Najlažja domača torta z lastnimi rokami - biskvit, okusna, bujna, čokoladna, preprosta, brez peke: recepti po korakih, fotografije, videoposnetki. Zelo preprosta krema za torto doma: recept

Če še niste naredili preproste torte, jo poskusite. Všeč vam bo, saj priprava takšne sladice traja najmanj časa.

Sodobni ljudje živijo v podivjanem ritmu. Nimamo dovolj časa za nobena gospodinjska opravila ali kuhanje. Hrano naročamo iz restavracij z dostavo na dom, da prihranimo čas za druge pomembnejše stvari.

  • Toda vse ženske ne vedo, da obstajajo hitri in zelo preprosti recepti za kuhanje.
  • Na primer, če je danes družinski praznik, rojstni dan, ali pa želite svoje družinske člane le pogostiti z nečim okusnim domačim, potem lahko naredite torto po preprostem receptu za 1, 2, 3.
  • V tem članku boste našli preproste recepte za pripravo tort in smetane - okusne in hitre.

Najlažja domača torta z lastnimi rokami, okusen biskvit: recept po korakih, fotografija, video

) Najlažja domača torta z lastnimi rokami, slasten biskvit

Biskvit pripravimo preprosto in hitro. Testa ni treba ohlajati, po kuhanju pa ga lahko takoj spečemo, namažemo s smetano in postrežemo. Tukaj je recept:

Sestavine za biskvit:

  • Kisla smetana ali smetana 33% — 400 gramov
  • Jajca — 2 kosa
  • Moka — 2-3 skodelice (količina je odvisna od maščobe) vsebnost kisle smetane in velikost jajc)
  • Sladkorni pesek - 210 gramov
  • Vanilija - do okus
  • Pecilni prašek ali soda bikarbona (1 čajna žlička pogašena v 1 žlici.žlice kisa)

Priprava:

Testo za najpreprostejše domače torta z lastnimi rokami
  1. Biskvit lahko naredite na različne načine: dajte več jajc in dodajte malo smetane ali pa jih sploh ne dajte, vendar bo dobil rahlo suho torto, ki jo je treba dobro prepojiti s smetano Obstaja tudi druga možnost: dajte nekaj jajc, vendar več smetane ali kisle smetane. V slednjem primeru biskvit ne bo suh, ampak sočen in nasiten. Beljake torej najprej penasto stepemo.
  2. Rumenjake zmeljemo s sladkorjem. Združite jih s stepenimi beljakovinami. Dodamo vanilijo in vse ponovno stepemo.
  3. Zmešajte moko s pecilnim praškom, (če ste dodali sodo bikarbono, potem na stopnji pred tem dodajte pšenično moko in dodajte ostalim sestavinam. Zmešajte, testo naj ima konsistenca goste kisle smetane
  4. Vizualno razdelite testo na 3 dele in vsak del pecite v modelu pri temperaturi 180 stopinj 10-15 minut Preverite pripravljenost peciva z leseno palčka (pri prebadanju torte naj ostane suha in ne sladka)

Vredno vedeti: Lahko spečete eno debelo torto in nato prečno prerežemo na 3 dele

Biskvit

Sestavljanje torte:

  1. Najenostavnejša impregnacija za takšne torte je 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka
  2. Lahko pa kondenzirano mleko zmešate s koščkom masla, krema bo bolj hranljiva in zadovoljiva
  3. Samo namažite torte in na vrh namažite kondenzirano mleko torta
  4. Da bo torta lepa, z navadnimi vilicami na zgornjo torto naredite valovite vzorce ali potresite z zdrobljenimi orehi.

Poglejte si tudi video recept za pripravo biskvitne mase brez kisle smetane z jajci, sladkorjem in moko. Navsezadnje se pogosto zgodi, da v hladilniku nimamo hrane, pa moramo pripraviti torto. Upoštevajte, da če je testo narejeno brez kisle smetane, vam ni treba dodati veliko moke - samo 1 skodelico.

Video: Biskvit. Preprost in okusen recept

Najlažja domača torta z lastnimi rokami, bujna čokolada: recept po korakih, fotografija, video

Najlažja domača torta z lastnimi rokami, bujna čokolada

Čokoladna torta bo okusna, če jo prelijete z glazuro. Prinaša rahlo grenkobo prave čokolade in torti doda izvrsten okus. Tukaj je recept za torto in glazuro:

Sestavine za najpreprostejšo domačo torto DIY
  1. Če uporabljate velika jajca, potem bo moke potrebno malo več, če je majhna, potem 1 skodelico ali celo manj. Torej, ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake zmeljemo z granuliranim sladkorjem.
  2. Zmešajte stepene beljake in rumenjake, pretirane s sladkorjem v prahu. Dodajte kislo smetano, kakav, vanilijo in pecilni prašek. Dodamo pšenično moko in stepamo do gladkega.
  3. Eno torto pečemo na 180 stopinjah 15 minut. Nato ga razrežite na 3 enako visoke plasti in premažite s kondenziranim mlekom - kuhanim ali navadnim belim.

