Pizza z gobami - kako kuhati doma na receptih jedi in nadevom s fotografijo

Tradicionalna italijanska jed, ki je postopoma postala priljubljena v praktično vseh državah sveta - pizza. Ta okusna torta z enim ali drugim polnilom je prijetna skoraj vsem. Aromatično in okusno gobasto pico lahko naročite ne samo v restavraciji, ampak tudi doma. Preberite, kako to storite.

Kako kuhati pico z gobami

Celoten postopek je mogoče razdeliti na tri glavne faze. Priprava pice z gobami se začne z mešanjem testa. Nato nanesite nadev in ga razdelite na torto v obliki kroga. Zadnja faza je pečenje izdelka v pečici. Včasih se kuhajo v mikrovalovni pečici ali v večdelnih napravah, nato pa dobimo manjši rez. Postrezite jo vroče. O tem si je vredno povedati večglavne trenutke kuhanja, ki jih je treba paziti.

Polnjenje pice z gobami

Polnilo vedno vsebuje več izdelkov. Polnjenje gob za pico je mogoče dopolniti s klobaso, mesom, mletim mesom, oljkami, sirom, ananasom, jajčevcem, slanino. Sveže in zamrznjene gobe bodo primerne. Uporabljeno in marinirano, slano. Lahko vzamete gobe, med, repinca, lisičke, bele gobe. Bodite prepričani, da naredite omako za impregniranje testa iz testa. Najbolje je, da ga kuhamo s paradižnikovimi pastami, smetano ali kislo smetano, z zelišči in začimbami. Vendar, če nimate časa, bo mešanica majoneze s ketchupom.

Kako pripraviti testo na pico

Za posodo je najprimernejša masa kvasa. Da bi prihranili čas, lahko pripravite testo za gobasto pico na osnovi kefira z dodatkom sode ali razpok. Prepričajte se, da ste dali moko, sol, oljčno ali rastlinsko olje. Narejena iz katerega koli recepta, mora biti masa elastična, elastična, enostavna za uporabo v zelo majhnem, a trdnem listu. Čas pečenja je odvisen od njegove debeline.

Pizza Recipe z gobami

Toliko sprememb, da jih je vse težko opisati. Izberete lahko recept za gobasto pizza kislo, vegetarijansko, vitko. Odvisno od dodanih sestavin hrane, dajo en ali drug okus, na primer, da ga naredijo bolj pikantnega ali sladkega. Glede na različne recepte domače pice, so naredi tako tanke in bujne, ki spominjajo na odprto gobo pito. Seznanite se z več možnostmi in z lahkoto boste ugotovili, kateriizbrati

Pizza z gobami in klobaso

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 1954 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Eden od vaših priljubljenih je recept za pico z gobami in klobaso. Izkazalo se je zelo okusno, da bo čudovit dodatek k skodelici dišečega čaja ali kozarcu hladne osvežitve, ko je led. Slane kumare, ki so del nadeva, dajejo polet. Zaradi njih postane okus bolj okusen. Klobasa se lahko uporablja in kuha, vendar bo polpušena več primerna.

Sestavine:

  • suhi instant kvas - 0,5 hl;
  • slana kumara - 1 povprečje;
  • sol - 0,5 ppm;
  • sveže gobe - 100 g;
  • svež paradižnik - 1 kos;
  • sladkor - dve ščepini;
  • trdi sir - 50 g;
  • maslo - 10 g;
  • pol-prekajena klobasa - 0,2 kg;
  • mleko - 105 ml;
  • oljke - 5 kosov;
  • moka 160 g;
  • čebula - 1 majhna;
  • ketchup - 1 kos l.
  • arašidovo maslo - 1 žlička;
  • majoneza - 1,5 žlice. l

Metoda priprave:

  1. V toplo mleko prelijemo kvas, sladkor, sol. Dodamo predgreto maslo in četrtino moke. Pustite pol ure.
  2. Z drugo moko testo zamesimo. Pustimo 25 minut.
  3. Rezane gobaste krožnike, prepražimo s čebulo.
  4. Kobasica, kumara. Razrežite paradižnike s krogi, oljke pa na polovici poti.
  5. Naredite torto iz testa in jo dajte v obliko, namazano z oljem. Nanesite omako na celotno površinoiz majoneze, zmešane s ketchupom.
  6. Namestite klobaso, gobe, kumare, paradižnik, oljke.
  7. V pečici, ogreti do 180 stopinj, morate pizzo peči 25-30 minut.

Pizza s piščancem in gobami

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 2221 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Domača pizza s piščancem in gobami je zelo občutljiva in dišeča. Ona nima zelo subtilno hrustljavo stran, ki se nikoli ne podceni. Testo pripravimo po posebni metodi, skrivnost pa je v tem, da dodaja provansalska zelišča. Zagotavljajo osnovo edinstvene arome, ki se v procesu kuhanja širi po vsej hiši.

Sestavine:

  • moka - 150 g;
  • parmezan - 25 g;
  • topla voda - 125 ml;
  • mozzarella - 0,15 kg;
  • suhi kvas - 3 g;
  • gobe - 3 kosi;
  • sol - 2 ščepec;
  • piščančje prsi - 250 g;
  • Provansalska zelišča - 1 čajna žlička;
  • oljčno olje;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • bazilika - 1 žarek.

Metoda priprave:

  1. Združite moko s soljo in s provansalskimi zelišči. Kvas dodamo v toplo vodo, dodamo malo oljčnega olja. Nalijte tekočino v moko. Postavimo testo in pustimo 40 minut v toplem. Spet debela. Pustite pol ure.
  2. Blanch paradajz. Narežite tanke rezine. Odzovite se v ponvi na oljčnem olju z golobico česna in provansalskimi zelišči.debela omaka.
  3. Dodajte baziliko pred odklopom. Vzemi česen
  4. Gobe, narezane na krožnike.
  5. Varite filet. Rezane kocke.
  6. Potegnite testo z rokami in ga postavite v obliko. Oblikujte robove roba.
  7. Podnožje namažite z oljčnim oljem, nato pa s paradižnikovo omako.
  8. Namestite piščanca, gobe, mozzarello, narezane tanke rezine.
  9. Kuhajte v pečici četrt ure na 190 stopinj. Pred serviranjem, potresemo z naribanim parmezanom, okrasimo z baziliko.

Recept za pico z mletim mesom in gobami

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3187 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Količinska vsebnost pice, ki jo pripravi naslednji domači recept, je visoka, vendar pa je jed po vsej verjetnosti vreden ene noči, da pozabi na sliko. To je zelo bogata poslastica, ki bo privlačna ne samo za odrasle, ampak tudi za majhne otroke, ki prepoznajo samo hitro hrano. Pizza z gobami in mletim mesom ni le okusna, ampak tudi zelo lepa, svetla in barvita.

Sestavine:

  • toplo mleko - 50 ml;
  • maslo - 3 žlice. l.
  • topla voda - 50 ml;
  • paradižnikova omaka - 100 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • sir - 150 g;
  • sladkor - 0,5 delov na liter;
  • gobe - 200 g;
  • sol - 0,5 hl;
  • čebula - 1 kos;
  • hitri kvas - 5 g;
  • paradižnik - 3 majhna;
  • moka - 250 g;
  • Bolgarski poper - 2 kom.
  • mleto meso - 400 g.

Metoda priprave:

  1. Kvas razpršite v polovici vode, dodajte sladkor. Pustite na toplem.
  2. Peno zmešajte z mlekom, ki ostane v vodi, soli, jajcih, olju in moki. Pustite maso, da se podvoji.
  3. Rezana pražena čebula s sesekljano čebulo. Drobno narežemo paradižnik, papriko in gobe.
  4. Testo raztegnemo z rokami in ga oblikujemo. Mast z oljem in paradižnikovo omako. Nalijte tretji naribani sir.
  5. Spread mleto meso, zelenjava, gobe. Potresemo s preostalim sirom.
  6. Pečemo v pečici, segreti do 200 stopinj, približno 25-30 minut.

Pica z gobami in sirom

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2312 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Skoraj v vsakem receptu za pico se srečate s sestavino, kot je sir. Pokriva torto z lepo zlato skorjo, ki se topi in se razteza. Pico z gobami in sirom v pečici, s receptom, ki ga spoznavate, se trenutno pripravlja z dodatkom samo treh sort proizvoda. Njihovi okusi so mešani, igrajo se drug z drugim. Preberite, kako kuhati to elegantno jed.

Sestavine:

  • moka - 1,5 skodelice;
  • gobe - 3 kosi;
  • topla voda - pol kozarca;
  • paradižnikova pasta - 50 ml;
  • suhi kvas - 3 g;
  • oljčno olje - 1,5 žlice. l.
  • dor-blu - 6 rezin;
  • sladkor - 0,5 hl;
  • parmezan - 75 g;
  • sol - 0,5 hl;
  • mozzarella - 75 str.

Metoda priprave:

  1. Rezano moko zmešajte s soljo, kvasom, sladkorjem, vodo in oljem. Daj ga, pusti pol ure.
  2. Sok iz mozzarelle in parmezana. Cut gobe s ploščami.
  3. Testo razvaljamo na posodo. Namastite paradižnikovo pasto. Postavite sirne rezance, gobe, kose dor-blu.
  4. Pečemo v pečici, privede se do 220 stopinj, 10 minut.

Pizza z gobami - recept s fotografijo

  • Čas priprave: 1,5 ure.
  • Število doz: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 4623 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Vedno je zanimivo, da je recept, ki je bil originalen v svojem kulinaričnem arzenalu. Kmalu boste prebrali o pripravi klasične gobe. Nadev ne vključuje nobenega mesa, nobenih stvari, klobas, samo gob, paradižnika, zelenjave. Vsi ti izdelki so pokriti z okusno skorjo pečenega parmezana. Ne pozabite, kako kuhati to jed.

Sestavine:

  • suhi kvas - 10 g;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sladkor - 4 ure;
  • gobe - 0,3 kg;
  • jajca - 4 kosi;
  • parmezan - 200 g;
  • sol - 0,5 hl;
  • mešanica posušene bazilike iz origana - dve ali tri klešče;
  • peteršilj - pol cvekla;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • oljčno olje - 100 ml;
  • moka - 6 kozarcev.

Metoda priprave:

  1. Presejamo mešanico moke z kvasom, sladkorjem, soljo. Dodajte nekaj kozarcev tople vode, 6 žlic. l olje Postavite testopustite v vročini eno uro.
  2. Blanširani paradižniki, sesekljajte.
  3. Gobe, narezane na krožnike.
  4. Rezani peteršilj, zmešajte sir.
  5. Iz testa v roke oblikujte dve tanki kolači, dajte jih v obliko, namazano z oljčnim oljem. Naredite stran.
  6. Razdelite paradižnikovo pasto, paradižnik glede na osnove. Tart z mešanico bazilike in origana.
  7. Gobe zložite, sir.
  8. V pečici, ki se je segrela do 200 stopinj, kuhajte približno 25 minut.

Recept za pizzo z mariniranimi gobami

  • Čas priprave: 2,5 ure.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2678 kcal.
  • Namestitev: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Za kuhanje vam bodo ustrezale ne samo sveže, ampak tudi kisle gobe. Z njimi je jed celo nekoliko bolj zanimiv. Pizza z mariniranimi gobami je zelo hranljiva, vsebuje veliko različnih vrst zelenjave: paradižnik, sladki bolgarski poper, slane kumare. V receptu je priporočljivo, da ga kuhamo z medom, če pa imate drug izdelek, ga lahko varno uporabljate.

Sestavine:

  • mleko - 450 ml;
  • kisli med - 115 g;
  • hitro topni kvas - 16 g;
  • slane kumare - 2 kosi;
  • sladkor - 1 žlička;
  • Bolgarski poper - 1 velik;
  • sol - 1 žlička;
  • paradižnik - 2 majhna;
  • maslo - 25 ml;
  • sir - 180 g;
  • moka - 4 kozarca;
  • klobase (bolje izbrane) - 0,5 kg;
  • ketchup - 50 ml;
  • majoneza - 50 ml

Metodapriprava:

  1. Postavite testo toplega mleka, kvasa, soli, sladkorja, masla, moke. Pustite nekaj ur.
  2. Rezana klobasa, paradižnik, kumare, poper, med (če so veliki). Zmešajte sir. zmešajte majonezo in ketchup.
  3. Testo zvaljajte in ga položite v kalup. Namastite majonezo in paradižnikovo omako.
  4. Namesti klobaso. Za polovico baze porazdelite kumare, drugi pa poper z lističi.
  5. Nadev prekrijte s paradižnikom, potresemo s sirom.
  6. V pečici, ogreti do 180 stopinj, sežigajte približno pol ure.

