Recepti leni piščancev v multivartih: skrivnosti kuhanja in izbire sestavin

Priljubljenost lenih jedi je dobro utemeljena - prihrani dragoceni čas, hkrati pa postane hranljiva in okusna kot popolna kuhinja.

Navadna golobica, čeprav vizualno lepa, a okusno drugačna od leni. Zato lahko varno, brez porabe veliko časa in truda, zgraditi odlične lazuli golob v multivartih.

Leni golob v multivartih - splošna načela

Priprava katere koli jedi se začne s pripravo proizvodov. Del lenobnih oslov vključuje zelje, zelenjavo, mleto meso, včasih kašo.

Zelje se šteje za belega repa, Savoy ali Pekingese. Ni treba kuhati, spirati, sušiti in zmleti s slamo ali kockami, prav tako pa lahko uporabite tudi posebno grato. Zaželeno je rahlo slano in zdrobljeno zelje poznih sort, tako da izvleče sokove in. \ Tprišel na razpis.

Za meso jedi sprejemajo vse vrste mesa: govedino, svinjino in ptico. Meso se izkrivlja na mlinčku za meso, solju in popru. Uporaba rib je dovoljena.

Z naraščajočo prednostjo zelenja se popolnoma kombinira z drugimi živili. Predkuhana je do pol-pripravljena.

Druge zelenjave: paradižnik, čebula, korenje, paprike in druge so prav tako zdrobljene in dodane k splošni masi. Za zasičenje je zaželeno, da jih pre-prepražimo, dodamo maslo ali rastlinsko olje.

Nič manj pomembne sestavne jedi ne škropijo, kuhajo, glede na vaš okus: iz sautéed zelenjave, paradižnikov pire, kisle smetane.

Pripravljen obrok na škropljenju potresemo z zelišči, potresemo z vsemi vrstami omak.

1. Slovanski jelen v multivartih v obliki lonec

Sestavine:

• zelje savojskega zelja;
• mleto goveje meso - pol kilograma;
• na dve čebulici in korenčku;
• dolgozrnati riž - nepopolno steklo;
• kisla smetana - 200 g;
• ketchup - 50 g;
• sol, začimbe - 10 g;
• olje za cvrtje - 50 ml

Metoda priprave:

1. Zelje splaknemo, ga raztrgamo s tanko slamo, razrežemo korenje na ribe in narežemo nož s čebulo.

2. Temeljito sperite.

3. Zelenjava se zmeša z rižem, soljo, dodamo začimbe.

4. Dodajte mleto govedino in ponovno zmešajte.

5. Kot multivar nalijte olje, pripravite maso.

6. Za oranje v razredčeni vodi postavite kečap iz kisle smetane,temeljito premešamo.

7. Prelijte omako v vsebino multivarija, pokrijte jo s pokrovom in pecite v načinu pečenja 60 minut.

8. Serviranje na ploščah, rezanje piščanca na porcije, sledi piala z omako iz kisle smetane in zelenja.

2. Plošče v multivartih s paserovkoy

Sestavine:

• običajno zelje - pol kana;
• zrna dolgozrnatega riža - 1 steklo brez hriba;
• mleto meso - majhna čašica;
• kisla smetana - 1 steklo;
• paradižnikov pire - 50 g;
• Maslo - majhna rezina;
• olje za cvrtje - 1 steklo;
• za dve čebulici in korenje;
• sol, začimbe - 10 g;
• lovor - 2 listja;
• peteršilj, koper - 3 veje.

Metoda priprave:

1. V multitank skodelico, nalijemo olje, ga segrejemo v "peko" način, razširila zdrobljen čebulo z korenje.

2. Dodajte izprani riž, zmešajte z zelenjavo.

3. Dodajte vodo, zavrite in kuhajte nekaj minut v predhodno nastavljenem načinu.

4. Pripravite pripravljeno mleto meso po vsej površini zelenjave z rižem.

5. Zelje narežite s tankimi trakovi, posujte s soljo, pokličite naše roke in ga enakomerno razporedite na tla.

6. V drugi posodi zmešajte kislo smetano s paradižniškim pirejem, salamo, dodajte začimbo, dajte lovor in maslo, dobro premešajte, nalijte vsebino multivartov.

7. Enoto prestavite v "riž" in pecite leno golob za malo manj kot pol ure.

8. Na koncu tegapreklop na večglasni čas v način "ogrevanja".

9. Posodo postavimo na krožnike, potresemo z zelišči, potresemo s posodo, v kateri vse pečemo.

3. Ubijanje golob v multivariate v obliki biča

Sestavine:

• majhno zelje skupnega zelja;
• riž iz Krasnodarja - 125 g;
• svinjsko goveje meso - pol kilograma;
• par glav čebule;
• 3 jajca;
• paprika v prahu, sol - 20 g.

Za omako:

• čebula, korenje - 2 kosi;
• 6 paradižnikov;
• kisla smetana - 1 nepopolno steklo;
• lovorjev list;
• ščepec soli;
• olje za cvrtje - 30 ml

Metoda priprave:

1. Čebulice razrežemo z nožem, korenje - na drobno, raztresemo vse v obliki multivariate, vlijemo malo olja in spečemo na rožnato barvo v načinu "praženja".

2. Riž se spere, kuha na krožniku v ločeni globoki prostornini do pol-pripravljene.

3. V majhni skledi zmešajte parjeno zelenjavo in riž.

4. Za korenčkovo omako na rešetki z majhnimi zobmi, zmeljemo lok z nožem, prepražimo v obliki multivartov s prosojnostjo čebule v "pečenem" načinu. Dodamo preskočeni paradižnik skozi sito, raztopimo kislo smetano, sol in kuhamo nekaj minut.

