Volnate gobe: kaj so, užitne ali ne, kako so uporabne? Kako izgledajo volnate gobe: fotografije volnatih gob z imeni. Kje rastejo volnate gobe, kdaj se pojavijo, kdaj nabirati? Kako ločiti gobe od užitnih in lažnih gob?

Članek vam bo povedal, kako ločiti užitno volno in kakšno hranilno vrednost ima za telo.

.)

Volnuške so gobe, ki jih pogosto najdemo v gozdu. Odlikuje jih nenavaden klobuk, katerega vzorec je podoben valovom. Volnakci so v marsičem podobni »belim« gobam, vendar imajo za razliko od njih volnati močnejšo nogo in klobuk rumenkasto ali rožnato obarvan.

POMEMBNO: Gobe na Zahodu veljajo za užitne gobe, česar pa ne moremo reči za države CIS.

Volnuška raste predvsem na peščenih in muljastih tleh. Zelo pogosto jih je mogoče najti pod drevesi, kot so breze. Širina kapice te vrste je lahko od 2 do 10 cm. Je rahlo izbočen s konkavno sredino. Robovi klobuka so vedno zapognjeni navznoter. Gobo lahko ločimo tudi po tem, da je klobuk pokrit z dlakami.

Volnene plošče (tiste pod kapo) so vedno iste barve (blede in rumenkaste). Njena noga je lahka (lažja od klobuka), vendar precej gosta in zelo gladka. Dolžina kraka je približno 5 cm in zelo redko je votel. Okus vyonyanke je dvoumen: nekaterim je všeč, drugim ne. Surova volnushka je jedka, grenkobo izgubi le med toplotno obdelavo. Nekaterim se lahko pripravljena volunshka zdi pikantna. Goba ima prijeten obstojen vonj, tako surova in ocvrta kot tudi kuhana.

Kako ločiti gobe od užitnih in nepravih? Kje rastejo volnate gobe, kdaj se pojavijo, kdaj nabirati?

Kako razlikovati:

• Klobuki volnatih deklet so veliko širši od tistih Ryzhikov
]
• Pri odraslih pokrovček ni ukrivljen, temveč raven
• Pri mokrem pokrovčku je pokrovček rahlo lepljiv
• V pokrovčku je barva potemni, če pritisnete na gobo (plošče)
• Gobe rastejo predvsem v smrekovih gozdovih
• Ryzhikov nima klobukov, večjih od 9 cm

Video: "Kako ločiti rufa od volnatega človeka?"

Volnate gobe: užitne ali ne, nestrupene ali roza volnuška?

"Rožnati" goban, ki raste v mešanih ali brezovih gozdovih, najdemo v majhnih skupinah gob. Vovnyanka je treba zbirati od julija do oktobra. Razlikuje se po prisotnosti rožnatih krogov na kapici. Rožnati volnati mož ima "dvojnike":

• Na primer rožnati "mlečniki" (odlikujejo jih tudi rožnati klobuki).
• . 61) Strupen "val" ali ne?

  Gobe: koristi in škoda za ljudi

  Hranilna vrednost:

  • Beljakovine - 3 gr.
  • Maščobe – 0,4 gr.
  • Ogljikovi hidrati – 3,3 gr.

  Vsebnost kalorij v gobah je nizka, le 22 kcal na 100 g (sveže gobe). Poleg tega imajo gobe 93 g vode (za enako količino) in 1 g vlaknin.

  Lastnosti gobe:

  • Je prijetnega okusa
  • ) Ima koristi za ljudi
  • Ima bogato kemično sestavo
  <> Kemična sestava:
  • Glukoza in fruktoza
  • Vitamini skupine B
  • Vitamin C
  • Folna kislina
  • Nikotinska kislina
  • Tiamin
  • Riboflavin
  • Žveplo
  • Magnezij
  • Cink
  • Kalij
  • Natrij
  • Kalcij in drugi minerali.
  • Sposobnost zagotavljanja analgetičnega učinka
  • Uporabno za preprečevanje revmatičnih bolečin (na primer bolečine v hrbtu ali sklepih).
  • Zagotavlja protimikrobne in antibakterijske lastnosti
  • "Ubija" patogene bakterije v prebavnem traktu
  • Pomaga človeškemu telesu, da si lažje in hitreje opomore.
  • Izboljšati duševno aktivnost
  • Izboljšati vid
  • Izboljšati stanje kože, las in nohtov

  Kontraindikacije za uživanje volnate jagnjetine:

  • Prisotnost holecistitisa
  • Prisotnost pankreatitisa
  • Prisotnost akutnih bolezni želodca in črevesja
  • Ne dajajte majhnim otrokom (ki še niso dopolnili 7 let).
  • Ni priporočljivo jesti za doječe matere in ženske v "položaju".
  • Ne smejo ga jesti tisti, ki so prestali operacijo odstranitve žolčnika.

  

  Video: "Pink volunshka: strupena? "

  .