Kako pripraviti prigrizek iz omlete z nadevom? Omleta za zavitek v pečici: recept

Pripravljamo neverjetne in raznolike zavitke iz omlete!

Okusen in zdrav zajtrk je omleta. In vsak dan je lahko popolnoma drugačen! Koliko vrst omlet obstaja? na tisoče! Na enem mestu smo zbrali najbolj okusne, izvirne in najenostavnejše recepte za omlete, da lahko naši bralci vsak dan uživajo v okusni, zdravi in ​​hranljivi beljakovinski hrani.

Omleta za zavitek v pečici: recept

Klasičen recept za omleto za zavitek je preprost. 200 g dodamo 5 stepenim jajcem. sir, sol, poper po okusu. Premešamo, dodamo pest moke ali zdroba, ponovno pregnetemo in položimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.

Pečemo 5-7 minut na 180°C.

Omletna rolada z mletim mesom: recept, fotografija

Ta omletna rolada ni primerna samo za zajtrk, ampak tudi kot lahek prigrizek za piknik, dodatek prilogi k večerji ipd. Naredite ta zvitek samo enkrat in vaša družina ga bo naročila vsak dan! In recept je tako preprost, da ga obvlada tudi najstnik.

​​​​

Kaj potrebujemo:

• 5 jajc (morajo biti sveža);
• 800 gr. mleto meso (piščanec, svinjina, govedina po izbiri);
• 200 gr. sir, ki se dobro topi;
• 1 srednja čebulica;
• 150 gr. kisla smetana 20%;
• Sol, poper, zelišča po okusu.

Čebulo zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom, dodamo sol, poper v mleto meso. Zmešajte, pustite, da se infundira na hladnem.

Jajca stepite v skledo in jih stepajte 3 minute.

Medtem naribamo sir, prav tako damo v hladilnik, tako da da ne skriva.

Stepenim jajcem dodajte kislo smetano in ponovno stepite.

Dodamo sir, hitro premešamo.

Pekač obložimo s pergamentom, omleto zlijemo na pekač in damo v pečico, ogreto na 180°C, za 5-7 minut.

Omleto vzamemo iz pečice, vrh ne sme biti pečen, le rahlo oprijet.

Mleto meso hitro in enakomerno nanesemo na omleto. Po površini porazdelimo neravnine in pazimo, da na robovih ostane 0,5 cm omlete brez mletega mesa.

Zavijte v folijo (2 plasti) in položite na pekač. Vrnemo v pečico (temperature ne spreminjamo) in pustimo, da se peče eno uro.

Folijo odvijte in pustite v pečici še 15 -20 minut.

Sočna in aromatična omleta je pripravljena!

Omletna rolada z mletim piščancem: recept, fotografija

Še ena okusna omletna rolada za zajtrk. Enostavnost priprave je zelo podobna prejšnji, vendar je še vedno nekaj sprememb. Katerega izbrati? Ti odločaš!

Potrebujemo:

• 200 gr. trdi sir, ki se dobro topi;
• 500 gr. Mlet piščanec (priporočamo prsi);
• 4 sveža jajca;
• 200 gr. kisla smetana ali majoneza;
• 1 žarnica;
• 4 čl. l. vabe;
• Sol, poper po okusu.

Prsi (ali drugo piščančje meso) zdrobite v mleto meso skupaj s čebulo, dodajte sol in poper po okusu, premešajte in pošljite v hladilnik, da se napolni.

Sir naribajte na grobo strgalo.

Siru dodajte jajca in majonezo, dobro premešajte z mešalnikom.

Dodamo 4 žlice zdroba in ponovno stepemo. Pustite stati 10 minut.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj zlijemo omleto. Enakomerno porazdelimo in postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Vzamemo ga ven.

Razporedimo prepojeno mleto meso z robom 0,5 cm od robov.

Zvijte z rolado, poravnajte vse strani.

Rolada je pripravljena!

Omletna rolada s topljenim sirom: recept, fotografija

Topljeni sir ima svojo vojsko oboževalcev glede okusa in dodatne podpornike zaradi nizkih stroškov. V tej rubriki bomo pripravili omletno rolado s topljenim sirom. Za tiste, ki želijo okusno kuhati in hkrati prihraniti.

