Pripravite najbolj okusne in enostavne naribane tortice z marmelado za recepture po korakih

Ta torta je dobila ime po posebni montažni tehnologiji. Testo za njega se drgne na običajno kuhinjo. Zaradi tega pecilni listi zelo lepo, torta ni togo, teksturirane, popolnoma v kombinaciji z vsemi sladkimi nadevi: sir, marmelada, sadje. Tukaj lahko najdete postopne recepte naribanega pita z marmelado. To polnilo je priročno, ker je praktično v vsakem hladilniku, ne zahteva predhodne priprave.

Rezana torta z marmelado - splošna načela priprave

Testo je vedno peščeno, kuhano na olju ali margarini, včasih je dodana majoneza, kisla smetana ali drugi mlečni izdelki. Naloga je, da naredimo takšno maso, da jo bomo lahko drgnili. To lahko storite na dva načina: razžvrkujte mehko testo, ohladite ali zmešajte testo in dodajte še en obrok moke, da se posuši in zlahka zdrgne.

Kaj dodaja testu:

  • jajca;
  • sladkorni pesek;
  • riperji;
  • moke.

Jam za naribano torto je lahkoVzemite vse, vendar je najbolje, da ne uporabljate preveč tekočega proizvoda. Prav tako ni zelo priročno za uporabo, če bo nadev velike kamne, na primer, iz češenj. Vzemite tisto, kar najdete, položite med plasti naribanega torta in pecite!

V pečici se pečemo z marmelado. V nekaterih korakih je temperatura 180, 200 drugih, vendar so vsi ti parametri primerni za testo. Glavna stvar - toplo pečico, da v hladno pečico ni vredno.

Polnjena pita z marmelado: korak za korakom recept na maslu

Eden od najpreprostejših in najbolj znanih receptov za naribano pito z marmelado. Ta možnost je hitra roka, testo ni treba hraniti v zamrzovalniku ali v hladilniku, hitro ga gnetemo, oblikujemo in pošljemo v pečico. Edina stvar, ki je zaželena vnaprej, je vnaprej odstraniti maslo iz hladilnika.

Sestavine

  • 200 gramov olja;
  • 250-300 gramov marmelade;
  • 2/3 postavke. sladkorni pesek;
  • 2 jajci;
  • 1 čajna žlička britvica (iz vreče);
  • 3 1/3 skodelice moke v testu;
  • 0,5 skodelice moke za upepeljevanje;
  • na ščepec soli in vanilije.

Priprava

1. Zmehčano olje damo v testo, primerno za testo, prelijemo s sladkornim peskom, ki ga bomo uporabili le pri testu. Vzemite vilice in jih dobro obrišite. To bo trajalo približno tri minute.

2. Dodajte surova piščančja jajca enega po enega. Nadaljujte z mešanjem. Konzistenca mase ni kot zelo gosta krema.

3. Ječas, da dodamo ščepec soli, da okrepimo okus, in malo vanilije, da izboljšamo aromo. Mešamo.

4. Uvajamo tri skodelice moke. Na isti stopnji v posodo vlijte pekač samo eno žličko. Začnemo gnetiti testo.

5. Na koncu dodajte še dve polni žlici (0,3 skodelice) moke, maso stehtajte do gladkosti. Testo bo debelo, vendar ne togo. Od njega ločimo četrti del. Odstranimo stran.

6. Preostali kos je potreben za raztezanje, dajanje v kalup ali dekor. Če je testo malo lepljivo, potem lahko preskočite kos pergamenta ali pa preprosto raztegnite obliko s prsti, kar pomeni, da ne smete uporabljati zibalnika. Na robovih naredimo stranice, je dovolj pol centimetra, tako da polnilo ne uide, ne sežge na ponjavo.

7. Odložimo na plast marmelade, raztegnemo z žlico. Ker torta ni zelo velika in tanka, ni treba dodajati veliko nadeva. Prav tako ne pozabite, da je testo sladko, da je najbolje, da ne vzamete okusne marmelade.

8. V preostali del testa, ki smo ga ločili, dodamo pol skodelice moke, vendar ne samo naenkrat, morda malo manj. Zmešamo strmo testo. Kos mora biti gost, vendar v njem ne sme biti brizga moke.

9. Vzemite ribec, kuhano testo takoj obrišite nad pito. Držimo zavetje za ribe, vendar ga premaknemo, da potresemo marmelado z enakomerno plastjo drobtin.

10. V ogreti pečici do 200 stopinj pošljemo naribano pito z marmelado. Pripravite se na zlato, vendar ne temno barvo. Vpovprečno 20-25 minut.

11. Izvlečemo ga iz pečice. Pustite stati deset minut pri sobni temperaturi.

12. Z ostrim nožem odrežite toplo torto. Če tega ne storite, se bo peščeno testo ohladilo, zdrobilo se bo, gladko in celo ne bodo delali.

Rezana torta z marmelado: postopna receptura na oljem majoneze

Druga možnost je zelo uspešno peščeno testo. V koraku po korakih se uporablja tudi naribana pita z marmelado, maslom in majonezo. Za polnjenje lahko uporabite džem s katerimkoli okusom, vendar ne preveč tekoče. Ta recept brez izpuščaja, to je, pripravlja klasično pesek testo. Če želite, da je mehkejša, lahko dodate malo sode.

Sestavine

  • 270 gramov moke;
  • jajce;
  • 50 gramov majoneze;
  • 100 gramov olja;
  • ščepec soli;
  • 100 gramov sladkorja;
  • 200 g marmelade.

