Charlotte z bananami - kako kuhamo v pečici ali multyvartsi s čokolado, jabolka in kislo smetano

Če želite kuhati nekaj okusnega za čaj, veliko gospodarja izbere čarlot. Torta Recept je preprost in ne zahteva veliko sestavin, vendar pa se lahko izvede okusnejša z zamenjavo jabolka z bananami. S takim polnjenjem pecivo pušča lepše, lažje in bolj dišeče.

recept za limone z bananami

Obstaja več receptov Charlotte banana, jabolko, kisla smetana, čokolada, jajca in brez njih. Poleg pečemo torto lahko ne le v pečici, vendar multyvartsi, ki močno poenostavlja proces. Pomembne nianse pri ustvarjanju okusnega obroka so presejanje moke in uporaba svežih ohlajenih jajc. Charlotte je prišel bujne, zrak, kot je na fotografiji, ne nujno dodati v testo ali sode bikarbone, gašeno s kisom, lahko rumenjakov podreti beljakovine ločeno.

Klasična šarlota z bananami

  • Čas: 1 uro 10 minut.
  • Število obrokov: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 182 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Torta z bananami, kuhana na klasičen način, se izkaže za zelo bujno, zračno. Takšne kvalitete testa iz piškotov zagotavljajo škrob, ki bo v procesu peke absorbiral vsa presežna vlaga. Za več lepote in okus končnega Charlotte lahko potresemo s sladkorjem v prahu, in če želite, da bi bolj prefinjen čaj - dobili zdravljenje z merico vaš najljubši sladoled.

Sestavine:

  • jajce - 5 kosov;
  • banana - 2 kosi;
  • škrob - 2 tbsp. l .;
  • moke, sladkor - 250 g;
  • vanilin - 1 pakiranje;
  • Ripper 1 čaj.

Način priprave:

  1. Zmešajte z mešalcem, dokler se ne pojavi bela pena jajc, sladkornega peska in vanilina. Čas - 10 minut, hitrost naprave - največ.
  2. Presejajte moko, premešajte z ostalimi suhimi sestavinami. Mešanico jajčnega sladkorja dodajte v majhne dele, ne da bi prekinili mešalnik.
  3. Testo bo pripravljeno, ko homogenost postane homogena, brez kakršnih koli grudic.
  4. Rezanje sadja, ga dodamo k testu, nežno ga zmešajte z žlico.
  5. Pokrijte pokrov s tanko plastjo maščobe, vlijete testo, poravnajte površino bodoče šarlotte s kuhinjsko lopatico.
  6. Pečemo 40-45 minut v peči pri 180 ° C. Če ste v dvomih o dejstvu, da je pita pekoča, preverite njegovo pripravljenost, tako da jo udarite z zobotrebcem. Če je suha - jo lahko odstranite.

Hitra šarlota z bananami

  • Čas: 1 uro 10 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 182 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Ta recept za čar za banane je najlažji in zahteva minimalen nabor izdelkov. Da bi hranili torto ni videti navadna, jo lahko daste s kremo iz banane iz 3 žlice. l kisla smetana, 1 banana in 2 žličk. sladkor Za lepoto, nalijte posodo na vrh s kakavovim prahom ali čokoladnimi drobtinami. Pri peki se sadje mehča, tako da se ne spremenijo v kašo,izberite ne prezrejo sadja. Ena od skrivnosti dobre peke leži pri uporabi svežih jajc. To lahko ugotovite tako, da izdelek spustite v posodo z vodo. Če se jajce spusti na dno, potem je sveže.

Sestavine:

  • banana - 4 kosi;
  • jajce - 3 kosi;
  • moke - 0,2 kg;
  • sladkorni pesek - 50 g;
  • pecilni prašek - 1 tsp.

Način priprave:

  1. Združite sladkor z jajci, ga razjedajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo s topovi ali mešalcem.
  2. Nalijte preostale suhe sestavine in znova stresajte do homogenosti.
  3. Sadje je rezano z obroči enake debeline, pekačjo z majhno rezino masla.
  4. Položimo polovico testa v dno, na vrhu raztegnemo ½ kosov bananskih kosmičev. Znova ponovite plasti v enakem vrstnem redu.
  5. Pošljite obrazec v pečici, segreti na 190 ° C.
  6. Po 40-45 minutah odstranite, malo ohladite in na mizo uporabite karloto.

Z jabolko

  • Čas: 55 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 161 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Klasična jabolčna pita se pripravi s kislim ali kislo-sladkim sadjem, ki izravna sladkost testa iz piškotov. Banana z jabolkami ima odličen okus, ki zagotavlja kombinacijo teh dveh glavnih sestavin. Za pripravo takšne sladice je enostavno in enostavno, glavni pogoj je, da jajca pretvorimo v sladko maso s homogeno konsistenco. To je treba storitiNe uporabljajte vogalov, ampak mešalnik, mešalnik ali predelovalec hrane.

Sestavine:

  • banana - 1 kos;
  • jabolka - 3 kosi;
  • jajce - 4 kosi;
  • moke - 0,25 kg;
  • sladkor - ½ st.

Način priprave:

  1. Mešajte jajca s sladkornim peskom, stresajte, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo, in masa se ne poveča za vsaj 2-krat.
  2. Dodajte moko za presejanje, jo ponovno mešajte z mešalcem. Če želite okusiti neobičajen okus, dodajte 0,5 p. l med in 1 st. l cimet
  3. Oblika se mehča z maslom, jo ​​prelijete z mana, tako da se pita ne zgori.
  4. Očiščeno sadje se razreže v poljubne bitove, razporejene z enotnim slojem na dnu kalupa.
  5. Izlijemo vrh testa, ga naravnamo z ramenskim rezilom.
  6. Pečemo karloto približno pol ure pri temperaturi 200 ° C.