Kaj bomo potrebovali:

• 5 svežih jajc;
• 100 gr. predelana skuta;
• paprika;
• 30 gr. maslo;
• 1-2 stroka česna;
• 40 ml. mleko;
• Sol po okusu.

Jajca stepajte 3-5 minut. Dodajte mleko in nadaljujte s stepanjem. Dodamo drobno sesekljano papriko in dobro premešamo.

Vlijemo v ponev in popečemo na obeh straneh.

Sir in česen sesekljajte, dobro premešajte.

Omleto vzamemo iz ponve in namažemo nadev.

Sirno-česnov nadev razporedimo po celotni površini lista.. Enakomerno porazdelite in zvijte v celoten zvitek, pri čemer močno stisnite in pritrdite rob zvitka.

Razrežite in postrezite.

Omletna rolada z gobami: recept, fotografija

Takšna rolada bo zasedla vredno mesto na praznični mizi! Okusno in uporabno! Recept za kuhanje je preprost in ne boste porabili veliko več časa kot v prejšnjih primerih.

Kaj potrebujemo:

• Tradicionalno 5 svežih jajc;
• 150 ml. mleko (maščoba);
• 500 gr. gobe;
• 1 žarnica;
• 8-10 listov špinače;
• 1 korenček;
• 3 stebla kopra;
• Sol, poper po okusu.

Jajca stepemo v globoko posodo.

Z mlekom, moko in kropom jih stepemo v gladko maso.

Obliko obložite s pergamentom, rahlo namažite z maslom (za tiste, ki na rastlinski osnovi). Omleto prelijemo in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 5-7 minut.

Medtem ko se omleta peče, pripravimo nadev. Na olju prepražimo čebulo in korenje, posebej prepražimo gobe. Upoštevajte, da gobe predhodno kuhamo 3-15 minut (odvisno od sorte) in šele nato ocvremo.

Zmešamo zelenjavo, gobe in špinačo. Sol in poper po okusu. Ponovno temeljito premešajte.

Med pripravo nadeva je imela omleta čas, da se skuha in ohladi malo. Omleto odstranite s peki papirja in nanjo položite nadev.

Rolado zvijemo in narežemo na srednje debele rezine.

Gobova rolada je pripravljena!

Video: Omletna rolada s sirom in česnom

Omletna rolada s piščancem recept

Še ena mojstrovina z najnežnejšim nežnim okusom in neprimerljivimi lastnostmi, primerna za dietno prehrano.

Kaj bomo potrebovali:

• 3 jajca;
• 100 gr. sir;
• 300 gr. piščančji file;
• 1 žarnica;
• 100 gr. kisla smetana;
• 1 čl. l. vabe;
• Sol in poper po okusu.

Sir čim bolj drobno naribajte.

Jajca stepite s soljo in poprom.

Dodamo zdrob in ponovno stepemo.

Dodamo sir in dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in vlijemo maso. Postavimo v pečico, ogreto na 180°C, in pustimo 10 minut.

Medtem nasekljamo prsi in čebulo, dobro premešamo. in po okusu sol, poper.

Pečemo 30 minut, odvijemo in pečemo še 10 minut.

Razrežemo in postrežemo vročo. Dober tek!

Omletna rolada z rakovimi palicami

Nežen kalorični recept je primeren za praznične mize ali za obilen obrok. Težava je tako preprosta kot v prejšnjih primerih.

Potrebujemo:

• 8 jajc;
• 150 gr. sir;
• Embalaža za rakove palčke;
• 50 gr. mleko;
• 100 gr. kisla smetana;
• 100 gr. majoneza;
• 4 stroki česna;
• 5 Art. l. moka;
• 2 čl. l. olja;
• Koper, sol, poper po okusu.

Omleto pripravimo na klasičen način: zmešamo jajca, sir, mleko, moko, koper, kislo smetano in začimbe. Dobljeno maso vlijemo na pergament in pečemo v pečici 10 minut.

Zmeljemo rakove palčke, česen, koper, dodamo majonezo in dobro premešamo.

Omleto vzemite ven, jo odstranite s pergamenta in položite nadev na še vročo omleto. Previdno zvijemo in postrežemo.

Omletna rolada z rdečo ribo

Za pripravo nežne omlete je treba omleto temeljito stepati in postopoma dodajati vse sestavine. Toplo priporočamo, da vse dodajate počasi, ne da bi ugasnili mešalnik.

