Sladka skuša - Kako kuhati iz soljene, konzervirane, pečene ribe in možnosti za polnjenje goriva

Na osnovi skuše lahko pripravite ogromno količino solat in prigrizkov. Ta izdelek ni samo okusen, temveč tudi uporaben. Dovoljeno jo je vključiti v prehrano s strogimi dietami, medicinsko prehrano. Skuša nasitje telesa z minerali, aminokislinami in vitamini. Iz te ribe so tako preproste solate kot praznične jedi. Uporablja kuhano, konzervirano, soljeno ali celo dimljeno skušo.

Solatni preliv s skušama

Pri prigrizku se skuša združi z zelenjavo (krompir, čebula, jajčevci, bučke, paradižnik), žita, sir, zelišča in jajca. Kot gorivo uporabite limonin sok, domača majoneza, omake in oljčno olje. Kuharjem priporočamo, da ne dodate dišečih zelišč s izrazito intenzivno aromo v solato pečene skuše.

Z v pločevinkah

Čas kuhanja: 40 minut.
Število obrokov: 5 oseb.
Vsebnost kalorij: 177 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Kompleksnost: povprečje.

Posoda ima občutljivo strukturo in mehak, prijeten okus, izvira iz hranljivih in hranljivih snovi. Da bi bilo bolj nenavadno, nekateri kuharji dodajajo jabolka in kumare. Okus postane bolj osvežujoč in začinjen. Solata je večplastna. Za to lahko uporabite skodelico iz globokega steklenega solata. Bolje je, da vzamemo čebulo kot bela ali rdeča, saj bo solata dodala neprijeten grenak lososa.

Sestavine:

konzervirane skuše- 1 banka;
gomolji srednjega krompirja - 4 kosi;
topljeni sir - 2 kosi;
trdi sir - 100 g;
korenje - 1-2 kosov;
čebula - 1 kos;
nizko-maščobna kisle smetane - 4 žlice. l .;
majoneza - 4 artikla. l

Način priprave:

Vrejajte jajca, krompir, korenje, grundirajte skozi razrez na različnih ploščah, nato položite kroglice.
Sesekljajte na majhne kocke. Mletji sir. Lignji se lažje meljejo za nekaj minut v zamrzovalniku.
Frite ribe z vilicami.
Kisela smetana, pomešana z majonezo.
V skodelici solate je postavljena miza, ki lubrira vsak sloj majoneze z maso krompirja, čebule, skuše, topljenega sira, jajc, korenja, sira.
Okrasite z naribanim rumenjakom z finim rezilom.

S slano skušo

Čas kuhanja: 25 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij v posodah: 151 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Zahtevnost: povprečna.

Nekateri kuharji nakazujejo, da solate ne smejo napolniti s slano majonezo skuše, zato jih ni mogoče uporabiti v receptu. To bo posodo zmanjšalo za manj kalorij, vendar je vse nasičeno in občutljivo. Bolje je, da takoj vzamete ribje filete, da ne boste izgubljali časa. Postrežemo slano skušo s stranjo za riž ali zelenjavo. Lahko okrasite s svežimi zelišči, olivami, kot je na sliki.

Sestavine:

nasoljena skuša - 250 g;
krompir - 4 kosi;
čebula - 1 kos;
koper - 4-5 vej;
Francoski gorčica - 1 ural .;
oljčno olje - 3 žlice. l .;
majoneza - 150 ml;
začimbe - po vašem okusu.

Način priprave:

Skuša čista. Rezani na tanke rezine.
Krompir se segreje in razreže na majhne rezine.
drobno rezite čebulo in koper.
Z gorčico, olje in majonezo zmešajte. Za dodajanje okusa lahko dodate mletega popra.
V solatni skledi združite zelenjavo, ribe, zelence in sezono z omako.

S pečenim

Čas kuhanja: 10 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 112 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Zahtevnost: enostavno.

Za to jed lahko uporabite že pripravljeno chihabutta ali pa jo napolnite vnaprej. Skuh, kuhan v pečici, je značilen občutljiv, sočni okus. Da bi ribe bolj dišeče, ga lahko razrežete z začinjenimi zelišči, beli čebulo, limoninim sokom. Nekateri kuharji dodajo paradizno pasto na marinado. Pri cvrtju uporabite origano, taragon, poper grah ali koriander.

Sestavine:

pripravljen chiabatta - 1 kos;
pečena skuša - 1 kos;
paradižnik - 1 kos;
bela čebula - 1 kos;
česen - 1 zob.;
oljčno olje - po okusu;
limonin sok - 10 ml;
listi zelene solatne dekoracije;
poper, sol - po okusu.

Način priprave:

Ciabatta sesekljane rezine, dodajte začimbe, sesekljan česen. Potresemo z oljem in segrejmo v pečici 3-4 minute.
Paradižnik pere, razrežite velikerezine, čebula - polovice. Zelenjavo ne potrebujete preveč fino ali fino.
Na ploski plošči najprej položite listje zelene solate, nato pa ribe. Okoli lupine skušastih zelenjave in rezine chiabatti. Pripravljeno solato potresemo z oljem in limoninim sokom.

Pri dimljenem skuše

Čas kuhanja: 15 minut.
Število obrokov: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 97 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Zahtevnost: enostavno.

Najmanjša količina sestavin, kratki čas kuhanja in nenavaden okus omogočajo, da je ta prigrizek priljubljen med številnimi lastniki stanovanj. Če v roki ni bilo konzerviranega graha, bo sveže zamrznjeno, vendar ga boste morali predhodno vreti ali pršiti. Jabolka daje okus po luskah, vendar po želji jih ni mogoče dodati - solata je zelo občutljiva in okusna. Pred vročim predjedom so okrašeni s krhci svežega zelenja in več obročki kumare.

