solata z kozic in kaviarjem - kako pripraviti z avokado, kumare, sir ali arugula korak za korakom s slik

Obstaja veliko receptov za solate okrasimo mizo počitnice, toda vsak je tako okusna in zdrava, kot predjed, pripravljena na podlagi rdeče kaviar in kozic. Morski sadeži obogatitev telo z beljakovinami, vitamini A, Z, D, E, skupina B, mineralov (fosfor, baker, cink, selen, krom, železo, kalcij in drugi). Uporaba kozic pripomore k povecanju mišicne mase, ohranjanju mladosti, izboljšanju stanja kože, las in nohtov. Kaviar preprečuje bolezni srca in krepi imunski sistem.

Kako kuhati solato s kozicami in kaviarjem

Ta predjed ima nekaj posebnosti pri kuhanju, kar vam omogoča doseganje neverjetnega okusa in doslednosti. Strokovni kuharji priporočajo, da pravilno vzamete sestavine in jih oskrbite z gorivom. Večina solat kaviarja in morskih sadežev kuhamo nekaj ur pred vročino, tako da lahko komponente okusijo z okusom drugega. V ta namen se pripravljeni prigrizek odpelje v hladilnik.

solata hrana z kozic je najbolje narediti na osnovi majoneze, jogurt, kislo smetano, smetano. Tako bo struktura prigrizka bolj nežna, zmerno debela. Če se uporablja trdi sir, je zaželeno kombinirati z mehkimi sortami. Veliko kuharjev je priporočljivo dodati v solatoOd kozic in rdečega kaviarja, topljenega sira. Vse sestavine, ki zahtevajo toplotno obdelavo, je potrebno vnaprej kuhati, da se lahko ohladijo ob kuhanju. Salate iz kaviarja so postavljene v plasteh in v mešani obliki.

Recepti za solato s kozicami in kaviarjem

Prigrizki z morskimi sadeži so na voljo v majhnih steklenih jedeh ali v kremanih. Solatne kozice so popolnoma združene z eksotičnimi sadeži (npr. Ananas ali mango), suho sadje, češnjev paradižnik, solato zelene solate, arugula, morska riba in druge sestavine. Za okus dodajte okus z anisom, sezamom, sušenim rožmarinom, origanom, črnim poprom. Najpreprostejša različica morske solate je Neptun. Kuhamo ga na osnovi horsa, lososa, z dodatkom soljene postrvi ali lososa.

Solata s kozicami in rdečim kaviarjem

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 545 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Za ta recept lahko kuhate majonezo doma, na podlagi piščančjih jajčec, gorčice, oljčnega olja in limoninega soka. Tako bo sestava bolj naravna, okus - neobičajen. Količina kalorij v končnem obroku se ne bo praktično spremenila. Sladka paprika lahko zamenjate s paradižniki. Solat "kraljevski" z rdečim kaviarjem služi tako v navadnih solatnih skodelicah kot tudi v tartletih, ki služijo kot prigrizek. Sol in začimbe niso potrebne.

Sestavine:

  • sirna pogača - 150 g;
  • jajce - 3 kosi;
  • rdeči kaviar - 20 g;
  • kisle kozice - 250 g;
  • tartleti - 15 kosov;
  • česen - 2 zoba;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • bolgarski poper - 1 kos;
  • zeleni koper - po okusu.

Način priprave:

  1. Pre-kuhamo jajca in jih ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  2. fino posejati kozice. Česen preskočite s tiskom. Bolgarski poper razrezane na kocke.
  3. V skledi zmešajte sestavine, dodamo majonezo, sir drobtine premešamo.
  4. Pripravljena mešanica previdno čaka na tartlets, okras z zelenimi in kaviarja.

Solata s kraljevimi kozicami

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 290 kcal na 100 g
  • Namen: zelena solata.
  • Zahtevnost: povprečna.

Posebnost tem receptu je, da je spravljen dišeče pikantno omako, pripravljeno na osnovi medu, kisa in gorčice. Nekateri kuharji ponujajo dodajanje francoske gorčice. Za je konsistenca bolj homogen polnjenje in okus - nastoyavshymsya in bogat, je priporočljivo, da jo pripravimo za nekaj ur pred uporabo in imajo v hladilniku.

Sestavine:

  • zamrznjeni škampi - 100 g;
  • češnja - 5 kosov;
  • rdeči kaviar - 3 tbsp. l .;
  • oljk - 2 žlici. l .;
  • sir - 80 g;
  • rokopis - 1 media.punch;
  • česen - 1 zob;
  • gorčica - 1 žlička;
  • vinski kis - 1 žlica. l .;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • solata - več listov;
  • med -1 predmet l .;
  • začimbe - po okusu.

