Juha na piščančji juhi z cmoki - kako kuhati dobro kosilo

Originalna juha s piščančjimi cmoki - odlična jed, ki bo zadovoljila vsa gospodinjstva. Enostavno, okusno najprej podpira celotno družino, preprost recept pa bo omogočil diverzifikacijo domačega menija. Spodaj je predstavljenih več načinov priprave jedi.

Značilnosti kuhanja

Glavna skrivnost kuhanja razkošne juhe na piščančji juhi z cmoki je recept za jušne cmoke. Veliko jih je: nekateri uporabljajo gobe ali krompir, drugi celo dodajo pese ali kose mesa. Ključni izdelki pa so jajca, maslo, mleko in moka. Od teh sestavin se testo hitro pripravi in ​​je kot testo za palačinke. Če pa se cmoki za juho uporabljajo kot samostojna jed, mora biti njihovo testo debelejše. Treba ga je razdeliti v kroglice, nato spustiti v vrelo vodo.

Kako narediti cmoke za juho:

  1. Premagati jajce.
  2. Dodajte moko skupaj z mlekom.
  3. Mešamo, dodamo sol.
  4. Med vrenjem testo v obrokih polagamo v juho.
  5. Kuhanje pod pokrovom. Pripravljenost je odvisna od tega, ali so kroglice izstrelile.
  6. Nadevi so pripravljeni! Če jim želite dodati prijetno aromo in okus, lahko v test dodate zeleniceali začimbe.

Kako kuhati juho s cmoki na piščančji juhi

Ko je glavna sestavina jed pripravljena, je treba začeti preostalo juho na piščančji juhi z cmoki. Ker so vsi recepti preprosti, se včasih lahko odmaknete od sprejetih pravil in izumite svojo edinstveno jed. Vsa predložena fotografska navodila so narejena tako, da je enostavno in jasno, kakšno zaporedje ukrepov je treba sprejeti.

Klasični recept

Običajna juha s piščančjo juho z cmoki je priljubljena jed za mnoge. Potrebovali bodo naslednje proizvode:

  • piščanca - 500 g;
  • voda - 1,5 l;
  • korenje (sladko) - 2 kos. srednje velikosti;
  • čebula-repa - 2 kosi;
  • krompir - 3-4 kos;
  • poper - po okusu;
  • sol, listi lovorja;
  • moka - 50-70 g;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo slano smetano - 20 g;
  • Mleko - 1 steklo.

Začetek kuhanja:

  1. Piščančja juha z cmoki se začne s piščancem: treba jo je oprati, nato se vlije hladna voda, položiti na štedilnik. Takoj, ko začne vreti, zmanjšajte ogenj. Potrebno je pravočasno odstraniti vse pene, ki se pojavijo na vrhu.
  2. Ne pozabite soliti.
  3. Dodajte čebulo, korenje, poper, lovorov list v juho. Kuhajte približno 40-45 minut.
  4. Nato dodajte vse proizvode iz bujona. Ločite, odstranite kosti, razrežite meso.
  5. Krompir narežemo, nato dodamo v juho, kuhamo 15-20 minut.
  6. Čebulo drobno narežemo in jo popečemo.
  7. Korenje. Dodajte zelenjavo, piščanca v juho.
  8. Pripravite testo. Po mešanju dodamo rumenjake mehkega olja.
  9. Prelijemo z mlekom in podreti.
  10. Počasi prelijemo z moko in mešamo. Mora pustiti nežno testo.
  11. Solate dajte v posodo z žličkami.
  12. Pustite vreti približno 5-10 minut.
  13. Postrezite na mizi, uživajte v najbolj občutljivem okusu!

Piščančja juha s cmoki iz fig in jajc

\ t

Glavna vrednost piščančje juhe je, da se bo vsakršno hladno odstranilo ročno, takoj ko boste jedli toplo jed. Apetit se rodi takoj, saj prijeten vonj napolni celotno stanovanje, plošče pa takoj prazne. Na piščančjo juho s cmoki pripravimo krepko juho, vzamemo:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • korenine peteršilja;
  • peteršilj;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • zelena - po okusu;
  • črni poper;
  • Manna zrna - 4 žlice. žlice;
  • sol - po okusu.

Nadaljujmo:

  1. Rezano zelenjavo za juho.
  2. Premagajte jajce, nalijte okoli štiri žlice manke. Mešamo, dajemo sol in poper.
  3. Pustite testo trideset minut, da se manka nabrekne in testo dobi potrebno konsistenco.
  4. Piščanca sperite, položite v ponev, nato zavrite. Ko voda zavre, odstranite celotno peno. Zmanjšajte ogenj, nato kuhajte približno eno uro.
  5. Dodajte zelenjavo v juho z začimbami. Počakaj še eno uro. Meso zavremo v blagem stanju.
  6. S čajno žličko naredite cmoke in jih nato položitevrelo juho Pomembno je, da se testo podvoji.
  7. Kuhajte pol ure.
  8. Juho prelijemo preko plošč, nato pa jih okrasimo z zelenjavo, peteršilj.

