Piškotki iz testenin - domači preprosti recepti korak za korakom s fotografijo

Mnogi otroci so seznanjeni s tem občutljivim, dišečim in hrustljavim piškotom. Ta vrsta pečenja danes ne izgubi svoje priljubljenosti. Za kuhanje potrebujete najmanj prostega časa in kulinarične sposobnosti, rezultat pa je preprosto "prsti lizati". Spodaj so preprosti recepti za sendviče.

Priprava pekovskih keksov

Peka, narejena iz peščenega testa - to je okusna, lahka za pripravo delikatese, ki ji je všeč odrasla oseba in otrok. Ta sladica zahteva majhne finančne in časovne stroške, zaradi česar je zelo priljubljena že vrsto let. Sendviči se lahko shranijo dlje kot druge možnosti pečenja, ko se suši nekoliko, postane okusnejši. Obstaja veliko različnih načinov za ustvarjanje sladice, najbolj znani so predstavljeni spodaj.

Glavni proizvodi za vitko, občutljivo hrano so: moka, sladkor, jajca, margarina,soda Obstaja veliko razlag klasičnega recepta: sladica s sirom ali marmelado (marmelada, marmelada), z orehi, kakavom. V testu lahko dodamo maslo, kislo smetano, obstaja tudi vitki recept brez jajc in rastlinskega olja. Ta vrsta hrane je zagotovo bolj okusna kot kupljeno pecivo. Kako kuhati sendviče?

Recepti sendvič piškotkov doma

Zlasti za tiste, ki šele začenjajo razumeti kulinarično afero, obstaja preprost in hiter recept za slasten pekovski keks. Osnova za to sladico je, da se ne zadržuje v mrazu, lahko jo takoj razvaljate in pečete.

Sestavine:

• moka - 400 gramov;
• kefir - 100 ml;
• sladkor - pol skodelice;
• jajca - 1 kos;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• pecilni soda -? čajna žlička;
• sol - na konici noža.

Metoda priprave:

1. Moka, maslo in sol so v globoki zmesi pomešani.
2. Masa se zdrobi v drobtinicah.
3. Ko se dodajo jajca (beljakovine in rumenjak), se dodajo kefir, sladkor, soda. Zmešamo strmo testo.
4. Na mizi, ki se je pihala z moko, izhaja velika plast, iz katere so izrezane različne figure (kot na sliki).
5. Izdelke pripravite na pekač, potresite z malo sladkorja.
6. Sladki čaj se peče 15 minut pri 180 stopinjah.

Biskvit sendvič - recept za margarino

Klasična tehnika kuhanja piškotov na margarini vam omogoča, da pečete talino v ustih, okusno sladico. Posodo lahko okrasite s čokolado, sladkorjem, prahom ali marmelado.

Sestavine:

• moka - 600 g;
• margarina - 180 g;
• sladkor - 1 kos;
• jajca - 2 kosa;
• čajna žlička na konici čajne žličke;
• vanilin -? h žlice.

Metoda priprave:

1. V skledi ali majhni ponvi zmeša margarino, narezano na kocke, in sladkorni pesek.
2. Nastala masa se postavi na vodno kopel, stopi. Razpoka se ji razlije, vse se meša in malo ohladi.
3. Jajca se vnesejo, testo pade na homogeno konsistenco.
4. Moka, vanilin se postopoma preplavi v druge proizvode.
5. Maso mešamo, dokler ne postane mehka in drobljiva.
6. Potem je razpršena, iz nje izreže prihodnjo sladico (s pomočjo kozarca, skodelice ali plesni).
7. Številke so razporejene na dekolteju ali v globoki ponvi. Dno obrazca je prekrito s papirjem za peko.
8. Jed je pripravljen po tradicionalnem receptu v električno pečico ali pečici 20 minut (temperatura pečenja je 160-180 stopinj).

Piškotki s sendviči

Domaće sladkarije se zelo enostavno kuhajo, ko je pri roki recept za sendviče z marmelado. Ta vrsta sladice nikogar ne bo pustila ravnodušnega. V tem primeru je marelična ali češnjeva marmelada (marmelada) idealna.

Sestavine:

• margarina - 200 g;
• sladkor - 100 g;
• moka - 3 st.
• jajca - 2 kosi;
• sol - par svežnjev;
• škrob - čl. l.
• gosto marmelado ali marmelado - po okusu;
• soda -? h žlice.

Metoda priprave:

1. Homogenizirana masa sladkorja, rezin margarine, jajc, sode in soli je narejena z uporabo venec, mešalnika ali mešalca.
2. Nato se vnese moka. Bolje je, da ga dodate v porcije, postopoma mešanje sestavin.
3. Zmešamo mehko, oljno testo, ki je razdeljeno na dva dela (večje in manjše).
4. Manjši del je zavit v živilski film, ki je nameščen v zamrzovalniku.
5. Na pergamentu (razrezan po dimenzijah posode za peko) se del testa razvalja.
6. Nastalo plast položite na posodo s papirjem. Z vrha je namazan z marmelado, zmešano s škrobom.
7. Zamrznjeni del testa se nanesemo preko velikega riža na polnilo. Lepo porazdeljena na površini (kot na sliki).
8. Pita se položi v pečico, segreto na 180 ° C. Priprava - 25 minut.
9. Korzh reže dele. Dobrine so pripravljene.

