Rožna pesa v multivartih - kako kuhati z omako po receptu po korakih s fotografijo

Skoraj vsi ljudje, še posebej predstavniki močnega spola, kot ne le okusne jedi, ampak tudi superhranilne, ki so zelo bogati. To je ravno tak goveji golaž. Zdaj večina lastnikov hiše pripravlja to jed madžarske kuhinje v multivartih. Preberite, kako lahko s tem gospodinjskim aparatom naredite slive.

Kako pripraviti goveji golaž

Jed je dobil ime po besedi "pastir" v madžarskem jeziku. Predstavniki tega poklica prvič začeli kuhati juho-golaž. Njegova tradicionalna sestava bi morala vključevati delcegovedina, zelenjava in tropin - debela temna juha, namočena z začimbami in mesnim sokom. Za obrok morate pobrati kakovostne izdelke. Najbolje je, da vzamete govejo slanino ali lopatico z majhno plastjo maščobe. Prepričajte se, da ste pripravili papriko.

Goveji golaž se pogosto kuha z dodatkom krompirja. Od te juhe zmaga le, da postane še bolj hranljiva in potreba po kuhanju dodatne priloge je opuščena. Praviloma se skleda govejega mesa v multivartih namesti na čebulo, korenje, paradižnik in drugo zelenjavo. Zaradi tega je polivanje precej okusnejše in polno. Ena od obveznih sestavin je omaka na osnovi paradižnikove paste. Včasih je izdelan iz paradižnika, dodamo kislo smetano, smetano, gorčico, moko za zgostitev.

Recept za goveje meso iz pese in fotografijo korak za korakom

Izdelava večjih jedi je zelo priročna. V tej napravi, zahvaljujoč sodobnim tehnologijam toplotne obdelave, izdelki enakomerno in hitro dosežejo pripravljenost. Lahko ga izkoriščate ne samo doma, ampak tudi v državi ali na počitnicah z vami. Izberete lahko recept za goveji golaž v multivartih, pri čemer upoštevate vse vaše zahteve in okusne preference, na primer prehranske, z zelenjavo, z gobami, močnimi. Bodite prepričani, da se spomnite nekaj dobrih testiranih receptov.

Rdeča pesa v multiverzumu

  • Čas kuhanja: 2,5 ure.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 4975 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavakuhanje: nadpovprečno.

Odlična možnost za bogato družinsko večerjo - podsya iz govedine v multivartih. Za serviranje takšne juhe je priporočljivo pire krompir, lahka zelenjavna solata. Boste morali kupiti kos sveže goveje meso, zelenjavo. Začimbe uporabljajo papriko, majaron, koriander. V omako se doda malo sveže narezanega kopra, ki mu daje lep videz.

Sestavine:

  • goveja kaša - 0,6 kg;
  • bela čebula - 1 velika;
  • rastlinsko olje - 115 ml;
  • lupljen koriander - 5-7 g;
  • majaron - 8 g;
  • korenje - 1 velika;
  • česen - 3 zobe;
  • Bolgarski poper - 1 velik;
  • paprika sladka - nepopolna čajna žlička;
  • zmleti črni poper - 5 m;
  • kurkuma - tri ali štiri grede;
  • paradižnikova pasta - 60 g;
  • svež koper - polovica žarka;
  • moka - 1 žlica (polna);
  • Lavra - 1 velik list.

Metoda priprave:

  1. Zmogljivost multivart je treba obdelati z oljem. Porazdelimo ga na čebulo, narežemo na pol-olupljen in po 5–7 minut pečemo na "peki", da postane rjava.
  2. Dodajte naribane velike korenje, sol, premešajte. Pripravite se še 7 minut.
  3. Meso razrežemo s srednjimi delci. Poper, premešamo, kuhamo 10 minut.
  4. Dodajte slamnati bolgarski poper. Mešajte, kuhajte 5 minut.
  5. Posodo z več denarnicami napolnite z vodo, da pokrijete dve tretjini mesa. Vnesite paradižnikovo pasto, presejano moko, piščančji česen, vse začimbe, lovor.Naključno predvajanje
  6. Pripravite se na "gašenje" nekaj ur. Dodajte koper pred serviranjem.

Madžarska repa

  • Čas kuhanja: 3 ure.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 3459 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Zapletenost priprave: nadpovprečna.