Način priprave:

  1. Škampi v vodi segreti približno 3-4 minute.
  2. Za pripravo nadev v skledi zmešajte maslo, gorčico, kis, medu. Temeljito potegnite z vilico ali verižico.
  3. Dodaj k omaki s kozicami.
  4. V skledo solate ležal trgati v kateri koli obliki solate, arugula.
  5. Paradižnik razrežite na dva dela. Položite zeleno. Dodajte olive, kaviar.
  6. Za pripravljene blazinico poslali omako z kozic. Potresemo z naribanim sirom.
  7. Preden postrežete, se lahko premešate.

Po ocvrtem siru

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 690 kcal na 100 g
  • Namen: zelena solata.
  • Zahtevnost: povprečna.

Ta solata ni med nizkokalorična, ima tako svetlo nežno teksturo. Hranljive hrane z kozice, kaviarjem in jajc zapolnjuje moč telesa in energijo, ohranja občutek sitosti za ur. Bo odličen dodatek praznična miza izgleda lepo na fotografiji. Po želji lahko krompir zamenjamo z rižem.

Sestavine:

  • škampi - 400 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • rdeči kaviar - 150 g;
  • topljeni sir - 80 g;
  • majoneza - 100 g

Metoda priprave:

  1. Priporočljivo je, da se kruh v zamrzovalniku v kratkem času vnaprej odstranite.
  2. Kokošja jajca, krompir.
  3. Škampa vrže v vrelo vodo, po 2 minutah vržecedilo, izpraznite celotno tekočino. Pečemo s hladno vodo. Počisti
  4. Izrežite jajca fino ali jih rešite skozi rdeče.
  5. Za kuhanje kuhanega krompirja in ajde z rezino.
  6. Predjed je iz prozorne kroglice kroglic, pri čemer je vsaka od njih zamazana z majonezo. Prva plast - del kozic, nato polovica jajc, krompir, preostala slanina, kozica, jajca. Vrh jed je okrašen z rdečim kaviarjem.

S kumarami

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 272 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Zaradi pomanjkanja rdečih ali belih sort čebule lahko uporabite običajno žarnico, vendar bo to zagotovilo neprijetno, izrazito grenkobe. Bela čebula je bolj nežna in okusna. Popolnoma dopolnjuje solato kozic in rdečega kaviarja. Kozice v tej solati lahko zamenjamo s lignji ali palčkami. Prigrizek je lahka in okusna, odlično kombinirana z vini.

Sestavine:

  • konzervirani kozice - 200 g;
  • kaviar - 80 g;
  • zelena - 3 stebla;
  • čebula rdeča ali bela - 1 kos;
  • kumare - 1 kos;
  • majoneza - 2 žlice. l .;
  • jogurt - 2 žlici. l .;
  • zelena čebula - 3 stebla;
  • začimbe - po okusu.

Način priprave:

  • V skledi razrežite kozice, čebulo, zeleno. Dodajte majonezo, jogurt, sol, poper, premešajte.
  • Kumare razrezane v kroge.
  • Na vsak krog postavite solato za dekoriranjekaviar, zelena čebula.

Z avokadom

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 325 kcal na 100 g
  • Namen: zelena solata.
  • Kompleksnost: povprečna.

Sočna struktura, hranljivost, izvirni eksotični okus - vse to odlikuje solata, pripravljena v skladu z naslednjim receptom. Za pravilno namestitev priporočamo, da položite plasti s kupolo. Nekateri recepti kažejo, da v tej različici ne uporabljate rdečega kaviarja, vendar je okusno in bolj uporabno. Na pol avokada lahko služite kot prigrizek, ki je iz nje izrezal celulozo.

Sestavine:

  • kozice - 150 g;
  • kaviar - 4 žlice. l .;
  • krompir - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • avokado - 1 kos;
  • jajca - 2 kosi;
  • kumare - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • začimbe - po okusu;
  • majoneza - po okusu.

Način priprave:

  1. Na peč se položite v lonec, prelijte vodo. Po vrenju dodaj sol, poper grah in lovorjev list. Kozice, kuhajte približno 3 minute.
  2. Korenje, krompir, jajca zavrite.
  3. Očistite avokado in ga razrežite na majhne kocke. Isto velja za kumare.
  4. Krompir in korenje reste skozi večje. Jajca so zdrobljena. Majhna količina rumenjaka lahko pustite okrasiti.
  5. S solato prelijte s plastmi, kot običajna novoletna mimoza, mazanje vsakega od njih z majonezo: prvič, korenje, potem jajca, kumare, kaviar. Naslednji sloji so obloženi z avokadom in kozicami. Za dekoriranjePrigrizki so lahko veliko limone.

Video posnetki