Sestavine:

prekajena skuša - 150 gramov;
jajca - 3 kosi;
sladka jabolka - 2 kosi;
kumare - 1 kos;
zeleni konzerv grah - 100 g;
majoneza - 4 žlice. l

Način priprave:

Jajca zavrite.
Jabolka, jajca, kumare narežite na kocke.
Iz rib, odstranite vse kamne, razrezane.
Mešajte kuhane sestavine, dodajte konzervirani grah, napolnite z majonezo.

Z jajcem

Čas kuhanja: 10 minut.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorijjedi: 117 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Zahtevnost: enostavno.

Ta lahka solata bo odličen dodatek k zelenjavi na žaru ali piščančjih palčkih. Pripravlja se na praznično mizo. Pred okusom lahko okrasite domače krekerje in listje zelene solate. Mnogi kuharji zamenjajo Sambour marmot. Namesto konzerviranja lahko uporabite kuhane ali pečene ribe - naredi prigrizek bolj rafiniran in dišeč.

Sestavine:

konzervirana skuša - 0,5 kozarcev;
kuhani krompir - 2 kosi;
kumare - 1 kos;
konzervirana koruza - 80 g;
majoneza - 3 žlice. l

Način priprave:

Krompir in kumar narežite na kocke.
Brije za skuše z vilicami.
Mešajte sestavine, dodajte koruzo, napolnite z majonezo.

Z rižem

Čas kuhanja: 20 minut.
Število obrokov: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 136 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Kompleksnost: enostavno.

Ribe se ne kombinirajo z vsemi proizvodi - lahko ga dopolnijo z nekaj zelenjadnicami, sirah in jajci. Odličen okus se doseže s kombinacijo skuše in riža. V tem primeru ne potrebujete veliko dodatnih sestavin. Skuša z rižem je enostavna za pripravo in zahteva minimalen nabor izdelkov. Ker ga napolnimo z majhno količino olja, jo lahko vključimo v prehrambeno prehrano.

Sestavine:

konzervirane ribe - 180 g;
riž - 90 g;
jajce - 2 kosi;
zelena čebula - 1 šopek;
oljčno olje - 2 žlici. L:
sol - 0,3 ppm.

Način priprave:

Kuhajte riž. Da bi to naredili, vlijemo žito v ponev, nalijemo kozarec vode. Daj pečico, sol. Po vrenju naj bo najmanjši nivo ognja in ga pripravi na pripravljenost. Ohladi
Frite ribe z vilicami.
Mleto čebulo in jajca.
Mešajte sestavine, dodajte maslo.

S fižolom

Čas priprave: 1 ura.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 182 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Težavnost: povprečje.

Solata iz konzervirane skuše z fižolom ni samo hranljiva in okusna, temveč tudi zelo hranljiva. Telo nasitja z beljakovinami, elementi v sledovih in vitamini. Koristno je vključiti v terapevtsko in prehransko prehrano. Otrokom lahko daste obdobje aktivne rasti. Ta kisla predjed je primerna za vsakodnevno kosilo in za počitnice.

Sestavine:

skuša - 150 g;
čebula - 1 kos;
rdeči fižol - 80 g;
rastlinsko olje - 2 žlici. l .;
zelenice - po okusu.

Način priprave:

Pijača fižol za 50 minut.
Čebulo odrežite na tanke, polobroče, jih popržite z dodatkom olja v rdečo senco.
Ribe, razrezane na kocke.
Kombinirajte sestavine, temeljito premešajte. Posodo lahko naredite bolj zmešano z dodajanjem zdrobljenega česnovega grozda.

zelenjava

Čas kuhanja: 15 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 97 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Težavnost: enostavno.

Odlična rešitev za kosilo ali večerjo bo solata skuše v olju s svežim redkvico, paprikami, kumarami in dišečimi zelišči. Ta prigrizek je bogat z vitamini in minerali. Poleg tega ima lahkoten, osvežujoč okus in prijetno aromo. Po želji jo lahko dopolnimo s paradižniki. Postrežemo prigrizke s toplim domačim kruhom iz belega kruha.

Sestavine:

skuša - 350 g;
Ovčji sir - 100 g;
sladka paprika - 1 kos;
redkev - 200 g;
kumare - 2 kosi;
jabolka sladkih sort - 1-2 kosov;
cilantro ali koper - po okusu;
rastlinsko olje - 3 tbsp. l .;
kis - 1 hl;
začimbe - po okusu.

Način priprave:

Potopite ribe z vilico in položite spodnjo plast na posodo.
Preku skuša se naribani sir.
Naslednje plasti - drobno sesekljane zelenice, sesekljana jabolka, sesekljana tanka slama redkev, bolgarski poper, kumare.
Dodajte začimbe, olje in kis.

S slanimi kumarami

Čas kuhanja: 15 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 206 kcal na 100 g
Namen: prigrizek.
Zahtevnost: povprečna.

Navedeni recept se izkaže za občutljivo listnato solato, ki bo privlačna tako za odrasle kot za otroke. Namesto tegakonzervirane skuše se lahko uporablja kuhano. Pomembno je, da hrana ne dobi kamnov, zato jih je treba odstraniti preden jih kuhamo. Solata je kalorija, zato, če sledite prehrani, jo lahko porabite v majhnih količinah.

Sestavine: