Kako kuhati vložene češnjeve paradižnike za zimo na preprost način, brez sterilizacije, s citronsko kislino, zelenjem, želatino, gorčico, čebulo, v paradižnikovem soku, olju, paradižniku, brez kisa, začinjeno in sladko, s slivami, Korejski slog: najboljši recepti

V tem članku bomo preučili, katere pripravke lahko pripravimo za zimo iz češnjevih paradižnikov z uporabo različnih dodatnih sestavin.

Poletni čas gospodinj vedno preživijo s koristjo - naredijo zaloge za zimo. In če so običajni paradižniki ali kumare že malce siti, potem poskusite svoje ljubljene razvajati z majhnimi češnjevimi paradižniki. Iz njih lahko pripravite zanimive in neverjetno okusne prigrizke, ki bodo okrasili mizo. Z vami želimo deliti najboljše recepte za takšno paradižnikovo "češnjo", ki je zelo priročna za uživanje tako otrokom kot odraslim.

Vloženi češnjevi paradižniki za zimo: najpreprostejši recept

Vsaka jed ima veliko različic kuhanja. In seveda je tu osnovna "kost", iz katere že izhajajo različne variacije. Predstavljamo vam recept za pripravo češnjevih paradižnikov z minimalno količino sestavin in hitrim kuhanjem.

• Kupite naslednje izdelke:
  • češnje - 2-2,5 kg
  • lovorjev list — 5-6 kosov.
  • sol - 1 žlica. l.
  • sladkor - 2 žlici. l.
  • jabolčni kis 6 % — 1 žlica. l.
  • voda - 1 l.
• Izberite malo nezrele paradižnike, da po toplotni obdelavi bolje ohranijo obliko. Odstranite repke, jih razvrstite in sperite.
• Ne pozabite sterilizirati kozarcev. Češnje razporedimo po steklenih posodah. V povprečju boste dobili 4-5 kozarcev.
• Pripravite marinado. Če želite to narediti, preprosto zavrite vodo z drugimi sestavinami. Če uporabljate kis, lahko preskočite korak sterilizacije. Toda potem morate paradižnik shraniti na hladnem. Če bodo ostali v stanovanju, potem potrebujejo sterilizacijo tudi z dodatkom kisa.
• Mimogrede, paradižnika ne prelijte takoj z marinado. Slanico malo ohladite. V nasprotnem primeru bodo paradižniki počili. Da bi se temu izognili, naredite eno punkcijo na dnu.
​​​​
• Pridobite lonec prave velikosti, da bo ustrezal vsem ali polovici pločevink. Na dno obvezno položite majhen kos blaga, da preprečite pokanje pločevink.
• Segrejte vodo. Še enkrat, da pločevinke ne počijo, jih je treba že potopiti v vodo ustrezne temperature. Ne pokrivajte s pokrovi. Sterilizirajte 5-7 minut.
• Paradižnik pokrijte s pokrovi, ne da bi ga odstranili iz vode. Če vam je neprijetno, jih odstranite eno za drugo. Pokrijte s toplo odejo. Po 2-3 dneh ga lahko odložite v skladišče na določenem mestu.

Recept za vložene češnjeve paradižnike za zimo brez sterilizacije

Sama sterilizacija ni tako zapletena. Toda iz neznanega razloga tak postopek mnoge gospodinje odvrača od priprav na zimo. Če še vedno želite razveseliti svoje ljubljene s slastnimi konzerviranimi češnjevimi paradižniki, potem pojdite nekoliko preprosteje. To pomeni, da preprosto uporabite dvojno ali trojno vrenje.

