Vermicelli juha - recepti za kuhanje na mleku, mesu ali zelenjavni juhi s fotografijo

Veliko testenin ljubi zaradi svoje sposobnosti, da hitro nasiti telo in vrne lakoto. Priljubljena vrsta je vermicelli, ki se uporablja kot okras ali polnjenje z juho. V zadnjem načinu nanosa daje jedi gosto konsistenco, prehrano in lep videz. Koristno bo spoznati skrivnosti kuhanja.

Kako kuhati juho iz kisa

Juha z rezanci se lahko pripravi na dva načina. Ena od njih je klasično mleko, druga pa tradicionalna, na mesni juhi. Mlekarna je primerna za prehrano otrok, zato je dobro za zajtrk namesto frustrirane kaše. Obstajata dva načina kuhanja:

• Prekucite testenine, dokler ni pripravljena za rahlo slano vodo, sladkane sladkorje, zlijte s toplim mlekom;
• vermicelli takoj zavremo v sladkem mleku.

Prva metoda, po mnenju gospodinj, se šteje za prednostno, ker mleko pri dolgotrajni toplotni obdelavi ne izgubi svoje uporabnosti. Tudi drugi recept je bolj zapleten, ker morate pravilno izračunati delež, če pa je res, potem bo okus postal bolj mlečno-kremast. Majhna količina vermicelli bo povzročila prazno konsistenco, in veliko eno - do prejema kašo.

Za pripravo okusne piščančje juhe z vermicelli je mogoče, po priporočilih poklicnih kuharjev:

• vzamete boljšo mlado piščanca, ki ima prehranske lastnosti;
• iz njega je treba kuhati juho, položiti praženo čebulo, korenje, če želite dodati krompir, papriko, paradižnik;
• dajte proizvode iz vermicellija, kuhajte kratek čas;
• za pridobitev kuhane brozge, ki ni meso, morate vzeti piščanca nazaj;
• česen, začimbe in korenine dajejo jedu bolj okusen okus;
• da dobite bistro juho, da bo na fotografiji dobro videti, morate odstraniti peno in vse sestavine temeljito sprati;
• Piščančje meso se zlahka nadomesti z govedino, prašiči, puranom, samo zajca ne smete jemati, drugače pa postane tog in okusen.

Kako pripraviti vermicelli v juhi

Da bi razumeli, koliko se vermicelli kuha v juhi, je treba preučiti njegovo sestavo. Boljše so trdne sorte pšenične moke, ki temelji na izdelkih makaronov- ne zavrejo, ne grizemo juho, kuhamo 3-5 minut. Moka iz mehkih sort ali mešanih prispeva k dejstvu, da so izdelki kuhani hitreje, vendar zelo zavrejo, obrniti juho v kašo. Najbolje je, da določite testenine v vreli vodi - na liter vode 100 g. Za kuhanje vermicelli je treba na majhnem ognju, stalno mešanje.

Koliko za pripravo vermicellija v juho

Zadnje vprašanje pri proučevanju značilnosti jedi bo naslednje: koliko vermicellija je v piščančji juhi? To je pomemben odtenek, ker se preveč razpade in se prilega dojki, majhen pa ne bo dal tega nasičenega okusa. Povprečna gostota posode temelji na litru vode, nepopolnem kozarcu vermicellija ali 3 žlici. Če morate kuhati debelejšo posodo, dajte 1,5 skodelice, toda s tem časovnim razporedom se je treba spomniti, da se naslednji dan bujon zgosti - morate ga razredčiti z vodo ali juho, da bi dodali, da ne jedo vermicelli.

Recept za juho iz vermicellija

Hostese so seznanjene s številnimi recepti juhe s vermiceli, ki jih je mogoče raznovrstiti s krompirjem, čebulo, korenjem, kuhanim v običajni ponvi ali multivartih. Pripravite ga lahko z mesom ali brez njega, dodamo zelenjavo ali gobe, sir in različne začimbe. Korak za korakom boste našli recept za kisovo juho na internetu, kjer boste dobili foto in video priporočila za izvedbo. Celo začetnik se bo brez težav spopadel z njim.

Vermicelli juha s piščancem

Klasična kisla juha temelji na piščančji juhi z mesom.Bodite hostesa, ki jo boste znali kuhati piščančja juha z vermicelli, da bi dobili okus bogato jed, primerno za hladno vsakdanje življenje. Poenostavite, če sledite receptu. Vermicelli je bolje vzeti iz trde sort pšenice v svetlo pregledno juho, izgleda dobro na fotografiji in v življenju.

