Koktejli s konjaki - Kako kuhati s šampanjcem, kavo, mlekom, sladoledom, sokom ali vermutom

Alkoholne koktajle na osnovi takšnih sestavin, kot je konjak začelo kuhati sredi prejšnjega stoletja. Tudi v teh dneh so te močne lužine zaslužile spoštovanje mnogim poznavalcem okusa. Danes poznamo številne recepte koktajlov iz konjaka. Praviloma imajo moč 10-30 stopinj. Barve dodajte sveže iztisnjene sokove, kavo, smetano, šampanjec, liker, vodko, martini.

Kako narediti koktajle na osnovi kognaca

Pri mešanju tega alkohola je treba upoštevati nekatera pravila, ki pomagajo doseči popolno konsistenco, utrdbo, okusen okus in bogato aromo. Te plodove podpira dolga zgodovina obstoja pijače, množica eksperimentov, ki jih izvajajo barmanji po vsem svetu. Obstajajo tudi izjeme od pravil, vendar pogosteje pri koktajlih veljajo naslednje oblike:

  • Za razliko od proizvodov z nizko vsebnostjo alkohola se lahko konjak mešamo s mlečnimi izdelki, vendar je pomembno upoštevati razmerja, navedena v receptih.
  • Koktajla se ne sme zamenjati vnaprej - jo kuhamo tik pred vročitvijo.
  • Uporabljajte samo visokokakovostni alkohol, sicer lahko okus aperitiva razvajen.
  • Ne dodajte veliko sestavin. Bolje, če je 2-3 sestavnih delov.

Recepti koktajlov s konjakom

Koktajli s konjakom doma priporočajo kuhanje na podlagi dobrega alkohola. Dolgo ali kratko pijačo na osnovi tega alkohola se praviloma uporablja kot samostojna jed. Če želite, ga lahko dodate s prigrizkom. Vroči se s sirom, oreščki, kozicam, kanapejem, svetlimi solatami z omako. Izdelki s pijačami ali drugimi slaščicami s takšnimi pijačami niso združeni.

Mlečni in češenjski sok

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 128 kcal na serijo.
  • Imenovanje: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ta sladka pijača se lahko pripravi na podlagi češenj jagod. Za to bi morali odstraniti kamne in se zmešati. Koktajl konjaka bo imel hkrati podobno konsistenco. Pijača z mlekom in svežim jagodičijskim sokom se izkaže za zelo občutljivo in dišeče. Je enostavno pripraviti, ne zahteva prisotnosti redkih kuhinjskih pripomočkov ali dragih komponent, zato je pogosto vroče na domačih straneh.

Sestavine:

  • konjak - 45 ml;
  • Mleko - 40 ml;
  • češnjev sok - 25 ml

Način priprave:

  1. V kontejnerskem mešanem konjaku s češenjskim sokom.
  2. Dodajte mleko (treba je hladno). Shuffle
  3. Nalijemo v služno steklo.

Z jabolčnim sokom

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 151 kcal na serijo.
  • Namen: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Mnogoljubitelji konjaka bolje ga razredčiti z jabolčnim sokom. Zlati nektar daje mešanici okusni okus in značilno kislo mleko. Konjak s jabolčnim sokom pride, da tonizira in oživi. V evropskih državah te sestavine dolgotrajno pijejo za počitnice in zabave ter druge aktivnosti. V pijačo dodajte zdrobljen led in rezine sadja. Steklo je vročeno s cevjo.

Sestavine:

  • konjak - 40 ml;
  • jabolčni sok - 110 ml;
  • led - 2-3 cu.

Način priprave:

  1. V ledino dajte led. V zamrznjenem nektarju v ledenem kalupu je mogoče vnaprej zamrzniti.
  2. Počasi prelili ohlajeni alkohol.
  3. Dodajte jabolčni sok.
  4. Pred služenjem okrasite liste mete.

S sladoledom

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal na serijo.
  • Imenovanje: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Mešanje tega koktajla bo zahtevalo mešalnik in visoko steklo. Aperitif odlično osvežuje, oživlja. V idealnem primeru bi morala imeti gosto doslednost. Pijača bo odlična izbira za poletni večer. Če želite, lahko uporabite sojino mleko. Za dodajanje nenavadne arome in odtenka nekateri barmani dodajo kavo (na konici čajne žličke). Vse lahko okrasite s slamo, jagodami in listom poprove mete.