Pomembno: Če delate torte z velikim številom jajc, potem za boljšo impregnacijo zmešajte kondenzirano mleko s pakiranjem masla. Torto lahko namočite tudi s stepeno smetano iz trgovine ali jo pripravite z lastnimi rokami. Če želite to narediti, stepite smetano (2 dela) in sladkor (1 del).

Priprava glazure:

Glazura za najpreprostejšo domačo torto z lastnimi rokami
  1. Zmešajte 3-4 žlice mleka, 0,5 skodelice granuliranega sladkorja, 2 žlici kakava v prahu in 1 žlico masla.
  2. Vse skupaj pristavimo na plin in ob stalnem mešanju na majhnem ognju kuhamo 7 minut, dokler se ne začne gostiti.
  3. Ugasnite plin in zmes vroče čokolade prelijte po kolaču.

Sladico prelijte z zdrobljenimi oreščki ali rjavim posipom za pecivo.

Video: Zelo preprosta čokoladna torta za enega, dva, tri

Najlažja domača torta z lastnimi rokami je preprosta, brez peke: recept po korakih, fotografija

Najpreprostejša domača torta z lastnimi rokami je preprosta, brez peke

Torta brez peke je še hitreje pripravljena kot najbolj preprosta sladica, ki zahteva peko. Takšna sladica je kot nalašč za čaj za vsak dan ali celo za praznično mizo, če nimate časa za pripravo zapletenih tort. Tukaj je recept:

Sestavine za najpreprostejšo domačo torto z lastnimi rokami, preprosto in enostavno, brez peke

Torto pripravite takole:

  1. Sir naribajte z maslom in kristalnim sladkorjem. Dobljeno maso razdelite na 2 dela.
  2. En del zmešajte z rozinami, drugi pa s kakavom v prahu.
  3. Piškote namočimo v mleko in razporedimo po foliji.
  4. Sedaj se lotite sestavljanja torte: najprej plast piškotov, nato plast sira in rozin, nato plast piškotov, potopljenih v mleko, ter plast sira in kakava. To počnite, dokler vam ne zmanjka piškotov in namakanja.

Vrh torte premažemo z glazuro po zgoraj opisanem receptu. Če nimate mleka za glazuro, lahko zmešajte po 1 žlico vode, kristalnega sladkorja in masla. Zmes postavimo na ogenj in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Torto prelijemo z glazuro in pustimo dve uri v hladilniku, da se prepoji.

Zelo preprosta krema za torto doma: recepti

Zelo preprosta krema za torto doma

Kremna impregnacija mora biti okusna, saj daje glavno noto okusa celotni sladici. A to ne pomeni, da ga bo težko pripraviti. Večina receptov za kreme za torte zahteva minimalen čas kuhanja – v nekaj minutah. Tukaj je nekaj izmed njih:

  • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka. Plasti torte preprosto namažite s kondenziranim mlekom in jih postavite v hladilnik, da se prepojijo. Po okusu lahko tej snovi dodate zdrobljene oreščke.
  • 1 pločevinka kuhanega ali navadnega kondenziranega mleka in 1 zavitek masla (200 gramov). Zmešajte sestavine in namočite pecivo. Po okusu lahko dodate zdrobljene oreščke.
  • Kisla smetana : z mešalnikom stepite 200 gramov kisle smetane, 150 gramov masla in 150 gramov kristalnega sladkorja. Pazimo, da smetane ne stepemo, sicer se kisla smetana spremeni v maslo in pojavi se sirotka, ki je v smetani ne potrebujemo.
  • Krema : zmešajte 0,5 litra mleka, 200 gramov kristalnega sladkorja, 4 rumenjake, 50 g pšeničnega zdroba, 1 vrečko vanilije. Postavite na ogenj in med mešanjem zavrite. Pustite vreti 2 minuti in ugasnite.
  • Krema s čokolado : V vodni kopeli stopite 300 gramov mlečne čokolade. Maslu dodamo vanilijo in stepamo, da postane svetla. Nato dodajte sladkor v prahu (400 gramov) in nadaljujte s stepanjem 3-4 minute. Nato dodamo sneg 2 beljakov in še 1 minuto mešamo z mešalnikom. Zdaj dodamo rahlo ohlajeno stopljeno čokolado in stepamo še 4-5 minut.
  • Sirna krema : 300 gramov sira pretlačimo skozi sito, da masa postane homogena. Siru dodamo ohlajeno smetano (200 ml) in vse skupaj stepemo do gostote smetane. Nato dodajte sladkor v prahu (150 gramov) in zmešajte vse sestavine do gladkega.

Če boste uporabili zgoraj opisane recepte in upoštevali nasvete, boste lahko hitro pripravili preprosto torto - nežno in okusno sladico. Krema bo imela zračno strukturo, biskvit pa se vam bo stopil v ustih. Dober tek!

Morda vas bodo zanimali članki:

  • Kako lepo okrasiti torto s stopljeno čokolado doma: ideje za dekoracijo
  • Kako lepo okrasiti torto doma? Kako okrasiti otroško torto?

Video: torta PTIČJE MLEKO v 15 minutah! Brez peke. Nežno in zelo okusno!