• Pripravite:
  • češnje - 2 kg
  • česen - 8-10 strokov
  • grah in piment - po 7-8 zrn
  • dežniki kopra - več kosov
  • listi hrena
  • listi češnje, češnje in ribeza - po 3-4 kose.
  • lovorjev list – 4-5 kosov.
  • sol - 1 žlica. l.
  • sladkor - 2 žlici. l.
  • kis - 5 žlic. l. (v vsakem kozarcu)
  • voda - 1,5 l.
• Operite vse liste, hrenov list lahko natrgate na več delov. Samo olupi česen. Paradižnike razvrstite, jim odstranite repke in jih operite.
• Sterilizirajte kozarce na poljuben način. Za takšno količino je bolj racionalno uporabiti rahlo segreto pečico. Sterilizirali boste vse kozarce naenkrat. Hraniti jih je treba največ 15-20 minut. Temperatura naj bo znotraj 80-100 °C.
• Paradižnike previdno razporedite po pločevinkah. Ne pozabite na dno dati malo vsake začimbe in zelenja. Nato med zlaganjem dodamo liste, zelišča in česen. Zelo lepo bo videti, če z začimbami prekrijete tudi luknje, ki nastanejo med paradižniki.
• Zavremo vodo s soljo in sladkorjem in z njo prelijemo paradižnik, pustimo 15-30 minut. Nato s pokrovom z luknjami odlijemo vodo, dodamo malo vrele vode in ponovno zavremo. Paradižnik drugič prelijemo za enak čas. V lonec ponovno pristavimo vodo (dokler ne zavre) in na štedilnik.
• Tretjič v vsako posodo najprej vlijemo žlico kisa, nato pa nalijemo marinado. Takoj zvijte in obrnite na glavo. Pokrijte z debelo odejo in pustite tako nekaj dni.
• S to tehniko se boste izognili sterilizaciji steklenih posod v velikem loncu in naredili pripravek, ki bo brez težav prestal zimo tudi v vaši kuhinji.

Pikantni češnjevi paradižniki za zimo: recept z limonino kislino in zelišči

Če se želite izogniti dodajanju kisa, vam ponujamo naslednji recept. Res je, potrebno bo stilizirati končni izdelek. Omeniti velja tudi, da lahko dodate svoje najljubše zelenice. Mimogrede, lahko uporabite njegovo svežo in suho različico.

• Potrebovali boste:
  • češnjev paradižnik - 2,5 kg
  • citronska kislina - 1 Art.. l. (idealno nadomestite z limoninim sokom - 1,5 žlice)
  • sladkor - 4 žlice. l.
  • sol - 1 žlica. l.
  • cimet - na konici noža
  • česen - 6-8 strokov
  • rožmarin, bazilika, timijan - več svežih vejic vsak
  • voda – 1,5 l.
• Sterilizirajte posode in pokrove na kateri koli način, ki vam ustreza, vsaj 10-15 minut.
• Medtem operite paradižnik. Ne pozabite jih prebosti z zobotrebcem na dnu in odstraniti repke.
• Paradižnik na gosto, a previdno zložimo v kozarce. In da se ne bodo tako zmečkali, vzemite paradižnik, ki še ni povsem zrel.
• Zavrite vodo z vsemi začimbami in zelišči. Na koncu dodamo citronsko kislino ali sok. Takoj odstavite s štedilnika in napolnite posode s paradižnikom.
• V loncu ustrezne velikosti segrejte vodo in sterilizirajte kozarce največ 8 minut. Ne prezrite vidika, da na dno položite prtiček.
• Zavijte s pokrovi in ​​obrnite, dokler se popolnoma ne ohladijo, pokrijte s toplo odejo.

Vložen češnjev paradižnik za zimo v sok iz paradižnikove omake: recept

Pogosto se paradižnikova pasta ali začimba za boršč ne uspe popolnoma porabiti, saj že izgine. Tudi če uporabljate majhne kozarce. S paradižniki v paradižniku lahko rešite ta problem. Navsezadnje bo češnjev paradižnik ali celo navadna zelenjava odličen prigrizek na mizi, sama marinada pa se lahko uporablja za pripravo drugih jedi. Če ga domači ne jedo preprosto s kruhom.

