Avokado in solata iz kumaric - recepti za kuhanje po korakih s fotografijami

Sveže lahka solata, ki združuje avokado in kumare, je odlična jed za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, vendar se rad razvajajte s slastnimi prigrizki. Nekaj ​​receptov s fotografijami in podrobnimi opisi potrebujejo tudi vegetarijance, ali tiste, ki radi zdravo hrano, kot del brez majoneze ali drugih škodljivih izdelkov, samo naravnih sestavin in enostavno polnjenje z gorivom.

Recepti solat z avokadom in kumar

Priprava solate avokada se začne z izbiro samih proizvodov. Če preverjanje seveda veliko kumar (ki je svež izdelek, preveri s klikom na temno konico: če je težko, da zelenjave dobre kakovosti), avokado ni tako pozna ruskim potrošnikom. To je mogoče videti na prodajnih policah. Izberite ga po približno istem načelu - s klikom na plod. Blago eksotično sadje je ravno zrelo in pripravljeno jesti. Nekateri ljubitelji posebej izberejo plodove strožje, potem pa je okus manj nasičen.

, je dejstvo, da sta oba sestavine nimajo izrazit okus, solata nujno dodati še druge sestavine, in je lahko ne samo zelenjava, ampak tudi meso, ribe in morski sadeži. Kot je nadev uporabimo oljčno olje, ki je čisto možno zamenjati olje, če druga ni pri roki. Provansalske zelišča, sezam, oreh - to bo vse popolnoma v kombinaciji z zeleno sadje.

Z paradižniki

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Eden izmed najlažjih načinov priprave lahke poletne kumare avokadove solate je dodajanje paradižnika k njej. Če kuhate to posodo pozimi, ko je zelo težko najti res okusen paradižnik, je bolje vzeti češnje. Če ne želite, da je okus preveč čebulo, poiščite rdečo solato čebulo. Je bolj občutljiv in ne zlomi druge izdelke.

Sestavine:

  • paradižnik, kumare, avokado - 1 kos;
  • rdeča čebula, bolgarski poper - 1 kos;
  • peteršilj, koper;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • sol, poper.

Način priprave:

  1. temeljito umijete zelenjavo, avokado popra čiste iz notranjih kosti.
  2. Rezano sadno zelenjavo z velikimi kockami za 1 cm.
  3. rezanje bolgarskega popra.
  4. Izrežite polovice krogov čebule.
  5. Paradižnik razrežite na kose debeline okoli 0,5 cm.
  6. Utrjuje zelenje.
  7. Mešajte vse sestavine v skledi solata, napolnite z oljem.

Z jajcem

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Avokado solata z kumar in jajcem je lahek, hkrati pa hranljiva in, kar je najpomembneje, zelo koristna. Njena značilnost je, da so vse sestavine razrezane na tanke plošče in nato položene na ploščo s plastmi. In to lahko storite v poljubnem vrstnem redu - preprostovklopite fantazijo in eksperimentirajte. Jajca piščanca se lahko zamenjajo s prepelico, šele potem bodo potrebovali trikrat več.

Sestavine:

  • avokado, kumara - 1 kos;
  • jajca - 2 kosa;.
  • orehi - peščica;
  • gorčica - 2 uri;
  • Limonski sok - 1 žlica. l .;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l .;
  • sol - 2 ščepec.

Način priprave:

  1. Zeleno sadje očistite s kože, ga narežite na polovico, odstranite kamen.
  2. Zelenjavo razrežite v tanke kroge.
  3. Sadje rezite s tanko ploščo.
  4. Jajca zavrite in jih tudi razrežite na tanke plošče.
  5. Gorčica, maslo, limonin sok za mešanje, sol.
  6. Pripravljene plošče položite na ploščo, potresete z maticami ali jih položite ven, jih potresete z dodatkom.

Z Pekingjevo zelje

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Sestavine v tem receptu so harmonično združene med seboj, medtem ko se solata solata in avokada kuhata zelo hitro. Čeprav vsi izdelki nimajo izrazitega okusa, bo pomagal spremeniti okusno polnjenje olja z limoninim sokom. Kot dodatna sestavina lahko uporabite cedreve matice: se prilegajo ostalim izdelkom in posodo naredijo še bolj okusne in uporabne.

Sestavine:

  • Pekinško zelje - 300 g;
  • avokado - 1 kos;
  • kumara - 2 kosi;
  • limona - ½ kosov;
  • med - 1 hl;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • sol, poper.

Način priprave:

  1. Rezano zelje z velikimi koščki.
  2. Odstranite sadno veko. Skupaj s kumaricami razrezane na kocke 1 x 1 cm.
  3. Izvlecite limono, premešajte z medom in oljčnim oljem.
  4. Delež sesekljano zelenjavo v skledo solate, prelijemo z omako, sol in nežno premešamo.

