Rižina moka - dobra in slaba, kalorije, recepti za sladice, peko in domači rezanci

\ t

Vsebina

1Kaj je rižev moka
2Kaj se lahko pripravi iz riževe moke
3Recepti iz riževe moke
4Kandirano sadje
5Kruh
6Rice torta
7palačinke
8Piškoti iz riževe moke
9Pite
10Domači rezanci
11Video posnetki

Zaradi vedno večjega zanimanja za zdrav življenjski slog je veliko ljudi spremenilo svojo prehrano. Za običajne izdelke je vreden nadomestek za dragocene prehranske lastnosti in ohranitev figure. Relativno nizka vsebnost kalorij, pomanjkanje glutena, občutljivo pecivo, odlična izbira receptov - to je dostojanstvo riževe moke. Naravna prehranska dopolnitev se uporablja pri proizvodnji gotove hrane za otroke.

Kaj je rižev moka

Zrna riža so rezultat predelave naravnih surovin z uporabo preproste tehnologije. Starodavni pridelek velja za vir koristnih elementov (kompleksni ogljikovi hidrati, minerali in vitamini), visoka vsebnost škroba pa brez glutena naredi riž prehranski proizvod. Hipoalergen izdelek, ki ne vsebuje glutena, se v proizvodnji uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, pri kuhanju za peko in dietne jedi.

Kako pripraviti rižino moko doma

Posebno težko zpriprava prehranskega izdelka doma ne bo. Obstajata dva načina, da bi okus riževih zrn, tako da jih lahko uporabite za nekatere ali vse recepte okusnih jedi. Kot posledica uporabe tehnologij se bo mletje izkazalo za manjše ali večje in brez uporabe mešalnika, mlinčki za kavo z močnim mlinom ali helikopterjem ne morejo:

Suha tehnologija je najlažji način za domnevo, da bi se riž redčil v mešalniku ali sekal z drugim kuhinjskim pomočnikom.
Vlażna tehnologija je bolj delovno intenziven proces, vendar se proizvaja kot hranilni prehranski proizvod. Zrno je treba oprati, namočiti v toplo vodo za 3-5 ur, izprazniti vodo. Enakomerni sloj nanesite na brisačo, posušite in nato zmeljemo na želeno mletje.

Kaj se lahko pripravi iz riževe moke

Variante jedi brez škode za številke bodo presenetile sorte. Vzhodni recepti uporabljajo riž pogosteje, in vsaka jed - od rezancev, kruha do sladic - je hranljiva, hranljiva hrana, ki je lahko prebavljiva. Rižina moka je nenadomestljiva pri proizvodnji otroške hrane, klobase, testenin, sladoleda. Dietetični izdelek hiše se lahko uporablja za pripravo palačink, testa za cmoke, zvitkov, glivic (japonske rezance z začimbami), peke.

Peka

Razmerje med vitamini, elementi v sledovih, škrobom daje prehranskemu proizvodu takšne koristne lastnosti, ki niso enake polnomastni moki.Peko riževe moke se izkaže hrustljavo, zato je dobro, da dobite kruh. Porozna tekstura bo nudila piškote, kolački, kolački poseben okus, če pa jih želite manj sušiti, je priporočljivo, da testu dodamo več tekočin, jajc.

Posode

Kremna juha, stekleni rezanci, ribji rezanci, mantile, hikeli, cmoki, dietna pizza, siri, palačinke - to so možnosti za jedi, kjer lahko uporabite zmleto rižino zrno. Živila iz riževe moke zlahka prebavijo človeško telo, posebna vrednost beljakovin pa je izdelek idealna izbira za dietni meni. Sesekljan prah žit - glavna sestavina v receptih azijske kuhinje, kot nalašč za omake, kroglice kot zgoščevalce ali kot sestavino za testenine, rezance.

Recepti iz riževe moke

Preproste prehranske možnosti za prebavne motnje, brezglutensko pecivo za alergene, vire rastlinskih beljakovin v teh ali drugih receptih za vegetarijance - to je korist izdelka, ki ga lahko naredimo doma. Med recepti je težko najti tiste, kjer izdelek popolnoma zamenja pšenično moko ali pomaga pri diverzifikaciji okusa jedi, če uporabite mešanico koruze, ovsa, ajde in sojine moke.