Pekovski piškoti na kisli smetani

Še ena dobra možnost je pripraviti obrok za čaj - recept za slasten sendvič s kislo smetano. Takšna jed se izkaže kot zelo nežna, dišeča in dišeča. Če želite ustvariti sladico, se morate založiti z majhnim številom razpoložljivih izdelkov.

Sestavine:

• moka - 300 g;
• sladkor - 180 g;
• kisla smetana - 100 g;
• soda - 0,5 hl;
• jajce;
• maslo - 1 čajna žlička žličke.

Metoda priprave:

1. Moka se vlije v globoko skledo. Zmešamo s sladkorjem, dobro premešamo.
2. Dodano olje, kisla smetana.
3. Zmešajte mehko testo, iz katerega je izdelan kolos.
4. Masa je prekrita s prtičkom ali brisačo, poslana v hladilnik pol ure.
5. Nato se valja do debeline približno 2 cm. Na površini se obdelujejo obdelovance.
6. Maščijo s stepenim rumenjakom, pečemo 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Piškotki iz peščenega testa z maslom

Če kuhate sendviče v maslu, se bo izkazalo, da ni nič manj okusno kot sladkost klasičnega recepta. Glavna stvar za opazovanje razmerij in dejanj, opisanih v shemi kuhanja.

Sestavine:

• kisla smetana - pol kozarca;
• maslo - 100 g;
• moka - polkrožna;
• sladkor - 100 g;
• jajca - 2 kosa;
• Ripper - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

1. Maslo, kislo smetano in jajca se dobro premeśajo v globoki prostornini.
2. Ločeno povezuje grobo in presejano moko.
3. Nato se vsi proizvodi pomešajo. Iz njih je narejen ohlapen, nežen testo, ki ga damo na hladno mesto dve uri.
4. Nato se iz testa raztrese pravokotna plast. Izolira pikantni piškotek (fotografija).
5. Oblika pečenja je zapečatena s posebnim papirjem, ki je predstavljen s prihodnjo sladkostjo.
6. Priprava traja 15-20 minut (temperatura peči je 180 ° C).

Peščeni piškoti na rastlinskem olju brez jajc

Naslednja metoda kuhanja ne zahteva uporabe živalskih maščob in jajc.Piškotki na rastlinskem olju "Minute" se izkažejo za vitke, nizkokalorične, vendar zelo okusne. Ta hitra sladica je priporočena v Dukejevem dietnem meniju, zato ne skrbite za dodatnih kilogramov.

Sestavine:

• rafinirano rastlinsko olje - 220 ml;
• sladkor - 150 g;
• hladna (boljša ledena) voda - 220 ml;
• moka - 500 g;
• sol - ščepec;
• cimet - po okusu.

Metoda priprave:

1. V zelo mrzli vodi nalijemo maslo, dodamo sol.
2. Ti proizvodi odtekajo z mešalnikom ali mešalnikom, dokler se masa ne osvetli.
3. V nastalo mešanico moke se poplavi, zmeša z nelepljivim, plastičnim testom.
4. Piškoti se rezajo iz valjanega testa.
5. Pečica je segreta na 200 ° C.
6. Sladica se peče 15 minut.

Keksi sendvič s sirom

Dober način za pripravo jedi za goste je sir s piškoti. Ta vrsta pečenja se izkaže bolj okusna, sočna in dišeča. Poleg tega so zelo koristni kislo-mlečni izdelki.

Sestavine:

• domači sir - 300 g;
• moka - 350 g;
• kisla smetana - 1 steklo;
• mehka margarina - 250 g;
• sladkor - 60 g;
• oreški - po okusu.

Metoda priprave:

1. Presejana moka se vlije v skledo. Dodana je margarina, narezana na velike kocke. Izdelke rezamo z nožem, dokler ne dobimo drobljive konsistence.
2. Sir se prenese skozi mlin za meso. Pade v mokomargarine Enako velja za kislo smetano, sladkor se polni.
3. Sestavine so dobro premešane, položene v embalaži in poslane na hladno za 30 minut.
4. Testo se razprostira, pregiba "list", ponovno se razteza in zloži. To ponovite 4-krat.
5. Razrežite piškote, razporedite jih na dekor. Potresemo z zdrobljenimi orehi.
6. Pecite sladkarije 40 minut.

Kako pripraviti testo za piškotek - skrivnosti kuhanja

Preden naredite piškote iz peščenega testa, morate izvedeti nekaj zanimivih skrivnosti, znanih v kuhanju:

1. Vse sestavine za testo morajo biti tople, saj zlom ne reagira s hladnimi sestavinami.
2. Margarina in maslo morata biti blaga, vendar ne v tekoči obliki. V nasprotnem primeru se bo pokazalo, da je sladka jed.
3. Da bi bila peciva peciva krhka in okusna, je treba serijo hitro potopiti, v nasprotnem primeru bo zvok izgubil svojo funkcijo.
4. Za testo je bolje kupiti mastno kislo smetano (vsaj 20 odstotkov).
5. Mešalo se zmeša z moko in ne pade v tekoče sestavine.
6. Treba je vzeti izjemno kakovostno margarino. Če je to težko najti, je najbolje zamenjati to sestavino z rafiniranim sončničnim oljem, ki ga je treba zmanjšati za četrtino.

Video posnetki: okusni piškoti