• Potrebovali boste:
  • rahlo nezrele češnjeve paradižnike - 2,5 kg
  • zrele paradižnike - 2 kg (lahko tudi prezrelo)
  • česen - 1 glava
  • lovorjev list - 4-5 kosov.
  • sladka paprika in piment - po 5 kosov.
  • sladkor - 3 žlice. l. z grenko
  • soljo - 1 žlica. l.
  • kis - 3 žlice. l.
• Najprej morate pripraviti paradižnikovo mezgo za kuhanje soka. Zato velike paradižnike na vrhu prečno zarežemo in jih za 1 minuto prelijemo z vrelo vodo. Nato odcedite tekočino in odstranite kožo. Če se ne odlepi dovolj enostavno, nato ponovno prelijte.
• Zdaj paradižnike pretlačite skozi mlinček za meso ali uporabite mešalnik. Paradižnikovo mezgo vlijemo v ponev in postavimo na ogenj. Ne pozabite vmešati soli in sladkorja. Kuhajte na majhnem ognju 20-30 minut, dokler se tekočina nekoliko ne zmanjša. Pustimo, da se ohladi, nato pa maso pretlačimo skozi sito ali fino cedilo.
• Medtem ko se paradižnik kuha, pripravimo češnje. Treba jih je oprati in na dnu preboditi z zobotrebcem. Dajte v kozarec, izmenjaje z olupljenim česnom in lovorovim listom.
• Ne pozabite popariti vsebnikov in pokrovov, to bo izboljšalo shranjevanje injekcije. Dodate lahko tudi svojo najljubšo zelenico. Češnje se na primer odlično ujemajo s peteršiljem ali univerzalnim koprom, rad ima tudi ribez in hren.
• Kozarce s češnjami prelijte z vrelo vodo in pustite 5-7 minut. Odlijemo vodo in takoj prelijemo vroč paradižnik.
• V vsak kozarec nalijte 1 žlico. l. kisovo esenco in zaprite s pokrovi. Končano rolo obrnite in izolirajte 1-2 dni. Po tem času lahko paradižnik pošljete v prihranke.

Vložen češnjev paradižnik v paradižnikovem soku za zimo: recept brez kisa

Češnje so neverjetno okusne, paradižnikova omaka pa vam bo pomagala ustvariti pravi neodvisen prigrizek iz njih. Mimogrede, tudi otroci lahko potopijo kruh v samo marinado. Navsezadnje ne vsebuje kisa, ki je škodljiv za želodec. Še posebej je kontraindiciran za tiste, ki trpijo zaradi visoke kislosti.

• Vzemite:
  • češnje - 1 kg
  • sol - 1 žlica. l.
  • sladkor — 2 žlici. l.
  • poprova zrna - več zrn
  • lovor - 2-3 kos.
  • aspirin – 3 tablete
  • paradižnikov sok – 1 l.
• Paradižnik razvrstite, odstranite repke in operite. Na dnu jih prebodemo z zobotrebcem, da ne počijo pod vplivom visoke temperature.
• Lahko pripravite svež paradižnikov sok ali uporabite konzerviranega. Lahko ga nadomestite celo s paradižnikovo pasto, le da jo morate predhodno razredčiti v vodi.
• Banke je treba sterilizirati. Za to količino paradižnika bodo zadostovali 3 pollitrski kozarci. Prav tako ne pozabite vreči pokrovov v ponev, medtem ko steklene posode kuhate na pari.
• Paradižnik razporedite po pločevinkah. Prelijemo jih z vrelo vodo in vztrajamo pod zaprtimi pokrovi 15-20 minut. V povprečju, medtem ko pripravljate marinado. Potem bo treba to vodo izsušiti.
• Paradižnikov sok pristavite na kuhalnik in ga pustite na majhnem ognju 10-15 minut. Če ste pripravili svež paradižnik, potem čas povečajte za 10 minut. Ne pozabite predhodno vreči soli, sladkorja, popra in lovorja.
• Če vam ni všeč okus paradižnika, dodajte ščepec sladkorja ali citronske kisline. Količino prilagodite po želji.
• Ko solite vodo iz paradižnika, vrzite v vsak kozarec tableto aspirina. Vse skupaj prelijemo z vročim paradižnikovim sokom in takoj zvijemo. Posode obrnemo na glavo, izoliramo in pustimo, da se ohladijo. Obdelovanec je treba hraniti v hladnem prostoru.

