Eksotično sadje ličija - sadje, koščice, koža: sestava, vitamini, koristne lastnosti in kontraindikacije za telo žensk, moških, otrok, nosečnic, med dojenjem, fotografija. Sadje, jagode ličija: kako izbrati, očistiti, shraniti, kako jesti

Članek bo podrobno povedal o prednostih in značilnostih uživanja tako eksotičnega sadja, kot je liči.

Kaj je sadje ličija, rdeče jagodičje: fotografija, kakšen je okus in vonj?

Liči je eksotično sadje, ki raste na drevesu, ki lahko doseže 25-30 metrov visoko. Oblika ploda je podobna jajcu, površina je grbinasta in svetlo rdeče barve. Premer ploda je majhen, le 3-4 centimetre.

​​​​

Liči je jagoda z belim mesom v notranjosti. Sredina jagod je zelo mehka in sočna. V notranjosti pulpe je podolgovata rjava kost. Okus mesa zrelega ličija je zelo prijeten in nekoliko spominja na češnjo, zelo svež, sladek in z rahlo kislostjo.

To drevo raste predvsem v subtropih: Kitajska (južni del), Južna Amerika, Afrika, Japonska. Jagodičje je zelo priljubljeno in se izvaža skoraj po vsem svetu. Povpraševanje po jagodičevju ni samo zaradi nenavadnega okusa, ampak tudi zaradi neverjetnih koristi. Jagodičje je shranjeno zelo dolgo, zato ga je priročno prevažati.

Liči je prehranski in nizkokalorični izdelek. 100 g jagod ne vsebuje več kot 70 kalorij. Liči smejo uživati ​​skoraj vsi, tisti, ki ne sledijo svoji postavi in ​​tisti, ki sledijo zdravi in ​​tudi dietni prehrani.

Sadje ličija - sadje, semena, koža: sestava, vitamini, koristne lastnosti in kontraindikacije za telo žensk in moških

Korist ličija je skrita v njegovi bogati biokemični sestavi, ki lahko deluje na telo z zdravilnimi in zdravilnimi lastnostmi. V ličiju je veliko vitaminov in mineralov, najpomembnejši so:

• Vitamini skupine B – izboljša presnovne procese v telo.
• Vitamin E – izboljša stanje las, nohtov in kože, odstrani toksine.
• Vitamin C – krepi imunski sistem
• Vitamin H – pomaga pri absorpciji beljakovin
• Vitamin K – izboljša koagulacijo krvi

Mikroelementi — minerali:

• Kalij je potreben za zagotavljanje normalnega delovanja vseh mehkih tkiv v telesu.
• Natrij — sodeluje pri encimskih procesih in krčenju mišic.
• Fluorid – krepi zobno sklenino
• Jod – Izboljša delovanje ščitnice
• Klor – uravnava vodno-bazično ravnovesje v telesu
• Železo – izboljša kakovost krvi s povečanjem hemoglobina
• ) Mangan je potreben za normalno tvorbo kostne strukture.
• Selen je ključni člen v mnogih presnovnih verigah telesa.
• Žveplo - aktivno pomaga telesu v boju proti škodljivim bakterijam.

Za tiste, ki še nikoli niso srečali ličija, je pomembno vedeti, da je lupina sadeža popolnoma neužitna. Z nožem previdno odstranite kožo. Nato morate z istim nožem odstraniti koščico iz mesa, saj je precej velika in je neprijetno jesti liči s koščico, zlahka se odstrani.

V azijskih državah ličija ne jedo z rokami. Meso ličija dajte v en krožnik in ga jejte z žlico ali vilicami, ker ima žele podobno strukturo. Na ta način se ne bo mogoče okužiti s sokom pulpe. Ličiji se zelo pogosto uživajo ne samo sveže, ampak tudi posušene in konzervirane. Za tiste, ki si z lahkoto vsak dan zagotovite liči, si lahko iz ličija pripravite smutije ali pire. V nekaterih državah liči sušijo neposredno s kožo.

