Koktejli s šampanjcem - kako kuhati z vodko, martini, absinti, breskev ali pomarančnim sokom

Peneče vino je dovoljeno solo, vendar če želite eksperimentirati, lahko poskusite mešati na osnovi okusnega koktajla. Recepti lahkih pijač z sadnim sokom, sirupom in sodo bodo privlačni dekletom, ki ne marajo močnega alkohola, in moškim bodo cenili variante z dodatkom gina, vodke ali ruma. Koktajli na osnovi šampanjca so okrašeni z lupinami, paprikami, jabolkami in jagodami. Postrežemo jih v visokokakovostnih pločevinastih "flavto", ki jih dopolnjuje dolga koktajlica.

Kako kuhati šampanjski koktejl

Blenderji, shakers, sokovniki morajo biti ustrezno zmešani: jih je mogoče uporabiti za pripravo vseh komponent za uporabo. Domači šampanjski koktejli so narejeni iz preprostih sestavin, ki jih je enostavno dobiti. Spomnite se nekaj pomembnih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri ustvarjanju dobre alkoholne pijače:

  1. Temperaturni način. Pred mešanjem ohladite vse komponente na 5-8 ° C. Na tej temperaturi se okus alkohola bolje razkrije, vonj alkohola skoraj izgine.
  2. Sokovi brez celuloze. Če želite stisniti sveže oranžno, limono itd., Uporabite majhen zaslon. Filter sok skozi to.
  3. Brez tresenja. Tekoče komponente, ki sopotrebuje mešanje, zdrsne v stresalnik, ločen od šampanjca. Dokončana koktajlina se lahko počasi premeša z žlico ali cevjo.
  4. Visoke kozarce. Izračunajte količino dela pijače tako, da ne vsebuje celotne količine stekla. Peneče iz nenamernega tresenja lahko gazirana pijača pusti madeže na mizi in oblačilih.

Šampanjski koktajli Recepti

Veliko koktejlov, ki vključujejo šampanjec, je mogoče zlahka kuhati doma. Posebej priljubljeni so Mimosa, Bellini, Martini Royal, Black and White. Izdelane so iz zlahka dostopnih komponent, odlikujejo jih svetli, nenavadni okusi, prijetna aroma, zanimiva zunanjost.

Vsi ti koktajli so primerni za zabavo. Pomembno je vedeti: kombinacija penečih in sladkih dodatkov lahko vodi k dejstvu, da bo oseba pila alkohol kot lahki kompot, zato se bo napil več kot je bilo načrtovano. Zato pijačo postrežemo v porcijah: dve do tri očala bodo dovolj, da ohranijo dobro razpoloženje. .

S pomarančnim sokom

Pripravite lahki klasičen šampanjski koktejl, imenovan "Mimosa". Izkazalo se je, da je nizko-alkoholna, z izrazito citrusovim vonjem. Posebnost predstavitve je značilen oranžni sladkorni rob na robovih stenskega stekla vrste "Flush". Šampanjec s pomarančnim sokom je enostavno piti, ima prijeten sladek okus, vendar mora biti previden: če se znebi, obstaja nevarnost nenamerno opijati.

Sestavine:

  • šampanjec - 300 ml;
  • oranžna - 2 kosi;
  • rjavi sladkor - 1 žlica. l .;
  • pomarančni liker - 50 ml

Način priprave:

  1. Pomaranče za pranje, odstranite lupino z rezilom. Cut na pol, stisnite sok, filtrirajte meso skozi sito.
  2. 1 tbsp. l Pijte oranžni liker v majhno skledo.
  3. Sladkor položite na ravno krožno črto, jo enakomerno porazdelite.
  4. Speremo z visokim tartufom v likerju, nato pa zniža v sladkorju.
  5. Zalijte ohlajeni šampanjec, pomarančni sok, liker. Sestavine zmešajte tako, da jih počasi mešate z žlico.
  6. Na vrhu okrasite koktejl z pomarančno lupino.

Z vodko

Močno pijačo lahko pripravite na receptu "Northern Lights". Pravilno kuhano, ta koktajl velja za dobro leto za novo leto. V odsotnosti stresalnika in mešalnika lahko komponente kombiniramo s tesno zaprte kozarci ali plastično steklenico. Led se vlije v gosto, čisto plastično vrečo in s kladivom seseklja na želeno velikost.

Sestavine:

  • vodka - 100 ml;
  • limona - 4 kosi;
  • sladkor - 1 žlica. l .;
  • sladek šampanjec - 200 ml;
  • led - 300 g

Metoda priprave:

  1. temeljito sperite limone, narežite na polovico. Izlijemo sok, odstranimo seme in pustimo celulozo.
  2. Zmešajte led z mešalom.
  3. V mešalniku sladkorja, vodke, limoninega soka, ledu. Dobro pretresite, vlijte v visok, raven, ozek kozarec.
  4. Nežno dodajte šampanjec. Koktajl počasi premešajte s cevjo.

S sokom breskve

Šampanjec z breskevim sokom se je prvič mešal in služil kot koktajli natakar iz Benetk do Giuseppe Cyprian. Pijača je bila imenovana "Bellini" v čast Giovanni Bellini, velikega portretista in slikarja renesanse. Za koktajl je značilen mehak breskev okus, zelo šibek okus alkohola. Poskrbite za brez dodatnih dekoracij, samo s cevjo.

Sestavine:

  • breskev - 2 kosi;
  • šampanjec - 200 ml;
  • sladkor - 1 žlica. l

Način priprave:

  1. Breskve breskve od breskev z ostrim nožem, ga narežite na polovico, odstranite gleženj.
  2. Celulozo rezi v mešalnik, pri čemer dodamo sladkor.
  3. V visoki vinski barvi mešajte šampanjec, paprika iz arašide. Temeljito premešajte.

Z energijo

zelo priljubljena kombinacija, ki povzroči znaten tonični učinek po zaužitju. Za svojo moč je bil koktajl imenovan "Tekoči kokain" in je zelo priljubljen na nočnih zabavah. Da bi dobili neobičajen grenak okus, poskusite zamenjati vodko s suhim ginom, kar je super za okus energijskih napitkov.

Sestavine:

  • vodka - 100 ml;
  • energijska "bern" - 90 ml;
  • Šampanjec - 200 ml

Način priprave:

  1. V ohlajenem visokem steklu dodamo vodko.
  2. Počasi dodajte peneče vino energijskemu.
  3. Dobro premešajte.

Z martini

Noble sladki koktajl je odličen za počitnice na prostem.Lemon sok in mehurčki šampanjca dajejo pijačam odlične osvežilne lastnosti. Posebej okusen bo, če poleg standardnih komponent dodamo pijačo melise in malo svežega limetinega soka.

Sestavine:

  • Martini Bianco - 200 ml;
  • šampanjec - 200 ml;
  • Mint - 4 listov;
  • limona - 1 kos;
  • led - 100 g

Metoda priprave:

  1. Izperite limono, razrežite na kose.
  2. Mešajte v kozarcu penečega vina, belega vermuta.
  3. Nalijte limonin sok z rezine, premešajte.
  4. Dodaj velike kocke ledu, okrasite z listi meta.

Z absintemom

Naravni absinti, bogati z nasičeno smaragdno zeleno, vsebujejo tujon - halucinogeno snov, ki škodljivo vpliva na človeško telo. Čutiti okusen okus zeliščnih tinktur, ohladiti izvirne sestavine na 3-5 ° C. Pri taki temperaturi se alkohol v koktajli skoraj ne čuti.

Sestavine:

  • absinta - 60 ml;
  • Šampanjec - 200 ml

Način priprave:

  1. Hladi v vinski kleti v zamrzovalnem prostoru.
  2. Dodajte peneče vino, absinto, mešajte.

S sprite

Apneni sok in suhi šampanjec dajo pijačo prijetno grenkobe, pomagata osvežiti med vročino. Tak koktajl je kot nalašč za počitnice tako na prostem kot v zaprtem prostoru. Da bi tekoči hladilnik daljši, dodajte zdrobljen led namesto velikih kock.

Sestavine:

  • apna - 1 kos;
  • "Sprite" - 100 ml;
  • suh ​​šampanjec (brut) - 200 ml;
  • led - 100 g;
  • Mint - 2 listov.

Način priprave:

  1. Apno, pranje, narezano na polovico, odstranite sok skozi sito.
  2. V odprtem Fougeres mix šampanjec, gazirane limonade, velike ledene kocke, apno sok. Temeljito premešajte.
  3. Okrasite list mete.

Z rumom

Koktejl iz ananasa bo pomagal osvežiti med vročino. Za pijačo je bolj gosto, okusne, ne samo z dodatkom svežega soka iz celuloze. Poskusi, da bi alkoholno pijačo brez dodajanja ledu, ki je v veliki meri omili okus pijače. Če želite to narediti, zamrzujte sam sok. Ko pride čas za mešanje koktejlov, ga razvaljamo in stresamo z rumom v stresalniku.

Sestavine:

  • rum - 100 ml;
  • ananaski obročki - 2 kosi;
  • ananasov sok - 100 ml;
  • šampanjec - 200 ml;
  • zdrobljen led - 150 g

Metoda priprave:

  1. S stresalnikom mešajte rum, ananasov sok, sesekljan led. Vsebino nalijemo v visoko steklo.
  2. Dodajte ohlajeni šampanjec, premešajte.
  3. Okrasite rob stekla z obročem ananasa.

Video posnetki