Salata kozic - preprosti in okusni recepti za koktajle z morskimi sadeži s fotografijo in videom

Ribje jedi so primerne za tiste, ki imajo radi zdrave in okusne jedi, ki vsebujejo veliko vitaminov in hranil. Preprosta solata s kozicami bo zadovoljila vse, saj se lahko pripravi tako za praznično mizo kot za redno kosilo kot lahka, koristna predjed.

Prelivi za solato s kozicami

Morska hrana je postala zelo razširjena pri kuhanju, toda kozice so najbolj priljubljene med njimi. Z njimi lahko kuhate veliko solat, dodajajo pa tudi različna živila po vaših željah. Sestavine vključujejo avokado, metle, oljke, sir, kumare, različne vrste sadja in še veliko več. Mnogi postavljajo vprašanjakako narediti solato s kozicami, da bi bila okusna in okusna, jed pa bi izgledal na fotografiji kulinaričnih revij? Obstaja veliko receptov.

Kako kuhati kozice

Da bi dobili okusne hladne ali tople prigrizke iz rakov, morajo predhodno pripraviti. Mnogi začetniki se sprašujejo, kako dolgo naj pripravijo kozice. Potrebujejo zelo malo časa: 5-7 minut v vreli vodi za kuhano in zamrznjeno. Ko gre za sveže morske sadeže ali zelo velike (na primer tigrov ali kraljevski), potem bo trajalo več časa - do 10 minut.

Solata s kozicami - recept s fotografijo

Na vprašanje, kateri recept za lososa s kozicami je najbolj okusen, ni natančnega odgovora. Obstaja veliko možnosti, tako da lahko katerakoli hostesa izbere obrok glede na svoje želje ali želje povabljenih gostov. Veliko število solatnih receptov za kozice vam daje možnost, da se odločite, katera različica vam je bolj všeč: lahka eksotika (npr. S sadjem) ali sito, ki vključuje uporabo riža, krompirja ali belega fižola.

Solata s kozicami in avokadom

Mnogi kuharji raje kuhajo klasično solato iz avokada s kozicami. Prej so bile te sestavine uvrščene na seznam eksotičnih izdelkov, zdaj pa jih je mogoče najti v kateri koli trgovini. Krožnik zmaga, če dodaš še eno božansko listje broške. Posebna začimba bo dodana s posebnim polnilom iz oljčnega olja, limoninega soka, česna in zelenja.

Sestavine:

  • členonožci - 15 kosov;
  • zelena solata - 2-3 listov;
  • Cherry paradižnik - 3-4 kos;
  • avokado - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Operite avokado, odlepite ga in narežite na kocke.
  2. Paradižnikova omaka (odlepljena, predkuhana v vreli vodi), narezana na tanke rezine.
  3. V vročo vodo vrzite sveže zamrznjene kozice v sveži vodi, kuhajte 4-6 minut, dokler ni pripravljena, jo vrzite na cedilo in očistite iz školjk.
  4. Solato izpirajte pod vodo, obarvajte roke in jo položite v skledo.
  5. Vse sestavine zmešamo, vlijemo v predhodno pripravljeno polnilo in postrežemo na mizo.

Solata s kozicami in ananasom

Če boste dodali sadje škampom, bo prišel zelo okusen hladen prigrizek. Ena glavnih sestavin bo konzerviran ananas, lahko pa uporabite tudi druge sadove manga, mandarine, oranžne barve, jabolka. Vse je odvisno od okusnih preferenc ljubice in gospodinjstva. Takšna solata kozic in ananasa ni sram, da služijo na novoletno počitniško mizo, ki se nahaja poleg sendvičev s kaviarjem.

Sestavine:

  • kozice - 0,5 kg;
  • jajca - 3-4 kos;
  • sir (trden) - 100 g;
  • Ananas (v konzervah) - 2-3 obročki;
  • mandarine - 2 kosi;
  • jabolka - 1 kos;
  • majoneza - 70 g.