Vloženi češnjevi paradižniki za ozimnico v Koreji: recept

Če ste po duši inovator in radi eksperimentirate, potem boste zagotovo cenili ta prigrizek. Je zanimivega in fenomenalnega okusa z rahlim pridihom pikantnosti. Pogosto so korejske jedi pripravljene hitro in niso namenjene dolgoročnemu shranjevanju. Z vami želimo deliti skrivni recept, ki vam bo pomagal uživati ​​v čudoviti jedi tudi v hladnem vremenu.

• Potrebno:
  • češnje - 1 kg
  • korenje - 2-3 kos.
  • kis - 3 žlice. l.
  • paprika - 3-4 kos.
  • grenka paprika - 1 strok
  • sladkor - 2 žlici. l.
  • sol - 1 žlica. l.
  • česen – 1 glava
  • peteršilj – več vejic
  • rastlinsko olje – 5 žlic. l.
• Ti paradižniki so nekoliko podobni prejšnjemu receptu, vendar bodo v zelenjavnem prelivu. Zato ga je treba najprej pripraviti.
• Papriko olupimo in narežemo na poljubne kose. Ne pozabite, da morate pri delu z začinjeno zelenjavo nositi rokavice. Ne morete odstraniti semena. Samo olupi česen. Korenčku postrgamo kožo in ga narežemo na majhne kolobarje.
• Papriko, korenje in česen prestavite skozi mlinček za meso ali zmeljite z mešalnikom. V nastalo kašo dodajte sol in sladkor. Mešajte, dokler se osnovne sestavine ne raztopijo. Nato prilijemo kis in olje. Ponovno premešamo in dodamo sesekljano zelenjavo.
• Paradižnik operemo in prerežemo na pol. Lahko jih pustite cele, okus se ne bo poslabšal.
• Paradižnik tesno naložite v kozarce, izmenično v plasteh z nadevom. To pomeni, da položite plast paradižnika, nato pa jih napolnite z zelenjavno mešanico. In tako naprej do samega vrha.
• Če nameravate pridelek pojesti v 3 mesecih, preskočite naslednji korak in v hladilniku shranite samo paradižnik. Če želite narediti zalogo za zimo, izdelek sterilizirajte.
• To storite tako, da na dno ponve položite brisačo in kozarce spustite v hladno vodo. Ko voda zavre, češnje steriliziramo 10-15 minut (odvisno od velikosti posode).
• Pločevinke hermetično zaprite, obrnite in pokrijte z odejo. Hraniti na hladnem.

Pikantni češnjevi paradižniki za zimo: recept

Češnjev paradižnik bo vedno vaš najljubši zimski prigrizek. Niso le neverjetno okusni, ampak se lepo in harmonično kombinirajo s katero koli jedjo. Še več, jeste jih lahko celo preprosto med druženji. Previdno le s feferonom in upoštevajte preference ostalih družinskih članov. Če želite popolnoma odpraviti pikantnost paradižnika, potem feferona ne mečite ali pa ga dodajte le majhen košček za okus.

