Piščančja solata s sirom in jajcem: kako kuhati sestavine in polniti, fotografijo in video

Gospodar gospoda je že dolgo odkril skrivnost, kako kuhati nekaj hitrega, okusnega, da nahrani goste, ne da bi gledal fotografije v kulinaričnih knjigah več ur in iskal primeren recept. Zadovoljuje zahteve gurmanskega obroka - to je solata piščanca in jajc v različnih variacijah. Klasična kombinacija izdelkov bo ustvarila običajen priokus, dodajanje jagod pa bo sadju dodal slasten sladki okus.

Kako kuhati piščančjo solato s sirom in jajcem

Solate s piščančjim mesom so tako priljubljene zaradi odlične kombinacije piščanca s sadjem (jabolka, ananas, pomaranče), jagodičja, suho sadje (suhe slive, suhe marelice), zelenjava (kumare, paradižnik, zelena, sveži in kuhani krompir, korenje) \ t . Različne možnosti vam omogočajo, da okusite okusno, uporabno, hitro kuhanje, eksperimentirate, uživate v procesu in prihranite čas. V procesu ustvarjanja kulinarične mojstrovine bodo pomagala nekatera pravila:

  1. Kuhani piščančji prsi - prehranski proizvod, file ne bo svež, če v vodo dodamo začimbe (poljubne, po okusu).
  2. Sol pri kuhanju je bolje ne uporabljati,če se izkaže, da je majoneza slana, bo solata soljena.
  3. Za recepte s prekajenim piščancem je mogoče vzeti prsi in stegno.
  4. S tako kombinacijo sestavin se bodo trdni siri popolnoma prilegali. Mehak, taljen, če ni mišljeno v receptu, ni priporočljiv, ker lahko vpliva na okus končnega obroka.
  5. Solate solate lahko skuhate s pekačem, ki je na dnu posode za solato in jih položite neposredno v njo.
  6. Majoneza kot polnilo se lahko nadomesti s kislo smetano ali jih kombinira. Majoneza se vzame v enakih deležih s kislo smetano.
  7. Za okrasitev končne jedi bodo prišli zelenice, jajca, češnjev paradižnik, oreški, zrnje šipek, grozdje.

Recepti za piščančjo solato s sirom in jajcem

Če imate vprašanje o tem, kako pripraviti hitro, izvirno, krepko hrano, se lahko obrnete na kulinarične znamenitosti z navodili, fotografijami po korakih in zmanjšate čas hostese okoli plošče. Eden od naslednjih receptov:

  • Čas: 70 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2000 kcal.
  • Imenovanje: vsakodnevno, praznično.
  • Težavnost: povprečje.

Fina solata z ananasom, poleg okusnih lastnosti, ki ima koristne lastnosti. Vitamini, minerali ananas prispevajo k kurjenju maščob, odstranjujejo iz telesa žlindre, umirajo zaradi lakote. Pametna jed je sposobna stopiti srca izvrstnih gurmanov, zaslužiti njihovo ljubezen. Po preizkušanju plemenite kombinacije okusa mesa z ananasom je nemogočepozabi

Sestavine:

  • piščančje prsi - 1 kos;
  • trdi sir - 200 gramov;
  • jajce - 3 kose;
  • šampinjoni - 300 gramov;
  • ananas v konzervah - 300 gramov;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 3 zobe;
  • sol - po okusu;
  • majoneza - 150 gramov.

Metoda priprave:

  1. Sveže gobe se razrežejo na velike kose, pražijo v ponvi, pusti, da voda izhlapi.
  2. Kuhani piščančji file, zamrznjen, narezan na kocke.
  3. Narezane narezane kuhane jajca, sir. Sir se lahko zdrobi na velikem Rende.
  4. Postopno zmešajte sestavine in jih dodajte v sesekljan ananas brez konzerviranega sadja.
  5. Napolnite solato z mešanico majoneze in zobmi česna, ki ste jih zamudili skozi osla.
  6. Dodajte sol, okrasite zelenico.

Z kuhanim piščancem in sirom

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1700 kcal.
  • Namen: vsakdanji, praznični.
  • Kompleksnost: povprečje.

Enostavnost recepta omogoča piščančjo solato in sir za pripravo na dnevno mizo ali praznično. Kombinacija izdelkov nenavadno prenaša okuse solate. Če česen ni potreben v posodi, je dovoljeno z notranjosti brisati skledo s česnom. Torej bo občutek, da je prisoten - solata, ki pušča, je napolnjena z najbolj občutljivim vonjem česna.

Sestavine:

  • piščančji file - 400 gramov;
  • jajce - 6 kosov;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • češnjev paradižnik - ½ kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 glava;
  • jabolčni kis - 50 ml;
  • voda - 50 ml;
  • poper črna zemlja, sol - po okusu;
  • majoneza - 50 gramov.

Metoda priprave:

  1. Naredite piščanca, pustite se ohladiti. Narežite ga na kocke.
  2. Kuhana jajca ohladimo, piščančje prsi dodamo, narežemo na kocke.
  3. Rezana čebula, narezana na kocke z raztopino jabolčnega kisa, mešanega z vodo. Čebulo je treba marinirati vsaj pet minut.
  4. Izvlecite čebulo in jo dodajte piščančjim jajcem.
  5. Trdi sir narežite na majhen Rende, zmešajte s česnom, sesekljan v česnu. Zmes zmešajte z mešanico piščančjega jajca in čebule, dobro premešajte.
  6. Dodamo sol, poper črno podlago, po želji majonezo. Vsebino stresamo do homogene mase.
  7. Solato dajte v čudovito jed, okrašeno z zelenjem in pol češnja.

Pri dimljenem piščancu

  • Čas: 200 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1900 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Ta solata s sirom in piščancem postane pikantna na račun kuhanega in prekajenega piščančjega mesa. Pri kuhanju je dovoljeno uporabiti stegno ali prsi, odvisno od tega, ali kuhar želi belo ali rdeče meso. Če kuhamo zelenjavo in filete vnaprej, se lahko znatno skrajša čas za proizvodnjo bogate, izvirne, občutljive jedi. Zrna granate se med načrtovanjem zamenjajogrozdje, rezanje z režami.

Sestavine:

  • dimljeni piščančji stegni - 300 gramov;
  • jajce - 1 kos;
  • trdi sir - 100 gramov;
  • srednja žarnica - 1 kos;
  • krompir - 2 kosa;
  • korenje - 1 kos;
  • peteršilj - 1 žlica. žlico;
  • grah zelen - 5 žlice. žlice;
  • zrno granate - 2 žlici. žlice;
  • črna paprika - po okusu;
  • majoneza - 250 gramov.

Metoda priprave:

  1. Stegani sproščajo, ločijo kožo, sesekljajte meso s tankimi črtami.
  2. Rezane kocke se predkuhajo in ohladijo korenje, krompir (v uniformah).
  3. Čebula, zdrobljena s kockami, nalijemo z vrelo vodo, odcedimo v nekaj minutah, ohladimo. S to metodo se čebula znebi grenkobe.
  4. Mletje jajc, pripravi razrezan sir na plitki strani velikega sira.
  5. V skledi zmešajte solatne izdelke: piščanca, jajca, zelenjavo, čebulo.
  6. Dodajte mešanici sira, 5 žlic zelenega konzerviranega graha, začinite z majonezo, dodajte sveže narezan peteršilj.
  7. Oblikujte skladišče v skledi za solato, okrasite z granatnimi zrni, zelenimi.
  8. Pustite ga na hladnem uro in pol, kar bo okus bolj prefinjen.

S paradižnikom

  • Čas: 30 minut.
  • Število doz: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 1700 kcal.
  • Imenovanje: vsakodnevno, praznično.
  • Težavnost: visoka.

Cezar s piščancem bo vzel svoje mesto na praznični jedilni mizi. Dobra kombinacijaSestavine: sočno piščančje meso, omaka, gosta pri pripravi, je okus jedi edinstven, privlačen, nepozaben. Takšna solata bo spet želela kuhati. Če je oskrba z gorivom debela, jo je treba dodati žlico olja olja. Po želji je jed okrašen s prepelicnim jajcem, razrezanim za cetrtino, polovico.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 200 g;
  • beli kruh - 10 g;
  • jajce - 2 kosa;
  • paradižnik - 1,5 kosov;
  • Pekinško zelje - 200 g;
  • trdi sir (parmezan) - 50 gramov;
  • oljčno olje - 4,5 žlice. žlice;
  • suhe začimbe - 3/4 čajne žličke žlice;
  • česen - 1 grozd;
  • kurkuma - 0,5 grama;
  • oljčno olje - 80 ml;
  • gorčica - 1 kos. žlice;
  • Limonin sok - 1,5 žlice. žlice;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Piščančji file speremo, film odstranimo, posušimo. Meso si umijte z začimbami (brez soli), namažite z oljčnim oljem, ga dajte na suho kuhano posodo, v vsaki minuti prepražite s celim ugrizom na vsaki strani. Pražen piščanec položimo na papirnato brisačo, ohladimo, solimo. Po tem, narežemo po volji - slamo, kocke, rezine.
  2. Beli kruh postavite v kocke, zmešajte z začimbami in žlico olivnega olja. V vroči ponvi pečemo 5 minut in mešamo. Uporabite lahko pripravljene solatne krompirje.
  3. Kuhajte, ohladite jajca, očistite jih, razcepite beljakovino rumenjaka.
  4. Pripravite preliv s česnom in zmešajte 3 žlice. žlice oljčnega olja, gorčica, narezane včesen česen, limonin sok z rumenjaki.
  5. Ročno zavijanje solatnih listov, polaganje na posodo - to je prva plast solate. Z vrha trite parmezan, prelijte z omako.
  6. Enakomerno, vendar ne tesno, se položijo krušne kokoši in piščančje meso na površino listov.
  7. Rezanje paradižnikov na četrtino, razgradnja v krogu. Dodajte nekaj omake na vrh.

Z gobami

  • Čas: 120 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2000 kcal.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Težavnost: povprečje.

Ta solata je lahko zadovoljna, ko je okusno nahranila gospodinjstvo in presenetila goste. Priprava za minimalni čas, če ne upoštevate kuhanje jajc in mesa. Ko je na kulinarični lokaciji na seznamu sestavin slika konzerviranih gob, morate razumeti, da se dodajo solati, odcejajo slanico in drobno sekajo take gobe. Sveže je treba tudi prepražimo s čebulo, kot v predvidenem receptu.

Sestavine:

  • prsi piščanca - 400 g;
  • jajce - 2 kosa;
  • trdi sir - 100 gramov;
  • sveže kumare - 1 kos;
  • gobe gobe - 400 g;
  • peteršilj - 2 žlici. žlice;
  • zelena čebula - 25 g;
  • čebula - 1 kos;
  • orehi - ½ skodelice;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje za praženje - 3 žlice. žlice;
  • majoneza - 180 gramov.

Metoda priprave:

  1. Piščančji file je kuhan v slani vodi, ohlajen, narezan na majhne kocke.
  2. Kliring,drobno narežemo sveže gobe, jih prepražimo na olju s sesekljano čebulo, položimo na papirnato brisačo, absorbiramo odvečno olje.
  3. Čisti kumare iz kože, narezane na kocke.
  4. Drobirni oreščki (lahko rezate z nožem).
  5. Kuhana jajca se ohladijo, zdrobijo.
  6. Na plitvo stran Rende nalijte celi sir.
  7. Zmešajte vse sestavine solate: piščančje meso, kumare, oreški, sir, gobe s čebulo, jajca. Dobro premešamo, dodamo v mešanico drobno narezan peteršilj, zeleno čebulo, prepražimo.
  8. Dobro premešajte, razporedite v skledo.

