Raca v multivartih - kako kuhati ocvrte, dušene ali pečene v receptih s fotografijo

Pačje meso je izjemno okusno, toda veliko gospodinj se z njim izogiba jedem, ker ne morejo najti načina, kako ga kuhati mehko. Če ste v tej situaciji tudi vi, potem boste dobili multivark. Ta naprava je idealna za pripravo jedi z raco. Ne pozabite nekaj receptov, ki veljajo za najbolj uspešne.

Kako kuhati raco v multivartih

Tudi za začetnike postopek ne predstavlja nobenih težav. Če želite vedeti, kako kuhati raco v multivarterju,Ne pozabite na nekaj koristnih nasvetov:

1. Poskusite izbrati mlado truplo s suho, bleščečo rumenkasto lupino brez lepljivega plaka. Duck meso dobre kakovosti - svetlo rdeča, elastična.
2. Preden nadaljujete s postopkom, ne pozabite sprati trup in ga obrišite s papirnatimi servieti. Položi se v skledo v celoti ali narežemo na kose in pogledamo, kateri recept izberemo. Lupino razdelite na kose. Na sklepih je treba rezati z nožem. Rezine, ki praktično nimajo celuloze in pridejo samo v kamne, je bolje pustiti v juho.
3. Ustvarjanje raca v multivartih je bistveno enostavnejše, če ga predhodno potopite, da odstranite značilen vonj. Bo prišla rešitev z kisom, slanico kumare, kislo mleko.
4. Trup bo slasten, če ga boste najprej pomahali. V marinado lahko dodamo med, gorčico, vino, majonezo, sojino omako, različne začimbe in začimbe.
5. Če piščanca pečete in se med postopkom sprošča maščoba, jo poskusite odstraniti, preden začnete dajati začimbe. Druga možnost: takoj ga odrežite s karkase.
6. Okras za rezanje je lahko izdelan iz vermicellija, riža, ajde, pire krompirja, dušenih zelenjave.
7. Da bi preverili, ali je ptica pripravljena, jo preluknjajte na različnih mestih z nožem. Prozorni sok je treba izolirati.
8. Za pokritje trupa z zlato skorjo ga namastite z medom.

Pačji recept v multivartih

Trupi se skuhajo kot cele in rezine. V prvi različici, ptičje jabolka, riž, pomaranče, zelenjavo in pečemo. Če sterazmislite o receptu raca v multivart bitov, potem lahko pogasite meso, ga prepražite ali celo naredite par. Iz ptice so čudovite juhe, slive, pečenke. Popolnoma se kombinira z stročnicami, krompirjem, makaroni, žitaricami. Pomislite, kako kuhati divjo raco v multivartih? Vzemite nekaj receptov za opombo.

Raca z jabolki v multivartih

• Čas kuhanja: 245 min.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6401 kcal.
• Namen: večerja, dopust.
• Kompleksnost priprave: visoka.

Zelo pogosto je raca z jabolki v multivartih kuhana za praznične, predvsem za novoletno mizo. Meso se izkaže za nestvarno sočno, namočeno v vonju sadja. Krožnik izgleda neverjetno, vedno pritegne pozornost. Če ste dobro seznanjeni z začimbami, lahko poskusite in uporabite ne le tiste, ki jih ponuja recept.

Sestavine:

• račja trup - 1 kos približno 1,5 kilograma;
• oljčno olje - 2,5 žlice. l.
• črn mlečni poper - 1 čajna žlička;
• med je redka - 50-70 g;
• limonina polovica;
• jabolka - 2 srednja;
• sol - žlica;
• česen - 1-2 klinčka.

Metoda priprave:

1. Umijte trup, odrežite odvečno maščobo, odstranite vrat, pištolo. Vstavite globoko skledo. Previdno obrišite poper in pritiskajte s česnom, soljo, limoninim sokom (predhodno stisnjenim). V ptic nalijte kos sadja. Film ovijte s filmom in se ne dotikajte vsaj nekaj ur.
2. Operemo jabolka, narežemo na velike rezine.
3. Razširite ptico. Potegnite limono in jo popecite z jabolki (vse se ne bo ujelo, ostalo bo še nekaj kosov). Popecite jo z medom.
4. Nalijte večstopenjsko košaro za olje. Postavite trup s hrbtom.
5. Pripravite se na "pečenje" ali več pol pol ure. Obrnite se, izberite odvečno maščobo. Preostale rezine jabolk položite na vrh in kuhajte še pol ure na istem programu.

Dušena raca v multivartih

• Čas kuhanja: 115 min.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 4241 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

V multivartih je neverjetno okusno, da bi dobili pač, saj recept za meso temelji na kuhanju z zelenjavo, kislo smetano. Zaradi teh komponent postane blago. Jed, pripravljen po tem receptu, se lahko popolnoma vključi v prehrano otroka. Bodite prepričani, da predloži nekaj okras. Primerna ajdova kaša, riž, špageti, zelenjavni pire. Ne pozabite, kako pravilno namestiti raco v multivarte.

Sestavine:

• raca - 1 kg;
• peteršilj svež - polovica svetlobnega pramena;
• korenje - 2 kos;
• poper črni grah - 5-6 kosov;
• čebula - 2 kom.
• lovorjev list - 2 kom.
• kisla smetana - 2 večplastna;
• sol;
• maslo masla - 100 g;
• voda - 2 stojala.

Metoda priprave:

1. Piščanca sperite, narežite na kose.
2. VklopiteMultivarts "Peka" in stopiti v skledo rezino masla. Naredila je kose račka. Popecite do rožnate barve.
3. Dodajte jedu naribane velike korenje, čebulo, narezano na majhne kocke, lovorov list.
4. Dodajte dve vrsti vroče vode. Pripravite se na "mrtve" leto.
5. Ko zaslišite pisk, zmešajte raco s soljo, kislo smetano, poprom. Na "Grelec" pustite pol ure.

Raca s krompirjem v multivartih

• Čas kuhanja: 135 min.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 3141 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Zapletenost priprave: povprečna.

Če na kosilo naredite raco s krompirjem v multivartih, potem problem rešite tako s prvo in drugo jedjo naenkrat. To je zelo hranljiva in hranljiva hrana. Med kuhanjem se ptica zmehča in krompir izpere z mesnimi sokovi. Ta jed vsebuje izdelke, ki so koristni za telo. Kompozicija vključuje veliko začimb, zato se zdi, da je aroma iz nje le fantastična.

Sestavine:

• posušeno baziliko - ščepec;
• raca - 1 kg;
• voda - 185 ml;
• sol - 1 nepopolna čajna žlička;
• krompir - 450 g;
• poper paprike - 2 kom.
• lovorjev list - 2 kom.
• suha. origano - 1 ščepec;
• bela čebula - 1 medij;
• korenje - 1 majhna;
• suhi majaron - 1 ščepec.

Metoda priprave:

1. Oprite ptico in jo razdelite na dele. Prevelike površine maščobeodstranite
2. Krompir izpirajte, očistite, narežite velike kocke.
3. Vožnja na Multivarju "Praženje". Raztopite kos predhodno narejenega raca maščobe. Položite rezine račk in jih na vseh straneh zapečatite do tresljajev.
4. Nalijte vodo. Pripravite pol ure za peko.
5. Zložite v skledo krompirja multivarius, narežite s polkislimo čebulo in naribanim korenjem. Sol, začinite z vsemi začimbami. Dodajte poper grah in lovorjev list. Pripravite se na "gašenje" pol ure.

Raca v bitih v multivartih

• Čas kuhanja: 95 min.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 1832 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

V multivartih je veliko receptov za račke, obstajajo pa zelo preproste jedi in tiste, na katerih boste morali trdo delati. Možnost, ki jo zdaj poznate, se lahko šteje kot povprečje za kompleksnost kuhanja. V sestavi jedi, poleg raca, vključuje jabolka, čebulo. Priprave so narejene z dodatkom sojine omake, tekočega medu. Začimbe lahko izberejo po vaši presoji.

Sestavine:

• močvirje - 0,6 kg;
• začimbe, sol;
• med - 1,5 hl.
• mesne juhe - par večstopenjskih;
• sojina omaka - 3 žlice. l.
• jabolko - 2 velika;
• lovor - 2 listja;
• čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Raca se opere, narežemo na obroke.
2. Med zmešajte z sojino omako. Poskrbite za tomešanico kosov mesa.
3. Vklopite Multivar "Praženje". Bućo z lovorovim listom in prepražimo do zlato rjave barve. Dajte mu nekaj minut, da se "sprostijo" s premikanjem na ploščo.
4. V kontejnerju z več vagoni, kjer je ostala račja maščoba, prepražimo čebulo. Ko se kocke zmehčajo, dodajte jabolka, drobno narezana. Pripravite se za nekaj minut.
5. Dodajte račo, sol in začimbe, premešajte in prelijte z juho. Pripravite se za pol ure pri "Desertion".

Raca z zeljem v multivartih

• Čas priprave: 105 min.
• Število odmerkov: 8-10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 7324 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če želite presenetiti ljudi, ki bodo prisotni na mizi, pripravite raco z zeljem v multivartih. To je zelo sočno jed, krepko in noro okusno. Zdi se, da perutninskega mesa ni mogoče uspešno kombinirati z zeljem, v resnici pa sploh ni. Ti izdelki se popolnoma usklajujejo med seboj in z drugimi sestavinami, ki so del jedi.

Sestavine:

• raca - 2 kg;
• paprika s grahom - 10 kosov;
• zelje - 1 srednja vilica;
• lovorjev list - 4 kosi;
• korenje - 2 kom.
• sladkor - 2 žlički;
• čebula - 1 kos;
• sol - 2 hl;
• paradižnikov sok - 2 kozarca;
• dišeča zmleta poper - 1 čajna žlička;
• gorčica - nekaj žlic.

Metoda priprave:

1. Ptice obdelajte v obroke.Obrišite z gorčico, poprom in soljo. Naj ostane pol ure.
2. Očistite in razrežite korenje, čebulo in zelje.
3. Meso položite v posodo in vklopite "Praženje". Po dveh ali treh minutah dodamo čebulo, korenje.
4. Aktivirajte program Sleep za eno uro. Prelijte zelje, dodajte paradižnikov sok. Začinite s sivko, sladkorjem, soljo, poprom.
5. Pri tem lahko vlijemo malo vode. Po pisku postrezite meso, razporedite po jedi.

Pačji file v multivartih

• Čas priprave: 245 min.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4365 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Neverjetno dišeč in sočen, da v multivartih pušča račjega fileja. Meso se pri pripravi zmehča, namoči ga začimbe. Priporočljivo je, da jo postrežete z malo lahke okraske ali pa preprosto s solato iz sveže zelenjave. Ta jed bo zadovoljil tako odrasle kot otroke in celo tiste ljudi, ki trdijo, da ne marajo raca v kakršni koli obliki. Morate se naučiti kuhati.

Sestavine:

• file raca - 3 kos;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• sojina omaka - 6 žlic. l.
• črni zemeljski poper - 3 ščepec;
• gorčica - 2 žlici;
• čebula - 1 velika glava;
• mešanica posušenega kopra, bazilike in koriandra - 3 žlice. l.
• sol - 0,5 žličke.

Metoda priprave:

1. Sperite filet, razrežitesrednje bitov
2. Pripravite mešanico sojine omake, gorčice, soli, zelišč in mletih poprov. V njej naredite raco. Pustite stati pol ure.
3. Očistite žarnico, jo razrežite na pol kroga.
4. Nalijte olje v zmogljivost večnamenskega vagona. Daj čebulo, prepražimo 10 minut na "peki".
5. Najvišje meso je treba dati.
6. Pripravite se na "gašenje" 2 uri.

Raca z rižem v multivartih

• Čas kuhanja: 155 min.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6142 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če ne želite kuhati mesa in ne kuhati ločeno, naredite raco z rižem v multivartih. Ta jed je zelo hranljiva, porcije so dovolj za odraslo osebo, da ima večerjo ali večerjo. Ni zelo težko pripraviti se, čeprav bo trajalo dolgo. Vendar pa bo končni rezultat zagotovo zadovoljil vas in ljudi, ki jih nameravate kuhati s to jedjo. Ne pozabite, kako je igra kuhana v multivartih z rižem.

Sestavine:

• raca - 1 kos;
• rastlinsko olje - 4-5 centov. l.
• sol - 3 hl;
• korenje - 1 kos;
• posušen koper - 2 uri;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• suhi česen - 1 čajno žličko;
• riž basmati - 0,5 kg;
• poprova meta - 1 čajna žlička;
• voda - 1 liter;
• mleti črni poper - 1 čajna žlička;
• lovorjev list - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Trup narežite na kose, operite in posušite.
2. Zmešajte zdrobljeni česen z mletim koprom,sol, paprika, črni poper. Raco zmešajte.
3. Postavimo v posodo in posodo obdelamo z oljem. Pripravite se na praženje 10 minut.
4. Meso zlijte z vodo, položite lovorjev list. Pripravite se na "juho" pol ure.
5. Nežno zgrabite račke. V posodo nalijte riž. Zgoraj postavite korenje in bolgarski poper narežite na kocke. Vrni raco nazaj.
6. Kuhajte v Rice /ajdi približno 40 minut.

Raca z pomarančami v multivartih

• Čas kuhanja: 95 min.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 3782 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Okus račka s pomarančami v multivartih je preprosto čudovit. Izkazalo se je, da je sočno, sladko, s svetlobo, komaj opazno grenko grenko. Najboljši način je združiti kuhano meso s fižolom in fižolom na ta način. Prvotno bo postrežen z lečo, ajdovo kašo. Bodite prepričani, da dajo nekaj vejic sveže zelene na jedi, ki služijo, da bi jed izgledala na otip.

Sestavine:

• račje file - 4 kos;
• posušen rožmarin - 1 žlička;
• pomaranče - 2 kosi;
• sol, poper;
• oljčno olje - 1 žlica. l.
• med - 2 hl.
• Konjak - 50 ml

Metoda priprave:

1. Prsi se posušijo s poprom in soljo, pustijo jim puščati pol ure.
2. Pomaranče za izpiranje. Z žličko odstranite žličko in razrežite kašo.
3. Namažite rezervoar za oljevečjedrna Prsi položite in kuhajte za "Praženje" 7-10 minut na vsaki strani. Daj na krožnik.
4. V zabojnik postavite koščke pomaranč in popra, medu, rožmarinu. Pour konjak in pečemo nekaj minut.
5. Filet postavite na vrh. Zaprite pokrov in kuhajte za "mrtve" leto.

pečen krompir v multivartih

• Čas kuhanja: 85 min.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4635 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Recept za vročo raco s krompirjem v multivartih ni najlažji, toda jed na njej je pravi okus. Ta hrana je kot nalašč za večerjo v toplem družinskem krogu. Meso dlje časa zbledi, zato postane blago, pridobi občutljivo strukturo. Popolnoma dopolnjuje krompir in drugo zelenjavo z vrelo juho.

Sestavine:

• močvirje - 750 gramov;
• zelenice - grozd;
• Bolgarski poper - 3 kos;
• sol, začimbe;
• krompir - 8 kosov;
• lovorjev list - 3 kos;
• čebula - 1 velika;
• rastlinsko olje - 1,5 žlice. l.
• paradižnikova pasta - 5 žlic. l.
• korenje - 1 velika;
• voda - 375 ml

Način priprave:

1. Polkrog čebule očistite in razrežite. Vklopite Multivar "Praženje" in ga prepražite 10 minut.
2. Kocke narežemo na koščke, narezane v skledo. Kuhajte v enakem načinu še 10 minut.
3. Bolgarski poper očistite in korenje narežite na majhnekocke Dodajte ocvrto hrano. Zmešajte vodo s paradižniko, soljo, začimbami. Napolnite posodo.
4. Pripravite se na "mrtve" leto. Postrezite okrašena s sesekljanim zelenjem.

Raca z zelenjavo v multivartih

• Čas kuhanja: 125 min.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4216 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: visoka.

Naučite se kuhati raco z zelenjavo v multivartih za takšen recept - vrhunec kulinaričnih veščin. Presenečeni boste, kako mehki in nežni so. Ta jed ni vreden le vsakodnevne, temveč tudi praznične mize. Ima veliko začimb, zelenjave. Raca je namočena z njihovimi okusi in dobi čudno aromo, iz katere se izplakuje sluz.

Sestavine:

• račje noge - 6 kosov;
• belo vino - 100 ml;
• krompir - 6 kosov povprečja;
• maslo - 60 g;
• brokoli 250 g;
• posušen koriander - 2 dela na liter;
• paradižnik - 4 kosi;
• oljčno olje - 2-3 žlice. l.
• posušena bazilika - 1 žlica. l.
• čebula - 4 majhna;
• suhi rožmarin - 1 kos. l.
• korenje - 3 srednje velika;
• suha paprika - 1 kos. l.
• poper, sol.

Metoda priprave:

1. Izperite račje noge.
2. Vklopite Multivar "Praženje". Predgrejte skledo oljčnega olja. Daj raco. Pražite z vseh strani in dodajte maslo.
3. Krompir očistite, narežemo na srednje kocke. Popecite na ponvi zsol, poper, koriander do pol-pripravljen.
4. Meso nalijte z vinom. Vklopite "Tumble" za pol ure.
5. Rezano čebulo z majhnimi kockami. Oblikujte ponvico, na kateri so kuhali krompir. Pražite s baziliko in rožmarinom.
6. Korenje temeljito premešajte. Dodajte čebuli. Popecite do mehkega.
7. Dodajte krompir v posodo. Naključno predvajanje Dajte uro smrti.
8. V ogenj postavimo brokoli in paradižnik, olupimo in narežemo na kocke, razstavimo na majhne koščke. Vse skupaj premešajte 5 minut.
9. Posolite zelenjavno marmelado in jo pomaknite v multivark. Premaknite se in počakajte na kuhanje.

Raca pečena v multivartih

• Čas kuhanja: 14 ur.
• Število doz: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6475 kcal.
• Namen: večerja, dopust.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Cela majhna raca majhnega trupa lahko spečete v multivartih. Krožnik postane zelo lep, na praznični mizi izgleda odlično. Raca, pečena v multivartih, je kuhana z medom, zato se njegova skorja izkaže rdečila, zlata. S takšno jedjo boste zagotovo presenetili vse ljudi, ki so na mizi. Vsakdo, ki ga poskuša, bo zahteval, da delite recept.

Sestavine:

• raca - majhna trupla;
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• med - 3 žlice. l.
• origano Susan. - 0,5 žlice. l.
• česen - 3 zobe;
• pomarančni sok - 4 žlice. l.
• svež ingver (nariban) - žlica.

Metoda priprave:

1. Umijte trup in ga posušite.
2. Rezan ingver, premešajte s pritiskom česna. Dodajte med, origano, sojino omako, pomarančni sok. Pridobljeno skladišče za sušenje ptic. Film zavijte in ga odstranite v hladilniku 12 ur.
3. Trup vstavite v rezervoar z več pivo. Namastite preostalo marinado.
4. Pripravite se na "pečenje" 80 minut, obračajte ptico sredi procesa.

