Kako shraniti klobase v hladilniku in zamrzovalniku

Klobase so sestavni del naše prehrane. Vsakodnevni zajtrk ne more storiti brez slastnega sendviča s krogom hranljivih zdravnikov, praznična miza pa je nepredstavljiva brez narezanih rezin. Vendar pa se je treba spomniti, da je klobasa zadovoljna, da je hramljiva. V primeru nepravilnega vzdrževanja se mesni obrok hitro poškoduje. Zato mora vsaka ljubica natančno vedeti, koliko jih je mogoče shraniti v hladilniku in v kakšnih razmerah.

Varena

Po odprtju originalne embalaže kuhane klobase je primerna za prehrano 3 dni. Optimalna temperatura skladiščenja - od +2 do +4 ° C. Odprt izdelek spakirajte v folijsko ali papirno vrečko in poiščite primerno mesto z optimalnim načinom v hladilniku.

Kuhano klobaso hranite v zamrzovalniku za nadaljnje odtajanje in uporaba ni priporočljiva. Ima veliko vode, ki ob zamrznitvi negativno vpliva na okus.

Kuhane klobase je bolje kuhati v vakuumski posodi za hrano. Tesen pokrov, ki omejuje dostop zraka, preprečuje širjenje nevarnih bakterij.

Kuhani dimljeni in polpušeni

Idealno za shranjevanjedimljena in polpušena klobasa je temperatura 0 ... +4 ° C. Pakiranje takšnih mesnih izdelkov je najbolje v foliji ali plastični posodi za hrano. Rok uporabnosti tega izdelka je do 15 dni.

V kuhanih prekajenih in polpušenih klobasah je zelo malo vode, zato jih shranite v zamrzovalniku ni prepovedano. Po odmrzovanju predjed ne bo izgubil svojih okusnih lastnosti.

Cheesecake

Cheesecake klobaso lahko shranite v dobro prezračevanem prostoru, ni ga potrebno dati v hladilnik. Temperatura skladiščenja - od +5 do +15 ° C. Na balkonu, v shrambi ali v hladnem hodniku lahko obesite palico mesnih dobrot. V takšnih razmerah bodo dobrote ostale sveže 2-3 tedne. Vendar ne pozabite, da ima prekajena klobasa možnost, da se posuši. Ne bojte se, če se bo v nekaj dneh izdelek nekoliko zmanjšal.

Če še vedno ne tvegate shranjevanja mesnih izdelkov zunaj hladilnika, kupite palico v folijo in jo položite v poseben prostor. Najbolje je, da izdelek zaužijete v hrani 3 mesece od dneva odprtja.

Cheesecake klobase se lahko zamrznejo in odmrznejo, ne da bi pri tem ogrozili njene lastnosti. Rezino narežemo na rezine, rezine položimo v posodo in jih pošljemo v zamrzovalnik. Za odmrzovanje posode preprosto prenesite v hladilnik nekaj ur.

Syrovyalena

Cheesecake se hrani 2 meseca pri temperaturi, ki ni višja od +6 ° C. Izdelek zavrtite predvsem v foliji alifilm o hrani.

Domača klobasa

Na poseben način obdržite klobaso, ki jo kuhate sami. Torej, lahko postavite izdelek v glinene posode in jih zlijte v stopljeno svinjino. Maščoba mora naravno zmrzniti pri sobni temperaturi, nato pa se lonec lahko odstrani v hladilniku. V takih pogojih se proizvod shranjuje približno 2-3 mesece.

Po potrebi se lahko zamrzne domača klobasa. Pred tem je potrebno malo posušiti. Mesni izdelek zapakirajte v posodo in ga pošljite v hladilnik. Odmrznejo ga na enak način kot sirup.

Skrivnosti izkušenih ljubic

Da bi klobasa ostala sočna in okusna vsaj do roka, ter da bi prihranili rahlo pokvarjene izdelke, uporabite eno od naslednjih priporočil.

  • Klobaso ali sušeno klobaso lahko osvežite, če jo pol ure pustite v posodo s hladnim mlekom.
  • Rahlo meto lahko z lahkoto odstranimo s potapljanjem proizvoda v slano vodo 5-7 minut in jo posušimo s papirnato brisačo.
  • Če je površina klobase postala spolzka, jo sperite pod tekočo hladno vodo, obrišite in prepražite v rastlinskem olju.
  • Da bi preprečili sušenje konice suhe klobase, jo namažite z maščobo ali beljaki.
  • Da bi podaljšali rok uporabnosti pravkar kupljene klobase, jo potopite v raztopino soli (3 žlice kuhinje ali morske soli za 0,5 litra hladne vrele vode) za nekaj minut. Pustite, da se proizvod naravno posuši,zavijte ga v papir za hrano in ga položite v hladilnik.
  • Če je proizvod klobase spremenil barvo ali pridobil neprijeten vonj, ga nemudoma pošlji v koš za smeti. Jedo takšnega proizvoda ogroža akutna zastrupitev s hrano.

V skladu s preprostimi pravili shranjevanja različnih vrst klobas in strogim izpolnjevanjem zahtev glede tega, kako obdržati prigrizke iz mesa, se nikoli ne boste soočili s problemom poškodbe vašega najljubšega izdelka.