Metoda priprave:

  1. Navlažene kozice: spustite jih v vrelo slano vodo za 5 minut, odstranite, odlepite.
  2. Jajca nenadoma kuhajte, pustite, da se ohladi, in jih pomelite na Rende.
  3. Pralna jabolka očistijo od jedra s kostmi, narežemo na majhne kose.
  4. Mandarinščinabrez lupine, razdeljeno na kose.
  5. Skut.
  6. Artropode položite na posodo, namažite z majonezo, potresite z naribanim jajcem.
  7. Na vrh ananasa in nato še drugega sadja ponovno namažite z majonezo. Na mizo potresemo z naribanim sirom.

Solata s kozicami in rakovimi palicami

Zelo okusna in hranljiva bo salata z rakci s kozicami. To je druga različica prazničnega obroka, ki bo na koncu kuhanja izgledal kot fotografija kulinaričnih revij. Za zmelje vseh sestavin in pripravo prigrizka boste morali porabiti le 15-20 minut. Če želite bolj dovršeno jed, poskusite dodati gosta kuhanega riža.

Sestavine:

  • sveže zamrznjeni členonožci - 300 g;
  • rakovice - 150 g;
  • konzervirana koruza - 100 g;
  • kumare, paradižnik - 200 g;
  • sir (trde sorte) - 150 g;
  • zelena solata - 1-2 letakov;
  • koper - 0,5 hl;
  • majoneza - 100 g;
  • sol /poper - na ščepec.

Metoda priprave:

  1. Navlažene kozice: do 5 minut v soljeni vreli vodi, da nastane pena na površini.
  2. Kumare izperite, lupite in razrežite s tankimi nosilci.
  3. Paradižnik razrežemo na kocke.
  4. Zelenjavo, sol /poper zmešamo na okus.
  5. Na dno solate položite malo solatne sklede in na vrhu - plast zelenjave in paradižnika.
  6. Naslednji sloj - narezane palčke iz rakovice, nato pa zaporedno plasti - nariban sir, konzervirana koruza, majoneza.
  7. Na koncu okrasite s kuhane kozice solato tako, da pokriva celotno površino posode.
  8. potresemo s sesekljanim koper solato, postavimo posodo na mizi.

solata z kozic in paradižnik

Zelo okusne, hranljive, ampak tudi enostavno (samo 140 kalorij na obrok) dobili solato z kozic in češnjev paradižnik. ga pripravi hitro in enostavno, in je primerna za vsako priložnost, če dodate več česen, boste dobili veliko prigrizek k pivu in uporabo lahkih solatnih listov obrniti praznično obrok. Preizkusite različico, ki vam je najbolj všeč.

Sestavine:

  • češnjev paradižnik - 4 kos,.
  • kozic - 200 g;
  • jajca - 2-3 kom;.
  • Sir (nizozemščina) - 70 g;
  • Mayo /kečap - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • Lime - pol.

Metoda priprave:

  1. Pripravimo omako: Zmešamo kečap, majoneza, pritisnjen česen.
  2. Cook členonožci, mesto v posodo z omako, pustimo, da se napolni.
  3. paradižniki Wash, lupine iz stebla, narežemo na tanke rezine.
  4. kuhana jajca, fino zmanjšati.
  5. Začetek naučiti jed - plast paradižnika, sesekljan jajca, narezan sir.
  6. med vsako plastjo majoneze Znamka plast.
  7. uskladitvijo solata, dajo na vrhu zadnjega sloja rakov in polnjenje, pour omako apna in dodaj kos sadja okras.

solata z arugula in kozic

Namesto preobremenjene težka majoneza jedi prihajajobogata z vitamini, koristnimi mikroelementi, prehranjevalnimi hladnimi predjedmi z zelenjavo, zelišči in lahkimi zelenjavnimi nadevi. Vedno bolj se ljubica zanima, kako kuhati solato iz rukole s kozicami - zanimiv recept, ki ohranja večino telesnih hranil. Najbolje ga napolnite z mešanico oljčnega olja z majhno količino medu, sojino omako in limoninim sokom.

