limonin žele: pravila kuhanja in spreminjanja jedi

Lemon žele - najbolj okusno. Ima prijetno grenkobo in kot kislo. Ima izrazit okus in čudovit okus citrusov.

Žele lahko poveča apetit. Ima lastnost, da telo preživi z vitamini, spominja na poletne dni, toplo morje in sonce. Aroma limone dviguje žganje in dodaja živahnost. Limonin žele je popolnoma enostaven za kuhanje in zelo, zelo okusen !!!

Naravni žele iz limoninega soka

Podlaga za kuhanje želeja je sveže stisnjen naravni limonin sok. Zelo koristno, popolnoma vitamizirano. Odličen za otroški meni. To daje priložnost, ne samo, da prosim otroke, ampak tudi, da bi dobili potrebno količino vitamina C. S pomočjo naravnega limonine žele, lahko kuhamo veliko različnih sladic, in tudi kot polnilo za sadje in jagode.

Sestavine

• 1 velika limona
• 1 žlica. žlička želatina
• 2 kozarca vode
• 3 žlice žlice sladkorja
• Vanilin sladkor ali vanilin
\ t
• Lemongrass (neobvezno)

Metoda priprave

1. Limono temeljito sperite s čopičem pod tekočo vodo. Razrežite na dve polovici.
2. Odstranite lupino z uporabo ribe za zelenjavo. Ko pridete v sladico, vam grmičevje povzroči neprijetno grenkobo.
3. Sok razporedite iz vsake polovice limone. Z uporabo sokovnika ali vilice.
4. Na krožnik položite lonček z dvema skodelicama vode.
5. Dodajte 3 žlice sladkorja, vanilin, limonsko trto potresemo do vode. Kuhamo 5 minut. Dodate lahko malo ščepec lupine.
6. V stekleno čašo nalijte želatino. Napolnite s tremi žlicami tople vode. Pustite za otekanje.
7. Odstranite lonec iz ognja. Malo se ohladimo.
8. Postopno vnašajte želatino in nenehno mešajte.
9. V želatinsko tekočino dodajte limonin sok.
10. Temeljito premešajte in položite v hladilnik, da zamrzne.

Po 3-4 urah bo limonin žele pripravljen!

Lemon Cake Jelly

Ekskluzivna torta z okusom citrusov. String svetlo rumena s sadjem, prekrita z limoninim želejem. Okusen videz, kislo-sladkega okusa. Zelo lahka in hitra pri kuhanju, zahteva minimalne stroške. Popolnoma dopolnjujejo praznično mizo, je primerna kot darilo za rojstni dan.

Sestavine

• 1 kg piškotov (galeta ali stopljenega mleka)
\ t
• 2 kos. limona
• 1 pločevinko kondenziranega mleka
• 50 ml smetane
• 1 paket gotovega limoninega želeja ali limoninega soka
• sadje za dekoracijo
\ t

Metodakuhanje

1. Pripravite testo, polnjeno s pergamentnim papirjem. Mast z maslom.
2. Dajte piškotek.
3. Naredite kremo:
- iztisni sok iz limon
\ t - mešamo kondenzirano mleko s smetano
- prelijemo limonin sok v smetano
- dobro pretresite z mešalnikom ali ročno tkano ročno tkano, da dobite gostoto
4. Krema na splošno posipajte s piškotkom. Nato ponovno nanesite plast piškotka in pokrijte s smetano. Nadaljujte, dokler ne poteče limonina krema.
5. Pripravimo limonin žele v skladu z receptom.
6. Tortico okrasite s sadjem in želejem, da nalijte hladno.
7. Prekliči torto v hladilnik čez noč.

Torto lahko zaužijete že naslednji dan!

Lemonchello sladoledni žele

Po svoji sestavi je vključen v kategorijo sladic: "Za odrasle". Razgibajte intimno romantično večerjo z alkoholno noto. Afrodizijaki, ki so adstrigentni, a hkrati sladki, spodbujajo sprostitev in strastno intimnost. Liker "Limoncello" lahko kupite kot pripravljen in ga kuhajte vnaprej.