Sestavine:

• voda - 3 l;
• piščančji trup;
• izdelki iz rezancev - 110 g;
• krompir - 2 kosa;
• korenje - 1 kos;
• koren peteršilja - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Krompir očisti, opere, narežemo na kocke. Polovica čebulic so olupljeni polobroči, korenje je narezano.
2. Na rastlinskem olju prepražite čebulo s korenjem, dokler se ne pojavi rdečica.
3. Piščanca sperite, vlijte v ponev z vodo in zavrite na zmerni temperaturi. Dodajte koren peteršilja, poper graha in polovico čebulice. Kuhajte do kuhanja, vzemite vse sestavine.
4. V juho, vlijemo krompir, kuhamo 10 minut, položimo sončnico. V tem času vlijemo vermicelli v ponev z oljem, med mešanjem neprestano mešamo do zlato barve. Potresemo v ponvi.
5. Piščanca razrežite na koščke, dajte v juho. Po 3 minutah nalijte zdrobljen koper. Vztrajati 5 minut.

Vino narezano na prosoh

Dobro znano verzicelli, narezano na proso, za otroke, ki se hranijo v vrtcu ali doma za zajtrk. Dobro mu je dati otroka, da bo dolgo časa poln moči. Če želite dodati okusV juho zmešamo sladkor, maslo in vanilijo. Izkazalo se je, da je lahka sladka jed, polna energije. Da bi poslastica izgledala dobro in na fotografiji, jo lahko postrežemo z jagodami, marmelado ali medom.

Sestavine:

• Mleko - 0,5 litra;
• majhni izdelki iz vermicellija - 50 g;
• maslo - 30 g;
• sladkor - žlica;
• sol - ščepec;
• vanilin - na konici noža.

Metoda priprave:

1. Kuhamo liter vode s soljo, prelijemo z rezervoarjem, kuhamo do polovice pripravka in ga vrnemo na cedilo.
2. Mleko segrevajte, dokler ne zavre, vlijemo vermicelli. Temeljito premešajte, da mleko ne zgori na dno, testenine pa se ne držijo skupaj. Kuhamo 2,5 minute, prelijemo s sladkorjem in vanilinom.
3. Po želji dodajte maslo neposredno v posodo, vendar je bolje, da ga nahranite v krožniku.

Juha in krompirjeva juha

Tradicionalna in najenostavnejša je juha s krompirjem in vermicellijem, ki se z dodatkom različnih začimb in začimb izredno bogata in dišeča. Skrivnost priprave koruzne juhe je uporaba velikega števila dišečih začinjenih zelišč, ki mu dajejo poseben okus. Dobro je stregati takšno posodo, da se ogreje, potresemo z zelenimi izdelki in ponudimo s česnovimi kockami.

Sestavine:

• krompir - 4 kose;
• voda -2 l;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• izdelki iz vermicellija - 2 ročaji;
• lovorjev list - 1 kos;
• česen - 3 zobe;
• rastlinsko olje - 2,5 žlice. l.
• sol - čajžličko

Metoda priprave:

1. Krompir je čist, sperite, narežite na kocke. Česen sesekljite, zmeljemo čebulo s korenjem.
2. V ponvi segrejte olje, popecite čebulo s korenjem na povprečni svetlobi 2,5 minute in nenehno mešajte.
3. Skuhamo vodo, solimo, dodamo krompir, 10 minut kuhamo na srednjem ognju. Po 8 minutah, potresemo s cvrtje, lovorjev list, poper. Razmažite vermicelli, kuhajte 7 minut.
4. Ob koncu začimbe začinite s česnom, postrezite z zelišči.

Vermicelli juha z mesnimi kroglicami

Lahka, hranljiva in hranljiva je juha z mesnimi kroglicami in vermicelli. Z dodajanjem mesne sestavine se lahko šteje za popolno večerjo. Skrivnost izdelave švedske juhe je uporaba domačega mletega mesa, narejenega iz mešanice v enakih deležih praskanega svinjskega in govejega mesa. Na fotografski posodi dobro izgleda, posuto z zelenjavo in česnom.

Sestavine:

• voda - 2 litra;
• nadev - 350 g;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• tanki izdelki iz vermicellija - 85 m;
• manka - 2 žlici. l.
• lovorjev list - 2 kom.
• zelenice - snop.