• Kaj je potrebno za kuhanje:
  • sami češnjevi paradižniki - 2 kg
  • čebula - 2-3 kos.
  ​​​​
  • grenka paprika - 0,5-2 stroka
  • paprika - 1-2 kos.
  • peteršilj in koper - več vejic
  • listi češnje in ribeza - po 3-4 kose.
  • česen – 5-7 strokov
  • lovorov list – 3-4 listi
  • sladkor – 2 žlici. l.
  • sol - 1 žlica. l. z grenkim
  • poprom in pimentom - po 4-5 zrn
  • kis 9% - 2 žlici. l.
  • voda - 1,5 l.
• Naj ponovimo, da feferon lahko izključite. Toda on daje jedi nekaj pikantnosti. Zato ga najprej pripravite. Prerežemo po dolžini, z nožem odstranimo semena in narežemo na majhne koščke.

Pomembno : Pri rokovanju s pekočimi paprikami vedno nosite rokavice. Vsebuje fitoncide, ki prodrejo skozi kožo. Druga možnost je, da na roke nosite vrečke za enkratno uporabo. Če ste morali delati z rokami brez polietilenske zaščite, nanesite kašo sode in tekočega mila ali rastlinskega olja in sladkorja. Roke dobro obrišite in umijte z milom.

• Tudi papriko narežite na majhne trakove, čebulo narežite na pol obročke, stroke česna pa na pol.
• Pločevinke kuhajte na pari 10–15 minut ali pa ta čas počakajte v pečici. Vendar je ne segrevajte več kot 110 °C. Mimogrede, z zadnjo metodo lahko sterilizirate več kozarcev hkrati.
• Vse potrebne začimbe položite na dno kozarca. Zdaj previdno položite paradižnike, občasno jih zamenjajte z zelenjavo in zelenjavo. Ne pozabite paradižnika prebosti z zatičem na dnu.
• V skledi ali ponvi pripravite marinado. Ne vzemite aluminijaste posode, saj je možna oksidacija kovin s kisom. Segrejte vodo in ji dodajte sipke sestavine. Mešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Počakajte, da tekočina začne brbotati.
• Takoj odstavite z ognja in dodajte kis. Premešamo in prelijemo čez paradižnik. Pustite 15 minut, pokrijte s pokrovom. Odlijemo vodo nazaj v lonec in ga ponovno postavimo na ogenj. Nalijte paradižnik in tokrat zavijte pokrove.
• Obrnite na glavo in pustite 1-2 dni pod toplo odejo. Zaželeno je shranjevanje v temnem in hladnem prostoru, vendar se tudi v stanovanjskih razmerah dobro hranijo.

Sladki češnjevi paradižniki za zimo z želatino: recept

Zdaj vas želimo malo presenetiti in vam dati recept za sladke paradižnike. Ne bojte se, ne bodo videti kot marmelada. Le da bo jed rahlo sladkastega okusa. Mimogrede, želatina bo paradižnikom pomagala bolje ohraniti svojo elastičnost in videz, zato bodo na mizi izgledali zelo lepo. Ne pozabite pa, da jih je pred serviranjem priporočljivo nekaj časa hraniti v hladilniku.

