Šarlot brez jajc - kako pripraviti okusno jed s sirom ali manko

Vsebina

1Klasični recept brez jajc
2Vegetarijanska šarlota
3O kefirju
4Na mleko
5Z mano
6V multivarts
7Sir in jabolčna šarlota
8Video posnetki

Preobčutljivost jajc ali odsotnost proizvoda v hladilniku je priložnost za preizkušanje formulacije karlota brez te sestavine. V katerem koli receptu lahko predlagano pšenično moko nadomestimo z ovsenim mesom - nato se zmanjša vsebnost kalorij v sladici.

Klasični recept brez jajc

Čas: 65 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 176 kcal /100 g
Namen: za sladico na čaj.
Težavnost: enostavno.

Izberite jabolka trdnih sort z kiselino. Če je sadje preveč mehko, končana torta ne bo imela oblike. Če so jabolka sladka, lahko dodate malo limoninega soka, ribeza ali brusnice.

Sestavine:

moke - 230 g;
sladkorni sladkor - 1 steklo;
Mleko - 150 ml;
sončnično olje - 40 g;
soda - 10 g;
sadje jabolk - 3-4 kosov;
cimetova tla - po okusu.

Način priprave:

Mlato vlijemo v globoko skledo, zmešamo z mešalcem sladkorja s sladkorjem, moko in soda.
Odstranite jabolka iz lupine, razrežite na koščke in potresite s cimetom.
Mazite olje zapečemo, položimo jabolka na vrh testa.
Pečemo pito pri 180 °h vsaj 40 minut.

Vegetarijanska šarlota

Čas: 85 minut.
Število obrokov: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 156 kcal /100 g
Namen: za zajtrk, za prigrizek.
Zahtevnost: enostavno.

Za tiste, ki ne morejo jesti nekaj hrane, ki držijo hitro, je sladka šarlota. Ne odpirajte pečice, dokler torta ne prekrije rožnate skorje, sicer se bo umirila.

Sestavine:

moke - 240 g;
sladkorni pesek - 1,5 skodelice;
jabolčni kis - 15 ml;
soda - 1/2 hl.l .;
vode - 30 ml;
sončnično olje - 35 ml;
zrna mane - 35 g;
Sveže stisnjeni pomarančni sok - 200 ml;
jabolka - 3 kosi;
soli - na vrhu noža.

Način priprave:

V globoki skledi pomešajte moko s sladkorjem in soljo.
Soda prelijete s kisom in vodo, pour frezije v posodo s suhimi sestavinami. Če se izkaže, da je preveč debel, nalijte več vode.
Oblika z visokimi robovi, mast z olji, potresemo z mano.
Rezano jabolko v majhne serije v pekač, nalijte testo.
Kuhajte v pečici 1 uro pri temperaturi 180 stopinj.

O kefirju

Čas: 65 minut.
Število obrokov: 8 oseb.
Vsebnost kalorij: 173 kcal /100 g
Namen: za zajtrk, za čaj.
Težavnost: enostavno.

Preverite pripravljenost šarlotte z ujemanjem ali zobotrebcem. Čemokri zobotrebec - torta še ni pripravljena. Kot pito polnjenje pite lahko dodate peščico rozin.

Sestavine:

moka - 480 m;
sladkor-pesek - 2 kozarca;
kefir - 210 ml;
Riper - 20 g;
vanilin - ščepec;
sončnično olje - 35 ml;
srednje plodovi jabolk - 4 kosi.

Način priprave:

V jogurtu raztopite sladkor in vanilin.
Presežite moko in prelijete v jogurt. Premakni se.
Odstranite jabolka iz jedra, razrežite plodove na kocke.
V oljni premazi postavite jabolka in testo.
Pečemo 50 minut pred žganjem na 200 stopinj. Polnjenje brez jajc na jogurtu je pripravljeno.

Na mleko

Čas: 80 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 176 kcal /100 g
Namen: čaj, prigrizek.
Zahtevnost: enostavno.

Charlotte brez jajc v mleku je malo hladna. Okus jabolk postane bolj razločen in aroma je močnejša. Izrežite torto, ko je topla, tako da sladica ohrani obliko in se ne zruši.

Sestavine:

moka - 360 g;
sladkor - 1 steklo;
Mleko - 250 ml;
Riper - 15 g;
med - 50 g;
velika jabolka - 3 kosi;
cimetov prah, muškatni oreh - po okusu.

Način priprave:

Nalijte sladkor v globoko skledo, prelijte mleko, mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
V mleko spravite bučo in moko, premešajte do homogenosti.
Rezano čisto jabolkozmešajte z medom
V maščobni pekač postavite jabolka z medom in nato testo. Po želji posujte z začimbami.
Bake charlotte najmanj 50 minut pri 180-200 stopinjah.

Z manko

Čas: 90 minut.
Število obrokov: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 160 kcal /100 g
Namen: prigrizek, za zajtrk, za čaj.
Težavnost: enostavno.

Charlotte z mano drobtinami je bujnejša in debelejša, več maščob. Manka je prikladno, če se masa v hiši zaključi. Na receptu se testo gnetijo na jogurtu z malo maščobe, vendar ga lahko zamenjamo z mastno kremo.

Sestavine:

manna - 340 g;
kefir - 410 ml;
sladkorni pesek - 3 kozarca;
maslo iz masla - 20 g;
sončnično olje - 15 ml;
soda - 10 g;
miza za kis - 15 ml;
majhna jabolka - 6 kosov.

Način priprave:

V skledi z visokimi robovi zmešajte žitno mano s sladkorjem in jogurtom.
Soda z kisom, vlijemo v skledo, dodamo druge sestavine. Premešajte v mast, pustite pol ure.
Odrežite iz jabolk jedra, očistite plodove in razrežite na koščke srednje velikosti.
Pečico segrejte na 200 stopinj.
Zmešajte stranice in dno olja, položite jabolka in testo.
Trajanje pečenja - 40 minut.

V multivarts

Čas: 100 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 172 kcal /100 g
Namen: za sladico za čaj.
Težavnost: povprečna.

Charlotte, kuhan v multivarts, se lahko bledi. Da bi pita izgledala bolj privlačno, jo potresemo s sladkorjem v prahu, pomešanem s cimetom.

Sestavine:

pšenična moka - 230 g;
sladkor - 1,5 kozarca;
vroča voda - 220 ml;
Riper - 20 g;
rastlinsko olje - 50 ml;
limonin sok - 20 ml;
velika jabolka - 1 kos;
hruška - 2 kosi;
cimet, klinčki - na ščepec.

Metoda priprave:

V posodo za pripravo testa prelijemo vodo in raztopimo sladkor v njem.
Prebite ga tam, dodajte polovico masla, premešajte, premešajte.
Očistite sadje s kože, odstranite jedro, ga rezite, prelijte citrusov sok, dodajte začimbe. Zmešajte tako, da so vsi bitovi prekriti z začimbami.
Ostanite olje, gojite posodo, postavite sadje in ga napolnite s testom.
Kuhajte v načinu pečenja 1 uro.