Pica s soljenimi gobami

  • Čas kuhanja: 2 uri in 15 minut.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3254 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Pica s soljenimi gobami in klobaso je omamna jed, ki bo privlačna tudi za najbolj odvratne sladokusce. Za njegovo pripravo v tem receptu se uporabljajo gobe, vendar jih lahko zamenjate z vrsto, ki vam je bolj všeč. Zaželeno je, da v klobaso dodamo vrsto servelata in malo šunke, čeprav namesto slednjih nekaj dajemo dimljenemu.

Sestavine:

  • suhi kvas - 5 m;
  • kremni sir - 50 g;
  • mleko - 100 ml;
  • oljčno olje;
  • mineralna voda - 100 ml;
  • paprike;
  • moka - 0,5 kg;
  • sol - dve ali trije ščepec;
  • oljke - 8 kosov;
  • šunka - 125 g;
  • sladkor - 1 žlička;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
  • nasoljene gobe - 100 g;
  • klobasaprekajeno - 125 g;
  • paradižnik - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Naredite peno kvasa, sladkorja, majhno količino moke, toplo mineralno vodo. Pustimo za četrt ure.
  2. V pečico damo testo, preostalo moko, sol, mleko. Pustite pol ure. Ventilator Pustite pol ure.
  3. Testo raztegnite z rokami, da pokrijete olje, obdelano z oljem.
  4. Podmažite podlago paradižnikove paste, poper.
  5. Vse sestavine nadeva zmeljemo.
  6. Klobaso nanesite s šunko, gobami, oljkami, paradižnikom. Potresemo z naribanim sirom. Zapiši 10 minut pri 190 stopinjah.

Pizza z gobami in paradižnikom

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2432 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Recept za pico z gobami in paradižnikom ni povsem običajen. Rezultat, ki ga dobite, če ga uporabite, bo presegel vsa vaša pričakovanja. Dobili boste okusno domačo torto, ki je koristna za telo. Hitra hrana, tako da lahko ljudje, ki sledijo postu, varno jejo kadarkoli v letu. Ne pozabite, kako narediti to čudovito poslastico.

Sestavine:

  • moka - 150 g;
  • posušen majaron - 0,5 žlice. l.
  • hitro suhega kvasa - 0,5 hl;
  • oljčno olje - 2 žlici. l.
  • pire krompir - 50 g;
  • Bolgarski poper - 100 g;
  • med - 0,5 hl.
  • češnjev paradižnik - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • gobe - 2 velike;
  • bučke - 1 majhna;
  • sir - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte 50 ml tople vode s soljo, medom, bučnim pirejem, olivnim oljem. dodamo moko z kvasom, testo zamesimo, pustimo pol ure.
  2. Vsa zelenjava se opere, posuši in razreže z obročki, gobami - krožniki. Sir zavremo.
  3. Razporedite testo v skladu z oljem, namočeno v obliko, na straneh. Potresemo s polovico naribanega sira.
  4. Položite bučke, gobe, češnje, papriko. Potresemo z majaronom, preostali sir. Posolite
  5. V pečici, ogreti do 200 stopinj, sežgajte pol ure.

Pizza iz listnatega peciva z gobami

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3545 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Pico z gobami iz puder kvasnega testa zasluži posebno pozornost, saj jo za razliko od ostalih potrebuje le pol ure. Poleg tega vam ni treba zmešati s stroki. Kupiti morate že pripravljeno zamrznjeno testo in poskrbeti za sestavine za polnjenje. Bodite prepričani, da se spomnite, kako kuhati to okusno in zelo preprosto jed.

Sestavine:

  • dimljena slanina - 0,3 kg;
  • sir - 0,1 kg;
  • gobe - 0,5 kg;
  • maslo - 3 žlice. l.
  • paradižnik - 0,3 kg;
  • Testo iz karitejevega masla - 2 listi;
  • ketchup - 75 ml;
  • majoneza - 75 ml

Metoda priprave:

  1. Testo raztopimo, ga postavimo v kalup.Raztegnite vilice na več mestih.
  2. Gobe, narezane na krožnike, prepražimo v olju.
  3. Zdrobite prsi. Rezane paradižnike s krogi.
  4. Podnožje namažite s ketchupom. Na to si prsi, ocvrti šampinjon, paradižnik. Namastite majonezo, potresite z naribanim sirom.
  5. Kuhajte v pečici, do 200 stopinj, pol ure.

