Lemon Cupcake - Kako kuhati po receptu korak za korakom s fotografijo v multivartih, pečici ali kalupih

Tako lahka, dišeča, domača peciva je primerna za čajno pijačo kadarkoli v letu. Recept za pripravo limonine sladice je preprost in ne zahteva uporabe velikega števila sestavin, zato uživajte v praktičnih, zasedenih hostesah.

Kako kuhati limonino kolač

Aroma citrusov je toliko za mnoge, da so jedi s poprom, sokom in limono zelo priljubljene. Posebno mesto med njimi je peka. Limonino skodelico lahko pripravimo v manj kot eni uri, medtem ko postopek ne zahteva resnih težav. Potrebno za ta izdelek je mogoče najti v kateri koli kuhinji, in iz tehnike bo potrebno le en mešalnik, v odsotnosti katerega je dovoljeno uporabljati preprosto Corolla.

Lemon Cupcake - recept s fotografijo korak za korakom

Ena od sestavin za peko testa je maslo, ne pa kremasto, ampak zelenjavno. Ta izdelekdaje sladici rahlo vlažno, žametno strukturo. Zahvaljujoč prodiranju peke postane bolj bogat okus in aroma. Vsak recept limonin kolač je edinstven, saj lahko zagotovi dodajanje določenih sestavin. Lemongskin kuhamo z rozinami, korenjem, kislo smetano, oreški itd. Vsaka različica jedi je izvirna in okusna, zato poskusite poskusiti v procesu kuhanja.

Lemon Cupcake - klasična receptura

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: za 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 345 kcal /100 g.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Zaradi agresivnosti agrumov sladica prinaša veselje, lahka sladkost peke pa daje dobro razpoloženje. Za zajtrk ali za družinski večerni čaj lahko pripravite prigrizek. Okus limoninih kolački je znan v svetu slaščičarjev in profesionalnih kuharjev iz vsega sveta. Če želite, lahko recept za klasično limonino muffin dopolnite s sladkorno glazuro ali občutljivo kremno smetano. V testo dodamo nekaj orehov, koščkov sadja ali kandiranega sadja.

Sestavine:

• limonin sok - 50 ml;
• soda -? ch.
• jajca - 3 kosi;
• moka - 0,3 kg;
• maslo - 40 g;
• sladkor - 1 kos;
• Ripper -? ch.
• vanilin;
• čips iz citrusov - 1 čajna žlička;
• sladkor v prahu - 1 cent;
• maščobno mleko - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. V skledi zmešajte sodo, moko, razpoko.
2. Ločeno ustreli jajcasladkorni pesek, dodajte vanilijo, maslo, nariban citrusni poper in dodajte limonin sok.
3. V mešani suhi mešanici nežno prelijemo maso tekočega jajca.
4. Pečico segrejemo, obrišemo in napolnimo z gotovim testom. Posodo kuhajte 45 minut pri 180 stopinjah.
5. Med peko pripravite glazuro. To storite tako, da posipate sladkor v prahu z ogrevanjem. Po mešanju sestavin počakajte, da se prašek popolnoma raztopi. Pripravljeno sladico je treba namazati z mlečnim šalom in postreči s čajem.

Lemon cupcake v multivartih

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Število odmerkov: za 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 340 kcal /100 g.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Z naslednjimi sestavinami za pripravo testa lahko pripravite posodo in z običajno pečico, vendar se limonina goba v multivartih pripravi hitreje in lažje. Priprava podlage za peko ne traja dlje kot 8 minut, medtem ko za 45-50 minut sladica omogoča enakomerno peko, ki ostane zelo zračna, mehka in ne mokra. Za tiste, ki imajo radi okus citrusov, je priporočljivo dvakrat povečati količino limoninega soka.

Sestavine:

• kremasto maslo zmehčano - 150 g;
• jajca - 4 kosi;
• pecilni prašek -? embalaža;
• limonina lupina - 50 g;
• moka - 230 g;
• limonin sok - 1/5 skodelice;
• sladkor - 150 g.

