polpete s krompirjem lavash - kako kuhamo v posodi s čebulo, gobe, sir z zelišči in sir

Gospodinja, ki imajo pogosto razmišljajo o pripravi hitre, okusne, zdrave obroke za vso družino, je za sprejetje recept pite s krompirjem, ki se uporabljajo namesto testnega tanke pita. Pripravljena zvitki so jasne s samo nekaj minut, in različne prelive, ki lahko združujejo krompir - sir, zelenjava, mesni izdelki - uživajo tudi najmanjše sladokusce.

Recept za jastoge krompirja

Kulinarične strani ponujajo veliko receptov s fotografijami in korak za korakom navodila, ki je lahko zelo hitro pripravite hranljive dele torte. Po določitvi polnjenje (s krompirjem odlično združuje šunka, sir, piščanec, mleto govedino, sir, zelišča in zelenjava), tortilja narezana, dajo nadev, zaviti kuverto ali v obliki zvitkov, cut dodatno prednost, toploto v ponev z rastlinskim oljem in Joj, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Postrezite vročo.

Testenine, izdelane iz lavše s krompirjem in čebulo

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Vidvaryvshy krompir vnaprej ali pripravimo z uporabo pire krompir, okusna in boHitro hranite vso družino s tem preprostim receptom. Izdelke lahko poiščete v kateri koli kuhinji, svežo pecivo pa lahko preprosto kupite v najbližji trgovini. Služijo pleskavice tanko lavash s krompirjem prednostno z gosto smetano, ki poudarjajo harmonično mešanico sestavin.

Sestavine:

  • lavaš - 3 kosi;
  • krompir - 4 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • sladkor - pol ure;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • kisla smetana - 50 ml;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. olupljene krompirje, narezanih na majhne kocke, kuhamo v sladki vodi do mehkega (kuhamo na srednjem ognju 15-20 minut. Po kuhanjem). Izpustite vodo, sol in zdrobljena krompir za pire krompir, dodamo kislo smetano in mešamo do homogenosti.
  2. Prečiščeni sesekljamo čebulo na majhne kocke in mladic v rastlinskem olju, dodajanjem sladkorja in občasno premešamo, dokler se čebula kosi ne porjavi in ​​sladkor raztopimo (5-6 minut na srednjem ognju).
  3. Zmešajte pire krompir z mešanjem, premešajte.
  4. Porizavshy pita pravokotniki 12-15 cm širok, na robu vsakega traku naj 1,5-2 cent. l polnjenje robov od stranic do notranjosti, zvitek v valj.
  5. Pečenice na rožmarinu na rastlinskem olju (približno 3 minute na vsaki strani na srednji vročini).
  6. Pohitite ocvrtljene palačinke na papirnati brisači, dajte mu dodatno maščobo, da se obleče. Vroči.

S sirom in zelišči

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 247 kcal /100 g
  • Imenovanje: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Tender, okusne, neverjetno okusne pite bodo imeli radi odraslih in otrok, in jih je zelo enostavno pripraviti. Sir se lahko uporablja trdno, poltrdno ("rusko", "Kostromsk"), Adyghe, kondenzirano ali brynzo. Polnjenje lahko naredite dišeče, tako da dodate mešanico italijanskih ali provansalnih zelišč, origana, paprike, bazilike. S takim polnjenjem popolnoma združuje svež koper, peteršilj skupaj ali ločeno.

Sestavine:

  • lavaš - 3 kosi;
  • krompir - 2 kosi;
  • sir - 150 g;
  • sir - 150 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kisla smetana - 20 ml;
  • rastlinsko olje - 80 ml;
  • sveža zelišča - 20 g;
  • česen - 1 grozd;
  • sol - po okusu;
  • mletega črnega popra - po okusu.

Način priprave:

  1. Očiščen, krompir krompir vreli v sveži vodi (približno 15-20 minut po vrenju), sol po okusu, znoj.
  2. Sir za mešanje z naribanim sirom, sesekljanim česnom s česnovo marjetico, drobno sesekljan svež zelen z naribano rešetko. Dodajte zemeljski poper, kislo smetano, soljenje sira in sira, pazljivo zmešajte.
  3. Pire krompirju dodajte sir in sir, dobro premešajte.
  4. V ločenem posodu utrkajte vilice ali kvačkano jajce (minuto ali dve).
  5. Rezanje črke lavše na kvadratih s stranico, ki ne presega 15 cm, dušno razdeli vsak kvadrat diagonalno. Za polovico kvadrata je bilo postavljeno 1-1,5 st. l polnjenje, rob mazanja robovjajce, pokrijemo z drugo polovico in temeljito zaschipnut robovi, tako da je torta je prišel v obliki trikotnika.
  6. mladic pleskavice v pita kruh v ponvi na srednjem ognju z vročo rastlinskem olju približno 3 minute. na vsaki strani, dokler se ne pojavi rožnata skorja.
  7. Pokažite, da najprej odstranite maščobni ostanek s papirnato brisačo.

