Mleko v multivartih - kako kuhati s parnimi recepti in dušiti v kisle smetane ali zelenjavi s fotografijami

Po mnenju dietetikov so ribe, tudi najbolj maščobne, veliko bolj koristne za obrok osebe, ki sledi njegovemu zdravju in številu. Tisti, ki so tanki, idealno primerni za razpis in nizko kaloričen polnilni file, ki se kuha v multivartih. Je preprosta, hitra, privlačna po videzu in okusu. Kako delati s to belo ribo in kaj z njo vložiti?

Kako pripraviti Pollock v multivartih

Bistven plus te ribe je pomanjkanje velikega števila majhnih kosti, zato je z njim enostavno delati. Najprej odrežemo glavo, plavuti in rep, nato pa se izloči želodec in izvlečemo notranjost. Ostati morajo samo fileti in kože.Nadaljnje ukrepanje je odvisno od tega, kako namerava glavni kuhar pripraviti antraks v multivarku:

  • zavrtite filet za rezino, pekač in tako naprej;
  • narediti dele pečenih zrezkov;
  • napolnite trup.

Obstaja nekaj odtenkov, ki vplivajo na vse vroče jedi polaka v multivartih:

  • Glavni načini so "poglobitev" in "peka", lahko pa uporabite tudi "Multipower", če je (prisoten v blagovnih znamkah Redmond, Polaris).
  • Če je bila polena kupljena zamrznjena, ji je bila prej dana, da se odtaja, drugače "plava" v toplotni obdelavi, postane "papir" po okusu.

Mintaj in multivar - recepti s fotografijo

Ta riba je tako univerzalna, da se z njo ne more šteti število sort jedi. Spodaj so na voljo samo najzanimivejše in najbolj utelešene hostese z minimalno kulinarično izkušnjo. Vsi našteti recepti polirnic v multiversu se lahko priporočajo tudi za tlačne štedilnike, po želji pa jih je mogoče enostavno prilagoditi pečici in prilagoditi čakalni čas.

Fileti cvetnega prahu v multivartih

  • Čas kuhanja: 45 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 973 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Najemodajalci, ki se s temi ribami samo spoznajo, večinoma iščejo možnosti za to, kako v multivartih kuhati file polenskega polena, vendar ga ni mogoče razočarati. Strokovnjaki svetujejo, da poskusite speči majhne koščke propanskih zelišč in oljčnega olja, in jih predložite z kuhanim aldan s kratko pasto. Lastna solkulence pollock omogoča kuharjem, da ne brez maščob.

Sestavine:

  • zamrznjeni polneni file - 720 g;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • trave Provence - 3 g;
  • stroki česna - 2 kosi;
  • sol - 6 g.

Metoda priprave:

  1. Odmrzovanje fileja, narezanega na velike koščke.
  2. Provansalska trava zmelje, zmešamo z oljčnim oljem, mletim česnom, soljo.
  3. S čopičem vsak kos polaka namažite s to mešanico. Postavite na dno multi-vagona.
  4. Nastavitev načina peke, kuhanje 40 minut. Če deluje funkcija "Multipower" s postopnim ogrevanjem, nastavite temperaturo na 170 stopinj in korak 15 stopinj.

Montaža za par v multivartih

  • Čas kuhanja: 35 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 511 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Najlažji, popolnoma varen za lik in prebavo, jed, ki je koristna za celo telo - Pollock za par v multivartih. Lahko se kuha z zelenjavo ali celo z okrasnim drobljencem (večinoma je to riž, vendar so možne tudi druge možnosti), vendar je začetek razvijanja takšne metode toplotne obdelave boljši od osnovnega recepta. Za par v multivartih lahko pripravite dele zrezkov ali olupljen file poliranega polaka: rezultat bo enako lep.

Sestavine:

  • polak - 700 g;
  • sol - 4 g;
  • suha trava - 2 g;
  • sveža zelišča - grozd;
  • limonin sok- 50 ml

Metoda priprave:

  1. Ribe izpirajte, odstranite glave, odstranite kosti, odstranite notranjost, odrežite plavuti. Za datoteko ti ukrepi niso pomembni, potreben je le prvi korak.
  2. Narežite na velike koščke, potresite s soljo, zelišči. Potresemo z limoninim sokom, previdno premešamo z rokami, da razdelimo arome.
  3. Posodo z več posodami napolnite z vodo (približno 1,5 kozarca, natančna količina je odvisna od njene prostornine: plast vode mora biti debela). Z vrha namestite posebno rešetko za paro.
  4. Razširite koščke polaka, pokrijte ga s ponvico. Nastavite način "Par", izberite vrsto izdelka (če obstaja). Časovnik 25 minut.
  5. Končni topli volanski polak se postreže s svežo oprano zelenjavo.

