Salata "Carist" - kako kuhati z morskimi sadeži in rdečim kaviarjem s recepti s fotografije

Če želite kuhati okusen obrok in porabiti minimalno količino časa, bo solata imenovana Tsarsky odlična rešitev. Obstaja velika izbira receptov za ustvarjanje tega predjeda, vendar je vedno videti krepko, svetlo, okusno in zelo lepo.

Salata "Tsarsky" - kako kuhati

Pri vsaki praznični mizi bo kraljeva solata zlahka postala program "nohtov". Najpogosteje je narejen na slovesnih ukrepih, ker ustvariti prigrizek s pomočjo dragih sestavin. Danes obstaja veliko možnosti za izdelavo kraljevske solate, nekatere pa vam omogočajo uporabo kakršnih koli izdelkov v skladu s finančnimi zmožnostmi.

Jedi so pogosto sestavljene iz:

• morski sadeži: kozice, lignji, kaviar, školjke, ribe;
• meso: piščanec, svinjina, goveje meso (dimljeno ali drugače);
• sadje (jabolka, banane, ananas, kivi);
• zelenjava (krompir, korenje, čebula);
• jajca;
• za polnjenje uporabljamo majonezo ali druge raznovrstne omake, ki jih lahko pripravimo doma (lahko dodamo sir, naribano zelenjavo, česen, zelišča, gorčico itd.).

Solata "Carist" - recept s fotografijo

Za praznično mizo se pogosto postreže prigrizek. Številne ljubice izberejo recept za kraljevsko solato za minimalen čas in enostavnost kuhanja. Obstaja veliko zanimivih možnosti za ustvarjanje bogate, neverjetno okusne jedi. Spodaj so našteti nekateri izmed najbolj priljubljenih kulinaričnih algoritmov, ki vam bodo pomagali narediti živahno in nenavadno zdravljenje za goste ali družine.

Solata z rdečim kaviarjem

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število porcij: 4-6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 140 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Še en način kuhanja praznične, okusne jedi - recept za kraljevsko solato z rdečim kaviarjem. Ta možnost se ne imenuje proračun, ampak včasih si lahko privoščite okusno. Na primer, taka solata se lahko na novo leto ali rojstni dan. V receptu z morskimi sadeži prevladujejo: kozice, meso rakovice, lignji, rdeči kaviar.

Sestavine:

• meso rakovice (kuhano) - 200 g;
• majhne kozice - 0,5 kg;
• Lignji - 3 kosi;
• kaviar rdeči losos - 1 kozarec;
• ruski sir - 150 g;
• česen - 2 zoba;
• majoneza (ali kisla smetana) - 2 jušni žlici. žlice

Metodapriprava:

1. Kalamari se sperejo in odmrzujejo in vre v slanem vrelo vodo (največ 4-5 minut). Vzletite, pustite hladno.
2. Kozice skuhati (približno 3 minute). Počistite jih iz lupin, citatov.
3. Lignji so čisti, razcepljeni v vlakna, odmrznjeno meso rakovice - kocke.
4. Sir, da se nariba na velikem Rende.
5. Česen se je raztrgal v prtičku.
6. V eni posodi povežite lignje, meso rakovice, kozice, sir, česen, jajca. Predjed napolnite z majonezo ali kislo smetano. Nežno premešajte.
7. Kraljeva solata iz kaviarja bi morala puščati na hladnem približno eno uro.

Solata "Royal" z rdečim kaviarjem in lignji

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 142 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Če želite svoje goste nahraniti in presenetiti z nenavadnimi, okusnimi in osvežilnimi hladnimi jedmi, potem naredite kraljevsko solato z rdečim kaviarjem in lignji. Ta lepa in okusna predjed je imenovana tudi Royal. Poleg morskih sadežev dodaja krompir, piščančja jajca, sir. Polnilo lahko pripravite iz majoneze s sesekljanim zelenjem (nekateri nadomestijo majonezo z mastno kislo smetano).

Sestavine:

• lignji - 400 g;
• rdeči kaviar - 100 g;
• majhne kozice - 1 paket;
• trdi sir - 100 g;
• krompir - 2 gomolji;
• jajce - 1 kos;
• čebula -? glave;
• majoneza - po okusu;
• peteršilj;
• Solni poper.

MetodaKuhanje:

1. Jajca in krompir zavremo v "uniformi" (z lupino). Pustite, da se ohladi.
2. Odstranite iz lignja film, kuhajte v vreli vodi za 3-5 minut. Kozice tudi kuhamo nekaj minut, seva.
3. Lignji narezani na slamo.
4. Škampi brez lupine.
5. Krompir, jajca za čiščenje, zmeljemo z Rende. Tudi sir je vreden drgnjenja.
6. Čebulo narežite na majhne kocke.
7. Postavite kraljevski prigrizek v plasteh: lignje, krompir, čebulo, kozice, jajce, krompir. Vsak sloj je rahlo namazan z majonezo, zmešan s sesekljanim koprom.
8. Vrhnja posoda mora biti okrašena s kaviarjem, zelenjem.

Solata "Royal" z lososom

• Čas kuhanja: 30-40 minut.
• Število odmerkov: 3-4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 210 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Naslednja zanimiva varianta okusne jedi - recept za solato kraljevsko s lososom. Za tako izvirno praznično malico boste potrebovali dve vrsti sira - trdo in mehko (popoln parmezan in filadelfija). Sir je komponenta kalorij, solatni preliv mora biti lahek, z občutljivo teksturo (npr. Naravni jogurt brez dodatkov).

Sestavine:

• file lososa - 200 g;
• jajce - 3 kos. (plus 1 rumenjak za polnjenje);
• filadelfijski sir - 160 g;
• parmezan - 150 g;
• čebula - 1 kos;
• naravni jogurt - 4 žlice. l.
• posušena zelišča;
• gorčični prah - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Izdelava omake. V mešalniku se mešajo jajčni rumenjak, jogurt, gorčični prah, posušena zelišča.
2. Sir se zmelje z Rende.
3. Kuhana jajca (ki jih je treba ohladiti) so razdeljena na beljake in rumenjake. Beljakovine se razprostirajo v globoki solatni posodi - prvi sloj prigrizkov. Namazan je z omako, na vrhu poškropljen z parmezanom.
4. Naslednja plast je losos, zmlet. Prav tako je aromatizirana z gorivom.
5. Rezimo čebulo z ostrim nožem, polobroči, mariniramo 15 minut v mešanici kisa, sladkorja in vode. Potem se solata razširi v enakomerni plasti.
6. Četrta plast kraljevske solate z ribami - sir Philadelphia, zmlet.
7. Ribji prigrizek je namazan z gorčičnim polnilom iz jogurta, posuto z rumenjakom.

Solata "carist" - recept s piščancem in gobami

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 152 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Kraljevi solatni recept s piščancem in gobami se nanaša na preproste jedi, vendar so njegovi okusi nadmorska višina. Ta predjed se izkaže, da je hranljiva in elegantna. Takšno čiščenje se lahko opravi v splošni skledi za solato ali v mizi v ločenih družabnikih (upepeljevanje). Poleg mesa in gob dodajte še krompir, jajca, začimbe. Kot ornament se uporabljajo jagode.

Sestavine:

• piščančji file - 200 g;
• krompir - 3 kose;
• gobe - 5 kosov;
• jajca - 2 kosa;
• majoneza - 50 ml;
• sol, črni poper;
• sveža zelišča;
• mah za dekoracijo.

Metoda priprave:

1. Kuhano meso z začimbami. Odrežite velike kocke.
2. Jajca prav tako zavrejo, narezana na drobtinskem mestu.
3. Olupljeni kuhan krompir, drobno narezan.
4. Gobe zmeljemo v koščkih, prepražimo v ponvi na sončničnem olju.
5. V globoki posodi položite krompir, ga namažite z majonezo.
6. Drugi sloj - piščanec, nato jajca (z vrha naredite mrežo iz oskrbe z gorivom).
7. Nato položite gobe.
8. Carska solata s piščancem za dekoracijo z zelenimi jeleni (na robu).

Solata "carist" z lignji in rakovimi palicami

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 190 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Pravi okras za mizo na novoletnih praznikih bo kraljevska solata z lignji in paličicami. Lep, zapeljiv in neverjetno okusen hladni prigrizek bo zajel tudi najbolj prefinjenega sladokusca. Ta kalorijska skodelica se hitro pripravi in ​​rezultat je preprosto "prsti". Recept bo zahteval morske sadeže, sir, zelenjavo.