5. V skledo z rižem in zelenjavo nalijte mleto meso, zelje, majhne drobtine, dodajte jajca, sol, poper, dobro premešajte.

6. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo metle s premerom 5 cm, jih razporedimo v skledo z omako, dodamolovor

7. Vklopimo način "gašenje", kuhamo za manj kot eno uro.

8. Služimo leni golubtsi, polivamo omako, v kateri se pari, dekoriramo liste peteršilja.

4. Prehranska lena golubka v multivartih

Sestavine:

• mleto meso iz piščančjega mesa - majhna čašica;
• Krasnodarski rižni kašo - 1 steklo brez hriba;
• sol, mešana črna in rdeča paprika - za majhno ščepec;
• zelje - majhen čevljar;
• nekaj čebulic in korenja;
• peteršilj - grozd;
• 1 koren zelene.

Metoda priprave:

1. Izdelujemo zeljene trakove, drobno nasekljano čebulo, korenje na majhnem Rende.

2. V vlogi multivarja nalijte olje, zelje, zelje, čebulo, korenje, sperite riž, sol, poper.

3. Na zelje z zelenjavo in rižem položimo mleto piščanco, na njej drobno narezano korenino zelene in peteršilja.

4. Na način "pečenje" namestimo multivarki in vse končne sestavine pečemo nekaj minut pri stalnem mešanju (v primeru izhlapevanja tekočine lahko nalijemo nekaj vode).

5. Preklopite na način "gašenje", pripravite lenoba v multivartih še 30 minut.

6. Pri serviranju potresemo s svežim peteršiljem.

5. Ubijanje golob v multivar z meto

Sestavine:

• Pollock - 3 povprečne ribe;
• zelje - majhen del koke;
• glavica čebule;
• različne riževe kaše - 1 steklo;
• 50 ml mleka;
• 2 jajci;
• nekaj korenje;
• 1 kozarec katere koli juhe;
• peščica moke;
• paradižnik - 50 g;
• olje za cvrtje - 30 ml;
• paprika, sol - 20 let

Metoda priprave:

1. Ribe so grlene, greben ločimo od kaše. Pulpa se zmečka v mlinček za meso z dodajanjem majhne žarnice.

2. Tri zelje na majhnem Rende, salimo, namaminayem roke.

3. V skledo sesekljanih rib in čebule dodajte kuhane kaše, zelje, začimbe, mleko, jajca, dobro premešajte.

4. Iz vilic oblikujemo malo podolgovatih kotletov, jih raztrosimo v obliki multivariatne v segretem olju, prepražimo na "pečen" način na obeh straneh.

5. Pripravite omako: sesekljano čebulo s korenjem, prepražite v ločeni ponvi s maslom, dajte paradižnikovo pire, kuhajte 2 minuti, raztopite kozarec katerekoli juhe ali navadno vodo, prelijte z moko. Omako kuhamo 5 minut in jo odstranimo iz ognja.

6. Za 25 minut pražite ocvrte cmoke in kuhajte v načinu "gašenja".

7. Postrežemo na krožnike, nato postavimo kislo smetano.

6. Slovanski jelen v multivarju z gobami brez kaše

Sestavine:

• malo zelje;
• 4 sveže gobe;
• na dve čebulici in korenčku;
• riž - 200 g;
• žlica paradižnika;
• na kos soli in prah črnega popra;
• 20 g sladkornega peska;
• olje za cvrtje - 20 ml;
• 2 listi lavre.

Metoda priprave:​​

1. Zelje z majhnimi kockami.

2. Gobe čiste,umivamo, rezamo plošče, kuhamo po 5 minutah vrele vode.

3. Korenje se reže s slamo, čebula se nareže z nožem.

4. V vlogi multivar s segretim oljem namastite gobe, prepražite nekaj minut v načinu "pečenja" s pogostim mešanjem.

5. Zelenjavo položimo na gobe, še nekaj minut prepražimo.

6. V ločeno skodelico dajte paradižnikovo pasto, razredčite z vodo, sol, poper, nalijte sladkor, dodajte lovor.

7. Gobam in zelenjavi raztresemo riž, zelje, prelijemo vso omako, mešamo in kuhamo v načinu "gašenja" pol ure.

8. Postrezite na krožnikih, potresite z zelenjavo.

Lazy Golubtsi v multivartih - triki in koristni nasveti

Plošče se podivjajo, če uporabite mleto meso iz zelenja in maščobnih plasti, veliko zelenjave. Če lahko vidite, da zelje, ki ga rezate, ni zelo sočno, ga solite in stisnite z rokami. Tudi sok bo dodal pred-služenje kosmulje in korenje. Če se je skupna teža za lene golubite izkazala za nenavadnega, dodajte malo moke ali drobtin.

Če kuhate leno golobico v obliki kotleta, koščke, jih nato pred gašenjem hitro popražite na dobro segretem olju v skorjo.

Prav tako leni golobovi listi so nežni in sočni, če se pri oblikovanju kotleta v sredini vsakega odda majhno rezino masla.

Če ste pripravili omako iz viskija ali ste prišli iz majhne količine, v proces kaljenja dodajte malo vrele vode.

UbijalciGolbits, kot tudi standard se lahko zamrznejo. Ko se lahko kuhajo, tudi brez odmrzovanja. Put zamrznjene polizdelke v ogreti skodelico olja multivar, stati v "gašenje" način za nekaj minut, po cvrtju v "pečenje" način in kuhamo v običajnem sistemu.

Okusna lena golubka, kuhana v omaki. Za zrezek uporabite standardno kislo smetano, paradižnikovo pasto, zelenjavo. Ali poskusite in dodajte smetano, gobovo pireje, zelenice. Dober tek