Sestavine:

  • nosilec roke;
  • češnjev paradižnik - 9 kosov;
  • kozice - 250 g;
  • sir (parmezan) - 20 g;
  • česen - krempelj;
  • pinjole - 20 g.

Metoda priprave:

  1. Umijte metlo na suho krpico.
  2. Zelenice položite na ploščo na stekelcu.
  3. Kozice, olupljene iz repov in lupine, prepražimo v ponvi 5 minut.
  4. Paradižnik razrežemo na polovice, položimo s kozicami na ploščo do metle.
  5. Sir zmešajte na majhnem Rende in ga potresite s solato.
  6. Vse sestavine za dovod goriva povežite v posodo, dobro premešajte.
  7. Pred serviranjem vlijte jed, pripravljen z omako. Potresemo s pinjolami.

Solata s kozicami in sirom

Zelo preprost recept za solato za kozice vključuje samo sir, jajca in zelenjavo. To jed lahko postrežemo kot lahek prigrizek ob večerji. Solata s kozicami s sirom in jajcem se kuhajo v 10 minutah, tako da tudi nenadoma gostje, ki niso odšli brez obroka. Če pa imate na voljo več časa, lahko eksperimentirate z dodajanjem različnih zelenjave, sadja.

Sestavine:

  • sir (trden, ne oster) - 100 g;
  • kozice - 0,5 kg;
  • jajca - 3 kosi;
  • limonina četrtina;
  • majoneza - 100 g;
  • krekerji - 30 g;
  • zeleni /sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Jajca zavremo, očistimo iz lupine in premešamo na velikem Rende.
  2. Samo sir.
  3. Škampi kuhamo v slani vodi 5-7 minut.
  4. Rake je treba očistiti iz lupine, narezane na majhne koščke.
  5. V skledo za solato postavite maso kozic, jajce, nariban sir, sesekljane zelenice.
  6. Sestavine solate majoneze nalijte, temeljito premešajte.
  7. Sol, prelijemo z limoninim sokom, potresemo s krekerji, postrežemo na mizo.

Solata s kozicami in kumaricami

Nežna listnata solata s kozicami in svežo solatno kumarico v kremni omaki, čeprav ima rafinirano ime, se kuha zelo preprosto. Če boste upoštevali vse nasvete, ki jih daje recept, bodo lahko tudi začetni kuharji navdušili goste s slastno neobičajno jedjo.

Sestavine:

  • kumare - 2-3 kos. (odvisno od velikosti);
  • losos (dimljen) - 250 g;
  • sveže zamrznjene kozice - 450 g;
  • sir (trden) - 100 g;
  • čebula (čebula) - 1 kos;
  • oljke, peteršilj za dekoracijo;
  • krompir - 3 kose;
  • jajca - 2 kosa;
  • kisla smetana, majoneza, poper, sol - na obrazu.

Metoda priprave:

  1. Krompir zavrzite (v uniformi), nato pa ga premešajte na velikem Rende.
  2. Oblikujte posodo, nalijtena vrh s kislo smetano omako (premešamo kislo smetano, majonezo, sol, poper).
  3. Dimljeni losos damo sesekljanim na majhne rezine.
  4. Posodo potresemo s skodelimi jajci, ki so kuhana strmo.
  5. Kumare narežite na majhne kocke, položite z naslednjo plastjo, napolnite z omako.
  6. Pršut, pol rezan, položite na vrh in nato kuhajte rake, prelijte s kislo smetano.
  7. Pred serviranjem solato za kozice okrasite z nekaj oljkami in peteršiljem.

Cocktail solata s kozicami

Če imate na voljo več vrst morskih sadežev, lahko naredite okusen koktajl iz solate kozic, školjk in lignjev. Dodati jih morate v okusen, okusen okus samo z ustrezno izbiro omake in majhno količino zelenja, če pa želite, lahko dodate tudi koščke svežega ananasa ali pomaranče.