Palačinke

Čas kuhanja: 30 minut.
Število odmerkov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 167 kcal.
Namen: zajtrk, popoldne, večerja.
Kompleksnost priprave: enostavna.

Okusen obrok za zajtrk ali večerjo, ki bo koristenza prebavo in bo pomagal rešiti obliko. Palačinke, kjer so tla narejene iz zdrobljenih riževih zrn, so dobre za lakoto, zato so primerne kot hranljivi obrok za poldne. Da bi ohranili minimalno količino kalorij, bi morali biti arašidi postreženi brez sladkorja, in če obstaja želja po diverzifikaciji okusa, se lahko zaužijejo z medom, marmelado, jogurtom.

Sestavine:

riževa moka - 180 gramov;
jajca - 2 kosa;
jogurt (tekoči) - 150 ml;
soda - 1 čajna žlička žličke;
sol - po okusu.

Metoda priprave:

Jajca pretepite s soljo, premešajte s kisom, sodo in moko.
Združite težo z jogurtom, premešajte.
Za cvrtje uporabite rastlinsko olje, predgrejte ponjavo.

Kruh

Čas kuhanja: 105 minut.
Število odmerkov: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 1320 kcal.
Namen: zajtrk, kosilo, večerja.
Kompleksnost priprave: preprosta.

Želite peči okusen domači kruh, ne da bi se bali lastne figure? Nato izberite ta recept, kjer je glavna sestavina mleta zrna riža. Potrebovali boste takšnega pomočnika v kuhinji kot pekarna, saj z njo ni dvoma, kako kuhati sveže pecivo brez glutena. Zagotovljena bo apetitna skorja, kot na fotografiji sijajne revije, poleg tega pa morate le pravilno zmešati testo in izbrati ustrezen način.

Sestavine:

moka (riž) - 600 g;
suhi kvas - 10 g;
jajca - 3 kosi;
voda - 250 ml;
maslo (rastlinsko) - 60 ml;
sladkor - 3 žlice.žlice;
sol - 20 g.

Metoda priprave:

Jajca pretepite s soljo, polovico sladkorja.
V obliki peka nalijemo vodo, rastlinsko olje, jajčno zmes, prelijemo z moko, dodamo kvas. Zelo dobro premešamo testo iz riževe moke ali uporabimo sladico.
Vključite želeni program, počakajte do konca peke.

Rice torta

Čas kuhanja: 60 minut.
Število odmerkov: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 1580 kcal.
Namen: zajtrk, kosilo, popoldne, večerja.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Tane v ustih, peka z okusom pomaranče - tako se bo rižev kolač pojavil v končni obliki. Ljudem, ki sledijo prehrani, ni treba skrbeti za število kalorij, poleg tega pa se peko s tradicionalno azijsko kuhinjo hitro spopade z občutkom lakote in čim bolj sladko. Ta recept je primeren tudi za tiste, ki radi eksperimentirajo v kuhinji, kar daje znanim dobrotam nenavaden okus.

Sestavine:

moka (zmleto zrnje riža) - 250 g;
maslo (smetana) - 180 g;
jajca - 3 kosi;
sladkor - 5 žlice. žlice;
Brivnik za testo - 1 čajna žlička žličke;
oranžni džem - 100 g;
sol - ščepec.

Metoda priprave:

Maslo zdrobimo s sladkorjem, zalijemo s stepenimi rumenjaki.
Sladki jajčni in ovseni mešanici dodajte mešanico, prelijte z moko in zlomite.
Previdno zmešajte beljakovino s soljo in dodajte testucupcake
Postavite ga v obliko in pecite skodelico 30-40 minut.

Palačinke

Čas kuhanja: 15 minut.
Število odmerkov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 596 kcal.
Namen: zajtrk, kosilo, večerja.
Zapletenost priprave: enostavna.