S sirom

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Drug način za pripravo nizkokalorične prigrizke za zelenjavo je izdelava solate sira. Uporabljeni tip sira feta. Lahko vzamete solato mozzarello. Za kuhanje uporabljajte sveže listje solate. Da bi razredčili preveč zeleno jed s čudovito svetlo barvo in okusom, vzemite češnje in oljke. Lahka prigrizek nekoliko spominja na znameniti grški recept.

Sestavine:

  • kumare - 1 kos;
  • avokado - 1 kos;
  • solata - 150 g;
  • Sir Feta - 15 g;
  • češnja - 100 g;
  • oljke - 15 kosov;
  • oljčno olje - 3 enote;
  • sol, poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Očistite jabolko z lupine, ga narežite na polovico, odstranite kamen. Meso, rezano na majhne koščke.
  2. Izperite zelenjavo, narežite na srednje kocke.
  3. Izperite liste in zlomite roke.
  4. Črno pranje, razrezano na polovice.
  5. Vse sestavine mešamo, dodamo oljke, olje, premešamo.

Pri postrvi

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 260 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Ta jed lahko varno postrežemo na praznični mizi, hkrati pa pripravljamo hitro in zahtevamo majhno količino sestavin. Filete postrvi lahko zamenjamo z lososom ali roza lososom, vendar glede na to je treba upoštevati okus jedi. Ribe lahko izrežete s slamo ali kockami - odvisno je le od vaše domišljije ali načina služenja posode.

Sestavine:

  • avokado - 1 kos;
  • kumare - 2 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • postrv - 100 g;
  • kisla smetana - 2 žlice. l .;
  • sol, poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Zeleno sadje za čiščenje, odstranjevanje kamnov, narezane na srednje kocke.
  2. Operite zelenjavo, razrežite v slamo.
  3. Jajca kuhamo, razrežemo na kocke.
  4. Lupino filca ločite od lupine in razrezajte slamo ali kocke po lastni presoji.
  5. Vse sestavine zmešamo s kislo smetano, soljo in poprom.

Pri piščancih

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ta zanimiv način za pripravo solate je kot nalašč za vsak praznik. Njena pomanjkljivost je v tem, da je končna posoda na polovici plodov nameščena tako, da sadežem ni treba rezati. Edini pogoj je, da je treba izbrati zrele plodove, da bi celulozo skupaj z drugimi sestavinami prevrnili. Vzemite kuhano piščanec, po možnosti filet. Torej tiboste prepričani, da je jed v resnici nizko kalorična.

Sestavine:

  • avokado - 2 kosi;
  • kumare - 1 kos;
  • kuhan piščančji file - 200 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • cilantro-žarek;
  • kisla smetana - 3 žlice. l .;
  • sol, poper zemlja - po okusu.

Način priprave:

  1. Vse sestavine za umivanje.
  2. Zelenjava, razrezana na slamo,
  3. Kinau zdrobiti.
  4. Paradižnik razrežite na majhne kocke.
  5. Piščanec se prelije skozi vlakna.
  6. Vse sestavine so kombinirane, pomešane s kislo smetano, soljo in poprom.
  7. Sadje narežite na polovico, odstranite kamen in nekaj celuloze, da dobite nekakšno skledo. Meso se lahko zlomijo ali razrežejo, dodane preostanku mase.
  8. Sladice razrežite z avokado in kumarami na polovicah sadeža in jih postrezite mizi.

S kozicami

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

To je verjetno najbolj okusna recept za solato avokada in kumarice, in to je zelo enostavno. Čas kuhanja bo odvisen od tega, kaj kupite s kozicami: nečisti ali ne. Večja je morski sadeži, bolj okusna bo vaša jed. Zamrznjene škampe vlijemo v vrelo vodo ali segrejemo v mikrovalovni pečici. Takoj, ko postanejo mehki in voljni, enostavni za čiščenje, lahko začnete kuhati okusen obrok s kumaricami, avokadom in morskimi sadeži.

Sestavine:

  • kozice v lupini - 200 g;
  • avokado - 1 kos;
  • kumare - 1 kos;
  • balzamični kis - 2 tsp;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Vse kozice vlijemo v vrelo vodo, nato očistimo iz lupine.
  2. Sadje z zelenjavo, razrezano na plošče debeline do 0,4 cm.
  3. Postavite na ponev, položite kozico na vrh.
  4. Mešajte kis s olivnim oljem, solmi in limoninim sokom. Nalijte na avokado solato in kumare.

Video posnetki