Sestavine:

  • konjak - 60 ml;
  • mleko - 100 ml;
  • sadni sirup - 60 ml;
  • sladoled (plomber ali drugo) - 150 g

Način priprave:

  1. Zmešajte vse sestavne dele.
  2. Premešajte mešalnik, dokler ne dobite homogenega stanja.
  3. Spoon na očalih, ki jih je mogoče v hladilniku predhodno ohladiti.

Z Champagne

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 255 kcal na serijo.
  • Namen: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Koktejli, narejeni na osnovi konjaka in šampanjca, imajo številne različice, imena. Med priljubljenimi so severna svetloba, beli medvedek, sadni valček. Mešanice s to sestavo dopolnjujejo z jagodami, limonino, češnjevim ali pomarančnim sokom, sirupom iz maline in drugimi sestavinami. Pijača je prijetna, osvežujoča, v veliko državah je v veliko povpraševanje. Pomembno pravilo pri mešanju koktejlov na osnovi šampanjca - ne morete jih močno stresati.

Sestavine:

  • suh ​​šampanjec - 20 ml;
  • žganje - 80 ml;
  • citrusni liker - 4 tbsp. l .;
  • pavšalni sladkor - 1 kos.

Način priprave:

  1. V kozarec postavite kos sladkorja. Nalijte alkohol na steno.
  2. Takoj ko sladkor uhaja iz agruma, ga pretvorite v martin.
  3. Dodajte konjak. Pour šampanjec

S pomarančnim sokom

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 427 kcal na serijo.
  • Namen: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Mešanica pomarančnega soka in elitnega alkohola velja za eno od priljubljenih med mnogimiobiskovalci palic. Koktajl je sladek, lahkoten in prijeten. Ta sladica za peko dezertov odlikuje njeni okusni sadni okus in nenavadna aroma citrusov. Če med kuhanjem uporabite sveže iztisnjeni sok, preden prelijete koktajl nad očali, je najbolje, da ga filtrirate skozi majhno cedilo, da ne pride v celulozo.

Sestavine:

  • žganje - 80 ml;
  • liker Curacao - 80 ml;
  • pomarančni sok - 80 ml

Način priprave:

  1. Nalijte v komponente stresalnika, stresajte.
  2. Postavite kozarce ledenih kock, jih prelijte s koktajlom. Okrasite kosi pomaranče ali popra.

S kolonijo

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 162 kcal na serijo.
  • Namen: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Kombinacija konjaka in kole ni povsem uspešna, na podlagi teh sestavin pa je veliko znanih koktejlov. Najlažji recept je kombinacija obeh pijač v razmerju 1: 1, dodajanje ledu. Lahko dodate topilno kavo in druge sestavine. Zelo slastna je naslednja različica s sokom limete. Ta pijača z nizko vsebnostjo alkohola ima rahlo okus - trdnjava ni čutila.

Sestavine:

  • konjak - 60 ml;
  • apnen sok - 25 ml;
  • coca cola - 35 ml;
  • ledene kocke - 2 kos.

Način priprave:

  1. V stresalniku dodajte alkohol, kolo, sok, dodajte led. Temeljito premešajte.
  2. Pojdite nakoktajlo steklo, okrasite kos apna.

Alexander

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 170 kcal na serijo.
  • Imenovanje: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ta mešanica velja za eno najbolj priljubljenih. Je bogat s kislim sladkim okusom, občutljivo kremo in čokoladnim okusom. Po uporabi ima blag okus. Recept sega v začetek prejšnjega stoletja, ko je bil v ozadju suhega zakona kuhan v eni od podzemnih objektov. Pri pripravi koktela Alexander je veliko sprememb.

Sestavine:

  • žganje - 50 ml;
  • kakavova tekočina - 60 ml;
  • smetana - 50 ml;
  • muškatni orešček - po vašem okusu;
  • zdrobljen led - 150 gramov.

Način priprave:

  1. Stavite sladoled na stresalniku. Pour kremo, liker in žganje.
  2. Stresajte, dokler stresalnik ne postane leden.
  3. Nalijte v stekleno koktajlo, napolnite ščepec začimb.

Konjak punch

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 209 kcal na serijo.
  • Imenovanje: aperitif.
  • Težavnost: povprečna.