Pizza v ponvi z gobami

  • Čas priprave: pol ure.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 2489 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Recept za pizzo v ponvi doma je eden najlažjih. Da bi to jed, boste potrebovali ne več kot pol ure. Odlična možnost ni le za hitro večerjo ali kosilo, ampak tudi za zajtrk. Takšna hrana bo prišla v srce otrok, odrasli pa ne bodo zavrnili apetita. Preberite, kako je ščuka narejena iz gob na običajni ponvi.

Sestavine:

  • kefir - 1 steklo;
  • sojina omaka - 1 žlička;
  • moka - 8 centov. l.
  • ketchup - 1 kos. l.
  • jajce - 1 kos;
  • zelenice - polovica svetlobnega pramena;
  • soda hashena - na konici čajne žličke;
  • paradižnik - 2 majhna;
  • sol;
  • gobe - 100 g;
  • arašidovo maslo - 4 žlice. l.
  • sir - 100 g;
  • lovske klobase - 0,2 kg.

Način priprave:

  1. Stresite jajce, dodajte sol, jogurt, sodo, moko in olje. Dobro premešamo.
  2. V ponvico nalijte malo olja, nalijte testo. Držite gamletje na srednji toploti.
  3. Podnožje namažite s ketchupom. Put sesekljane klobase, gobe, paradižnik, potresemo z zelenjavo, sol. Zmešamo nariban sir.
  4. Popecite 10-15 minut.

Kako pripraviti pico z gobami - skrivnosti kuhanja

Ne pozabite nekaj trikov:

  1. Če vzamete marinirane pice gobe, jih temeljito operite.
  2. Moko je treba presejati.
  3. Namesto rastlinskega olja je bolje dodati oljčno olje.
  4. Priporočljivo je, da testa ne stisnemo, ampak ga rahlo raztegnemo z rokami, s čimer dobimo obliko, ki jo potrebujete.
  5. Osnova na kefirju mora biti predpripravljena na polpripravljeno in nato skupaj s polnilom pečena ali prepražena.
  6. Najbolje je, da končno jed posijete s posebnim nožem.

Spoznajte druge recepte o pripravi pice doma.

Video posnetki: Gobe pizza

Priljubljeni članki

HIša in življenje Kaj storiti s plastičnim odstranjevanjem lepila: tehnike za čiščenje površine iz lepljivih ostankov Zdravje Odvisnost od alkohola pri moških in ženskah - faze bolezni, metode zdravljenja in kodiranje
Zdravje Povoj v otrokovem ali odraslem grlu - tablete, inhalacije in ljudski recepti Zdravje Zdravilo za bradavice je najučinkovitejša mazila, kreme, tablete in ljudska zdravila Zdravje Kot se začne luskavica - prvi znaki, pojav plakov, simptomi in vzroki Dugi namigi Kako poškrobiti otroško, žensko, poročno, novoletno obleko doma? Kako škrobiti oblačila, kvačkane izdelke, črne in barvne predmete ter blago? Kako poškrobiti perilo v avtomatskem pralnem stroju? Dugi namigi Značilnosti in posebnosti karmičnih odnosov. Karmična razmerja po rojstnih datumih: izračun števila karme, pomen dobljenih števil, primerjalna metoda. Kako popraviti negativni učinek karme? Znaki obnovljene karme Dugi namigi Kako zvišati nizek krvni tlak doma z zdravili, tradicionalno medicino, dieto, alkoholom za odraslega ali otroka? Nizek krvni tlak: vzroki in simptomi, preventivni ukrepi za zvišanje Dugi namigi Pleksitis ramenskega sklepa: vzroki bolezni, simptomi, medicinsko in ljudsko zdravljenje Dugi namigi Katera pečica je boljša: plinska ali električna? Plinska pečica, vgrajena: katera je boljša, ocene. Izbira pečice glede na vrsto čiščenja. Ocena priljubljenih modelov plinskih pečic