POMEMBNO : Treba je opozoriti, da liči vsebuje kar nekaj kalorij, kar pomeni, da jagodičje ne velja za dietetični izdelek. 100 g sadja vsebuje do 70 kcal in liči je treba uživati ​​v omejenih količinah. Kljub temu je sestava ličija zelo uporabna in v razumnih količinah blagodejno vpliva na proces hujšanja.

V azijskih državah velja liči za zelo koristen izdelek za zdravje moških, saj njegov vpliv na spolno funkcijo ni ostal neopažen. Morda zato liči v mnogih virih pogosto imenujejo "sadje ljubezni". Na Kitajskem na primer nobena poročna miza ne mine brez polnega krožnika svežega ličija, saj bo to »pomagalo«, da bo prva poročna noč plodna in zakon uspešen.

POMEMBNO : V azijskih državah se liči pogosto uporablja v receptih tradicionalne medicine za pripravo zdravil, ki rešujejo pri povišanem holesterolu v krvi in ​​srčno-žilnih boleznih ter kot preventiva ateroskleroze.

Sadje ličija - sadje, semena, lupine: uporabne lastnosti in kontraindikacije za nosečnice in doječe matere

Liči ima edinstveno biokemično shranjevanje. Liči vsebuje veliko organskih kislin in vlaknin. To blagodejno vpliva na črevesno peristaltiko. Poleg tega liči vsebuje veliko mineralov, uporabnih za ženske: kalij, magnezij, cink, železo, ki blagodejno vplivajo na proces menstruacije (zmanjšuje bolečine in krče, preprečuje čustveno prerazburjenje in nihanje razpoloženja.

Druge pozitivne lastnosti ličija:

• Meso ličija vsebuje Omega-3, ki lajša bolečine pri PMS
• Pektini, ki jih je v ličiju zelo veliko, lahko odstranijo nakopičene toksine in odpadke iz črevesja
• Liči vsebuje holin, ki je zelo koristen za ženske, ki so redno pod stresom. Holin blagodejno vpliva na živčni sistem
• Liči vsebuje folno kislino, ki ne le izboljšuje imunski sistem, ampak blagodejno vpliva tudi na lepoto nohtov, kože in las. Snovi kot so lizin, triptofan, metionin pa pomaga folni kislini
• Nikotinska kislina blagodejno vpliva na zdravje žensk v menopavzi.

POMEMBNO : Ličija ne morete jesti s koščico, še posebej na prazen želodec. V surovi obliki je kost zelo strupena in lahko povzroči škodljive posledice.

POMEMBNO : Prav tako morate biti pozorni na to, kako vaše telo zaznava liči, ni alergije: izpuščaj, srbenje, pordelost kože in drugi simptomi.

Liči naj ne bo pogosto v prehrani nosečnic. Na dan si lahko dovolite največ 10 sadežev, če ni alergijske reakcije ali kontraindikacij. Med nosečnostjo je liči lahko koristen, ker rešuje težave z defekacijo in nasiči telo s potrebnimi vitamini in minerali.

Kislina ličija bo pomagala nosečnici pri soočanju s toksikozo in slabostjo. Poleg tega diuretična lastnost ličija pomaga odpraviti prekomerne otekline med nosečnostjo (zlasti na okončinah) tako, da "izžene" vodo. To je zelo pomembno v drugem in tretjem trimesečju nosečnosti.

POMEMBNO: V majhnih procesih je majhna sled. Znano je, da lahko v zgodnjih fazah nosečnosti pospešena presnova (ki vpliva na plod) povzroči spontani splav (vendar v zelo redkih primerih).

Med dojenjem je liči koristen, ker nikotinska kislina (v ličiju je zelo veliko) pomaga izboljšati pretok mleka (zaradi aktivacije hormona prolaktina). Sadje je treba zaužiti približno 30-45 minut pred hranjenjem otroka. Bodite previdni, če je dojenček trenutno v obdobju nastajanja črevesne mikroflore (tako imenovane "kolike"), ne smete jesti ličijev - lahko povzročijo povečano nastajanje plinov tako pri materi kot pri otroku. V drugih primerih bo liči mleko nasičil s pomembnimi vitamini.