Raca s slivami v multivartih

• Čas kuhanja: 135 min.
• Število doz: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 7349 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Izdelava raca s suhimi slivami v multivartih je zelo enostavna, celo učinkovita bo tudi za ljudi, ki prvi delajo s tem kuhinjskim aparatom. Ptica se izkaže kot zelo mehka, dišeča, prevzame okus suhega sadja. To je kuhano v smetani, zato se izkaže neverjetno sočno. Za raco lahko pobereš začimbe, o tem ni nobenih strogih priporočil. Preberite, kako je ta jed pripravljen.

Sestavine:

• raca - 2 kg;
• začimbe, sol;
• suhe slive - 0,4 kg;
• smetana - 2 kozarca;
• rastlinsko olje - nekaj žlic;
• korenje - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Nalijte suhe slive v vročo vodo.
2. Nalijte olje v zmogljivost multivartov. Na "peki", prepražimo veliko naribano omako.
3. Oprati ptico, razrezano na delne delce. Daj v skledo.
4. Suhe slivepolovice Dodaj k žrebanju.
5. Prelijte živila s smetano, soljo, sezono. Pripravite se na "mrtvo" dve uri.

Pečena raca v multivartih

• Čas kuhanja: 65 min.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6325 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Preprosta jed, ki jo lahko kuhate za kosilo, da bi zadovoljili družino - pečena raca v multivartih. To je okusno in sočno, dobro v kombinaciji s katero koli okras: pire krompir in zeleno, riž, zelenjavne maline. Ta velika jed je narejena zelo hitro, za nekaj več kot eno uro boste imeli vse procese od priprave izdelkov do nagibanja k mizi.

Sestavine:

• raca - 1 trup;
• začimbe, sol;
• čebula - 4 kos;
• sojina omaka - 8 centov. l.
• lovorjev list - 2 kom.

Metoda priprave:

1. Oprati ptico, jo razrezati v enakih delih. Premešamo jih s soljo, začimbami.
2. Čiščenje in rezanje obročev čebule.
3. V kontejner za več vagonov položite raco, lovorjev list. Čebulo razdeli od zgoraj.
4. Nalijte sojino omako. Pripravite se na praženje 50 minut in občasno premešajte.

race v multivartih

• Čas kuhanja: 245 min.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 7132 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Znana jed iz kavkaške kuhinje - pilaf se lahko kuha ne le odjagnjetino, pa tudi s perutninskim mesom. Ne sme biti manj okusna in hranljiva. Plavati raca v multivartih je dolga, vendar si zasluži čas in trud. Izkazalo se je, dišeče, dišeče, izgleda lepo na krožniku. Če želite narediti nekaj nenavadnega, se prepričajte, da ste pozorni na recept za plavanje raca.

Sestavine:

• kanal stegna - 75 g;
• sol, poper;
• riž - 750 g;
• zvezda - 1,5 hl;
• korenje - 2 kom.
• maslo;
• čebula - 3 kos;
• česen - 3 glave;
• voda - 1,5 litra.

Metoda priprave:

1. Raca, razrezana na majhne koščke.
2. Korenček je grob. Razrežite polkrog čebule.
3. Izperite riž.
4. Česen očistite, glave pa ne razstavite.
5. Vklopite "Praženje" Multivar. Čebulo prepražimo z zlatim odtenkom v minimalni količini olja.
6. Po 25 minutah položite raco, korenje in vid. Ko se kuhanje začne pol ure, dodamo glave česna.
7. Nato morate nastaviti način Ragus /Quench na eno uro. Izlijte izdelke z vodo, soljo.
8. Po zvočnem signalu napolnite riž. Porazdelite površino enakomerno. Kuhajte 45 minut na "Rice /Buckwheat" možnost.

Video posnetki: Raca z jabolki v multivartih