Sestavine:

  • lignje, kozice, školjke (zamrznjene) - 150 g;
  • Iceberg ali Latok salata - 1 kos;
  • jogurt (naraven, nemasten) - 100 g;
  • cimet, peteršilj, lovorjev list, sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte kozice, lignje, školjke v slani vreli vodi in nekaj lovorovih listov.
  2. Solato speremo, posušimo na papirnato brisačo in narežemo na velike koščke.
  3. Rezino peteršilja skrajšajte čim manjše.
  4. Zelenjavo morskih sadežev, sol in potresemo s cimetom.
  5. Preden postrežete na mizo, jo napolnite z jogurtom, okrasite z vejico peteršilja.

Ugotovite, s čim kuhatimorski koktajl po priporočenih receptih.

Lahka solata s kozicami

Za tiste, ki skrbno spremljajo sliko, obstaja zanimiv recept - nizkokalorična in lahka solata iz kozic in piščanec z glivicami in poprom. Orientalska steklena vermicelli postaja vse bolj priljubljena v kulinaričnih poljih naše države, ki se uporabljajo tako v vročem kot hladnem. V nekaj minutah lahko pripravite solato za ta recept.

Sestavine:

  • gliva - 150 g;
  • kozice - 200 g;
  • piščanec (file) - 150 g;
  • paprika - 1-2 kos;
  • sezamovo seme - ščepec;
  • korenje - 1 kos;
  • oljčno olje - na obrazu.

Metoda priprave:

  1. Rake v kuhani vreli vodi zavremo 5-6 minut.
  2. Medtem vstavite funchos v skledo z vrelo vodo za 4 minute.
  3. Paprika seme očisti, narezemo na tanke trakove.
  4. Enako storite s korenjem.
  5. Poper, korenje in piščančji file, narezan na majhne koščke, prepražimo na olivnem olju, suho na papirju.
  6. Na ploščo dajte vse sestavine, premešajte, potresite s sezamom.

Rastlinska solata s kozicami

Lahka in sveža hladna predjed, imenovana "pomlad na morju", vključuje majhen izbor izdelkov: brokoli, paradižnik in bolgarski poper. Takšna jed je odlična kot aperitiv pred večerjo, saj je solata s kozicami in zelenjavo uspešna na skoraj vsaki mizi.

Sestavine:

  • brokoli - 150g
  • kozice - 150 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Pekinško zelje - 0,5 kom.
  • paradižnik - 2 kosi;
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • sol in vroče mleto poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Brokoli je dobro opran, razrezan v socvetje, kuhati na štedilniku (3 min).
  2. Rake se zavrejo v slano vodo (pet minut) in nato vrnejo nazaj v cedilo.
  3. Papriko narežemo s trakovi, pred tem odstranimo notranjost in pecelj, zdrobimo zelje.
  4. Rezan paradižnik (z lahkoto odstranite lupino, spustite zelenjavo za minuto v vrelo vodo), narežite na majhne koščke.
  5. Zmešajte vse sestavine solate iz kozic, napolnite z majonezo, soljo.
  6. Zložite v delih v kremanih, služite na mizi.

Okusna solata s kozicami - skrivnosti za kuhanje

Nekaj ​​koristnih nasvetov od vodilnih kuhalnikov, kako kuhati solato za kozice, tako da postane sočna in okusna:

  1. Izberite kuhane in zamrznjene izdelke, ki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave. Odtaljevanje s toplo vodo traja le nekaj minut.
  2. Raki se ne smejo kuhati samo v ponvi, ampak tudi v mikrovalovni pečici. Dodati morate le majhno količino vode, nato pa bodo člani postali v svojem soku. Preberite, kako kuhati kozice slastno in hitro.
  3. Pred kuhanjem rake pustite pod tekočo vodo, da se znebite odvečne ledu in umazanije.

Če -Ljubitelj morskih sadežev vam ponujamo, da se seznanite z drugimi recepti. Ugotovite, kaj kuhati iz školjk.

Video posnetki: solata s pečenimi kozicami