Kdaj in kako uvesti meso v otrokovo dopolnilno hrano? S kakšnim mesom začeti dopolnilno hranjenje: skuhamo ga sami, kupimo mesni pire

V tem članku bomo izvedeli, kako in kdaj uvesti meso v dopolnilno prehrano.

Vsak ve, da je meso bogat vir beljakovin in drugih mikroorganizmov. in makroelementi, dragoceni za telo. In tako se veliko mladih mamic znajde pred dilemo, kdaj uvesti meso in kako to storiti pravilno. Navsezadnje je tudi precej težka hrana za otroški želodec, zato morate izbrati pravo vrsto izdelka in ga pravilno pripraviti. O čem bomo danes govorili.

Pri kateri starosti lahko začnete uvajati meso v dojenčkovo prehrano?

Od približno šestega meseca starosti dojenček začne čutiti potrebo po dodatni hrani, bogati z encimi in elementi v sledovih. Še posebej pomembno je, da je v telesu dovolj železa, ki ga je pred tem obdobjem dovolj že imela mati. Ker je meso med drugimi viri najlažje, ga je treba uvesti prej kot druge. Toda meso morate uvesti pravilno!

Pomembno: Seveda nima smisla zaupati konzerviranemu pireju, saj bi bila najboljša možnost, da mesne jedi kuhate sami. Ker je treba skrbno spremljati kakovost mesa in njegovo pravilno toplotno obdelavo, da ne škodujemo zdravju otroka.

• Zapomni si zapomni si - meso naj ne bo prva priloga!
  • Mesne beljakovine so zelo težke za otroški želodec. Poleg tega se njegova vlakna v črevesju morda ne bodo prebavila in lahko celo povzročijo gnitje!
  • Še več, v zgodnji starosti do šestih mesecev lahko povzroči celo alergije.
  • Poleg tega meso dodatno obremenjuje oslabele otroške ledvice.
• Zato pediatri priporočajo postopno uvajanje mesa v otrokovo prehrano od 6. do 8. meseca starosti. Navsezadnje pravilna uvedba mesnega pireja v otrokovo prehrano prispeva k njegovemu pravilnemu razvoju.
• Otroke, katerih matere so umetno hranjene s posebnimi prehranskimi mešanicami, je treba malo prej nahraniti z različnimi pireji. Če je otrok na GV, je treba uvedbo mesnega pireja v njegovo prehrano nekoliko odložiti.

Pomembno: Meso lahko uvedemo 2 meseca po prvem dohranju! Zato se odmaknite od teh kazalnikov. Mesne beljakovine dodamo šele po popolnem vnosu zelenjave. Če je dojenček slabokrven, lahko ta interval po posvetu s pediatrom nekoliko skrajšamo!

Kako uvesti meso v jedilnik dojenčka?

• Pri dojenčkih se mesni izdelki uvajajo postopoma po zelenjavnih in sadnih kašicah. Toda preden uvedete nov izdelek v otrokovo prehrano, morate vedeti o nekaterih odtenkih:
  • nova dopolnilna hrana se uvaja zdravemu otroku;
  ​​​​
  • pediatri ne priporočajo dajanja novih izdelkov otroku v poletni vročini;
  • ta ali oni izdelek se lahko uvede ne prej kot dva tedna od trenutka, ko je bil prejšnji dodatek uveden v jedilnik;
  • bolje je mešati mesni pire z zelenjavno, že znano jedjo.
• Začnite z največ 0,5 čajne žličke. novega izdelka. Shema povečanja odmerka je približno 1 čajna žlička, vendar morate opazovati približno 3-5 dni. Če dojenčka ne boli trebušček, ni težav z blatom, potem uvedite več mesa.
• Vsako otroško kašico dajte otroku rahlo toplo in seveda sveže pripravljeno. Včerajšnji obrok ni primeren za hranjenje dojenčka!
• Mesne vlaknine so zelo težke, zato jih je treba v pire čim bolj zdrobiti. Najbolj priročno je, da to storite z mešalnikom.
• Pred spanjem dojenčka ne smete hraniti z nečim novim. Bolje bo, če to storite zjutraj ali popoldne. Tako bo priložnost opazovati reakcijo otrokovega telesa na nov meni.
• Mesni pire lahko razredčite z mlekom ali mlečno mešanico, zadostujeta 1-2 žlici. Konec koncev bo sprva odmerek nepomemben.
• In ne mešajte več vrst hkrati, dojenček se mora navaditi na okus vsake posebej. Zato nekateri pediatri priporočajo, da začnete s samostojno mesno jedjo in jo nato vnesete v juho ali drug pire.
• Praksa pa kaže, da jo na ta način pojedo bolj rade. Zato opazujte otrokovo reakcijo. Če ga ne želi jesti v čisti obliki, ga zmešajte z zelenjavo.

Vstop pravilno meso: s katerim mesom začeti dopolnilno hrano in katero opustiti?

Seveda je potrebno meso uvesti dietno in lahko. Zajec ali puran spada pod to merilo. Toda poglejmo si podrobneje vsako vrsto.

Meso, ki je idealno za prvo hranjenje z mesnimi jedmi

• Eden najlažjih je kunčje meso. Navsezadnje v njem praktično ni maščobe, njegova vlakna so najbolj občutljiva in lahko prebavljiva. Če upoštevamo tudi druge razrede, potem vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega kunčje meso vsebuje 4,5 mg železa na 100 g izdelka. In to ji omogoča, da znatno vodi po jetrih.
• Puran je še eno meso, pri katerem strokovnjaki vztrajajo. Je rahlo sladkastega okusa, ki je otrokom bolj všeč. Čeprav je to stvar okusa vsakega otroka. Toda železo v tem mesu je 4 mg.

Pomembno: To so nizkokalorični in hipoalergeni izdelki! Od njih bi morali začeti uvajati meso. Ampak tukaj je en minus - imajo relativno visoko ceno, če upoštevamo bolj priljubljeno meso, in ga lahko dobite daleč od povsod.

• Teletina je tudi lahko prebavljiva in redko povzroča alergije. Vsebuje 2,9 mg železa. Vendar je bolje dati, ko se navadite na lažje meso. Ne pozabite tudi - teletina je kontraindicirana za alergike, saj vsebuje kravje beljakovine! Še posebej zaskrbljujoča bi morala biti malabsorpcija mleka. In še majhen nasvet - to meso ima mlečni priokus, zato ga vsi dojenčki ne marajo.
• Konjsko meso je eno najbolj nizkokaloričnih in lahko prebavljivih vrst mesa. To meso, ki ga tako ljubijo azijske države , vsebuje veliko beljakovin in drugih vitaminov. Lahko celo rečemo, da obide vse druge vrste. Vsebuje skoraj 6 mg železa! En minus je ta, da kakovostnih izdelkov ne moreš kupiti v vsaki trgovini, cena certificiranih izdelkov pa je precej "grizka".

• Piščanec velja za dietno in pusto meso, ki je tudi zelo enostavno prebaviti. Če govorimo o elementu v sledovih železa, potem je 2,5 mg v 100 g izdelka. Toda beljakovine tega mesa lahko povzročijo alergije, še posebej, če ima otrok kontraindikacije za piščančje beljakovine.

Pomembno: Ne izključujemo, da se v skladiščno maso pogosto vnesejo antibiotiki in hormonski pripravki. Torej, če nameravate uvesti piščančje meso v dojenčkovo dopolnilno hrano, potem vzemite samo domači izdelek in od preverjenih prodajalcev!

• Govedina ima nekoliko več nasičenih maščobnih kislin v primerjavi s teletino. Zato je to meso težje za črevesje otrok. In če govorimo o drugih primerjavah, ima govedina manj purinskih spojin za rast kosti, pa tudi nekoliko manj železa - 2,8 mg. Je pa tudi kravjega alergena manj kot v »mladem« mesu.

)Kateremu mesu naj se otroci popolnoma izogibajo, vsaj do 1 leta?

• Svinjina je velik ne! Dojenčku se lahko daje po 12 mesecih. In čim kasneje, tem bolje. Je zelo mastno meso z grobimi vlakni. Prav tako ne smemo pozabiti, da lahko v tem mesu pogosto najdete parazite, ki ne umrejo v procesu toplotne obdelave. Zato morate svinjino izbrati zelo previdno! In železa je v njem najmanj - 1,6 mg.
• Jagnjetina je zelo mastna, zato ne more biti prva mesna priloga za dojenčka. Čeprav je zelo uporaben, lahko iz njegovih 100 g dobite 3,1 mg železa. In vsebuje tudi lecitin, ki izboljša prebavo, in nima holesterola! Toda takšno meso lahko začnete poskušati po 1-2 letih. Ne pozabite tudi, da je to zelo specifično meso. Zato ga dajte otroku previdno.
• Tudi račje in gosje meso je precej težko za otroški želodec. Imajo ognjevzdržne maščobe, ki se dolgo prebavljajo. Groba vlakna se slabo prebavijo. Zato izključite iz prehrane otrok do 3 let.
• Drobovina do 10-12 mesecev je strogo prepovedana! Težki so za želodec! Čeprav jetra vsebujejo približno 30 ml železa.

Kako sami skuhate mesni pire?

V supermarketih in otroških trgovinah lahko najdete ogromno otroške hrane, tudi pasiranega mesa. Vendar pa ga mnoge matere raje pripravijo za svojega otroka same, da bi se prepričale o kakovosti samega mesa.

• Majhne kose mesa je treba skrbno obdelati: odstraniti vse kosti, žile in koščke maščobe. Kuhati morate v ponvi v majhnih porcijah približno 30-45 minut. Upoštevajte, da se teletina ne sme prebavljati dlje kot 25-30 minut, saj izgubi okus in koristi.
• Če ste meso zvili skozi mlin za meso. Nato se pripravljenost zmanjša na 15-20 minut. Toda mleto meso je treba kuhati na kovinskem situ, ki se spusti v vodo.
• Meso na kosti se pripravlja več kot eno uro ali celo 2. Vendar ni zelo primerno za otroško hrano, bolje je izbrati prsi ali trup brez kosti.
• Ne pozabite odstraniti hrupa. Še bolje pa je, če po vrenju prvo vodo solite in zberete čisto tekočino. Vendar tega ni treba storiti, če potrebujete samo meso in ne juhe.
• Končano kuhano meso večkrat zmeljemo v blenderju. Nato nekajkrat precedimo skozi cedilo.
• Toda otrokovega mesa ne smete neprestano mleti tako, ker se mora njegov želodec postopoma navaditi na koščke hrane. Zato po 8-9 mesecih začnite delati mesne kroglice in nehajte tako mleti izdelek.
  • Po 10-11 mesecih lahko že poskusite dati cele mesne kroglice, brez predhodnega gnetenja z vilicami. Po reki lahko vlakna že natrgate na majhne koščke. Ko ima otrok zobe, ga je treba naučiti žvečiti. Poleg tega želodec gladko prehaja iz pireja.

Pomembno: Otroškim jedem nikoli ne poskušajte dodajati raznih začimb in soli.

Kako izbrati pravo trgovino- kupil mesni pire?

• Vsak dojenček ima svoje okusne preference in tisto, kar je všeč enemu dojenčku, morda ni po okusu drugega. Pomembno je, da starši razumejo in upoštevajo okus svojega otroka.
  • Ne pozabite, da je tak pire lahko iz čistega mesa ali z dodatkom različnih izdelkov, zato bo njihov okus drugačen!
  • Razlikujejo se tudi po doslednosti. Zato izberite izdelek, ki ustreza starosti vašega otroka.
• Enako pomemben dejavnik je tudi reakcija otrokovega telesa na eno ali drugo vrsto dopolnilne hrane. Če otrok riga, se solzi ali postane zaprt, se morate posvetovati s pediatrom. Navsezadnje obstaja velika verjetnost, da ta dopolnilna hrana ni ustrezala vašemu otroku.
• Če govorimo o podjetjih, potem dajte prednost preverjenim in znanim blagovnim znamkam, ki cenijo svoj ugled in resnično skrbijo za kakovost hrane. Izpostaviti velja Agusha, Temu, Babusyn kozob, Heinz in Gerber.

Pomembno: Odprte pločevinke lahko shranjujete največ en dan. Zato z ekonomskega vidika v obdobju uvajanja ni zelo donosna. Navsezadnje dojenček ne bo pojedel več kot 1-5 žlic.

Kot lahko vidite, je meso nujna osnova vsake prehrane ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Vendar je treba upoštevati posebnosti vsake vrste in prednost, tudi za majhnega, a zahtevnega gurmana.

Video: Pravilno uvajanje mesa v dopolnilno hrano