Solata z melonami: kuhajte z melonami in piščancem, sirom, sadjem, oreški, avokadom in šunko

Melona v solati ni več eksotična, ampak zelo priljubljen pojav. Ker je sorodnica kumare, zakaj ne? Melon se odlično kombinira z mesom in perutnino, popolnoma prijateljem s sirom in jajci, pridobi prijeten okus od svetlih začimb in se izkaže za neverjetno v sladkih jedi. Pripravite sladice in prigrizke s melonami?

Solata z melonami - splošna načela priprave

Melon za solate lahko vzamete povsem. Seveda se bo izkazalo, da je veliko bolj okusno z zrelo in dišečo zelenjavo (ja, sama je zelenjava). Ampak, če je preveč mehka, potem bitov ne bo ohranila obliko, medtem ko mešamo, bodo podobni, solata bo videti kot nejasna drozga.

Sladke solate z melono omogočajo uporabo vseh vrst sadja in jagodičevja, pogosto dodajo oreške, suho sadje. Kot gorivo uporabljate jogurte, sokove, kislo smetano, smetano. Melon je odlično kombiniran s sladoledom. Majhne kapljice lahko dopolnimo z vsako sladico.

Kaj?dodamo prigrizke lososa iz melon:

  • šunka, meso in perutnina;
  • morski sadeži;
  • sir, sir, jajca;
  • zelenjava, zelišča.

Kot oskrbovanje z gorivom se običajno uporablja oljčno olje, včasih pa obstajajo različice z majonezo. Zelo priljubljene večkomponentne omake. Običajno se kuhajo iz olja z limoninim sokom, gorčico, medom. V solatah, prigrizki aktivno dodamo vse vrste orehov, semen. V čast mete. Mimogrede, namesto sveže zelenice lahko vzamete posušene liste.

Losos z melono in piščancem

Ena izmed najbolj znanih možnosti za solato z melono. Kdo ga je nekoč poskusil zamenjati z ananasom in se je izkazalo, da ni slabši od svetovno znanega prigrizka.

Sestavine

  • 200 g melonne kaše;
  • 3 jajca;
  • 300 g filetov;
  • 140 g majoneze;
  • 2 žlici l matice;
  • začimbe;
  • 80 g sira.

Priprava

1. Filet vlijte v posodo z vodo, da bi aroma vrgli nekaj grahov graha, dodajte lovor, kuhajte do konca, vendar ne več kot 25 minut. Če uporabite steblo, kuhajte do mehkobe.

2. V drugi ponvi zavremo hladna piščančja jajca.

3. Ohladite filete in jajca, narežite na majhne kocke, vendar jih ne mešajte.

4. V file dodajte polno žlico majoneze, poper, premešajte in razširite na dno sklede za solato. To solato lahko zberemo na ploščato posodo, v globokih posodah pa je bolje razliti.

5. Kocke olupljene pulpe pulpe razrežemo preko piščančjega fileja. Ta plast ne maže.

6. Rezana jajca rahlo začinite s soljo, poprom,napolnimo z naribanim sirom, tukaj ga malo uporabimo, premešamo in raztresemo na melono.

7. To plast zlahka zalijte z majonezo. Odloži vse, kar je ostalo.

8. Bolje je, da orehe prej popražite, aroma bo boljša. Rezane kose, potresemo s solato.

Solata z melonami, siri in paradižniki

Druga velika možnost je hladna nesladkana solata z melonami. Zaželeno je, da se za pripravo uporablja sir ali drug podoben pirej.

Sestavine

  • 300 gramov melone;
  • velik paradižnik;
  • 50 g oljk;
  • 5 žlic oljčnega olja;
  • 120 g slanice;
  • 0,3 limone;
  • 50 g orehov;
  • 1 čajna žlička med;
  • sol in poper;
  • 0,5 žličke. gorčica
  • zelenice, solate ali pekinško zelje.

