Kako sušiti krušne drobtine v pečici: temperatura, pravila

Celo najbolj ekonomičen gospod od časa do časa ostaja neopran kruh. Iz nje lahko pripravite odličen prigrizek za pivo, krutone ali juho ali dodatno sestavino za solate. Kako to storiti? Posušite krekerje. Tukaj je samo začetnik hostesa morda ne ve, koliko in za kakšno temperaturo, da obdrži kruh v pečici, tako da se dobrote izkažejo okusne in hrustljave. Nudimo več načinov za pravilno sušenje krekerjev.

V pečici

Ko kuhate krekerje, je popolnoma nepomembno, kateri kruh boste uporabili: belo, sivo, črno, sveže ali zastarelo. Glavna stvar je, da je bil brez plesni. Med sušenjem narezani kosi izgubijo do 2/3 vlage. Ker ima črni kruh v svoji sestavi več tekočine, se bo sušil malo dlje kot bel.

Kuhanje krekerjev je veliko. Lahko jih posušimo naravno, v pečici in mikrovalovni pečici, z dodatkom začimb in soli, s predhodno namočeno in brez. Katero od naštetih možnosti lahko izberete samo za vas.

Za kuhanje hrustljavih kosov v pečici sledite spodnjemu postopku.

• Ugotovite, za katere namene potrebujete krekerje. Če za solato, nato narežite kruh na majhne kocke. Za prigrizek za pivo je bolje, da naredite palice, za kruhke pa je zaželeno, da kuhate še več.
• Pripravljen kruh raztegnite na posodo in ga postavite v pečico, segreto na +180 ° C, 20-25 minut.
• Sušen kruh odstranite iz pečice in pustite, da se ohladijo pri sobni temperaturitemperature

To je preprosta varianta kuhanja. Vsaka ljubica nato nadaljuje s svojimi željami in domišljijo. Če se kruh posuši kot poslastica za čaj, ga lahko posipamo s sladkorjem v prahu. To storite takoj po odstranitvi pečice. Sol in začimbe surovih gred je treba pred pošiljanjem v pečico posuti.

Za ljubitelje burgerja s krekerji ponujamo recept za njihovo kuhanje v česnove omake. Vzemite beli ali črni kruh in ga razrežite z majhnimi, vendar ne zelo majhnimi koščki. V plitko posodo nalijte 0,5 žlice. oljčno olje Dajte mu 3-4 stroke česna in dodajte narezano zelenico. Rezane rezine zavijemo v nastalo zmes. Postavite jih na posodo in pecite zgoraj, dokler ni pripravljena.

V mikrovalovni pečici

Kuhane drobtine lahko pripravite tudi v mikrovalovni pečici. Vendar pa mora biti pri izbiri te možnosti sušenje zelo previdno. Vedno obstaja tveganje, da ne sledimo procesu in segrevamo, ali celo popolnoma zažgemo prihodnost dobrot.

Narejte kruh v enake koščke in jih razporedite na ploščo. Posodo postavite v mikrovalovno pečico. Izberite način sušenja. Naredite to s previdnostjo, saj obstaja velika verjetnost, da boste obdelovanec goreli. Če imate veliko moč pečice, poskusite časovnik nastaviti za več kot 2-3 minute.

Med sušenjem krekerjev v mikrovalovni pečici je treba zagotoviti, da ne izgorejo. Priporočljivo je, da trajanje postopka ne traja več kot 3 minute.

Po izklopu peči odstranite krekerje in preverite njihovo stopnjopripravljenosti Če niso dovolj sušeni, jih obrnite in vklopite mikrovalovno pečico 2-3 minute. Med sušenjem ne puščajte daleč od aparata in se prepričajte, da izdelek ne izgori. V nasprotnem primeru bo notranja mikrovalovna pečica prekrita z rumenim ugrizom, ki ga je težko sprati.

Tu so vsi triki kuhanja okusnega in okusnega prigrizka preprostih kruhov. Če je veliko krekerjev, jih hranite v suhem, nepredušnem vsebniku na hladnem temnem mestu, stran od ostrih vonjav. Vendar je bolje jesti sveže pripravljen izdelek. Zato poskusite kuhati toliko krekerjev, kot jih lahko jeste naenkrat.