S čokolado

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 265 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Kombinacija banan s čokolado najdemo v številnih sladicah: bonboni, pecivo, pecivo, piškotke itd. Zdi se, da ni prijetno, morda samo tistim, ki so ravnodušni do sladkarij. Čokoladna šarlota z bananami ima osupljiv okus in aromo, ki jo lahko dopolnjujete z vanilinom, cimetom ali mamico, če ste ljubitelj sladic z okusnimi notami. Čokolada za torto je primerna bodisi črno, belo, mleko. Uporabite vsakič drugačen, pridobivanje novih okusov bananske šarlotte.

Sestavine:

  • banana - 2 kosi;
  • jajce - 4 kosi;
  • čokolada (črna) - 1 ploščica;
  • sladkor - 0,11 kg;
  • moke - 0,25 kg;
  • kremno (ali zelenjavno) maslo, drobtine ali palačinke - za mast in širjenje oblike.

Način priprave:

  1. S pomočjo mešalnika potresite jajca s sladkornim peskom, da se homogenizira in poveča masa.
  2. Dodajte majhne količine prešane moke, nežno gnetite testo z žlico, dokler ne izginejo kockice. Premakni se navzdol z vrha.
  3. Cut sadje v kroge, prelomite čokolado na koščke.
  4. Pekač za pecenje z oljem namažite, potresemo s krekerji. Banane na dnu položite s čokolado, iztisnite testo z vrha.
  5. Pošljite charlotte v pečico, segreto na 190 ° C, za 35 minut.

V multivarts

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 250 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost: enostavno.

Danes so številne različne recepti prilagojene za multivark, banana charlotte pa ni izjema. Prednost te naprave je, da vas bo sama obvestila o dokončanju postopka, je ni treba nadzorovati in se boji "zamuditi". Glavna stvar, ne pozabite, da posodo enote namastite z maslom, sicer bo pita pekla in jo bo težko odstraniti.

Sestavine:

  • banana - 2 kosi;
  • jajce - 5 kosov;
  • sladkor, moko - 0,25 kg;
  • maslo (kremno).

Način priprave:

  1. Jajcu preplavite s sladkorjem (visokimi čevlji) z jajcem(približno 10 minut).
  2. Stisnjeno moko stisnemo, premešamo z žlico, premikamo od zgoraj navzdol, dokler masa ne doseže homogene konsistence.
  3. Očistite banane, razrezane na koščke srednje velikosti, dodajte k testu. Mešajte znova.
  4. Posodo za več vagonov namažite z oljem, prelijte testo.
  5. Način pečenja nastavite na 65 minut.
  6. Ko se program konča, izklopite grelec in ne odpirajte pokrova 10-15 minut. Nato odprite, vstavite posodo s paro, obrnite skodelico na glavo in jo odstranite. Premaknite šarlat v posodo.

Brez jajc

  • Čas: 3 ure.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 217 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Če najdete vse sestavine v hiši, ne skrbite za jajca. Banana šarloto lahko kuhamo brez njih. Vprežen, lahkoten in žilavost testa bo v njem dodal kefir in soda. Produkt kislega mleka lahko segrejemo v mikrovalovni pečici, segrevamo nekaj sekund. Prepričajte se, da se kefir ne pregreje in ne vre, sicer se bo zmanjšal. Če obstaja poseben termometer, segrejte kislinsko mleko na peči na nizki temperaturi. Optimalna temperatura je 36-37 stopinj.

Sestavine:

  • banana - 2 kosi;
  • sladkor, moka, kefir, manna - za 1.
  • soda - 1 hl;
  • sol-ščepec;
  • olje za mazanje.

Način priprave:

  1. Vzemite globoko posodo, prelijte manku, pour kefir. Mešajte, pustite nabrekniti pri 2uro
  2. V ločeni posodi zmešajte preostale količine sestavin, potresemo s kefir-manno maso. Mešajte tako, da lupine ni.
  3. Pekač za pecenje z oljem namažite, prelijte testo.
  4. Olupljeni, sesekljani bananski obročki, ga razdeli z vrha.
  5. Pečemo v pečici 40 minut pri 180 ° C

S kislo smetano

  • Čas: 1 uro 20 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 195 kcal /100 g
  • Imenovanje: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Banana šarlota s kislo smetano je zelo hranljiva, ima bujno in ohlapno skladnost. Poleg tega pita z kislem mlekom dobi rumenjak, vendar mehko skorjo in tudi ne traja dolgo. Izberite Smetano po vaši presoji - mastno ali, obratno, posneto. Glavna stvar je, da ni preveč tekoča, v nasprotnem primeru se bo šarlotka močno izpraznila.

Sestavine:

  • banana - 3 kosov;
  • jajce - 4 kosi;
  • sladkor - 0,15 kg;
  • kisla smetana - 0,15 l;
  • moke - 0,16 kg;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • vanilin - ½ tsp;
  • sladkor v prahu.

Način priprave:

  1. Jajca ločite. Nato prelijemo sladkor in stresamo do homogene konsistence približno 15 minut.
  2. Dodajte kislo smetano brez prekinitve delovanja aparata.
  3. Združite vanilin, sredstvo za izpiranje, presejate moko. Postopoma dodajamo skupno maso z vklopom mešalnika na najmanjšo hitrost.
  4. Očistite banane, razrežite v kroge, dajte na dno obrazca, namažite z oljem.
  5. Nalijte se na vrh testa.Poravnajte površino z lopato za kuhanje.
  6. Pečemo 40-45 minut v peči pri 180 ° C. Dobi, ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu.

Video posnetki