Priprava

1. Združite oljčno olje z limoninim sokom. Dodajte jim gorčico in med, nalijte ščepec soli in malo črnega popra. Vse skrbno drgnite. Po želji lahko refluks takoj pokrijete z malo zelene barve, pustite, da počiva, pustite olje v vonju.

2. Rezane kocke melone, potresite z veliko skledo za solato.

3. Paradižnik je narezan tudi na kocke, vendar se s semenom odstranijo vodni navznoter. Če je paradižnik majhen, potem uporabimo par.

4. Oljke vzemite brez semen. Samo na pol. Če imate radi svetle okuse, lahko vzamete zelene oljke.

5. Odrežemo s kockami slanice, pošljemo v splošno maso.

6. Vse izdelke, ki ste jih predhodno pripravili z gorivom, zalijte.

\ tZmešajte z dvema žlicama, da ne poškodujete mehkih bitov.

8. Na ravno posodo razprostrite liste solate in pripravite prigrizek.

9. Z vrha potresemo s sesekljanimi orehi. Prav tako okusno prihaja s pinjoli. Poslužite solato takoj, ne bi smela stati.

Sladka solata z melonami

Čudoviti recept sladke sladice s melono. Če sestavin ni, jih lahko izključite ali zamenjate.

Sestavine

  • 200 g melon;
  • breskev;
  • kislo jabolko;
  • 7-10 jagod;
  • 100 ml katerega koli jogurta;
  • 1-2 žlici oreškov;
  • 1 kos l med;
  • 0,3 kos. cimet

Priprava

1. Kocke olupljene taljene lubenice razrežemo, potresemo v posodo.

2. Odrežite breskev. Prav tako pošljite skledo k meloni.

3. Če ima jabolko trdno kožo, jo je bolje odstraniti. Razrežemo ga z urejenimi kosi. Bolje je, da uporabite kislo sadje, saj so druge sestavine precej sladke.

4. Med se stopi, lahko ga postavimo za 10 sekund v mikrovalovno pečico.

5. Dodajte med in cimet v jogurt, premešajte. Za polnjenje lahko uporabite katerokoli sadje ali klasični beli jogurt.

6. V sadne orehe in jogurt dodajte mešanico. Razgradite po delih. Zelo lepo je služiti tako sladico v prozornih steklih.

7. Odrežite polovice jagod, okrasite solato. Postrezite takoj, dokler sadje ne spusti soka.

Losos z melonami in kozicami

Možnost okusne solate, ki ni le okusna,tudi zelo koristno. Uporablja bela sezamova semena. Mimogrede, oljčno olje je mogoče nadomestiti s sezamom, slabši okus ne bo.

Sestavine

  • 200 g melon;
  • 200 g kozic;
  • 1 žlica. l sezamovo seme;
  • 1 kup listov solate;
  • 1 čajna žlička. balzamični kis;
  • 2 žlici l olje

Priprava

1. Skuhajte skuto. To je modno narediti klasičen način v vodi ali pari. Hladna, čista od lupine, ne pozabite odstraniti črevesne črevesne vene, ki gre vzdolž hrbtenice. Velikost kozic ni pomembna.

2. Zeleno solato izrežite z rokami in jo zložite v skledo. Lahko uporabite pištolo, z njo preveč, se izkaže, okusno.

3. Melo pogoltnite v majhnih kockah, približno en centimeter. Dodaj v skledo.

4. Nežno premešajte vse. Vstavite posodo za serviranje.

5. Združite balzamični kis z oljem. Uporabite lahko limonin sok ali jabolko s kisom.

6. Potresemo vrh solate z gorivom, potresemo ga s sezamom.

Solata z melono in šunko

Za to solato se običajno uporablja parma šunka. Ta recept je sprva ustvaril čudoviti Jamie Oliver. Kasneje je bil izdan, dopolnjen, prilagojen za različne okuse.

