Šolski klobuk Monomach z granatom - kako kuhati doma in primerno okrasiti z zrno

Ni praznik ne gre brez solat, hranljivo, okusno in spektakularno po videzu. Lastniki poskušajo okrasiti jedi, tako da jih gostje zanima. Obstajajo recepti, ki združujejo nenavaden tip predstavitve in okusa - ena od teh solat je Monomahova kapa.

Kako kuhati Monomakh šal

Po tipu je jed, podobna torti, okrašena s solato granulata. Po okusu je zmagal tudi Monomahov klobuk. Sestavina vsebuje običajne izdelke - krompir, korenje, jajca, meso (goveje meso, piščančje meso, svinjino), majonezo in druge. Čeprav je na seznamu veliko sestavin, ni tako težko pripraviti granatne solate: praktično vse sestavine so sesekljane z večjo. Največ časa je kuhanje in priprava izdelkov.

Recept za solato Monomakh pokrovček z narevim

Čeprav klasični recept za navodila za fotografiranje vključuje uporabo mesa, mnogi lastniki stanovanj na svojo lastnost reciklirajo solato Monomakh, ki ga sploh nadomestijo z ribami, kozicami ali kuhanjem brez mesnih izdelkov. Ta jed je mogoče imenovati univerzalno, saj je za vsakogar način, kako ga pripraviti. Nepogrešljiva sestavina so zrna granat, s katerimi je na mizi krasen "klobuk".

Klasični recept

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 405 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Če se odločite za pripravo okusne, bogate in čudovite salame "Hem Monomakh" z granatom pred praznikom, vam bo popoln recept za kuhanje odlično ustrezal. Meso je potrebno kuhati vnaprej in lahko je goveje meso in svinjina. Ne obžalujte časa za kuhanje, saj bo splošni okus jedi odvisen od mehkosti mesa. Mehkejša bo, bolj okusna bo solata in pogosteje med praznikom boste zaprosili za dodatke.

Sestavine:

  • krompir - 4 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • granat - 1 kos;
  • kuhano goveje meso - 250 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • orehi - 1 cent;
  • zeleni grah - peščica;
  • trdi sir - 100 g;
  • majoneza - 400 ml

Način priprave:

  1. Jajca, krompir, korenje, vrenje.
  2. Fino rezati goveje meso.
  3. Odrežite lok na majhne kocke.
  4. Sir za preženje.
  5. Utrjeno oglje kuhane hrane.
  6. Začnite zbirati listnato solato z grenkim, mazalnim slojem majoneze: krompir, meso, čebulo, jajca, zdrobljene orehe, korenje, sir. Rahlo se prižge, daje obliko pokrovčka.
  7. Na svoji presoji okrasite pokrovček z grahom in zrnca granate.
  8. Odstranite v hladilniku nekaj ur ali še bolje - ponoči.

Z rdečimi ribami

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Druga, nič manj okusna različica salame "Hemp Monomakh" z granatom je pripravljena z rdečimi ribami. Čeprav se druge sestavine ne razlikujejo od klasičnega recepta, je okus te posode še vedno enak. Vzemite ribe za šibko soljenje: ket, hren, postrv, losos. Druga razlika je v tem, da korenje ni kuhano, temveč siri. Torej posoda izstopa iz sokovnika.

Sestavine:

  • krompir - 4 kosi;
  • sladka korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • granat - 1 kos;
  • rdeče ribe - 200 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • orehi - 100 g;
  • zeleni grah - za dekoracijo;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 300 ml

Način priprave:

  1. Pečemo jajca in krompir. Očistite, pregrinjate na rezini, medtem ko ločite beljakovine iz rumenjaka in ločeno brušite.
  2. Gojite korenje.
  3. Cut ribe v tanke trakove.
  4. Odrežite čebulo.
  5. Sir na vrhu.
  6. Pridobite solato z mastjo plasti majoneze: krompir, ribe, čebula, beljakovine, oreščki, rumenjak, korenje, sir. Oblikujte pokrovček.
  7. Granatno jabolko in grah okrasijo posodo.

Pri piščancih

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 350 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Alternativni recept je enako "klobuki", toda s piščancem se izkaže nič manj okusno. Predlagana je tudi dodatna oblika dodajanjalistna solata. Piščančji file morate kuhati, preden jo pripravite ali kadite. Za dodajanje posebnega okusa v receptu se uporabljajo slane kumare. Če želite, jih lahko zamenjate sveže, vendar je bila prvotna različica pride ven sočno in okusno.

Sestavine:

  • piščančji file - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • slane kumare - 2 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • orehi - 100 g;
  • korenje - 1 kos;
  • šipek, grah, koruza - za dekoracijo;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 350 ml

Način priprave:

  1. Vrenite jajca, krompir in korenje. Očistite in namočite.
  2. Piškote kuhamo, razrezane na majhne rezine.
  3. Matice zmešajte z mešalom.
  4. Sir, in kumare tudi trobijo na večjem delu.
  5. Zberemo grenak solate, majoneza mazalne plasti: krompir, piščanec, oreški, kumare, jajca, korenje, sir.
  6. Solata s piščancem dosegel Monomakh potlačimo, promazhte zgornji preliv in okrasimo.

S kozicami

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 350 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

ljubitelji morske vsaj srečo: imajo poseben recept solata "cap Monomakh" z granat, kjer so glavne sestavine kozice, lignje in rakovice palice. Edina slaba stran je, da morate pripraviti pred vse izdelke, ki gredo na večino časa. Če lahko kupite kozice in lignje, očiščene v trgovini, boste čas skrajšalidvakrat

Sestavine:

  • palice za rakovice - 100 g;
  • ligenj - 150 g;
  • kozice - 300 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • krompir - 2 kosi;
  • majoneza - 200 g;
  • šipek - za dekoracijo;
  • sir - 100 g

Način priprave:

  1. Seske, olupljene z vrelo vodo, odstranite film, vre vrelo in zavrite največ 5 minut. Izrežite v majhno slamo.
  2. Kozice kuhamo 3-5 minut. Odstranite oklep in glavo.
  3. Kuhajte jajca in jajca, jih mletite z večjem.
  4. Drobne palice rezano.
  5. Zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo, tvorite kupolo. Nalijte ga s naribanim sirom in okrasite z granatom.

Brez mesa

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečna.

Če se ne želite preobremeniti z bogato majonezno solato ali pa ste popolnoma opustili meso, to je alternativni recept za "klobuke", ki se izkaže za nič manj okusnega in zelo uporabnega. Posoda izvira iz precej nizke kalorije, zato je primerna za vsakogar, ki opazuje svojo sliko. V sestavi so tudi sadje in jagodičje, ki dajejo poseben okus soli.

Sestavine:

  • pesa - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • jajčna piščanca - 1 kos;
  • kivi - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica. l .;
  • trdi sir - 50 g;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • zeleni - po okusu;
  • česen - 2 zoba;
  • orehi - 100 g;
  • sol, poper;
  • rozine - 50 g;
  • brusnice - 50 g

Način priprave:

  1. Kunca, korenje, jajca je treba kuhati. Potem jih grite z večjo.
  2. Zmešajte matice v mešalniku.
  3. Česen branite s stiskalnico, premešajte z jajci, naribanim sirom, kislo smetano.
  4. Mehka pesa iz sladke pese s sesekljanim oreščkom, pri čemer se doda oljčno olje.
  5. Pobrati solato: pesa, korenje, česen in česen. Naredite kupolo in okrasite kivi z dnom in od zgoraj - rozine in brusnice, zelenice.

Video posnetki