Amarant v multivartih s korenjem in čebulo

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 843 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Zelo koristna in okusna različica večerje ali kosila je pridobljena, če pripravite pola v multivartih s korenjem in čebulo. Sitnos doda cvetačo, iz katere lahko zavrneš, če želiš. Recept je tako preprost in pripravljen rešiti vsako gospodinjko s pomanjkanjem časa in zmožnostjo, da izumre nekaj neobičajnega za mizo. Če z vročo posodo pospite z več vrstami sira in pustite, da se malo segreje, bo to odličen recept za polek v multi-devici, tudi za praznične.meni

Sestavine:

  • polak (file) - 600 g;
  • korenje - 300 g;
  • cvetača iz cvetače - 200 g;
  • čebula - 200 g;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • sol je velika.

Metoda priprave:

  1. Korenje narežite na trske, tanko obrežite na obroče čebule.
  2. Cvetovi zelja se razstavijo.
  3. Rezine nasoljenih ribjih filejev popecite na istoimenski multiturns, ne da bi spustili pokrov.
  4. Vnesite mešanico zelenjave, po dveh minutah zaprite posodo. Po spremembi načina "pečenje" kuhajte 25 minut. Ko si vzel še eno uro na "grelec".

Onesnažen jeseter v multivartih

  • Čas kuhanja: 55 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1211 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Izkoristi se koristna in prefinjena različica večerje, če združite file belih rib z gobami in smetano ter aromo, ki zagotavlja kapljico muškatnega oreščka. Mleto meso, pripravljeno v multivartih, lahko postane še bolj občutljivo in zanimivo za okus, če mu dovolite, da leže v sojino omako približno pol ure. Tu lahko dodate še nekaj obročkov rdeče čebule: on je prijatelj z vsemi ribami.

Sestavine:

  • mačka - 700 g;
  • gobe - 240 g;
  • oreh muškat - 1/3 delov na liter;
  • smetana 15% - 150 ml;
  • sol;
  • oljčno olje.

Metoda priprave:

  1. Rezani kosi rib v sol, premešamo s krožniki gob.
  2. Kremo pretresite s ščepcem muškatnega oreščka.
  3. Dno posode z multivarjem prekrijte z oljem (plast mora biti zelo tanek, vendar opazen). V njej postavite ribe z gobami. Pour kremo
  4. Način "dušenje" ali "več moči" nastavite na temperaturo 150 stopinj. Kuhajte 45 minut.

Poljak v kisli smetani v multivartih

  • Čas kuhanja: 45 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1242 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če ste v načinu "Na pari" obvladali klasični recept za Pollock in želite nekaj novega, vendar preveč težke možnosti niso pripravljene, lahko poskusite polak v kislo smetano v multivartih. Izkazalo se je, da je tako nežna, sočna riba brez prekomerne maščobe, vendar že pod slastnim izpiranjem. Za tiste, ki ne potrebujejo štetja vsake kalorije, strokovnjaki priporočajo zamenjavo kisle smetane s smetano. Majoneza s tem namenom ni zaželena.

Sestavine:

  • polak - 700 g;
  • sol - 3 g;
  • kisla smetana - 170 g;
  • 60 ° C vrele vode;
  • rastlinsko olje;
  • zelenice.

Metoda priprave:

  1. Odstranite insekte iz polaka, vključno s fileti, ki pokrivajo file. Sperite, narežite na kose.
  2. Skodo multivarnega olja rahlo namažite z oljem, razmažite po ribah. Nalijte vodo, sol. V načinu peke ga držite 16 minut.
  3. Dodamo kislo smetano, tako da pokrije vsak kos polenice. Če zapustite isti način, večuporabnikom omogočite nadaljnjih 20 minut. Ribe postrežite s škropljenjemzelenice

Pollock pod marinado v multivartih

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 809 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Dišeč okusen kos polka pod marinado v multivartih je spomin na sovjetsko praznično mizo, ko je eden najpreprostejših in najbolj proračunskih izdelkov uspel dobiti kraljevske jedi. Klasična marinada je bila paradižnikova pasta, v katero je dodal malo kisa, korenin, zelišč in ribje juhe. Pri hranjenju hladnega polarca so ga uporabljali kot prigrizek, vroče - kot drugo.