Kako kuhati svoje najljubše jedi, da presenetijo svoje najdražje z nenavadnim okusom? Pomemben pogoj je temeljito mešanje sestavin, sicer se posušijo riževe palačinke. Bodite pozorni na ta recept, ki je priporočen za ljubitelje zdravega prehranjevanja in alergij, saj palačinke na osnovi brušenega riža spadajo v kategorijo brezglutenskih izdelkov.

Sestavine:

moka (riž) - 100 g;
jajce - 1 kos;
mleko - 100 ml;
koruzni škrob - 1 čajna žlička;
maslo (kremasto) - 20 g;
sol, sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

Vzemite 1 jajce, ga zmešajte s šèinkom soli, dodajte sladkor, premešajte celotno kolièino škroba.
V testo nanesite mehko maslo, prelijte z mlekom.
Dodamo moko, dobro premešamo do homogenosti.
Popecite na obeh straneh v vroči ponvi.

Piškoti iz riževe moke

Čas kuhanja - 20 minut.
Število odmerkov: 8 oseb.
Vsebnost kalorij: 2830 kcal.
Namen: zajtrk, popoldne, večerja.
Kompleksnost priprave: preprosta.

Za kuhanje sladic je potrebno veliko časa? TaRecept za peko na osnovi uporabnih izdelkov zlahka dokazuje nasprotno. Vsebnost kalorij piškotka za riž je sorazmerno nizka, aroma bo zbrala vse do mize, da bo ugriz. Če je nekdo alergičen, bo omejitev le individualna nestrpnost izdelkov. V vsem drugem je okusna poslastica, ki na fotografiji sploh ne pade: hitro poje in želim poskusiti znova!

Sestavine:

moka (zmleto zrnje riža) - 400 g;
sladkor v prahu - 1,5 kozarca;
jajce - 2 kom.
lešniki - 100 g;
pecilni prašek - 1 žlica. žlico;
ingver (nariban) - 60 g.

Metoda priprave:

Prebiti jajce s sladkorjem v prahu. Dodajte pecilni prašek, mleto orehe, ingver, moko. Dobro premešajte izdelke.
Testo razvaljamo, vendar ne tanko plast.
Na obeh straneh navijte sladkor v prahu, dajte na posodo in pecite približno 10 minut pri srednji temperaturi.

Pite

Čas kuhanja: 40 minut.
Število doz: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 1580 kcal.
Namen: zajtrk, popoldne, večerja.
Kompleksnost priprave: preprosta.

Konkurenca peke kruha je lahko le recept za sladko rižino pite. Kako kuhati sladico, da bi posneli fotografijo in shranili največjo količino hranil? Vzemite rjavi rižev riž (mlet rjav rjav riž), dodajte sadje, na primer jabolka. Slednje - je treba zmanjšatirezine, potresemo z limoninim sokom, položimo na vrh, potresemo s cimetom in sladkorjem.

Sestavine:

moka iz rjavega riža - 200 g;
kefir - 0,5 skodelice;
jajce - 3 kosi;
sladkor - 4 žlice. žlice;
Olje iz testa - 1 čajna žlička žličke;
jabolko - 2 kos.

Metoda priprave:

Prebite jajca, prelijte kefir, nalijte 3 žlice sladkorja, premešajte.
Dodajte pusto, pomožno sredstvo za izpiranje, testo zamesite.
Maso postavite v formo, jo napolnite z jabolki.
Pečemo 20-30 minut pri srednjih temperaturah.

Domači rezanci

Čas kuhanja: 40 minut.
Število odmerkov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 690 kcal.
Namen: kosilo, večerja.
Kompleksnost priprave: preprosta.

Vroča orientalska jed je neke vrste azijska kartica. S priljubljenostjo rezancev je malo mogoče izenačiti, saj je vročena tudi v najmanjših kavarnah ulic držav te regije. Želite založiti energijo, jesti prvi ali vroči okras, ki ne bo dodal dodatnih kilogramov? Nato se naučite, kako izdelati domače rezance s tem preprostim receptom.

Sestavine: