Prigrizki - kaj je to, recepti za kuhanje kruškov, orehov, čipov na fotografiji

Prigrizki so danes prekriti s policami v trgovini z živili, vendar jih ne moremo imenovati za koristno hrano. Ne privlačijo jih nekateri odrasli - prigrizki so bolj kot otroci. Kuhajte hrustljave čips, čips ali druge možnosti za prigrizek pod močjo mnogih lordov. Prigrizki iz krompirja, morskih sadežev, zelenjave v dobrih kuharjih se izkažejo za slastne in veliko bolj uporabne kot končni izdelki.

Kaj so kače

Rezine krompirja, posušenih lignjev, koruznih palic s slanino, slanino in poprom - vse to velja za prigrizke za pivo in ne samo za njih. Takšni prigrizki pogosto jedo in brez te peneče pijače. Preveden je tudi angleški prigrizek - lahek prigrizek. Snack je končni izdelek moke, škroba, kruha, morskih sadežev, velikodušno začinjen z začimbami, soljo, ojačevalci okusa. Pri otrocih in odraslih povzročajo odvisnosti. Glavne značilnosti te hrane:

  • pripravljen videz;
  • posameznikembalaža (včasih se prodajajo za težo), majhna, tako da je primerna za uporabo;
  • nasičen okus in prehrana.

Kaj so kače

Obstajajo naravne prigrizke. To so oreški, suho sadje, semena. S tehnologijo izdelave je veliko uporabnih, na primer suhih marelic, banan čipov, nezrelih semen, oreščkov. Otroci neradi dajejo slanim oreščkom. Pogosto so drugi prigrizki razdeljeni v naslednje skupine:

  • Nenaravni (umetni) prigrizki. To so čipi, krekerji, koruzne palice. Večina teh nesladkanih različic se ne proizvaja iz rezin krompirja, kot pravijo v oglaševanju, ampak iz krompirjevega škroba, krompirjevih peletov (želatinirana moka). Uporabljajo se ostanki iz pekarn. Prigrizki, opečeni v olju, so kontraindicirani za otroke in odrasle.
  • Marine. Sem spadajo suhe ribe, narezane lignje, hobotnice, kaviar in druge vrste. Ob izdelavi se pogosto uporabljajo kemične snovi. Pri otrocih so kontraindicirani prigrizki.
  • Meso. Sem spadajo posušene soljene rezine svinjine, govedine, jagnjetine, piščanca. Prigrizki so kontraindicirani za otroke, saj vsebujejo veliko soli, aromatičnih dodatkov, barvil.

Zdravju škodljivi prigrizki

Prigrizki ne marajo prehranskih strokovnjakov in zdravnikov zaradi sestave, načina izdelave in kako vplivajo na telo. Glavne pomanjkljivosti:

  1. Veliko število umetnih dodatkov. Mnoge od teh snovi, čeprav imajo svetel bogat okus, zelo negativno vplivajo na zdravje. Znanstveniki so dokazali, da so nekateri naravni dodatki pri prigrizkihpostanejo vzrok rakavih bolezni in drugih težav.
  2. Vsebnost kalorij. Krekerji, čips in drugi umetni prigrizki so izdelki z visoko vsebnostjo kalorij in visokimi količinami maščob in ogljikovih hidratov, kar vodi do debelosti.
  3. Suh videz. Corn palice, krekerji, čipi, dobili v telo, močno povečanje velikosti, nabrekne, kar vodi do težav s prebavo.
  4. Velika količina soli. Izdelki so hladni slani, kar povzroča stagnacijo tekočine v telesu in oteklino, prekomerni natrij. Zadržite ledvice z jetri.
  5. Okrepljena sladkost. No, če v sladke prigrizke vstavite naravni sladkor in ne njegovega nadomestka. Pogosto brezobzirni proizvajalci dodajo k izdelkom škodljiva sladila.

Recepti prigrizkov doma

Če vas skrbi zdravje, je čas, da doma pripravite okusne naravne prigrizke. V mikrovalovni pečici pečemo hrustljav čips iz krompirja, squasha, buče, ovsenih drobljencev. Lignji so narejeni iz zamrznjenih trupov in posušeni v pečici. Zelo enostavno je ugotoviti, kako kuhati krutone: narezati moraš na kocke, prepražiti in potresati s svojimi najljubšimi začimbami. Oglejte si, kako izgledajo okusni domači izdelki.