Iz različnih domačih jedi se goveja juha-golaž v madžarskem jeziku razlikuje po prisotnosti krompirja na seznamu sestavin. To je polna večerja, ki je hkrati kombinacija prvega in drugega. Juha je zelo gosta in voščena zaradi dišav, v katerih so sestavine tung. Bodite prepričani, da dopolnite vašo kuharsko knjigo domačih receptov s to veliko Beetle Walker v Multivarts.

Sestavine:

  • goveji file - 0,75 kg;
  • oljčno olje;
  • paprika - 1 kos;
  • krompir - 3 velika;
  • zelena - 2 stebla;
  • korenje - 1 medij;
  • česen - 3 zobe;
  • črni poper (zemlja), sol;
  • kumina - 10 g;
  • paradižnik - 1 velik;
  • paprika - 1 žlica. l.
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Rezanje čebule v polobročih, korenje - brusokami, krompir - srednje velike kocke, paradižnik in paprika - rezine.
  2. Nalijte olje v lonec z več ploščami in pražite čebulo v programu "Praženje" ali "Pečenje". Dodajte suho papriko, premešajte.
  3. Napolnite približno pol kozarca ogrevane vode. Pripravite brez spreminjanja načina za nadaljnjih 5 minut.
  4. Dodajte paradižnik, bolgarski poper, premešajte.
  5. Po 5 minutah pojdite na "dušenje". Meso narežemo na majhne kocke. Začinite s soljo, kumino, poprom. Mešamo, kuhamo eno uro pod pokrovom.
  6. Dodamo krompir, korenje, sesekljano zeleno s česnom. Mešajte juho in kuhajte še eno uro.

Goveja koza - klasična receptura

  • Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 4358 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Toliko priljubljenih receptov je bilo do sedaj razvitih, težko je reči, kako resnično kuhati klasični goveji govedo. Oglejte si možnost juhe, ki vsebuje le kose mesa, malo zelenjave in nalijete na paradižnikovo pasto. Takšna juha bo privlačna za ljudi, ki cenijo naravni okus izdelkov, ki jih ne spreminjajo začimbe ali začimbe.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 1 kg;
  • sol, poper;
  • zeleni - polovica svetlobnega pramena;
  • rastlinsko olje;
  • čebula - 2 velika;
  • posušeno baziliko - 2 ščipalki;
  • paradižnikova pasta - 6 žlic. l.
  • korenje - 1 velika;
  • moka - 2 žlici. l.
  • lovorjev list - 4 kos.

Metoda priprave:

  1. Izrežite del lopatic z kockami ali kockami.
  2. S posodo z več olja ravnajte s pustim oljem. Popecite ga v mesu 5 minut pri "peki".
  3. Dodajte čebulo, narezano na polkrog. Mešajte, kuhajte tolikoistem času
  4. Vnesite moko, sol, paradižnikovo pasto, poper, baziliko in lovorjev list. Nalijte približno tri in pol kozarce tople vode. Naključno predvajanje
  5. Juha s paradižnikom 1,5 ure z uporabo možnosti "Fade". Postrezite z narezanim peteršiljem.

Juha iz pese s kislo smetano

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 4731 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Obstajajo taki ljudje, ki ne marajo paradižnikove paste in vse jedi, pripravljene z dodatkom. Radi imajo govedino s kislo smetano v multivartih. Omaka je nežna, brez značilne kislosti. Zaradi dodatka gorčice kremni okus pridobi noto pikantnosti. Ne pozabite, kako kuhati izvirni goveji gulaš v multivarju s kislo smetano.

Sestavine:

  • goveje ovce - 1,1-1,2 kg;
  • čebula - 2 velika;
  • kisla smetana mastna - 120 ml;
  • paprika - 20 g;
  • sol - 2 žlici. l.
  • gorčica francoska - 2 žlici. l.
  • črni poper - 5-6 kosov;
  • moka - 2 žlici. l.
  • voda - 2 litra;
  • lovorjev list - 6-7 kosov.

Metoda priprave:

  1. Meso speremo, narežemo na kocke ali bloke.
  2. Predčiščeni polkrog čebule prerežite.
  3. Mletje z gorčico, soljo in papriko odrežemo približno 10 minut in dobro premešamo.
  4. Meso narežemo na skledo z multivarti in aktiviramo način "Frying". Pet minut kasnejeobrnite bitove. Dodajte čebulo.
  5. V naslednjih 5 minutah vnesite moko in močno premešajte proizvode.
  6. Nalijte vodo. Dodajte poper grah. Letaki z Lavre. Smetana
  7. Funkcijo »poglobitve« nastavite za eno uro. Po odklopu segreto juho pustite pol ure.