Z gobami

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 202 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Težavnost: enostavno.

zavitku krompir in gobe polnjenje ven zelo zadovoljujoče, ponudba, okusna. Njihova glavna prednost je enostavnost in hitrost kuhanja. Če ni časa ali želje, da čisto sveže gobe, konzervirane dovoljeno uporabiti vnaprej odvajanje slanico. Potem prilepite samo čebulo in dodajte gobe na polnjenje brez cvrtja. Krompir, gobe lahko razlikujejo maso drobno sesekljano zeleno čebulo perja.

Sestavine:

  • lavaš - 2 listi;
  • jajca - 2 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sveže gobe - 100 g;
  • rastlinsko olje - 80 ml;
  • sol - po okusu;
  • mlet poper - po okusu.

Način priprave:

  1. žogo gobe, narežemo na majhne kocke in prepražimo s sesekljano čebulo drobno z rastlinskim oljem (kuhanje na srednjem ognju, občasno premešamo, 10-12 minut.).
  2. Sesekljan krompir, razrezan na majhne kocke, zavre v slani vodipribližno 20 minut po vrenju. Vreli na srednji vročini. Kuhamo pripravljen krompir, zmešamo s sončničnim listom čebule, po potrebi s soljo, dodamo papriko, dobro premešamo.
  3. Postavite jajce v ločeno skledo (1-2 min) z iglo ali vilicami.
  4. Lavš narežite na polovico, na robu vsakega dela položite polnjenje, zavijte robove v notranjost, zavrite in jih nekoliko stisnite (v obliki morajo biti sploščene, podobno punjenim palačinam).
  5. Potopite vsak val v jajčnem jajcu, žarite na rastlinskem olju 3-4 minute. na vsaki strani sredinske svetilke pod pokrovom.

S ščetinami

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 244 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, zajtrk, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Patties z gostim polnjenjem krompirja in sirov pridejo na razkošje, okusne, zelo dišeče. Čreva slanice je treba brusiti s hladno vodo z nožem, tako da se ne bo držala leve. Namesto žlice kisle smetane, nekateri kuharji raje dodajo piščančji rumenjak, polnjenje za jastogove pite bo ostalo čim bolj čim bolj ugodno. Toda za sol je sestava boljša po dodajanju slanice v pire, tako da ne preveč soli sestave.

Sestavine:

  • lavaš - 3 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • brynza (krava ali ovca) - 150 g;
  • česen - 2 zoba;
  • kisla smetana - 20 ml;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol - po okusu;
  • sveža zelišča - 30 g

Način priprave:

  1. Olupljeni, sesekljanina kocke krompirja dokler kuhani (kuhana v sladki vodi 20 minut po vretju), zdrobljene v pire krompir.
  2. brynza iztegnite roke stanju drobtin ali narežemo na majhne kocke, dodamo kislo smetano, sesekljan chasnykodushylkoyu česen, drobno sesekljane zelenice in premešamo.
  3. Dodajte sir v pire krompir, temeljito premešajte.
  4. za razdelitev pita traku 10-15 cm, vsak brisa z oljem, ležala na robu 1-1,5 st. l polnjenje, tvorita pleskavice kot trikotniki (lavash izmenično krat na vsaki strani prekrit s prelivi z desne in upogibno pita polnjene gor, raztegljiv levi rob, nato navzgor, dokler se serija je končana).
  5. Pražite palačinke v pita kruh na srednji vročini 3-4 minute. na vsaki strani v ponev z rastlinskim oljem.
  6. Pred nanosom dodajte dodatno maščobo v prigrizek na papirnati brisači.

Kulinarični triki

Za pripravo hitro in okusno pecivo pita s krompirjem privoščiti tudi novice kuharja. Nekaj ​​koristnih nasvetov, kako bi proces priprave pite z lavash prijetno

  • pri nakupu bodite pozorni na sestavo: pravi armenski pita kruh mora vsebovati le moko, vodo, sol (kvas ali z rupturo ni priporočljivo kupiti);
  • v polnjenju sira na zahtevo lahko dodate zelenjavo (po možnosti tista, ki so hitro kuhana), čebulo je treba predhodno ocvrti do mehkega, tako da se bo znebil grenkobe;
  • lahko gostoto polnila enostavno povečate tako, da jo dodate k njejsurovo piščančje jaje ali košček trdega sira, ki se nosi na majhnih kašah;
  • črka lavashnыy če malo suhega, je treba uporabiti za peko, ščetkanje z vodo, majoneze ali kisle smetane, 5-7 minut razmyahchyvshyysya polnjenje pita zaviti in vnese v prej ogreti pit peči;
  • Piškotki bodo dodali sesekljane majhne kocke kuhano meso ali pršut, še posebej v kombinaciji s sirom;
  • oblikovana zlato rjav, če pred cvrtje mast prej površinske pite s stopljenim maslom ali pretepli s ščepcem sladkorja in nekaj kapljic medu (ne morejo sladke sestavine), piščančje jajca;
  • robove pite je treba zelo previdno stiskati, tako da se ne pokažejo pri pečenju in polnjenje ostane v notranjosti;
  • Znamka torto in nežno pomoč aromatnishe smetano ali majonezo z česen, vroče poper in začimbe, ki naj dezintegratorjev pita nadevom podal pred objavo;
  • vročena lavash vroče pecivo in je lahko okrašena z zdrobljeni sončnice, bučna semena, sezamova semena.

Video posnetki