Potrebujemo:

• 300 gr. rahlo soljen lipan;
• 4 jajca;
• Pol limone;
• 200 gr. špinača (lahko zamrznjena);
• 100 gr. sir;
• 250 gr. sir Philadelphia;
• Sol, poper po okusu.

Jajca stepemo, medtem čim bolj drobno naribamo sir. Postopoma dodajte jajce.

Vlijemo na pekač, obložen s pergamentom, in pečemo 10 minut.

Omleto namažemo s sirom Philadelphia in nanjo položimo tanke koščke lososa. Omleto zvijemo in zavijemo v prozorno folijo.

Rolada z omleta z rdečo ribo: oblikujte zvitek in ga zavijte v živilsko folijo

Pustite stati eno uro in postrezite.

Omletna rolada z jetri

Omleto pripravimo na klasičen način. Pomembna sestavina omlete je koper, ki bo dal barvo in okus zvitku. Posvetimo se pripravi nadeva. Vzamemo pol kilograma jeter, 1 čebulo, korenje, vse zmeljemo v mlinčku za meso. Pošljemo ga v večnamenski kuhalnik za 10 minut v načinu gašenja.

Končano pašteto zmešajte s 50 gr. mastno majonezo in namažemo na omleto. Tesno zvijemo in zavijemo v prozorno folijo. Pustite, da vzhaja nekaj ur v hladilniku. Postrežemo hladno.

Omletna rolada s klobaso in sirom

Ta omletna rolada je tako enostavna za pripravo, da ji bo kos tudi otrok.

• Vzemite 3 jajca, jih stepite, prelijte z žlico kisle smetane in 1 žlico. žlico moke, prelijemo 50 gr. nariban sir in na hitro premešamo, vlijemo v ponev.
• Pražite 4 minute in obrnite, pripravite in odstranite iz ponve.

Premažemo z žlico majoneze in potresemo z drobno naribanim sirom.

• Naribano kuhano klobaso premažite z drugo plast in z žlico porazdelimo, da se ves nadev enakomerno nanese.
• Iz majoneze naredimo mrežico. Omleto obrnemo in vročo postrežemo.

Rolada z omleto s šunko ali slanino

Potrebujemo:

• 8 domačih jajc;
• 100 gr. šunke;
• 100 gr. sir;
• Paradižnik;
• 1 šopek drobnjaka ali katere koli druge čebule, če te ni pri roki;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• Sol, poper po okusu.

Paradižnik drobno nasekljajte.

Šunko narežite na enako majhne koščke.

Naribajte sir.

Čebulo sesekljamo in zmešamo z ostalim nadevom.

Jajca zmešajte z mlekom, poprom in soljo. Pretepanje

V ponev vlijte rastlinsko olje. Prelijemo v ponev in na eni strani popečemo omleto.

Eno stran zasukamo, na prosti prostor vlijemo malo mase., ter tako postopoma zvijamo in dodajamo novo jajčno maso, oblikujemo svaljek.

Končano rolado razrežite in vročo postrezite.

Omletna rolada s paradižniki

Za ta zvitek običajni sestavi omlete dodajte nekaj sesekljane čebule in kopra. Kuhajte v pečici na običajen način v pečici 5 minut.

Pripravimo nadev: omleto namažemo s sirom Philadelphia, dodamo rezine paradižnika, po vrhu namažemo koper, pomešan s česnom in majonezo, ter zvijemo v rolado.

Omleta v lavašu: recept, fotografija

Potrebujemo:

• 1 jajce;
• 50 gr. sir;
• Tanek lavaš;
• Po želji: kuhano meso, klobase, šunka, gobe itd.;
• Za cvrtje, rastlinsko olje ali maslo po želji;
• Sol, poper po okusu.

Stepite jajce.

Naribajte sir. Medtem pristavimo ponev na ogenj in jo segrejemo.

Pito namažite, prelijte z jajcem in enakomerno razporedite po pita kruh.

Obilno potresemo s sirom in enakomerno porazdelimo, tako da pustimo robove brez polnjenja.

Dodamo meso ali kateri koli drug nadev.

Zložimo z ovojnico, robove še enkrat premažemo z jajcem.

Video: Omletna rolada s šunko, sirom in paradižnikom. Brizol