Sestavine za likerje

• 300 ml. Vode
• 6 limon
• 700 ml vodka
• 500 gr. Sladkor

Metoda priprave tekočine

1. Lemone dobro sperite. Odstranite lupino z nožem.
2. V tri-litrski kozarec naredite lužo in nalijte vodko. Pustite, da se zanašate na natanko dva tedna.
3. Pripravite infuzijski sev skozi sito ali gazo. Pritisnite cedrin.
4. Postavite lonček z vodo na peč. Dodajte sladkor. Dokazativre. Kuhamo 7 minut, odstranimo belo peno.
5. Ohladite na sobno temperaturo.
6. Zmešajte limonin sirup. Polijemo po steklenicah.
7. Vstavite še 7 dni.
Na koncu potrebnega časa je liker pripravljen za uporabo!

Sestavine za sladice

• 1 kozarec alkohola "Limoncello"
• 3 postavke žlice vode
• 10 gr. želatina
• 1 žlica. žlico sladkorja
• sveža jagoda ali banana (za okras)
• 2 kos. klinčki ali udarci

Metoda priprave

1. V vroči vodi raztopite sladkor. Dodamo želatino. Pustite, da nabrekne 15 minut.
2. Želatina se segreje v vodni kopeli.
3. Želatino zmešajte z likerjem. Polijemo v kalup. Pustite v hladilniku 40 minut.
4. Rezano sadje v kroge.
5. Lepo jo položite na zamrznjeno žele.
6. Napolnite jelly plesni na robove.
7. Okrasite nageljnov ali zvezdni prijatelj.
8. Odstranite v hladilniku.

Alkoholna sladica je pripravljena za uživanje v nekaj urah!

Cheesecake z limoninim kaltom v želeju

Cheesecakes so postali še posebej priljubljeni v kavarnah in čajih. Kuhanje ne zahteva veliko časa in truda. Cheesecake je najbolje služiti s čajem. S svojim okusom in videzom se bodo vaši okusni okusi igrali. Iz svoje osnove, pripravljene iz limonine žele, "zaužiti inglings".

Sestavine

Za osnovo:

• 400 gr. Piškotki "Jubilee" ali "Savoyardy"
• 150 gr. Maslo

Lemon Curt:

• 3 limone
• 4jajca
• 150 gr. Maslo
• pol kozarca sladkorja
• Lemon Jelly
• vanilin
• sadje za dekoracijo
\ t

Metoda priprave

1. Piškotek kuhajte z mešalnikom v majhnih drobcih
. 2. Za izdelavo okrogle pergamentne oblike

3. Maslo raztopimo v ponvi

.

4. Piškote zmešajte z maslom in ga dobro odložite v kalup

.

5. Priprava limone:

6. Odstranite limono iz lupine in jo zmešajte s sladkorjem v mešalniku

.

7. Dodajte stopljeno maslo in postopoma vnesite stepena jajca

.

8. Od preostalega celega limone sok stisnite in dodajte kremi

.

9. Zategnite plašč v parni kopeli

.

10. Kremo segrejte skozi sito ali gazo, dodajte vanilin in ščepec soli

11. Hladilnik polnite 1,5 ure

12. Naredite limonin žele v skladu s receptom ali razredčite pakirano.

13. Na podlagi piškotka enakomerno nanesite smetano

.

14. Kosi sadje in jagode za okras.

15. Gel razdelimo na dva dela. Nalijte prvo na končno kremo.

16. Sadje in jagode postavite v krog. Prelijte preostali žele.

17. Odstranite v hladilniku.

Lemon cheesecake je pripravljen točno v dveh urah !!!

Baby Cake: "Lemon's Asterisk"

Ali je mogoče otroke presenetiti na praznični mizi? Seveda! Otroci ljubijo vse svetle igrače. Sladica "Lemon Spot" osvoji otroke s svojo nenavadno obliko. Kot vesoljska "zvezda" je padla ravno z neba na krožnik. Ampak tudi ona je užitna!