Z česnom

  • Čas: 60 minut.
  • Število doz: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 1400 kcal.
  • Namestitev: vsak dan, kosilo, večerja.
  • Kompleksnost: preprosta.

Solata je primerna za ljubitelje okusa, okusa česna. Zaradi uporabnih lastnosti tega izdelka se poveča imunost, poveča apetit, spodbuja prebavni proces, pomaga pri obvladovanju prehladov in gripe ter znižuje krvni tlak. Presenetiti, da bi zadovoljili gospodinjstva, ni presenetljivo: vzemite tako začinjeno solato za oborožitev kot hladen prigrizek ali kot samostojno jed.

Sestavine:

  • prsi piščanca - 1 kos;
  • jajce - 2 kosa;
  • trdi sir - 100 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • česen - 2 glavi;
  • puščice česna - 2 vejici;
  • kisla smetana - 50 g;
  • majoneza - 50 g;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Pokvarjenoslama ohlajena kuhana piščančja prsa.
  2. V obliki slamice z ostrim nožem za rezanje paradižnika.
  3. Varjene in ohlajene jajca se rezajo več.
  4. Česen česen, da se drgne na velik Rende, in česen listov - za mletje.
  5. Pripravite omako in zmešajte majonezo s kislo smetano.
  6. Po mešanju sestavin v globoko skledo dodajte črno mleto poper, prelivajte z omako.
  7. Solata ostane pol ure na mrazu.

Listnate

  • Čas: 60 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2800 kcal.
  • Imenovanje: vsakodnevno, praznično kosilo.
  • Težavnost: povprečje.

Hitro v proizvodnji, edinstvena solatna torta na dober način preseneča gosta, gospodinjstvo z navzočnostjo na počitnicah. Idealno za oblikovanje plasti bo pomagalo razdeliti peko obliki, celo preprost film hrane. Nanašanje plasti s filmom bo moralo obratno, začenši z vrha, na koncu ovijte oblikovano solato s filmom, pustite puščati. Postrezite na mizi, obračajte našo "torto" na ploščo z ravnim dnom in odstranite film. Dovoljeno je pripraviti solatni preliv, dodati ananas, jabolko, konzervirano bučko.

Sestavine:

  • piščančji file - 400 gramov;
  • jajce - 4 kose;
  • sir trdi - 150 gramov;
  • gobe - 300 gramov;
  • čebula - 2 kosa;
  • sol - po okusu;
  • orehi - 100 gramov;
  • koper - 1 žarek;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • majoneza - 150gramov

Metoda priprave:

  1. Piščančji file, kuhan v slankasti vodi, se narezuje na kocke.
  2. Zdrobljena zvarjena jajca.
  3. Gobe očistite, jih drobno zmeljemo, damo na praženo ponev z rastlinskim oljem, sperite, da se zmehča.
  4. Za pečenje gob ponovno dolijte sesekljano narezano čebulo, ščepec soli, premešajte in stojte na ogenj tri minute.
  5. .
  6. Sir, ki se trlja na majhnem Rende.
  7. Izločanje sestavin je zaželeno v skledi za solato, posoda s širokim dnom nad plastjo. Za izračun je potrebno zaporedoma: polo narezano meso na ploščo, sol, dodamo majonezi; nova plast - ½ delov sesekljanih orehov in pol jajc, prekrita z vso majonezo; nato ½ dela gobe s čebulo, tretjino sira, namažemo z majonezo. Podvojite plasti.
  8. Gotovo solato potresemo s preostalim sirom, okrašenim z zelišči, orehi ali gobami.

Video posnetki