Sestavine:

  • mačka - 550 g;
  • kis 6% - 25 ml;
  • paradižnikova pasta - 17 g;
  • sladkor - 10 g;
  • sol - 5 g;
  • žarnica je velika;
  • korenje - 190 g;
  • moka - na drobtine;
  • rastlinsko olje.

Metoda priprave:

  1. Prekajene ribe razrežite na obroke, katerih širina ne presega 4 cm. Posušite s prtičkom, zavijte na moko, porazdeljeno na desko.
  2. Dobro namastite z večslojno skodelico olja. Razdelite plen poloku, vklopite način "pečenka". Pokrov ne pade, izdelek se skuha v skorjo.
  3. Čebulo in korenček drgnite na enak način (uporabite majhno stranic ribeža), premešajte s sladkorjem in kisom.
  4. Pokrijte to mešanico praženega polaka, ki se nahaja v večnamenski napravi. Sol
  5. Spremenite način peke, kuhajte 20 minut. Potem, ne da bi odprli posodo, postavite "Grelec"pol ure. Ko se oglasi signal, dajte polkrogu približno eno uro, da pred marinado impregnirate.

Polak s krompirjem v multivartih

  • Čas priprave: 1 ura 25 min.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1059 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Classic za rusko tabelo kombinacij kuhanega ali pečenega krompirja z ribami najde nove oblike in barve, saj postane skoraj popolnoma neškodljiv za sliko. Takšna sočna in lahka polka s krompirjem v multivartih je dovoljena tudi za otroško hrano, ker ni težkih sestavin. Odsotnost filetnih kosti omogoča, da je polak tudi varen za majhnega otroka.

Sestavine:

  • krompir - 450 g;
  • polak - 900 g;
  • lovorjev list;
  • paprika z grahom;
  • voda - 240 ml;
  • 10% kisla smetana;
  • suhi česen - 3 g;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Trupi rib se očistijo, operejo, kosi niso zelo veliki.
  2. Potresemo s česnom in morsko soljo, pustimo pol ure, da absorbira njihov okus.
  3. Krompir očistite, narežemo na kroge. Poskusite jih narediti ne predebele. Nalijte kislo smetano, mešajte z rokami. Polovica naj položi dno vagonov.
  4. Razdelite vrh kosa ribe, pokrijte z ostanki krompirja.
  5. Vlijte vodo, zalijte lovorov list, sladko papriko.
  6. Pollack filet s krompirjem v multivartih, ki se kuhajo"Peka" 35 min. Za zrezke morate čas podaljšati na 50 minut. Po delu ne odpirajte pokrova še eno uro.

Polak z zelenjavo v multivartih

  • Čas priprave: 50 min.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1074 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Multivarka lahko popolnoma zamenja pečico, ker so lahko tudi metode dela z njim podobne. Poskusite peciti pola z zelenjavo v multivarju, obračajte ta komplet folije in nihče ne ugiba, kje je bila jed. Okus, videz, dišava - vse bo enako, ker ima pečico. Ne pozabite, da je folija narejena z bleščečo površino, ne zunaj, sicer se izguba smisla uporabe. Dodatna prednost - multivark po tem postopku, ne bo treba umiti.

Sestavine:

  • Pollock - 900 g;
  • Bolgarske paprike - 300 g;
  • veliki paradižniki - 400 g;
  • čebula - 120 g;
  • kup peteršilja;
  • kremni sir - 100 g;
  • začimbe, sol.

Metoda priprave:

  1. Če imate filete, potem preprosto narežite na več delov. Celotno truplo je treba zapraviti, nato pa samo odrezati.
  2. Poper in čebula se enakomerno olupita v polobročih. Paradižniki so rezine.
  3. Razbijte peteršilj, zmešajte s kremnim sirom, soljo, začimbami. To mešanico rib obravnavamo na foliji.
  4. Pokrijte z zelenjavo, stisnite šiv zelo tesno.
  5. Multivark bo deloval 40minut v načinu peke.

Pollock z rižem v multivartih

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 2359 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Dušena ali pečena polena z rižem v multivartih - klasika sredozemskega jedi. Možnosti za masažo: podobno rižoti pod kremno omako, z zelo majhnimi ribjimi rezinami, kot na primer prodnati zrezek ali celo kot pečenje. Posoda bo še bolj uporabna, če ne uporabljate belega, temveč rjavega ali črnega riža. Slednje popolnoma dopolnjuje vse morske prebivalce, vendar ne pozabite, da se pripravlja dlje in ima poseben okus.

Sestavine:

  • filet polenice - 800 g;
  • trdi sir - 120 g;
  • riž - 1,5 skodelice;
  • sol;
  • začimbe - 2/3 žličke;
  • strok česna.