Udarec je odličen način, da postanete topli na hladnem pomladnem večeru. Pripravljena za predstavljeni recept, pijača postane začinjena, nasičena. Dodate lahko različne sadje in jagode: oranžna, jabolka, hruške, kivi, marelice, češnje, maline, mange. Namesto limoninega soka se uporabljajooranžna, češnja, nektar jagode in drugi.

Sestavine:

  • konjak - 250 ml;
  • vode - 200 ml;
  • sladkorni sirup - 80 ml;
  • limonin sok - 50 ml;
  • cimet, klinčki, muškatni oreh - po okusu;
  • Limona - za dekoracijo.

Način priprave:

  1. V peč postavite posodo z vodo.
  2. Takoj, ko vre voda, dodajte 4-6 skodelic limone, začimb, sladkornega sirupa. Kuhajte približno 8-12 minut.
  3. Odstranite posodo s plošče. Dodajte alkohol in limonin sok.
  4. Nalijte čaše,

Kava

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 41 kcal na serijo.
  • Imenovanje: aperitif.
  • Težavnost: povprečje.

Ta nizkoalkoholni koktajl se odlikuje s svojo subtilno aromo in prefinjenim okusom. Namesto limoninega lesa lahko uporabite oranžno. Kot začimbe uporabite nageljnove žbice, cimet, vanilijo in druge. Nizka alkoholna zmes ne le poživi, ​​temveč tudi vzbuja razpoloženje. V francoski kuhinji koktejl vključuje uporabo samo glavnih sestavin - kave in žganja.

Sestavine:

  • kava - 3 hl;
  • voda - 250 ml;
  • konjak - 40 ml;
  • pavšalni sladkor - 4 kosi;
  • limoninec - po okusu;
  • začimbe - po okusu.

Način priprave:

  1. V Turčiji nalijte kavo, prelijte vodo. Držite se pri nizki vročini približno 2 minuti. Ni potrebno dokazati vrelišča.
  2. Da se sladkor doda na posodo, citherin začimbe. Dodajte konjak. Pusti ogenj Spread skozi sito.
  3. V kozarec prelijte kavo, nato pa - začinjen alkohol.

Z martini

  • Čas kuhanja: 5 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 91 kcal na serijo.
  • Namen: aperitif.
  • Zahtevnost: enostavno.

Enostavni koktajli iz konjaka, kot so tisti spodaj, so narejeni hitro, z neverjetno bogato aromo in blagim okusom. Za pripravo aperitiva so potrebni samo stresalce in potrebne sestavine. Postrezite v martini s slamicami. Okrasite s koščki sadja ali letakov tarkhune. Pitje koktajla je zelo enostavno.

Sestavine:

  • martini - 50 ml;
  • konjak - 30 ml;
  • breskev sok - 50 ml;
  • zdrobljen led - 30 g

Metoda priprave:

  1. V mešalniku tekočine mešamo tekoče sestavine, led.
  2. Stresite za minuto.

Video posnetki

Priljubljeni članki

Lepota 5 načinov za hitro sončenje, ne da bi škodili zdravju Kuhanje Lemongrass in Orange Pumpkin Jam - Kako kuhati na korak-po-korak recepti s fotografijami
HIša in življenje Hranjenje sadik paradižnika: ko je končano, prehranske tehnologije HIša in življenje Kako zapreti sekanje v kopalnici: sredstva za obnovo Zdravje Konvulzije med nosečnostjo - prve manifestacije, simptomi, terapija in posledice Dugi namigi Obvestilo staršev šoli o izostanku od šole zaradi zdravstvenih in družinskih okoliščin: vzorec. Kako napisati pojasnilo učitelju, razredniku, direktorju šole o odsotnosti otroka v šoli, v razredu: primer, vzorec Dugi namigi Kako določiti človekov značaj po rokopisu: znanost o grafologiji. Kaj pove naklon in vrsta pisave o človekovem značaju, zapis črk, povezava med črkami, pritisk: definicija s primeri. Določanje značaja z rokopisom: test Dugi namigi Kakšne frizure so primerne za ženske kodraste lase: za kratke, srednje dolge kodre? Styling za svečane dogodke, pričeske, primerne za ženske Balzacove starosti Dugi namigi Praznična jed - svinjina z gobami pod sirom: najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati svinjsko meso z gobami in šampinjoni pod sirom v pečici s paradižniki, krompirjem, majonezo, kislo smetano, predelanim sirom: recepti Dugi namigi Katere teste je treba opraviti za alergije pri otrocih in odraslih? Vrste, razlaga in standardi testov za alergije