Priprava

1. Zmešano maslo položite v posodo. Če se ni pojavil, potem lahko kos postavite v mikrovalovno pečico, vendar ne segreje. Nastavili smo funkcijo odmrzovanja izdelkov, pomikali se malo, odstranili.

2. Na maslo dodajte ščepec soli in majonezo, zato je bolje, da ne uporabite hladne omake. Mešamo do homogenosti.

3. Jajce položite v drugo posodo, dodajte sladkor in zmešajte z lahko peno s cvetom.

4. Prenesite jajčno maso na maslo z majonezo, vendar ne dodajte vsega naenkrat. Bolje je, da to storite v dveh ali celo treh dodatkih, ki se mešajo do homogenosti.

5. Dodaj vtesto moke Zamenjajte običajno peščeno testo. Če postane malo zameky zaradi olja, potem nič strašnega. V hladilniku je močnejši.

6. Ločite tretjino preskusa, ga položite v embalažo, očistite v zamrzovalniku.

7. Drugo pakiranje se namesti tudi v embalažo ali samo prekrije skledo, tako da se skorja ne posuši od zgoraj. Ampak to je preprosto očistiti v hladilniku. Obe kosi vzdržujte pol ure.

8. Prvi preskus dobite iz hladilnika. Postalo je zamrznjeno, postalo je težje, zdaj se povsem izteka. Izdelamo tanko plast, jo prevedemo v deko ali v ustrezno obliko.

9. Na dnu predrtja naredimo vilice, tako da mehurčki ne nabreknejo, torta ne pride ven iz krivulje.

10. Nanesite plast marmelade. Enakomerno nanesite polnilo na celotno posteljo z lopato ali običajno žlico.

11. Vzemite kos testa, ki je bil očiščen v zamrzovalniku. Takoj vzemite Rende, obrišite na vrh polnila. Če nenadoma pride več, potem z rahlim prsti ali z vilicami britje dvignite in ga zložite na prazno mesto.

12. Ta pecivo se peče v pečici pri 80 stopinjah 30 do 45 minut, odvisno od njegove debeline in gostote marmelade. Če je nadev tekoč, lahko traja nekaj dlje.

13. Po peki prerežite pito na koščke, dokler se ne segreje, nato pa še nekaj časa ohladite.

Rezana torta z marmelado: po korakih recept za margarino s kislo smetano

Pravzaprav se lahko kisla smetana v tem postopnem receptu naribanega pita z marmelado nadomesti tudi s kefirjem ali kislo smetano. Margarinaizbrati maščobe, da imajo vsaj 70% v tem primeru, testo bo izkaže, zelo nežno, svoboden. Mimogrede, enako se doseže pri uporabi maščobe za kuhanje. Tu bo tehnologija uporabljala obe plasti. Ampak, če želite, da dno pito lahko samo razvaljamo, kot v prejšnjih receptih.

Sestavine

  • 200 gramov margarine;
  • 2 jajci;
  • 40 gramov kisle smetane;
  • 3 skodelice moke;
  • 0,5 žličke. soda;
  • Jam any;
  • 180 g sladkorja;
  • ščepec soli, vanilija neobvezno.

Priprava

1. Margarine kosite, pustite na toplem pol ure, lahko preprosto držite v kuhinji na mizi.

2. Margarini dodajte sladkor in moko, vse vtrite v ne-zelo lepljive drobtine. To je priročno.

3. Dodajte sol v jajca, pretresite vilice, nalijte v kuhano moko, padec, začnite testo, dodajte soda in kislo smetano. Ali pa vzemite pomoč za izpiranje z dvojnim serviranjem. Ker vsebuje kislino. Ni ga treba pogasiti.

4. Testo prilepite z rokami. Če so jajca nenadoma velika ali margarina ni dovolj maščobna, je testo šibko, potem še moko izlijemo. Ampak ne delamo kul kosilo.

5. Maso razdelimo na dva različna dela, približno eno tretjino, za vrh. Čiščimo vse za eno uro v hladilniku ali 20-30 minut v zamrzovalniku. Pokrijte Ne drobite v kosih.

6. Dobimo velik kos, drgnemo na deko skozi velik Rende, poravnamo z rokami.

7. Namočite ali zalijte majhnoKoličina marmelade ne dodaja preveč nadeva. Če je z bitmi, jih najprej razgradite, da se enakomerno razporedijo, nato pa sirup razporedite.

8. Z vrha vtrite preostali del peščene posode iz zamrzovalnika.

9. Pečeno skodelico pečemo pri 190 stopinjah do popolne pripravljenosti.

Polnjena pita z marmelado - koristni nasveti in triki

Testo ali obliko za mazilo ne namažite, peščeno testo se ne drži, lahko pa lizate košček pergamenta. Če zamašek uide, ne bo goril in vam ga ne bo treba sprati.

Jam je zelo redka? Lahko doda malo razpokanih piškotov, sesekljanih oreščkov, okusno polnilo prihaja s kokosovimi čipi.

Če je marmelada preveč sladka, lahko dodamo jabolko ali katero koli drugo sadje, narezano na majhne kocke. Druga možnost je, da nalijemo malo limoninega soka. Mimogrede, cedrice se lahko doda tudi v polnilo ali v zelo testo za pito, pečenje pa se izkaže za zelo dišeče.

Peščeno testo ljubi hladno in se v njem popolnoma ohranja. Zvečer ga lahko pripravite vnaprej, za zajtrk pa pokličite gospodinjstva s svežim pecivom. Ali pripravite testo zjutraj in po delu hitro pripravite naribano pito z marmelado na receptih po korakih.