Pražene bučke s česnom - preprost recept za kuhanje na ponvi s fotografijo
Vsebina
Najenostavnejša in najbolj neverjetna jed je ocvrte bučke ali bučke. Prednosti te zelenjave je, da ima nizko vsebnost kalorij, saj tudi njegova redna prisotnost v meniju ne bo poškodovala vitke figure. Naredite lahko zvitek iz bučk ali pa prepražite.
Bučke v testu v ponvi s česnom
Pražena bučka z česnom bo odličen prigrizek in bo primerna za zajtrk. Pripravite naslednje proizvode:
- mlade bučke - 580-630 g;
- moka - 85-95 g;
- surovo jajce - 1 kos;
- trdi sir - 140-160 g;
- mleko - 240-260 g;
- česen - par zob;
- majoneza (kisla smetana) - 140-160 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 95-110 g;
- sol - ščepec;
- koper z baziliko - na 3-5 vejah.
Če vas zanima, kako se prepražijo bučke z majonezo in česnom, je treba upoštevati naslednje zaporedje ukrepov:
- Najprej morate začeti kuhati palico - združite moko, jajca, mleko, sol.
- Neobvezno za čiščenje zelenjave, ker je koža zelo tanka. Ta sestavina se razreže z obročki, katerih debelina ne presega 1 cm.
- Vsak krog je namočen z vseh strani v testo.
- Prstane nanesite na dobro segreto olje.
- Čas praženja ne sme biti daljši od 2 minut, sicer bo goril.
- Vsak obroč se postavi na ploščo, prekrito s plastjo papirnatih brisač, ki odstranijo odvečno olje.
- Na drobnem narezku se sir zmelje, obdelan s česnom in majonezo. Lahko uporabite sir, ki ga preprosto stisnemo z vilicami.
- Druga možnost majoneze je kisla smetana, kot nalašč za omako.
- Priprava prigrizka je skoraj končana - iz zgornje laške omake, svežih zelišč.
- Lahko postavite plasti, ki tvorijo okusno torto iz bučk.
Pražene bučke z majonezo in česnom
To je hiter in enostaven recept, ki olajša prigrizke. Če želite ocvrte bučke s česnom, vzemite:
- bučke - 580-630 g;
- moka - 55-65 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 110-120 g;
- paradižnik - 280-320 g;
- česen - 3-5 zob;
- koper (zelenice) - več vej;
- sol - ščepec;
- majoneza (kisla smetana) - 140-160 g.
Postopek kuhanja poteka po naslednji shemi:
- Kako okusno ocvrte bučke v ponvi presenetiti vaše ljubljene z okusno malico? Na prvi bučke je treba rezati z obročki, vendar ne zelo debela.
- Krogi so z vseh strani posuti z moko, začinjeno s soljo, prevedeno v ponvico, v kateri je vroče olje.
- Praženje traja nekaj minut: zaradi tega morajo izstopiti svetlo rjavo obarvani krogi.
- Ko dokončate cvrtje, jih morate prevesti v plast papirnatih brisač.
- Kuhanjezanimiva varianta te jedi, paradižnik je treba razrezati v kroge.
- Majoneza z drobno narezanim zelenjem je mešana.
- Nato se oblikuje tortica iz bučk - bučke se položijo na plasti plošče, nato plast omake, paradižnik, omaka itd.
- Po želji lahko sesekljate sir, okrasite prigrizek tako, da bo privlačen.
- Pravilno pripravljene jedi vam bodo prinesle nežen, nekoliko oster prigrizek, ki je odličen za dnevno ali praznično večerjo.
Pražena bučka z jajci
Če veste, kako pršiti bučke s česnom in jajcem brez kisa, lahko hitro pripravite okusno malico. Potrebno je:
- mlade bučke - 580-630 g;
- lok - par glav;
- česen - par zob;
- rastlinska olja - 45-55 g;
- jajca - 3-4 kos;
- sol s poprom - po okusu.
Priprava se izvaja na naslednji način:
- Pranje, rezanje ne prevelikih kock bučk.
- Odstranite lupino, nato pa čebulo zmleti.
- Na praženi maslini čebule. Takoj ko postane polprosojna, se pripravijo bučke.
- V ločeni posodi zmešajte, začinite z jajčnim poprom in soljo.
- Pomembno je vedeti, koliko časa kuhamo bučke, drugače bodo gorile: le 15 minut. Skoraj na samem koncu kuhanja smo nalili pretečena jajca - vse je dobro mešano, začinjeno s soljo.
Naučite se prhati bučke v ponvi po drugih receptih.
Video posnetki: kakoocvrte bučke s česnom
Iz bučk lahko pripravite različne jedi. Toda veliko jih je lažje in hitreje popražiti. Neverjetno slastna in zanimiva je kombinacija te zelenjave s česnom, paradižnikom, jajci, sirom in svežimi zelišči. Lahko se skuhajo v majhnih krogih, nato pa se oblikujejo v obliki kolača ali zvitka, vse je odvisno samo od osebnih želja okusa.