Metoda priprave:

  1. Z ribiškimi prtički obrusite ribji file, odstranite odvečno vlago. Cut, da dobite 4 velike kose.
  2. Solite, naribajte naribani česen, potresite s začimbami. Za razgradnjo preko mreže za delo na paru.
  3. riž sperite s prosojnico drenażne vode, nalijte v posodo z već stenami. Nalijte vodo (več kot 2,5-krat v riž). Z vrha postavite granato z amarantom.
  4. Multivariatni način - "Plov" ali "Rice" je odvisen od modela in blagovne znamke. Nastavite časovnik za 40 minut za bel riž ali 55 minut za rjavo /črno.
  5. Po posipanju signala z naribanims paro na paru, vklopite ogrevanje za dodatnih 8 minut. Večfunkcijski pokrov se spusti.

Cvetni prahu v multivartih

  • Čas kuhanja: 45 min.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1943 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Prehranski recepti so lahko zelo privlačni: te mesne kroglice v multivartih, kot so tudi moški, ki so navajeni na mastno in bogato meso. Postrežemo jih lahko z zelenjavno solato za večerjo ali kuhano grozdje do večerje, če pa dodamo na žarko narezano korenje, bučke ali celo kuhan nugat (odstranimo kruh), se bo izkazalo, da je še bolj okusno in uporabno. Spodnji recept je osnovni, ki ga lahko spremenite.

Sestavine:

  • filet polenice - 640 g;
  • bel kruh (pepel) - 120 g;
  • jajčeca 2 mačka;
  • čebula - 50 g;
  • kup svežega kopra - 40 g;
  • moka - 70 g;
  • mleti poper, sol;
  • rastlinsko olje.

Metoda priprave:

  1. Rezani file polaka ni zelo velik. Grind, z uporabo hrane predelovalec. Ne vrtite se dolgo - dobili boste pirejasto maso.
  2. Čebulko naseklja, zmešamo z ribami. Mešajte, rahlo pritisnite na sestavine: čebulo je treba pustiti sok.
  3. Po nekaj minutah prelijte drobtine pol kozarca vode in iztisnite. Sami določite čas: odvisno od prvotne čudnosti.
  4. Sesekljan file s čebulo, soljo, dodamo malo popra.Vnesite stisnjen kruh. Zmešamo z zdrobljenim koprom, začnemo potresemo z moke.
  5. Na zadnji stopnji dodajte jajce, najbolje je omejiti na beljakovine samo, če vas skrbi dnevni vnos maščob.
  6. Pripravljen za delo, mora biti masa gosta, ne preveč vlažna. Razdelite ga na 12 delov, prenesite žogo in jo rahlo poravnajte.
  7. Namestite dno posode olja za več vagonov, razdelite sekance, da med njimi ostane nekaj prostih centimetrov.
  8. Vklopite način "pečenka" in pustite pokrov navzgor. Pripravite se na skorjo na vsaki strani.
  9. Nalijte pol kozarca vode, ki jo lahko dodamo malo kisle smetane ali paradižnikove paste (kot omaka), prevedite multivark v »dušilko«. Počakajte še 12 minut.

Pollock v multivartih s korenjem in kislo smetano

  • Čas priprave: 1 ura 15 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 876 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Juicy pollock v multivartih s korenjem in kislo smetano je preprosta, a vedno spektakularna jed. Rozin daje naribanemu jabolku, ki daje lahkoten užitek, videz pa zelo koristi pri pečenju rib. Okus lahko postane bolj začinjen, če na mešanico jabolko-korenčka dodamo malo narezane sveže pite vroče paprike. Za več sladkarij, strokovnjaki dajo suhe slive tule.

Sestavine:

  • Trupe polka - 2 enoti;
  • korenje - 300 g;
  • jabolko;
  • kisla smetana - 300 ml;
  • brynza - 100 g;
  • začimbe;
  • kup zelenja;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Zamrznitev trupel, odstranitev glav, repov, plavuti. Razrežite vzdolž trebuha, očistite notranji film, kost. Izperite
  2. Korenje in jabolka čista, drgnite. Napolnite s to mešanico rib.
  3. Navojte nit, da se prilega robu trebuha. Postavite na dno večvalnega kolesa.
  4. Kislo smetano z začimbami, naribanimi ali zlomljenimi drobno brynzami, zelenimi. Pokrijte polak s to omako.
  5. Multivarka bo kuhana za "pečenje" 55 minut, potem ko bo obrok prispel v "Ogrevanje" za četrt ure.

Video: Pollojev file v multivartih