Metoda priprave:

1. Dodajte marmelado v sol, poper, premešajte z mano, da gnetete. Umijte si roke z vodo, potopite zvončke.
2. Čebulo očistite, sperite, namočite 7 minut v ledeno vodo, da ne bi odrezali oči, zmeli. Izrezano zelenje.
3. Krompir narežite na kocke, fine korenjeodstranite
4. Skuhamo vodo, polijemo krompir, po kuhanju - čebulo s korenjem, solimo in popramo, položimo lovorjev list. Kuhajte 17 minut.
5. Dodajte mesne kroglice, kuhajte tretjino ure. Na koncu napolnite vermicelli, kuhajte 5 minut.
6. Ko ugasne ogenj, nalijemo zelenico.

Rezana vermicelli z mesom

Okusna in kuhana mesna juha z rezanci, kuhana z govedino in krompirjem. To bo odlična jedilna jed za vsakodnevno prehrano. Medicinska sestra pri pripravi švedske juhe je pomanjkanje pečenke za otroka. Tudi kuhar začetnik lahko enostavno ročaj ta recept, po navodilih, korak za korakom.

Sestavine:

• goveje meso - 0,4 kg;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 3 kose;
• izdelki iz vermicellija - 2 ročaji;
• mešanica peteršilja, kopra, zelene čebule - grozd;
• voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Če želite, dodajte meso na kost. Goveje meso narežemo na koščke, damo v juho, po vrelišču, odstranimo peno, zmanjšamo ogenj, kuhamo, dokler ni pripravljena na srednje veliko vročino. Sol
2. Čebulo, narezano, prepraženo, korenje narežite na čebulo. Krompir narežite na kocke.
3. Po kuhanju govejega mesa nalijte krompir, kuhajte 15 minut, praženo čebulo ali surovo čebulo korenjaka postavite sredi časa, začinite z lovorovim listom. Potresite vermicelli.
4. Pri visoki vročini segrejte juho, takoj zmanjšajte napovprečje, v 2 minutah, preden ste pripravljeni dodati polovico zelene barve, da preprečite.
5. Začinite s poprom, pustite stati 7 minut. Po potrebi dodamo sol.
6. Postrezite s sesekljanim svežim zeliščem.

Juha iz vanilije brez mesa

Ljubitelji dietnih jedi lahko znajo kuhati mesno juho brez rezancev. Skoraj limona se šteje za jed na osnovi jajc in gob s pajki. Pripravite ga hitro in preprosto, ko ni več kot 10 minut. Skrivnost izdelave so pohabljena jajca, ki jih je treba pazljivo zložiti na juho, da se pripravijo "kosmiči".

Sestavine:

• jajce - 2 kosa;
• maslo - 40 g;
• izdelki iz rezancev - 100 g;
• zelenice - snop.

Metoda priprave:

1. Melje zelenje, ustreli jajca.
2. Kuhajte vodo, sol, začinite z oljem in rezanci. Kuhajte 5 minut.
3. S tankim jezikom, z neprekinjenim mešanjem, v bujon prinesite pretečena jajca. Pečemo na minuto
4. Juho služi z zelišči in rezino limone.
5. Namesto stepanja se lahko jajca zavrejo in že služijo z gotovim jedem v obliki majhnih koščkov ali polovic.

Vermicelli juha v multivartih

Poseben sočnost in bogastvo okusa se razlikuje od lahke vermicelli juhe v multivartih, saj ta pripomoček pomaga ohranjati in zapečatiti vse arome začimb, ki se uporabljajo v glavnih sestavinah. Za otroke lahko uporabite piščanca, zajca alipuran, odrasli pa si bodo privoščili jed z govedino, svinjino, golenico, hrbtni del z gležnjem ali vbodom.

Sestavine:

• piščančje prsi ali nogo - 0,2 kg;
• krompir - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• izdelki iz vermicellija majhna juha - 4 žlice. l

Metoda priprave:

1. File, fileji, narezani na kocke, krompir - rezine, narezani čebula, korenček drgnite.
2. Meso zlijte v posodo z majhno količino vode, nastavite način večkratnega ali cvrtja, kuhajte pri 160 stopinjah četrt ure.
3. Odcedite prvo juho, sperite meso, napolnite posodo z zelenjavo, sol, poper, dodajte lovorjev okus, vlijte 1,5 litra vode. Nastavite juho na eno uro.
4. Po 45 minutah nalijte vermicelli, ustavite, zaprite pokrov.
5. Ko na vsako ploščo postavite koščke mesa.