• Potrebno:
  • sami češnjevi paradižniki - 1 kg
  • želatina - 1 vrečka (20 g)))
  • čebula - 2-3 kos.
  • listi češnje, ribeza in srakoperja - po 3-4 kose. (lahko dodate tudi liste hrena)
  • lovorov list – 4-5 kosov.
  • peteršilj – nekaj vejic
  • poper v zrnu in piment – ​​po 6-8 zrn
  • nageljnove žbice – 2-3 socvetja (neobvezno)
  • sladkor - 2 žlici. l. z grenko
  • soljo - 1 žlica. l.brez grenke
  • kis - 2 žlici. l.
  • voda - 1 l.
• Priprava se začne s sterilizacijo kozarcev. Mimogrede, ta korak lahko preskočite, šele nato kozarce operite s sodo. Ni tako škodljiv kot detergent, še bolje se spopada z bakterijami.
• Ne režite paradižnika! Morajo biti cele. Lahko odstranite repke, lahko pa pustite cele paradižnikove vejice. Izgledalo bo izvirno.
• Upoštevajte tudi to nianso, da sam list paradižnika in njegovo peclje dajeta malo grenkobe. Ne, ne bodo pokvarili jedi, vendar sladek okus ne bo tako izrazit. To pomeni, da ga bodo repi malo razredčili.
• V kozarec dajte majhno plast vseh začimb. Zdaj prelijemo češnje ali previdno položimo vejice. Čebulne kolobarje položimo med paradižnike. Ni jih mogoče ločiti.
• Iz vode in sipkih sestavin pripravimo marinado. Ko tekočina zavre, jo odstavimo s štedilnika. Dodamo kis in prilijemo predhodno namočeno želatino. Razmeroma hitro nabrekne, vendar je bolje vztrajati 20-25 minut. Samo razredčite ga v hladni vodi, dovolj je 0,5 žlice.
• Paradižnik prelijte z marinado in pustite, da se sterilizira. Na dno pekača položite majhen kos blaga, da posoda ne poči. In tudi spustite pločevinke v toplo vodo.
• Ne sterilizirajte dolgo - pollitrske pločevinke ne smete hraniti več kot 7-8 minut. Če jih boste predolgo dušili na ognju, lahko češnje popokajo. In to bo poslabšalo njihov videz.
• Po odstranitvi iz ponve takoj zavijte in poparite. Hranimo na toplem in pustimo, da se ohladi.

Recept za češnjev paradižnik za zimo z gorčico: recept

Po tem receptu se dobro obnesejo tudi navadni paradižniki, vendar je sladek okus češenj tisti, ki se ujema z gorčičnimi semeni. Priporočljivo je, da jih vztrajate vsaj 1-2 meseca, tako da ima zelenjava čas, da absorbira vse note okusa in arome začimb. Čeprav takšno črpanje ne more dolgo stati na policah, saj bodo zagotovo vsi zahtevali dodatke.

• Potrebno:
  • češnje - 1 kg
  • gorčična semena - 1 žlička.
  • čebula – 1-2 glavi
  • česen – 4-5 strokov
  • sladka paprika – 1 kos.
  • koper in peteršilj - po presoji v jato
  • lovorov list - 3-4 listi
  • poper v zrnu in piment - po nekaj semen
  • sol - 1 žlica. l.
  • sladkor - 4 žlice. l.
  • kis - 6 žličk.
  • voda – 700-800 ml
• Banke je treba sterilizirati. Mimogrede, inovacije so dosegle tak proces. Uporabite multicooker. Naredite vse kot pri kuhanju na pari, le pokrova ne zaprite. To pomeni, da naberete nekaj vode, postavite posodo za parnik in izberete način "Steamer". Pločevinke hranite največ 15 minut.
• Sami češnjevi paradižniki izgledajo zelo lepo kot zimska letina. Zato ne bo škodilo, če izberete nenavadne in ljubke kozarce. Tudi sestavine je treba pravilno pripraviti.
• Če želite to narediti, čebulo narežite na kolobarje in je ne razstavljajte na ločene obročke. Papriko očistimo semen in jo prav tako narežemo na kolobarje debeline mezinca.
• Na dno kozarca dajte nekaj začimb in druge zelenjave. Paradižnike pri dnu prebodemo z zobotrebcem, da ne počijo od vroče vode. V kozarec previdno položite češnje, mednje občasno dodajte čebulo in papriko.
• Kozarec lahko malo potresete, da se paradižnik bolje in tesneje prilega. Kot zadnjo plast položite čebulo s poprom in zeleno. Paradižnik samo prelijemo s kuhano vodo.
• Po 15 minutah izpustite vodo. Segrejemo in dodamo sol in sladkor. Mešajte, dokler se ohlapne sestavine popolnoma ne raztopijo. Ko marinada zavre, jo odstavimo s štedilnika.
• V vsak kozarec nalijte kis in nato vročo marinado. Zvijte, obrnite in izolirajte, dokler se popolnoma ne ohladi. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

Slastni češnjevi paradižniki za zimo s čebulo in s slivami: recept

Malce nenavaden recept, ki vas bo navdušil s pikantnim okusom. Sladka sliva odlično dopolnjuje sladek okus češenj in grenke čebule. Ne pozabite dodati različnih začimb in zelišč, da dobite neprimerljivo aromo. Če radi svoje goste presenetite z nenavadnimi jedmi in pripravki, si obvezno shranite ta recept.