Sestavine

  • 160 g mešanice solat (listov);
  • 50 g olja olja;
  • 160 g šunke;
  • 300 g melone;
  • 20 g oreškov;
  • 50 g medu;
  • 30 g limoninega soka.

Priprava

1. Žametno melono narežite na čiste kocke.

2.Solato izpirajte. Jamie Oliver priporoča jemanje mešanice za vsaj tri vrste. Roke proč.

3. Plovca ali druga šunka, narezana na zelo tanke plošče, kot je listna solata. Rezane rezine niso potrebne.

4. Združite liste solate, melone in šunke. Mešajte v rokah, položite na ravno posodo.

5. Zmešajte oljčni sok z medom, dodajte jim oljčno olje, skrbno zmelite omako do homogenosti. Če jo potrebuješ, je malce piskajoče. Mimogrede, ta solata je zelo okusna in v ostri različici, lahko dodate nekaj rezanih cayenne paprike.

6. Z gorivom napolnite vrh izdelkov.

7. Potresite s pinjolami in takoj postrezite na mizo. Po Jamieju ta solata ni potrebna.

Salata z melonami avokada

Za to solato bo narezan avokado, zato vam ni treba jemati preveč mehkega sadja. Naj bodo malo strogi.

Sestavine

  • ena majhna melona;
  • dva avokada;
  • eno oranžno;
  • 3 točke l oljčno olje;
  • 50 g orehov;
  • 5 listov mete;
  • poper, sol.

Priprava

1. Cut dinje z podolgovati bitov, vendar ne zelo plitvo. Med prevajanjem v veliko skledo.

2. Pokrijte pomarančo, odstranite lupino s polovice, zmeljemo. Ali pa vzemite fino Rende in nemudoma vtrite cedro.

3. Agrum razrežite na pol, iztisnite en del soka, ga zmešajte s poprom, dodajte oljčno olje.

4. Sesekljano fino odrežemo, dolijemo gorivo.Breskve in sol.

5. Na ponvi pecite orehe, če niso cedre. Ni jih treba žgati. Lahko uporabite bučna semena, z njimi je tudi okusna.

6. Odrežite avokado z dolgimi črtami, združite z bučo.

7. Surovo solato prelijemo z oranžnim prelivom, potresemo s ocvrtimi orehi. Za dekoracijo lahko uporabite cele liste mete.

Losos z melonami in bučami​​

Druga sladka različica solatne melone, ki jo lahko postrežemo kot sladico ali lahek prigrizek. Pumpkin je zaželeno, da uporabite tabele sort. Je sladka in dišeča. Namesto semena lahko vzamete katerikoli oreh.

Sestavine

  • 150 g melone;
  • 150 g buče;
  • 1 jabolko;
  • 1 veja meta;
  • 0,5 limone;
  • 1 žlica. l Bučna semena;
  • 20 g tekočega medu.

Priprava

1. Bučino in melono narežite na majhne kocke, dodajte v skledo za solato.

2. Očistite jabolko, razrežite in dodajte skupaj.

3. Narežite majhno poprovo meto, pustite nekaj celih listov, da jih okrasite.

4. Dodajte limoninemu soku poprove mete in tekočemu medu, da ga drgnite.

5. Bučno solato napolnite z mešanico medu, premešajte.

6. Potresemo z zgornjimi bučnimi semeni. Na ponvi jih lahko rahlo prepražimo, da dobimo bolj izrazit okus.

Solata iz melone - koristni namigi in triki

Sezam, oreški, bučna semena in sončnice imajo drugačen okus, v praktično vseh solatah pa jih je mogoče zamenjatimed seboj Samo ne pozabite, da pre-pržiti, da se poveča aroma.

Če kuhate sladko solato, lahko v refluks dodate malo vanilin ali vanilin sladkor. Kot cimet se odlično združuje z melono.

Če želite pripraviti solato vnaprej, se narezana živila ne zalijejo. V nasprotnem primeru bo melona in druge sveže sestavine sprostile sok.