Recept govejega koze brez paradižnikove paste

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 5347 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Preberite še eno različico, kako kuhati goveji golaž brez paradižnikove paste. Juha je narejena z dodatkom svežih paradižnikov. Da omaka ne postane preveč vodena, doda kefir in pšenično moko za zgostitev. Meso se izkaže fantastično slastno, polno okusov zelenjave. Priporočljivo je, da ga postrežete s katerimkoli lahkim okrasom, na primer z lahko ajdovo kašo ali kuhanim rižem.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 1,6 kg;
  • sol - 2 hl;
  • čebula - 300 g;
  • kefir - 0,4 l;
  • česen - 4 zobe;
  • črna zmleta paprika - 2 čajni žlički;
  • paradižnik - 0,3 kg;
  • mleta paprika - 2 dela na liter;
  • korenje - 0,4 kg;
  • maslo - 80 ml;
  • moka - 4 žlice. l

Način priprave:

  1. Rezano ramo rezilo v enake koščke in vsaka od njih se bo pala v moko.
  2. Programirajte multi-mix za način "Roast". V skledi najprej segrejte olje in nato zapečete goveje mesorezine 20 minut.
  3. Rezanje čebule - na kocke, korenje, česen, drobljenje. Dodajte zelenjavo v juho. Kuhajte 10 minut.
  4. Ko je čas pravi, potresemo hrano, prelijemo poper in poper, premešamo.
  5. Dodajte kefir in blanširane paradižnike brez olupljenih kock.
  6. Nastavite način "oddaja". Juha pol ure.

Rdeča pesa z zelenjavo

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 3155 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Ena izmed najbolj okusnih jedi - goveji in telečji golaž z zelenjavo v multivartih. V tej juhi se meso izkaže neverjetno sočno in se dobesedno raztopi v ustih. Takšna jed bo absolutno za vsakogar, kot za odrasle kot sladokusce in za otroke. Okras ni potreben niti za kuhanje, če pa želite dodati nekaj k jedi, ga lahko zavremo z nekakšno žito: riž ali ajdo.

Sestavine:

  • goveje ovce - 0,4 kg;
  • sol, poper;
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 1 kos. l.
  • česen - 1 krof;
  • sladkor - 1 žlička;
  • korenje - 1 kos;
  • paprika - 2 žlici. l.
  • jabolčni kis - 1 žlička;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnikov sok - 150 ml;
  • lovorjev list - 1 kos;
  • kremno maslo - 75 g.

Metoda priprave:

  1. Programirajte večvrednost v načinu "pečenka" in jo stopite v maslu. Potem oddakosov kosov.
  2. Rezana čebula v kockah, poper - slama. Rezane korenje, nasekljajte česen.
  3. Meso je začinjeno z poprovo meto. Naključno predvajanje Popecite četrt ure. Posolite Dodamo sladkor, lovorov list, mleto poper, paradižnikov sok, moko, kis.
  4. Ko začne juha vreti, nastavite način zaustavitve. Bolgarski poper, čebula, česen, korenje. Kuhajte 50 minut.

Prehranski goveji goveji meso

  • Čas priprave: 1 ura 15 min.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1863 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Zapletenost priprave: preprosta.

Goveje meso ne vsebuje veliko kalorij, poleg tega je zelo koristno za telo. V razumnih količinah je dovoljeno uporabljati tudi za ljudi, ki želijo izgubiti težo in se omejiti na prehrano. Če pripadate njihovemu številu, se boste zagotovo naučili, kako pripraviti dieto govejega mesa v multivartih. Ni tako bogat, kot klasičen, a vendar zelo okusen.

Sestavine:

  • marmorna govedina - 0,6 kg;
  • sol, poper;
  • čebula - 2 kom.
  • voda - 1-1,5 litra;
  • korenje - 2 kos.

Metoda priprave:

  1. Čebulko narežite s korenjem. Rezane kocke mesa.
  2. Vse proizvode vstavite v zmogljivost z več vagoni.
  3. Nastavite program "Deaerty". Poper, dodamo malo soli. Pripravite uro.

Recept za goveji in paradižnikov golaž s paradižnikovimi pastami

  • Čas kuhanja: 1ura 20 minut
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 2165 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Izjemno prijeten okus in mehak golaž iz govejega mesa s paradižniko. V naslednjem receptu po korakih se kuha brez dodatnih začimb, če pa želite juho popestriti, lahko dodate malo timijana ali druge začimbe, primerne za meso. Majhno število adjikov bo dodalo goveji golaž v multivarte s pikantno ostrino, tako da ga lahko tudi postavite, vendar ne pretiravajte.