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• jajca - 6 kosov;
• ruski sir - 150 g;
• rakovice - 200 g;
• rdeči zrnati kaviar - 140 g;
• lignji - 450 g;
• majoneza - 200 g;
• zelenice.

Metodapriprava:

1. Kuhani v enotnem krompirju in ohlajeni, čisti jajci.
2. Lignje zavremo v vreli vodi (povprečni čas je 3-4 minute). Posnemite film vnaprej.
3. Krompir in jajca se zmeljejo na drobirju. Beljakovine in rumenjaki ločeno.
4. Palice iz rakovic, narezane na kocke, lignje je bolje zrezati s slamo.
5. Sir na rešetki.
6. Priporočljivo je, da si privoščite prigrizek po žogicah. Prvi je krompir, majoneza, nekaj kaviarja.
7. Drugi sloj - lignji, preliv, kaviar.
8. Tretja - beljakovina, omaka, kaviar.
9. Četrta plast - rakovice, dolivanje goriva.
10. Peti - rumenjak, majoneza. Šesti - sirni čipi.
11. Solata, okrašena z zelenimi vejami, je ostala rdeči kaviar.

Salata "Carist" s piščancem

• Čas kuhanja: 30-40 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 142 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Da bi popestrili praznični standardni meni, pripravite Royal Chicken Salad. Ta jed bo sposoben kuhati celo začetnika kuhanja, recept je zelo preprost in razumljiv. Salata se izkaže za pikantno, zahvaljujoč suhim slivam in korejskemu korenju, ki ji orehi dajejo prehrano. Za oskrbo z gorivom je jogurt primeren brez dodatkov ali pa lahko zahteva rahlo majonezo.

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• piščančji file - 3 kos;
• trdi sir - 300 g;
• suhe slive brez kamna - 1. st .;
• česen - 1 grozd;
• korenje v korejščini - 300 g;
• domači jogurt - 500 ml;
• oljke -10 kosov;
• oreh - 100 g;
• sol, začimbe, zelišča.

Metoda priprave:

1. Ptica, pripravljena za pripravljenost, narezana na velike kocke.
2. Suhe slive so napolnjene z vročo vodo za mehčanje. Obrabljen, črtast.
3. Sir se drgne na ribe, poveže z jogurtom in česnom, stisne pod stiskalnico.
4. Rumenja in beljakovine se drgnejo ločeno.
5. Orehi so rahlo ocvrti, zdrobljeni in pomešani z začinjenimi korenčki.
6. Suhe slive so posajene na veliki ploščati ploščici, mazane z gorivom.
7. Sledite - file, sol, poper in še omako.
8. Za meso, korenje, sir in beljakovine. Vse plasti se sperejo z omako.
9. Zgornji del prigrizka je posuto z rumenjakom.
10. Kraljevska solata s piščancem je 60 minut vztrajala na mrazu, okrašena z zelenimi kosi oljk, ki so bila na mizi.

Solata z rdečim kaviarjem - skrivnosti kuhanja

Da bi imeli pravico do okusne, okusne in dišeče predjedi, se je treba držati nasvetov izkušenih kuharjev. Skrivnosti izdelave solate z rdečim kaviarjem in drugimi izdelki:

1. Omaka za posodo mora biti zmerna v maščobi, debela v konsistenci. Bolje je, da uporabite jogurt ali makro, dodamo malo kisle smetane, majoneze ali smetane.
2. Kraljeva solata se kuha z različnimi vrstami mesa, a ima okus z rezinami svinjine ali piščanca.
3. Trdne sorte sira (Gauda, ​​ruski) je priporočljivo kombinirati z mehkimi sortami (Adyghe, mozzarella, \ tPhiladelphia) ali jih nadomestite. Odličen celo kaljen sir. Torej se bo predjed pokazal bolj elastičen, prijeten za okus.
4. Da bi skrajšali čas kuhanja, morajo morski sadeži vnaprej odmrzniti.
5. Hladna sladica se lahko zloži ali zmeša s sestavinami. Ne bo izgubil okusa.
6. Zelenjavo, morske sadeže in jajca je bolje umiti, pred tem kuhati, čistiti.
7. Da bi bila solata najbolj slastna, jo je treba nekaj ur namesti na potopitev v hladilnik.

Video posnetki: Carska solata