POMEMBNO : Med dojenjem ne prekoračite dnevne norme uživanja sadja, in sicer - 5 kosov na dan.

Sadje ličija: koristi za otroke, od katere starosti ga lahko dajemo otroku?

Liči je eksotično sadje, zato je treba upoštevati dejstvo, da je za razliko od običajne hrane lahko alergičen. Najbolje je, da otrok poskusi žarke ne prej kot 3 leta starosti. En sadež za "test" bo dovolj. Bolje je, da ličija ne dajemo majhnim in dojenčkom, saj lahko povzroči prekomerno napenjanje in kolike.

Kako jemati sadje ličija za hujšanje, kakšna je njegova vsebnost kalorij?

Vsebnost kalorij v ličiju lahko doseže 70 kcal na 100 gramov, odvisno od zrelosti sadeža.

Liči se pogosto uporablja kot pomoč v boju proti prekomerni teži. Sadje resnično pomaga odpraviti težave s črevesjem in se znebiti odvečne vode, vendar ga je v sledovih v omejenih količinah, da ne bi kršili dnevne norme telesa v kalorij.

Sadje, jagode ličija: kako izbrati zrele?

Zreli ličiji so izbrani glede na številne značilnosti:

• Velikost ploda (ne manj kot 3 cm, ne več kot 4 cm)
• Lupina sadeža je pustularna
• Lupina sadeža je lahko rahlo bodičasta
• Koža ima bogato rdečo barvo
• Ob pritisku na kožo se lahko upogne in celo poči, nato pa se vrne v prvotno obliko.
• Zrelo sadje ima prijetno sladko aromo

Sadje, jagode ličija: kako pravilno očistiti in jesti?

Liči lahko režete le z zelo ostrim, tankim rezilom podobnim nožem. Če poskušate liči razstaviti z drugim nožem, tvegate, da boste iz njega iztisnili sok in poškodovali pulpo. Kožo je treba le rahlo preluknjati in zarezati v ravni črti po premeru.

Koščico sadeža odstranimo na dva načina:

• Ali pa meso prerežemo na pol in odstranimo koščica
• Preprosto iztisnite koščico s pritiskom na pulpo

Kitajska sliva liči: užitne koščice, niso strupene, kaj se zgodi, če pojeste koščico ličija?

Koščica ličija je strupena, vendar le, če jo uživamo surovo. Če jo posušite ali iz nje naredite prevretek, lahko jeste kost. Ličijev kamen vsebuje številne koristne vitamine, minerale in aminokisline, ki imajo diuretični učinek na telo. V nekaterih državah lahko najdete liči, ki se imenuje "kitajska sliva". Koščico tega sadeža prepražimo na olju in z začimbami postrežemo kot pripravljeno jed.

Sadje ličija - sadje, semena, koža: kaj pomaga?

Koščica in koža ličija se ne uporabljata za uživanje, ampak se pogosto uporabljata kot osnova za pripravo zdravil. Kost, na primer, vsebuje koncentrirano količino koristnih elementov v sledovih. Kost lahko skuhamo, lahko pa jo posušimo in zmeljemo v prah. Takšna sredstva so priljubljena v azijskih državah kot močno lajšanje bolečin.

Orodje se pogosto uporablja pri zdravljenju: ​​​​

• Nevralne bolezni
• Črevesne bolezni
• Presnovne bolezni
• Orhitis

POMEMBNO: jemati upoštevati, da lahko s prekomerno uporabo decokcij in zdravil, pripravljenih na osnovi kože in kosti, pride do nasprotnega učinka in "daje" strupeno zastrupitev.

Kako pripraviti decokcijo in poparek iz kože ličija, kako in iz česa uporabiti?

