Solata školjk v olju - koraki za kuhanje receptov s fotografijami
Vsebina
Školjke nimajo samo odličnega okusa, ampak tudi bogate sestave. Obogateni z oljem, so predhodno očiščeni in predelani. Zaradi tega je zelo prijetno pripraviti prigrizke. Salata je odličen primer tega, kaj je mogoče kuhati s tega izdelka.
Solata školjk v olju in sira
- Čas: 15-20 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 131 kcal /100 g
- Namen: prigrizek.
- Zahtevnost: enostavno.
Recept za salado klapavice, ki bo privlačna ljubiteljem originalnih kombinacij. Za kuhanje uporabite mozzarello v slanici ali feti. Ti siri imajo občutljiv okus in mehko teksturo.
Sestavine:
- klapavice - 200 g;
- sir - 100 g;
- bolgarski poper - 2 kosi;
- oljčno olje - 3 žlice. l .;
- začimbe - po okusu;
- oljke - ½ kozarcev;
- sveža bazilika - za dekoracijo.
Način priprave:
- Popij papriko iz semen, razrežemo na velike rezine.
- Rezanje sira z bitami. Izlijemo olje iz mehkužcev.
- V skledo dajte sir, poper in morske jedi. Začnite z začimbami in olji, temeljito premešajte.
- Posodo preklopite v dele. Okrasite z listi bazilike in celimi oljkami.
S kumarami in paradižniki
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 3 osebe.
- Vsebnost kalorij: 110 kcal /100 g
- Namen: prigrizek.
- Težavnost: povprečno.
Takšna dagnja solata je opazna zaradi dejstva, da bodo marinirani morski sadeži in prekajene obroke primerni za kuhanje. Z zadnjim okusom postane bolj začinjen in bogat.
Sestavine:
- klapavice - 150 g;
- paradižnik - 200 g;
- kumare - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- gorčica v zrnju - 1,5 hl;
- rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
- mešanica solate - 100 g;
- marinada - 1 kozarec vode, 10 ml kisa, ščepec sladkorja.
- začimbe, sol - po okusu.
Metoda priprave:
- Rezani paradižnik in kumare v majhne rezine. Rezanje polovice na žarnici, pripravite marinado, oranžno čebulo za 15 minut.
- Meso avokada na srednjih kockah.
- Za dopolnjevanje z gorčico združite z oljem, premešajte.
- V skledo dajte zelenjavo, mešanico solate, prelijte preliv. Začinite z začimbami, mešajte.
Topla solata z Pekingskim zelje
- Čas: 35 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g
- Namen: prigrizek.
- Zahtevnost: enostavna.
Ta solata z školjkami v olju ima zmerno ostrino, ne le za dnevno kosilo, temveč tudi za praznovanje.
Sestavine:
- školjke - 350 g;
- Pekinško zelje - 400 g;
- rezine česna - 3 kosi;
- korenje - 200 g;
- vroča paprika - ščepec;
- sončnično olje 20 ml;
- sol - po okusu.
Način priprave:
- Izrežite korenje s tankimi dolgimi bruski, česnom, skozi tisk. Zgrabite veliko rezano zelje.
- Olje nalijte na segreto ponev, korenje s česnom, prepražite, dokler korenina ne postane mehka.
- Dodajte morske jedi v ponev, potresemo z začimbami, premešamo. Zmes mešamo na vročini 2 minuti.
- V posodo za solato položite zelje, korenje z mehkužci na vrh. Shuffle