Sestavine:

  • goveji rez - 350 g;
  • moka - 1 žlica. l.
  • sol, poper;
  • voda - pol kozarca;
  • čebula - 1 medij;
  • rastlinsko olje - 20-30 ml;
  • česen - 1 zob;
  • paradižnikova pasta - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Rezano meso s srednjimi koščki.
  2. Čebula, česen.
  3. Vsi proizvodi so naloženi v večstranski skledi olja na oljni osnovi.
  4. Funkcijo "Praženje" nastavite 10 minut.
  5. Zmešajte proizvode s paradižnikovimi pastami, vodo, soljo, moko, poprom.
  6. Pripravite se za eno uro pri "Gassing".

Rdeča pesa s krompirjem v multivartih

  • Čas kuhanja: 2 uri in 15 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 3454 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če želite okusiti nekaj okusnega, naredite golažgovedina s krompirjem doma. Ta okusna okusna juha bo za vas popolna večerja. Jed je izjemno okusen, meso v procesu kuhanja prevzame vse arome zelenjave, začimb, postane čudovito mehko. Juha je kuhana s paradižnikovimi pastami, če pa tega proizvoda ne delate dobro, ga zamenjajte z malo svežega paradižnika.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 350 g;
  • poper zmleta črna, sol;
  • krompir - 250 g;
  • paprika - 7-10 m;
  • čebula - 1 kos;
  • majaron - tri ali štiri grede;
  • paradižnikova pasta - 2 uri;
  • moka - 2 hl;
  • maslo - 30 ml

Metoda priprave:

  1. Rezano meso s kockami, čebula - kocke.
  2. V posodo z več posodami nalijte olje. Vklopite program Praženje. Čebulo položimo in kuhamo na zlati odtenek.
  3. Vnesite papriko, paradižnikovo pasto, premešajte. Dodajte moko in malo vode.
  4. Meso položite, nalijte majaron, sol, poper. Dodajte vodo do te mere, da so bili vsi izdelki prevlečeni.
  5. Aktivirajte »dušenje« za uro in pol.
  6. Krompir narežite na kocke. Ko se oglasi signal, ga dodajte mesu, premešajte. Ponovno vklopite »Steam« za pol ure.

Hrošči za otroke

  • Čas priprave: 2 uri 15 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 3454 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če vaš otrok grevrt, potem pa je najverjetneje večkrat poskusil tam goveji omako. Uživate lahko z isto jedjo, če kuhate golaž za otroke v večerji. Po okusu je zelo podoben tistemu, ki ga imajo otroci na vrtu. Izlivanje iz govejega mesa v multivarte se izkaže za presenetljivo mehko, ugasne v kislo smetanovi omaki s paradižnikovimi pastami.

Sestavine:

  • razsek govejega mesa - 1 kg;
  • sol - 1 hl;
  • čebula - 2 srednja;
  • lovorjev list - 2-3 kom.
  • korenje - 2 majhna;
  • kisla smetana - 50 ml;
  • moka - 2 žlici. l.
  • paradižnikova pasta - 60 ml

Metoda priprave:

  1. Rezane kose mesa.
  2. Zelenjavo očistite. Rezanje sklede z majhnimi kockami in sokom korenja.
  3. Vse proizvode vstavite v zmogljivost z več vagoni.
  4. Naredite omako iz kisle smetane in paradižnikove paste, postopoma uvedite moko. Dodajte malo vode (nepopolno steklo).
  5. Prelijemo omako v juho, solimo, premešamo.
  6. Pripravimo eno uro pri "Desertion".

Kako narediti gulaš iz govejega mesa s stopniščem - skrivnosti kuhanja

Ne pozabite na koristne nasvete:

  1. Če se goveji golaž v multivartih, po vašem mnenju, izkaže za pretežko, nadaljujte s kuhanjem v načinu "Prenehanje".
  2. Zaželeno je, da se jed prenese ne z vodo, temveč z mesno juho.
  3. Juha s paradižnikom namesto paradižnikove paste bo bolj uporabna in okusna. Priporočljivo je, da jih olupite z mešalnikom, vnaprej zardite in odstranite lupino.

Video posnetki: Kuhana govedina z grubico v multivartih