Purini - kaj je to, dnevna poraba za zdravo osebo in znaki presnovnih nepravilnosti
Vsebina
Pri beljakovinskih živilih koncentracije čistosti vsebujejo purine. Te organske snovi so "gradbeni material" človeških genov, predstavnikov živalskega in rastlinskega sveta. Ko so purini neuravnoteženi, je treba dnevni meni prilagoditi tako, da hranilne sestavine dopolnijo njihovo oskrbo, ohranijo njihovo splošno zdravje, še posebej za ogrožene. Da bi se izognili resnim boleznim v telesu, se je treba pravočasno odzvati na prve znake bolezni, ne pa sprožiti patološkega procesa.
Kaj je purin in sečna kislina
Purini so kemijske spojine, ki so osnova nukleinskih kislin, ki so neposredno vključene v tvorbo in strukturo molekul DNA in RNA. Po svojih farmakoloških lastnostih purini pomagajo absorbirati vitamine in mikro /makroelemente, stabilizirajo in podpirajo presnovo. Takšni medicinski koncepti, kot so "purini in protin", so tesno povezani, ostaja samo poudarjanje tako imenovane "prehodne verige te verige" - sečne kisline (Acidum uricum).
Ko celice umrejo, prevladuje proces uničevanja purinov v sečno kislino. To je naravno stanje telesa, kjer slednja komponenta deluje kot naravni antioksidant, kiZanesljivo ščiti krvne žile pred uničenjem. Če se raven sečne kisline hitro povečuje, gre za progresivno patologijo, povezano s kronično ledvično disfunkcijo. Posledično je koncentracija Acidum uricuma večja od normalne v tetivah, sklepih, notranjih organih, bolezen pa se imenuje jajčni artritis ali protin.
Izmenjava purina
Gre za zbirko procesov sinteze in razpadanja purinskih nukleotidov, kjer slednje prevladujejo ostanki dušikove purinske baze in fosfatne kisline, ribosomi ogljikovih hidratov (deoksiriboza). Takšna harmonična sestava je potrebna za podporo metabolizmu lipidov, s čimer se povečuje telesna masa, skoki in meje arterijskega tlaka, napredovanje izraženih simptomov kardiovaskularnih bolezni, nagnjenih k kroničnemu toku.
Purinske spojine predstavljajo derivati heterociklične dušikove baze purina, kot so adenin, gvanin in hipoksantin, ki so osnova za dopustno stopnjo obnove nukleinskih kislin in beljakovin v telesu ter konstantnost energetskega presnove. Inhibicija sinteze purinskih nukleotidov upočasni rast tkiv, koncentracija sečne kisline pa se lahko patološko poveča. Da bi dosegli ravnovesje, je pomembno določiti, kje in katere purinske baze v živilih se zadržujejo, kar se odraža v njihovi uporabi v zdravju.
Normalna poraba purina
Priporočeni dnevni odmerek te sestavine v telesu mora biti med 700 in 1 000 mg. Glavni vir purinovmora postati rastlinska hrana v vsakodnevni prehrani. Če boste jedli več mesa, še posebej veliko tveganje za bolnike protina ogroženih. Ko se koncentracija sečne kisline presega treba pravila dovoljena stopnja zmanjša količino živilskih sestavin z opisnim vsebino purinskih nukleotidov nižje dnevne stopnja 100-150 mg. V nasprotnem primeru, ponovitev bolezni je neizogibno.
purini v živilih - tabeli
Če ne nadzoruje lik, telo bolne osebe razvoju kronične bolezni so nagnjeni k ponovitve. Purini v živilih - pomembnih komponent, tako da je treba vnesti neravnovesje nekaterih sprememb v običajnem dnevnem meniju, držijo medicinska prehrana prehransko tabelo številko 6. V nadaljevanju je tabela, na kateri lahko najdete koncentracije organskih spojin na 100 g
| Ime živila | Vsebnost purinov mg /100 g |
| kefir | 0-13 |
| Sir | 0-13 |
| mleka | 0-13 |
| jajčni | 2 |
| kofein | 1213 |
| črni čaj | 2766 |
| bele čokolade | 62 |
| Goveje tele jetra | 184 |
| meso mladih živali | 150 |
| maščobnih ribe | 127 |
| zrn | 2 |
| zelena zelenjava | 3 |
| sadje (češnje, češnje, grozdje, jagode, borovnice) | 20-30 |
| beluši fižol | 11 |
| vse grah in fižol | 44 |
Prehrana z motnjami presnove purina
Radovednost vsebnosti purina v pacientovi hrani se začne z neravnovesjem nukleinskih kislin v njegovem lastnem organizmu. Pri takšni klinični sliki zdravnik priporoča upoštevanje terapevtske diete, da se prepreči ponovna ponovitev protina. Naslednje priporočilo se uporablja pri drugih boleznih, vključno z urolitiazo, akutnim ali kroničnim nefritisom, diatezo sečne kisline, odpovedjo ledvic, cistonurijo, hiperurikemijo, oksalurijo. Tu so dragocena priporočila strokovnjakov:
- Pomembno je, da se izogibamo dolgotrajnemu ali kratkotrajnemu tešče, saj se v tem primeru koncentracija sečne kisline v telesu patološko poveča, lahko povzroči ponovitev osnovne bolezni.
- Pri izbiri mesnih izdelkov je treba upoštevati, da je koncentracija purina v mišicah neposredno sorazmerna z intenzivnostjo njihove funkcije v telesu. Maščobne sorte mesa je bolje pustiti v preteklosti, vendar raje zajec, piščanec, puran.