Ribji prigrizki

  • Čas: 1 dan in 6 ur.
  • Število odmerkov: 5 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ribe so zelo koristen proizvod. Če imate radi morske prigrizke za pivo ali v odmoru med obroki, potem namesto dragih vprašljivihprigrizke iz trgovine za pripravo jedi sami. Ribe bodo zelo privlačne, na fotografiji lahko vidite, kako izgledajo okusne rezine filetov. Začimbe se lahko spremenijo, količina vroče paprike je odvisna od okusnih strasti hostese in gostov.

Sestavine:

  • ribji file - 500 g;
  • sol - 1 kos. žlico;
  • sladkor - 1 žlica. žlico;
  • črn mlečni poper - 1 čajna žlička;
  • rdeča vroča poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Ribe narežite na majhne brusokke.
  2. Pazite na pripravo zmesi za soljenje. Za to mešamo sol s sladkorjem, poper.
  3. Ribo potresemo, dobro premešamo.
  4. Peljite ga v hladilnik na en dan.
  5. Kosi rib položite na žar in postavite v pečico, ki je vključena v minimalno temperaturo. Ne zapirajte vrat, naj imajo majhno čistko.
  6. Po petih urah bodo ribe v obliki prigrizkov pripravljene.

Posušeni lignji

  • Čas: 2,5 ure.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 200 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Trgovine z lignji se razlikujejo od tistih, ki se prodajajo v zamrznjeni obliki. Za pripravljene prigrizke se vzamejo velike živali, meso, ki je bolj okusno. S pomočjo zlonamernih okusov dobijo stanje, ki je pri potrošnikih povsem sprejemljivo. Za pripravo morskih kač s svojimi rokami potrebujemo samo naravne začimbe in nekaj časa.

Sestavine:

  • zamrznjeni trupi lignjev -500 g;
  • mešanica paprike - 1 žlička žličke;
  • sol - 180 g.

Metoda priprave:

  1. Odmrznite kalamare in jih razrežite z obročki.
  2. Vmešajte 1 liter tople vode, sol in poper.
  3. Lignje dajte v marinado, počakajte tri minute.
  4. Obročke položite na lesene nabore in jih odstranite v pečici (70 stopinj) 2 uri.

Mesni čips

  • Čas: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 400 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Čips se kuha ne samo iz krompirja. V ta namen uporabite drugo zelenjavo, na primer korenje, bučke in morske alge nori, sir. Iz tega recepta se boste naučili, kako kuhati mesne rezine. Predjed je vedno okusen in poln. Za malice izberite nizko vsebnost maščob, govedine, hrena, jagnje, piščančjega fileja ali purana. Ta predjed je zelo privlačen za moške.

Sestavine:

  • goveje meso - 500 g;
  • sol - 0,5 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • česen - 3 zobe;
  • mleti koriander - 1 čajna žlička žličke;
  • curry - 1 žlička žličke;
  • limona - 1 kos;
  • kis - 1 kos. žlico;
  • sojina omaka - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

  1. Meso narežite na tanke rezine.
  2. Nanesite limonin sok, premešajte česen v majhno ribo, zmešajte z dodatkom sojine omake, kisa, soli, sladkorja in začimb.
  3. Meso prelijemo v mešanico in ga postavimo v hladilnik 10 minut.
  4. Daj gaMeso v marinadi na žaru.
  5. Odstranite obdelovanec v pečici 1 uro. Temperaturno območje - od 80 do 100 stopinj, odvisno od stopnje želene pripravljenosti.

Soljeni orehi

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 560 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Solni arašidi so že dolgo osvojili številne ljubitelje piva in ne le njih, vendar ne želijo vsi plačati za to kačo. Ne pozabite, kako kuhati slane oreške v vašem domu pol ure v poljubnem znesku, ki je potreben za podjetje ali družino. Če želite, lahko običajne kikirikije zamenjate s katerokoli drugo sorto, na primer indijski ali lešnikov. Ostaja le, da pokličete prijatelje in jih zdravite s kačami.