Zelo okusna piščančja juha s sirovimi cmoki

Otrok bo moral poskusiti izvirno bogato juho, če uporabljate nežen sir. Hranljivo kosilo bo presenetilo vsa gospodinjstva. Potrebni izdelki:

  • jajce - 1 kos;
  • sir - 100-150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • moka - 100 g;
  • krompir - 4-5 kosov;
  • maslo masla - 35 g;
  • začimbe - po vašem okusu.

Jed se pripravi na naslednji način:

  1. Sir z rićkom se spremeni v majhno slamo.
  2. Dodamo maslo, sol, jajce, poper, nato premešamo, dokler se ne oblikuje homogena konsistenca.
  3. Zmešamo z moko in ponovno premešamo. Pustite nekaj časa.
  4. Krompir čist, razrezan. Kuhajte na srednji toploti.
  5. Čebulo in nastrgano korenje sesekljajte. Na ponvico dajte zelenjavni sončnik.
  6. Daj sončnico.
  7. Za izdelavo sirnih kroglic iz testa jih postopoma spustite v vrelo vodo.
  8. Dodajte začimbe po vašem okusu. Po tem kuhamo, dokler ni pripravljena.

Kako kuhati juho z cmoki v multivartih

Sodobna tehnologija večkrat olajša kuhanje vaših najljubših jedi. Za juho v multitouchu potrebujete:

  • piščanec - 300 g;
  • čebula (ne solata) - 1 kos;
  • gomolji krompirja - 4-5 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • voda;
  • sol;
  • jajce (piščanca) - 1 kos;
  • moka (najvišja stopnja) - 50-70 g;
  • mleko (nemastno) - 50 ml

Začetek postopka ni zapleten in nadaljevanje ne bo izvedeno:

  1. Piščanca sperite, narežite zelenjavo. Daj v skledo
  2. Dodajte lovorjev list, začimbe, sol. Napolnite z vodo.
  3. Omogočite način izklopa, kuhajte pol ure.
  4. Izdelajte cmoke (sovpada z zgoraj navedenimi recepti).
  5. Deset minut pred koncem večfunkcijske naprave z žličko dajte cmoke v juho.
  6. Lahko se vroči, uživa.

Kako kuhati z gobami in krompirjem

Več kalorij bo obrok, če mu dodate kroglice krompirja, gob in leče. Če želite dodati okus, lahko daš česen. Kuharski izdelki:

  • piščančje meso - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • gobe - 200 g;
  • krompir - 2 kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 4-5 centov. l.
  • jajčni piščanec - 1 kos;
  • sol in poper.

Začetek kuhanja:

  1. Meso speremo, da se zavre.
  2. Krompir očistite, kuhajte ločeno.
  3. Drobno narežite gobe, prepražite jih in čebulo.
  4. V mesni mesi prepražimo z mesom laneno seme iz gob. Nato dodajte korenje.
  5. Sesekljan pire krompir. Ohladi
  6. Dodajte jajce v pire krompir, testo zamesite.
  7. Naredite cmoke s krompirjevim testom.
  8. Dodajte cmoke v juho, kuhajte še deset minut.
  9. Postrezite na mizi, okrasite zelenice. Dober tek!

ReceptKuhanje z cmoki in mesnimi kroglicami

Juha z mesnimi kroglicami in izdelki iz testa bo istočasno polna. Za obrok potrebujete:

  • krompir in korenje - 3-4 1 kos (ustrezno);
  • čebula - 1 kos;
  • sol in začimbe;
  • jajce - 2 kosa;
  • mleto meso - 300 g;
  • moka - 150 g.

Navodilo:

  1. Dodajte mleto zemljo čebulo in jajce, premešajte in pustite, da se ohladi.
  2. Izdelujemo testo za cmoke.
  3. Bujon Varimou z zelenjavo.
  4. Sesekljamo žoge in jih spustimo v vrelo juho.
  5. Po 10 minutah kuhanja dodajte proizvode iz testa. Ponovno kuhajte 5-7 minut, potem pa lahko služite na mizi!

Vsebnost kalorij v posodah

Sladka jed sama po sebi ni zelo kalorična. Najbolj maščobna in težka sestavina lahko varno upoštevate meso, na katerem se kuha jed. Če uporabljate piščančje prsi z nizko vsebnostjo kalorij, se bo prva izkazala za lahka, vendar hranljiva. V povprečju bo en obrok potreboval 100-150 kcal, ki se običajno prilega prehrani odraslega.

Video recept: kako kuhati juho s cmoki