Kler na mineralnih vodah - koraki za kuhanje receptov s fotografijo
Testo, kuhano na receptu s sodo, se izkaže nežno, zračno, hrustljavo. Žgane jedi v njej so okusne in vroče. Kljunka na mineralni vodi je primerna za piščance, ribe, svinjsko meso: odlično ohranja sočne mesne rezine.
Čiščenje z mineralno vodo
- Čas: 5 minut.
- Število obrokov: 7 oseb.
- Vsebnost kalorij: 165 kcal /100 g
- Namen: drugo, prigrizek, kosilo, večerja.
- Zahtevnost: enostavno.
Po želji lahko na palico z mineralno vodo nalijemo najljubše začimbe, mleto črno ali belo papriko, fino sesekljano svežo zelenjavo. Pred uporabo je treba dobro ohladiti. Uporabite slano mineralno vodo, poskusite, da ne pretiravate testa.
Sestavine:
- moka - 200 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- močna mineralna voda - 200 ml;
- sol - po okusu.
Način priprave:
- V globoki zmožnosti ubijanja jajc dodajte 100 ml mineralne vode, sol. Prešite vilice ali kvačkanje do homogenosti (2-3 minute).
- Dodajte narezano moko, temeljito premešajte z vilicami, zlomite moke na moki.
- Preostalo testo vlijemo v nastalo testno snov 100 ml vode s tankim navojem, pri čemer se vilice še vedno premešajo z vilico.
- Uporabite gline za ribe v mineralni vodi, kot sledi: rez filete na majhne koščke, rahlo potresemo in potresemo z limoninim sokom. Ribe zrežite z vilicami, potapljajte ga v testo in ga položite v ponev z vročimrastlinsko olje. Pražite na srednji vročini, dokler se ne rjavi (3-4 minute na vsaki strani).