- Purinska dieta v protinu bi morala omejiti uživanje pijač, ki pospešujejo postopek pridobivanja tekočine iz telesa, na primer kavo, gazirane pijače, močan čaj za zajtrk. Toda sveži sokovi v jedilniku so dobrodošli, telo pa dodatno bogatijo z vitamini.
- Pri poslabšanju protina je pomembno začasno izključiti iz terapevtske prehrane zelenjavne juhe, mesne in ribje jedi z visoko vsebnostjo maščob in dati prednost vegetarijanskim juham.
- Treba je opustiti slabe navade, voditipravilen način življenja, nadzor nad dnevno prehrano in preprečevanje ene od oblik debelosti.
- Uporabljati je treba le prave maščobe, med katerimi je dobrodošlo koruzno, oljčno in sončnično olje. Poleg tega je dobrodošel sprejem vitaminov P2, PP, S.
Nizko vijolična
Glavni cilj je zmanjšati sečno kislino in njene soli, ki nastanejo po presnovi purina in reakciji urina na alkalni medij. Zdravniki priporočajo, da sledite prehrani tabeli 6, ki vključuje omejevanje purini, zmanjšanje dnevne doze natrijevega klorida in popolno opustitev oksalne kisline. Beljakovine je treba zmanjšati na 70 - 80 g, maščobe - do 80 - 90 g, ogljikove hidrate - do 400 g. Režim pitja - do 2 litra in več. Energetska vrednost dnevnega obroka se giblje v razponu od 2 700 do 3 000 kcal.
Razredčevanje urina poveča topnost urata, pospeši odstranitev Acidum uricum iz telesa, prekine proces njihovega nastajanja. O dnevnem prehranjevanju se razpravlja s strokovnjakom, zato je pomembno, da se takšna pravila ne kršijo. Spodaj so navedeni proizvodi, ki so dovoljeni za prehrano hipoparina za vsak dan:
- zelenjava: jajčevci, bučke, krompir, paradižnik, kumare;
- sadje: jabolka, marelice, jabolka;
- mlečni izdelki: mleko, kefir, jogurt;
- ptica: puran, piščanec;
- mesni izdelki: zajec.
Purini, kot so kofein, teofilin in teobromin v kakavu, kavi, čaju in čokoladi, ne predstavljajo pomembnega tveganja, vendar morajo biti njihovi dovoljeni odmerki v dnevnem meniju minimalni. Ampak strogo prepovedani izdelkiPrehrana v prehrani z nizkim afrodizijakom je predstavljena spodaj, popolnoma izključena iz dnevne prehrane bolnikov:
- fižol, leča, kislica;
- izdelki iz klobas;
- slaščice;
- ribe in morski sadeži;
- alkoholne in gazirane pijače.
Antipurinic
V tem primeru je treba jesti do 4-5 krat na dan, medtem ko je pomembno omejiti uporabo ognjevzdržnih maščob. Prav tako so prepovedani izdelki, bogati z purinom in oksalno kislino. Slane začimbe škodljivo vplivajo na koncentracijo Acidum uricum, zato je treba uvesti nekatere omejitve. Če pravilno jeste, ohranite dovoljeno koncentracijo purinov v krvi, lahko podaljšate obdobje remisije, pozabite na neprijetne napade.
Če sedite na antipiretični dieti, je zaželeno nadzorovati dnevne odmerke beljakovin v razponu od 70 do 80 g, maščobe - do 80 - 90 g, ogljikove hidrate - do 400 g. ter terapevtske juhe. Energetska vrednost dnevnega obroka se giblje od 2.200 do 2.500 kalorij. Kot za dnevno hrano je treba naslednje sestavine živil izključiti iz prepovedanih proizvodov:
- maščobne ribe;
- ribji kaviar;
- meso iz sort maščob;
- stranski proizvodi;
- gobe vseh vrst;
- čokolada in sladkarije;
- dim, ostrina;
- kislica, špinača;
- stročnice, grah;
- kvas je suh.
Spodaj so predstavljene odobrene sestavine živil brez prisotnosti purinov, zlasti tistih, ki jih potrebujejo in. \ Tpriljubljena na antipiretični dieti:
- nemastni mlečni izdelki;
- rastlinsko olje;
- testenine;
- sadje, jagode, zelenjava;
- sorte posnete ribe;
- vegetarijanske juhe;
- moke.
Bezupurinova
Če nekdo ne pozna opredelitve pojma purin - kaj je to, vam pove zdravnik. Na primer, 6U-varna prehrana brez parietalne prehrane se priporoča v eni od stopenj debelosti, vendar izključuje post in hude mono-diete. Energetska vrednost obroka je 1950-2000 Kcal, količina beljakovin pa je zmanjšana na 70 g, maščoba je 80 g, ogljikovi hidrati - do 250 g. Meso se lahko zaužije največ 2-krat tedensko, preostali priporočeni izdelki pa so predstavljeni spodaj:
- suhe slive;
- Kremni kruh;
- med;
- sir in jogurt;
- sir in piščančja jajca;
- laneno olje in oljčno olje;
- zeleni čaj.
S takšnim seznamom so predstavljena živila, ki so omejena z debelostjo, in če takšne predmete vključite v dnevni meni, na podlagi hitre rasti sečne kisline, sledi naslednji napad kroničnega protina. Torej, zakaj je najbolje, da ne jemo, ko sledite Diet Table 6E:
- grah in fižol;
- kislica in hren;
- brusnice, maline;
- mastne sorte mesa;
- kuhanje in živalske maščobe;
- izdelki iz klobas;
- alkoholne pijače.
Video posnetki
Informacije v članku so obrabljenepoznavanje narave. Materiali članka ne zahtevajo neodvisne obravnave. Le kvalificiran zdravnik lahko diagnosticira in svetuje glede zdravljenja na podlagi individualnih značilnosti posameznega bolnika.