Odvarek in poparek ličija je dobro znano zdravilo za zdravljenje nevralgičnih bolezni:

• Apatija
• Depresija
• Nespečnost
• Prekomerna razdražljivost in čustvenost
• Jokavost

POMEMBNO : Poleg tega se decokcija kože redko uporablja za zdravljenje bolezni srca in ožilja ter kot preprečevanje ateroskleroze.

Kako pripraviti prevretek :

• Oprano kožo dajte v ponev
• Prilijemo vodo
• Zavremo, zmanjšamo ogenj
• Pokrijemo s pokrovko
• Kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut
• Pustite, da se decokcija vztraja še 20 minut
• Vzemite 1-2 žlici. l. pred obroki dvakrat na dan.

Kako pripraviti poparek:

• V litrski kozarec dajte lupino sadja ličija (oboje predhodno operite).
• Kožo prelijte z litrom vodke ali alkohola (na litrski kozarec).
• Vztrajajte v temnem prostoru en teden, kozarec vsak dan pretresite, postavite v hladilnik za shranjevanje.

Je sadje liči dobro za protin?

Uživanje ličija lahko človeku škodi, na primer, če ima bolezen, kot je protin. Vedeti morate, da lahko velika količina ogljikovih hidratov v ličiju povzroči občutek teže v prebavnem traktu, pa tudi povečano nastajanje plinov in bolečine v želodcu.

Ali ste alergični na jagode ličija?

Alergija na liči se lahko pojavi, zlasti pri tistih, ki imajo močno občutljivost na različne sestavine. Liči je treba uživati ​​v razumnih količinah, za "test" je koristen en sadež na dan, za človeka pa le 3 sadeži na dan.

Eterično olje ličija: lastnosti in uporaba

Eterično olje ličija se pogosto uporablja kot pomoč za podaljšanje lepote in mladosti telesa. Olje se pogosto uporablja kot dodatek k negovalni kozmetiki. Olje pomaga narediti lase sijoče in gladke, krepi njihovo rast in jih naredi zdrave, tako da obnavlja njihovo strukturo. Poleg tega ima ličijevo olje nežen, subtilen, svež vonj, ki se pogosto uporablja v aromaterapiji, da daje telesu moč, moč in svežino.

Ličijev sirup: lastnosti in uporaba

Ličijev sirup je zgoščen proizvod, izdelan iz pulpe in soka sadja. Uporaba sirupa je široka. Dodamo ga lahko alkoholnim in brezalkoholnim pijačam za svež okus. Kot ločeno zdravilo se ličijev sirup uporablja kot sirup za kašelj in druge prehlade. Sirup daje telesu potrebno količino vitaminov in krepi zaščitno funkcijo imunskega sistema.

Kako narediti napitek iz ličija?

Kako narediti solato iz ličija?

Potrebovali boste:

• Rukola - pest zelene solate (približno 50-70 r).
• Pomaranča – pulpa enega velikega sadeža (brez lupine in membrane).
• Sir Dor Blue - 50 let (ali druga modra plesen).
• Jabolčni kis - nekaj kapljic
• Sezamovo olje - 1-2 žlički.
• Meso ličija - 100 g (brez kože in koščic)
• Sezamova semena in začimbe po okusu

Priprava:

• Liste rukole operemo, damo v skledo, začinimo s kisom in oljem, premešajte.
• Olupite pomarančo in zložite sadni file na vrh rukole
• Meso ličija lepo razporedite skupaj s pomarančo
• Crumble sir z rokami na sadje
• Solato okrasimo s sezamom, lahko še enkrat prelijemo s kisom.

Liči: kako ga pravilno shraniti in koliko?

Če lupina ličija ni poškodovana, ga lahko hranite v hladilniku približno dva tedna. Bodite pozorni na kožo, če potemni - sadje se pokvari. Liči lahko solite, konzervirate ali zamrznete za dolgotrajno shranjevanje.

Kako zamrzniti liči?

• Odstranite kožo z ličija
• Nežno iztisnite koščico
• Postavite liči pulpe v plastični vrečki ali posodi za hrano.
• Liči hranite v zamrzovalniku največ eno leto

Video: "Liči. Tajsko sadje, jagodičje"