• Izračun sestavin za 1,5 litra:
  • češnje - 500 g
  • modre slive – 300 g
  • čebula - 200 g (vzemite majhno)
  • česen - 5-6 strokov
  • stroki - 2-3 socvetja
  • sladka paprika in piment - po 6-7 zrn
  • dežniki kopra - 4-5 kosov.
  • katera koli mešanica zelišč, na primer italijanska - 1 žlica. l.
  • kis - 1 žlica. l.
  • sladkor - 3 žlice. l.
  • sol - 1 žlica. l.
  • voda - 1 l.
• Sterilizirajte kozarce na poljuben način vsaj 10 minut. Če ste vzeli litrske posode, jih držite nad paro 15 minut.
• Paradižnik razvrstite in pustite samo cele plodove, brez poškodb. Izberite češnje, ki niso povsem zrele, potem njihova lupina ne bo počila zaradi visoke temperature. V tem primeru jih ni treba prebadati z zobotrebcem.
• Čebulo vzemite tako velike, da je ni treba rezati ali pa je dovolj, da jo razrežete na dva dela. Operite tudi slive, jih razpolovite in jim odstranite pečke. Tudi jagode je treba vzeti ne povsem zrele. V nasprotnem primeru se bo med kuhanjem spremenil v kašo.
• Prva plast so vse začimbe, nato mešanica sadja in zelenjave. Poskusite vse enakomerno porazdeliti po pločevinkah. Nalijte vrelo vodo in pustite posode 30 minut, pokrijte s pokrovom.
• Odlijte vodo iz pločevink in dodajte nekaj sveže tekočine (samo kuhane), saj marinada morda ne bo dovolj. Dodajte ohlapne sestavine in zavrite. Po minuti vrenja odstavimo s štedilnika in prilijemo kis. Marinado vlijemo v pločevinke in dodamo do samih pleč.
• Zavijte in obrnite na glavo. Bodite prepričani, da nekaj časa izolirate, približno 2 dni. Po ohlajanju prenesite v skladišče.

Marinirani češnjevi paradižniki v maslu za zimo: recept

Ta recept je priljubljen in ga obožujejo Italijani. Res je, uporabljajo ga s sušenimi paradižniki. Toda češnjevi paradižniki niso slabši od njih po okusu in celo zmagajo v zunanjih značilnostih. Majhen nasvet - uporabljajte samo oljčno olje. Zelenjavni nadomestek ne bo prenesel tega okusa in arome.

• Zahtevano:
  • češnjev paradižnik - 0,6 kg
  • čebula - 2 kos. srednje velikosti
  • oljčno olje - mimogrede
  • jabolčni kis - 2 žlici. l.
  • sol - 1 čajna žlička.
  • bazilika in origano - za nekaj listov, lahko pa nadomestite z 1 žličko suhih začimb.
• Češnje operemo, čebulo narežemo na kolobarje. Vse naložite v sterilizirane kozarce, izmenično v plasti. Prav tako ne pozabite občasno dodati zelenja.
• Zmešajte kis s soljo. Mešajte, dokler se kristali ne raztopijo. Enakomerno nalijemo v kozarce.
• Nato vse napolnite z oljem do ramen in pokrijte s kapronskimi pokrovi. Paradižnik pošljite v hladilnik za 2-3 mesece. Dlje kot jih boste hranili, okusnejši bodo. Hraniti ga je treba v hladilniku.

Video: Češnjev paradižnik v maslu na zima: najboljši recept