Zelenjavna juha z rezanci

Prvotni okus je pripravljen z juho s vermiceli in zelenjavo. V posodo lahko dodate katero koli zelenjavo, za kuhanje uporabite mesno ali zelenjavno juho. Na voljo bo okusna dietna jed, ki je dobra za poletje kot kosilo ali večerja. Če ga kuhate brez praženih sestavin, je dobro imeti otroke.

Sestavine:

• zeleni grah - 100 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosi;
• krompir - 2 kos;
• izdelki iz vermicellija - 100 g;
• mesna juha - liter.

Metoda priprave:

1. Paradižnik razmažite z vrelo vodo, odstranite lupino. Rezane rezine.
2. Papriko narežemo na krompir in ga narežemo na kose.
3. Nalijte zelenjavo z vrelo juho, kuhajte 10 minut, nalijte zeleni grah in vermicelli.
4. Kuhajte 5 minut, začinite s soljo in poprom.
5. Juho postrezite z zelenjem.

Juha z gobami in vermicelli

Nenavadna aroma in prozorna barva juhe sta različna juha z rezanci z gobami. Nikogar ne pušča ravnodušnega do njegovega bogatega okusa, preprosto in hitro se pripravlja. Za kuhanje lahko vzamete vse gobe - gobe, lisičke, bele. Slednje so na fotografiji še posebej dobre, vam dajejo okus po okusu, bogat okus.

Sestavine:

• gobe - 0,4 kg;
• voda - 2 litra;
• krompir - 3 kose;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• izdelki iz vermicellija - 75 rubljev

Metoda priprave:

1. Gobe speremo, narežemo na 4 dele, krompir narežemo s kockami.
2. Gobe in krompir damo v vodo, zavremo, sol, poper, začinimo z lovorovim listom. Kuhajte 13-15 minut.
3. Naredite želvo s čebulo s šunko in naribanim korenjem - prepražite v olju do rdečila. Vmešajte juho, kuhajte 10 minut.
4. Izdelke iz vermicellija, kuhamo 5 minut, ugasnemo ogenj, potresemo z zelenjavo.
5. Da bi podprli juho, da bi jo predložili.

Vermicelli juha s sirom

Peneči kremasti okus je sirna juha z rezanci, narejena iz stopljenegasiri. Jed Izkazalo se je zelo krepko, bogato doslednost. Če je zelo debela vara in grind mešalnik, dobiš juho, ki veljajo posebej na mraz. ga okrasimo za to lahko zelišča, česen, kruhove kocke predloži kozice v testo.

Sestavine:

• za vodo - 2 litra;
• topljenega sira - 2 kosa;.
• čebula - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• korenje - 1 kos;.
• vermyshelevыe izdelkov - 85 m;
• maslo -. 3 ure L.

Metoda:

1. Mlečna zamrzovanje, fino rešetko.
2. voda zavre, dal notri polovico mase za sir, preprečuje raztapljanja 8 minut.
3. čebula in krompir narežemo na kocke, korenje namažejo na srednji Rende.
4. Znamka pečenka z korenje in čebulo, ocvrti na maslu, za 5 minut.
5. V ponev dodamo krompir, pečenko. Sezona z začimbami. Kuhamo 20 minut.
6. nalijemo rezanci, pol sira in kuhamo 6 minut.

vermishelevyy okusne juhe - kuhanje tajnosti

Vse gospodinje uporabne vedeti, kako kuhati juho z rezanci, ki je prišel ven okusno jed bogat okus in aromo, da se ustreže družinske člane. Skrivnosti, kako kuhati piščanca juha z rezanci štejejo svetlobnih odtenkov

• vermishelevyh izdelki, če ne, potem se prilega zdrobljen testenine, vendar pa bo treba kuhati dlje;
• vedno najprej pripraviti glavne zelenjave, za 3-5 minut, dokler kuhan dodamo rezance, tako da se ni kuhan mehka in ne skomkuetsya;
• sorte jedi iz vermicelli so fižol, krompirjeve juhe z dodatkom zelja;
• kot mesne sestavine ne le standardno svinjino z govedino, ampak tudi prekajene klobase, klobase, mleto meso;
• Jedi dobro začinite z mešanico začinjenih začimb, da dobite bogat okus in aromo.

Video posnetki: svinjska juha s krompirjem in vermicelli