Sestavine

• 500 ml. Mleko
• 150 gr. Sladkor
• 15 gr. Želatina
• vanilin

• 3 limone
• 2 centa. žlice želatine
• 4. c. žlice sladkorja
• 2 centa. voda
• 1 kozarec kuhanega kondenziranega mleka
• sladkor v prahu
• listi mete za ornament

Metoda priprave

1. limonin žele je pripravljen po receptu: naravni limonin žele. V dvojnem razmerju.
2. Pripravite mlečni žele. V skladu s prejšnjo shemo, le zategnite s toplo mleko, brez vode.
3. Obrazci za piškotke - zvezda, mast z maslom. Naredite nalepko s pergamentom.
4. Prvi sloj sladice bo Pan-Kota. Prelijte ohlajeni mlečni žele v kalupe.
5. Očistite v hladilniku 1 uro.
6. Pripravite želatino s kuhanim kondenziranim mlekom, tako da so želatinasti sloji tesno zlepljeni skupaj.
7. V hladilniku 15 minut.
8. Lončeni žele prelijte preko kondenziranega mleka.
9. Vstavite 4 ure v hladilnik.
10. Pred serviranjem okrasite z listi mete in potresite s sladkorjem v prahu.
Baby sladica je pripravljena, da se pridruži sladko mizo!

Fina sladica z jajčnim in kremnim želejem

Sestavine

• 4 jajca
• 2 žlici Mleko
• 3 žlice Žličke sladkorja
\ t
• vanilin

• 1 žlica. žlička želatina
• 2 kozarca vode
• 3 žlice. žlice sladkorja
• 2 apno
• vanilin
• oreški in rozine za dekoracijo

Način priprave

1. Pripravite želatino po receptu limoninega soka in ga zamenjajteLimonin sok na apnu. Pošlji ga v hladilnik za pečatenje.

2. Zaščitite kremo:
- streljati jajca s sladkorjem
- segrejte mleko v krožniku
- postopoma uvesti mešanico sladkorja in jajc
\ t - odstraniti iz ognja, zgostiti v vodni kopeli
- ohladi na sobno temperaturo

\ t

3. Vzemite sladico:
- apno žele, narezan na kocke
\ t - dajte na dno plesni in prelijte smetano
- žoge lahko položite enega po enega, dokler se smetana ne konča
- vrhnja plast mora biti kremasta
- okrasite z orehi in rozinami, lahko nalivate sadni preliv

sladica, restavracija pripravljena jesti !!!

limonin žele v oranžni barvi

Trik te sladice je služiti mu. Jelly postrežejo na polovici pomaranče. Izjemen okus citrusov, ki ga bo takoj poskusil!

Sestavine

• 3 pomaranče
• limonin žele
• bela ali črna čokolada

Metoda priprave

1. Oranžna narezana na pol. Z žlico odstranite kašo.
2. Pripravite želatino in jo vlijte v prazno polovico
3. Raztopite čokolado in okrasite sladico.

Lemon Jelly - Nasveti in triki

Pred dodajanjem limonine lupine v žele, je treba paziti, da daje neprijeten okus in grenkobo.

Limonin sok se lahko stisne z običajno vilico. Vstavite ga navpično v pol limone in jo obrnite v smeri urinega kazalca.

Za zgostitev želatine, morda s pomočjo: želatine,agar-agar ali pektin.

Pri nakupu končnega, pakiranega želeja bi bilo treba dati prednost kakovostnim proizvajalcem, ki proizvajajo prah iz naravnih surovin. Kakovostni žele ima bolj naraven okus in vsebuje naravna barvila.

Da ne bi imeli grudic, se lahko napne skozi sito ali gazo.

Da bi žele je zelo hitro zamrznjen, ga je treba postaviti v posodo z ledom.