Sestavine:

  • arašidi ali mešanica oreškov, ki jih lahko izberete - 300 g;
  • sol - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

  1. Sol raztopimo v kozarcu vode.
  2. Matice na ogrevani ponvi.
  3. Pečemo pet minut in nenehno mešamo.
  4. Vsako minuto začnite dodajati eno žlico slane vode v ponev.
  5. Še naprej pecite s slano vodo še 5 minut.

Krompirjevi čips v mikrovalovni pečici

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: povprečje.

V trgovini čipi namesto krompirja se uporabljajo škrob, peleti, velikoškodljive maščobe, arome, ki izboljšajo strukturo in okus dodatkov, kot je natrijev glutamat. Ti prigrizki zelo radi ljubijo otroke, vendar jim je težko pojasniti, zakaj takih čipov ne bi smeli jesti. Če želite kuhati naravne krompirjeve čips, potem vam bo ustrezal recept za prigrizke iz mikrovalovne pečice.

Sestavine:

  • krompir - 500 g;
  • črn mlečni poper - 0,5 žličke žličke;
  • posušen koper - 1 žlička žličke;
  • sol - 1 žlička žličke;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Odstranite lupino v krompirju in zelenjavo razrežite na tanke rezine ali slamice.
  2. Skočite krompir z vodo, temeljito sperite in posušite s prtičkom.
  3. Napolnite ploščo s pergamentom, namazano z oljem. Razdelite vrhnje krompirjeve rezine tako, da se ne prekrivajo.
  4. Pred zlato barvo nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico.
  5. Pripravljeni čipi potresemo s soljo in začimbami.

Rezanci bučk v pečici

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g
    • .
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: povprečje.

Iz bučk lahko pripravite okusne naravne čips, ki bodo takoj odleteli iz jedi odrasle in otroke. Ne pozabite, da lahko zaželene začimbe izberete po želji. Squash je zelenjava z nevtralnim okusom, z veliko začimbami: poper, česen, koriander, koper. To bo okusnejše, če namesto bučk vzamete prigrizkebučke.

Sestavine:

  • mlade bučke - 500 g;.
  • sir - 100 g;
  • čili - 0,5 ure žlica;.
  • poper - 0,5 ure žlice;.
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Sol -. 1 TSP žlico.

Metoda:

  1. odstraniti lupino iz squash, narežemo slaysы. Speremo z vodo in suho robčki.
  2. zmešamo sol z začimbami. Dodamo bučke in dobro premešamo.
  3. Zastelit pecilni pergament, naoljena, je ležala na vrhu slaysы.
  4. postavljeni v pečici, segreti na 200 stopinj.
  5. Rešetke sir na fin Rende.
  6. Ko se bodo čipi postali zlato barvo, jih potresemo na vrhu s sirom in se vrniti v pečico še za tri minute.

notranje čips

  • Čas: 1 ura.
  • odmerkov: 6 obrokov.
  • kalorij obrok: 220 kcal /100 g
  • razporeditev: prigrizke.
  • Težavnost: srednja.

Če je vaš dom je dodatno kruh ali kateri koli drug kruh, je mogoče pripraviti okusne krušnimi kockami. Gredo za pivo, juhe, prigrizek na. Otroci so z veseljem jesti navaden okusno juho s hrustljavo kruhove kocke. Fotografija prikazuje, kako lahko predloži to jed, da bi pritegnili otroka. Če želite prigrizek za odrasle, le da dodate malo začimb vročo rdečo papriko.

Sestavine:

  • štruca - 1 kos;.
  • poper - 0,5 ure žlica;.
  • Italijanski zelišča - 2 CH žlice.
  • soli - 1 čajna žlička žlico.
  • olivnega olja - 2 žlici. žlico.

Metoda priprave:

  1. Prerežite jeziček na kocke.
  2. Postavite jih na posodo in postavite v pečico 20-30 minut pri 200 stopinjah.
  3. Medtem ko se kruh peče, maslo zmešamo s soljo in začimbami.
  4. Pečene krompirčke prenesite v skledo, prelijte z dišečim maslom in previdno premešajte prigrizke.

Video posnetki