Kako kuhati korejsko feferonko: 2 najboljša recepta s podrobnimi sestavinami - hitro kuhanje in za zimo
Korejsko feferonko za zimo ali za hitro uživanje lahko pripravite po našem receptu.
Da boste vedno zdravi in veseli, jejte feferon. Poleg množice vitaminov, kislin in mineralov, ki prinašajo same koristi, kajenski poper telo prisili tudi k proizvodnji endorfinov, zaradi česar ste srečnejši in bolj veseli.
Edina stvar je, da popra zaradi njegove pekoče ostrine ne boste mogli pojesti veliko. Toda to zelenjavo lahko kuhate tako, da grenkoba izgine in ostane le pikanten, rahlo pikanten, pikanten okus.
Receptov za pripravo paprike je veliko, mi pa smo za vas pripravili dva najbolj priljubljena, predvsem pa preverjena recepta. Hitro ugotovimo, kako kuhati pekočo papriko v korejščini.
Kako hitro skuhati grenko papriko v korejščini?
Preden začnete kisati stroke, se je vredno seznaniti z nekaterimi pomembnimi točkami priprave.Za vlaganje zelenjave izberite le tanke in dolge stroke poljubne barve. Primerneje jih je dati v kozarce in se hitreje marinirajo.
Če je pridelek tekočega leta le velika paprika, jo lahko tudi kisamo, vendar jo morate za to narezati na tanke trakove.Pustite majhen rep na papriki za udobje pri jedi.
Če je paprika preveč pekoča, stroke čez noč namočite v hladno vodo. Tako se lahko znebite nepotrebne grenkobe.
Ta recept je dober, ker vam omogoča, da v kratkem času pripravite odlično predjed za drage goste. Res je, pojesti ga morate prav tako hitro, pri čemer vam bodo načeloma pomagali isti gostje.
- Pekoča paprika — 1 kg
- Česen — 3-4 veliki stroki
- Kis 9% — 60 ml
- Voda — 400 ml
- Črni poper z grahom — 10 kosov.
- Mleta rdeča paprika - 1 žlička.
- Mlet koriander - 1 čajna žlička.
- Sol - 1 žlička.
- Sladkor — 1 čajna žlička.
- Česen drobno naribajte ali narežite na drobno kosov. Zavremo vodo, v vreli vodi raztopimo sol, sladkor, koriander, črno in rdečo papriko ter pripravljen česen.
- Nekaj minut preden izklopite ogenj, vlijte kis. Stroke paprike tesno položite v pripravljeno posodo in prelijte z vrelo marinado.
- Korejsko feferonko, pripravljeno po hitrem receptu, lahko zaužijete že po treh dneh. Takšen prigrizek je bolje postreči z mesnimi in zelenjavnimi jedmi.
Kako kuhati korejsko pekočo papriko za zimo?
Da ne izgubimo odvečne paprike, ki ostane po hitrem kisanju, jih shranimo za zimo. Ta recept omogoča, da grenka paprika ohrani skoraj vse svoje uporabne lastnosti, zato bo zdravilo za pomanjkanje vitamina preprosto potrebno v hladni zimi.
- Pekoča paprika — 1 kg
- Redkev Daikon — 0,5 kg
- Zelena čebula — 100 g
- Čebula — 200 g
- Korenček — 200 g
- Česen — 5 strokov
- Mleta rdeča paprika - 5 žlic. l.
- Sol - 5 žlic. l.
- Sladkor - 2 žlici. l.
- Sezam - 2 žlici. l.
- Sojina omaka — 6-7 žlic. l.
- Za konzerviranje uporabite samo goste stroke brez znakov poškodovana in gnila Vsako papriko temeljito operemo, strok prerežemo po dolžini, vendar ne do konca, konico pustimo nedotaknjeno.
- Papriko ponovno operemo in ji odstranimo semena, ki lahko naredijo prigrizek pretirano grenak, kar ne bo vsem po okusu. Papriko natrite s soljo zunaj in znotraj.
- Postavite v cedilo ali cedilo in pustite pol ure, da se tekočina odcedi. V tem času pripravimo redkvice in korenje tako, da zelenjavo narežemo na tanke trakove in rahlo posolimo.
- Sestavite korenje, daikon, sesekljan česen in sesekljano čebulo, dodajte sezamovo seme, sladkor, sol, rdečo papriko in prelijte s sojino omako. Vse sestavine temeljito premešamo in v vsak strok previdno damo zelenjavno mešanico.
- Poskusite se izogniti poškodbam strokov, da prigrizek ne izgubi svojega privlačnega videza. Papriko dajte v posodo, pripravljeno za konzerviranje, in jo do zime shranite pod običajnim pokrovom v hladilniku ali pod pokrovom za konzerviranje v kleti.
Redno, a zmerno uživanje grenke paprike bo izboljšalo delovanje imunskega, prebavnega, srčno-žilnega in živčnega sistema. Poskusite, da ne pretiravate s poprom v korejskem slogu, uporabite ta čudovit okusen prigrizek kot prilogo, ne kot glavno jed.
