želite, lahko dodate tudi gobe. Namesto vode je bolje uporabiti juho, saj bo z njo jed dobil okusnejši. Posebna aroma tretmaja bo dodala česen in zelišča.

Sestavine:

  • mesna kaša - 1 kg;
  • paradižnik - 6 kosov;
  • jajčevcev, sladke paprike, čebule, korenja - 3-4 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • juha - 400 ml;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Slamo zmešamo, rahlo solimo in pustimo 10 minut.
  2. Meso narežemo na majhne koščke, prepražimo do grobe skorje, dodamo malo vode in kuhamo 15 minut.
  3. Druge zelenjave, ki se kakor koli zmeljejo.
  4. 10 minut pečemo sinensis, dodamo poper in po petih minutah povežemo z mesom v kotlu.
  5. Rezano čebulo s korenjem, dodamo paradižnik, kuhamo 10 minut.
  6. Preostanek sestavin prelijte z omako, prelijte z začimbami, prelijte z juho in kuhajte 20 minut. Na koncu dodamo česen.

S krompirjem

  • Čas: 1 ura 20 minut.
  • Število doz: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 145 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Odličen način, da zadovoljite svoje najdražje in nahranite svoje goste - kuhajte kislo meso z jajčevci inkrompir Najbolje je, da takšno poslastico naredimo v sezoni zelenjave, ko je veliko na vrtu, in so cenovno ugodne na trgu. Dodajte vaši jedi svoje najljubše začimbe za okus, po želji pa lahko spreminjate tudi vsebnost maščobe po vaši izbiri.

Sestavine:

  • svinjina, jajčevci - 1 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • česen - 2 zoba;
  • zelenica - 1 žarek;
  • pusto maslo, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Svinjina, krompir, kocke narežemo na enake kose, sol zadnje, pustimo 10 minut.
  2. Pečemo meso do grobe skorje, položimo v ponev z debelim dnom, na vrhu - jajčevcev in krompirja.
  3. Dodajte 2-3 žlice. l vodo, pokrijemo, kuhamo 20 minut.
  4. Nato solimo, mešamo in kuhamo še 20 minut.
  5. Za nekaj minut do konca kuhanja odstranite česen, nalijte sesekljane zelenice.

S sirom

  • Čas: 2 uri.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 151 kcal.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: povprečen.

Odličen primer okusne jedi jajčevcev, mesa in sira je grška mišica. Poskusite in pripravili boste čudovito ponudbo grške kuhinje doma. Zahvaljujoč odlični bešamelovi omaki je jed zelo sočen, hranljiv in ima edinstveno aromo.

Sestavine:

  • modra - 1 kos;
  • bučke - 2 kosi;
  • krompir - 600 g;
  • paradižnik - 4 kos;
  • sir - 300 g;
  • mleto meso - 600 g;
  • moka, maslo - 100 g;
  • mleko - 1 l;
  • jajce - 3 kos.

Metoda priprave:

  1. Gladko očistite, narežite na majhne rezine, namakajte v slani vodi pol ure.
  2. Squash, krompir narežemo na tanke rezine, popecimo v zavoju, naredimo enako s sinusom.
  3. Naredite bukealno omako: v ponvi popecite maslo, ga porazdelite v moko in nato zlijte z mlekom. Dodajte začimbe, stepena jajca, premešajte in vse zmešajte z mešalnikom.
  4. V pekač položite plasti: krompir, cheese nariban sir, ½ mleto meso, borovnice, malo sira, bučke, malo sira, polnjene mešanice, paradižnik, levi sir.
  5. nalijemo veliko omake, pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.

Z mletim mesom

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 146 kcal.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Jedi iz jajčevcev z mesom v različnih različicah so prisotne v kuhanju v mnogih evropskih državah. To je razumljivo, saj jajčevci popolnoma zrele po vsem Sredozemlju, imajo čudovit svetel okus, v kombinaciji z mesom in drugo zelenjavo pa je enostavno spremeniti v hranljivo, poceni in ne zelo kalorično kosilo ali večerjo.

Sestavine:

  • sinenskiy - 4 kom.
  • mleto meso - 500 g;
  • sir - 200 g;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • kisla smetana - 1 cent;
  • pusto maslo, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Rezan s tankimi krogi, sol, nato pustite pol ureumijte Potem prepražimo z dvema stranema.
  2. Narezan toast, začinjen z začimbami.
  3. V pekovski obliki položite jajčevcev, mleto meso, potresite s kislo smetano z začimbami, na vrh nanesite paradižnik in potresite z naribanim sirom.
  4. Pecite 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Video posnetki