Metoda priprave:

1. SladkorPretresite z oljem z mešalnikom ali mešalnikom (to ne bo trajalo več kot 3 minute). Tu začnite dodajati jajca enega po enega, ne da bi ustavili delovanje naprave. Po dodajanju vsakega naslednjega jajca, maso poenotite.
2. Cedrovo limonino lupino na ribe, ne da bi ga odstranili iz sadja. Ko je vsa rumena koža odstranjena iz sadja, jo razrežite na 2 dela in odstranite en sok iz iste posode v ločeno posodo.
3. V maso jajc dodajte ostanke citrusov in soka. Temeljito premešajte pekač.
4. Moka pred dodajanjem v posodo bi morala presejati sito - to bo sladici dodatno olajšalo.
5. Zadnji v testu se vlije v razpoko, po kateri mora biti osnova dobro razrezana z žlico.
6. Nežno prelijte testo v oljno skledo aparata, aktivirajte "pečenje" tako, da nastavite časovnik za 50 minut. Ko multivart pripravi pisk, bo kolač pripravljen. Ostaja le, da ga odstranite iz vsebnika, narežemo na porcije in postrežemo z vročim pijačo.

Lemon kefir kefir

• Čas kuhanja: 1,2 ure.
• Število odmerkov: za 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 333 kcal /100 g.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Limonin kefir na kefirju - dišečega, zelo mehkega in okusnega pečenja, odlikuje prijetna nevsiljiva citrusna nota. V originalnih receptih se jed skuha brez dodatka rozin, a ta sestavina na sladico doda sladico in jo slaže. Pripravljeni pečeni izdelkiLahko jih pospite s sladkornim prahom ali pokrijemo z limonasto glazuro, njegovo kislost pa lahko zmanjšamo z redčenjem soka citrusov z majhno količino vode. Kako speči kolač?

Sestavine:

• kefir - 0,25 l;
• moka visoke kakovosti - 320 g;
• rafinirano sončnično olje -? st.
• jajca - 4 kosi;
• sladkor - 0,25 kg;
• Ripper - 1 hl;
• limona;
• vanilin -? ch.
• rozine -? ch.
• sladki prašek - 1 kos. l

Metoda priprave:

1. Združite sladkor, 4 jajca v globoki skledi. Izdelke je treba pri visoki moči mešati 5 minut. Masa naj se prižge in poveča.
2. Tukaj prelijte kefir pri sobni temperaturi ali rahlo segreti (drugače pečenje ne dobi potrebnega sijaja).
3. V mešanico nalijte rastlinsko olje, sestavine zmešajte z žlico. Dodaj Ripper, Vanilla.
4. Moko prelite, zlijte podlago za sladico, zmešajte testo, ki mora biti enakomerno in gosto.
5. Limono speremo, speremo z vrelo vodo, zmeljemo na ribežu in pustimo, da se sadje zmelje z mlinom ali mešalnikom. Predhodno odstranite kamen iz sadja.
6. Dodajte agrume in poprovo kašo skupaj z rozinami (pred sušenjem pred-napolnite proizvod z vročo vodo za 5 minut), zmešajte ponovno.
7. Naslednje je treba navesti v naoljeni obliki (če uporabljate silikon, vam ni treba mazati z oljem).
8. Izdelek pečemo pri 180 stopinjah približno 45 ° Cminut Na vrh peciva, ki ni preveč pečen, posodo pokrijte s papirjem ali folijo za hrano pol ure po tem, ko ste poslali sladico v pečico.
9. Če zobotrebec, ki je vstavljen v sladico, ostane v določenem času vlažen, ga hranite v pečici 5-7 minut.
10. Pripravljena torta z limono, odstranite iz pečice, ohladite, ne da bi prišli iz oblike, nato jo prenesite v mrežo in pokrijte s ščetko z impregnacijo, ki jo lahko pripravite z mešanjem sladkega praška z malo limoninega soka in vode. Druga možnost je, da potresemo sladkor v prahu.

Lemon cupcake od babice Emmy

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 380 kcal /100 g
.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Piškoti prevzamejo vodilno mesto v priljubljenosti med prebivalci različnih držav: na tisoče ljudi pripravlja dnevne sladice. Tisti, ki je vsaj enkrat poskusil okus limoninega kolača, se ne more več upreti čudežni sladki in kisli jedi. Poslastica je izjemno okusna, sočna, zelo dišeča, a glavna prednost je v enostavnosti kuhanja. Spodaj je opisan korak za korakom, kako pripraviti limonino pogačico iz babice Emme.

Sestavine:

• sladkor - 0,3 kg;
• moka - 0,35 kg;
• jajca - 2 kom.
• sol -? ch.
• soda -? ch.
• limonin sok - 2 žlici. l.
• sveži jogurt - 1 kozarec;
• 2 limonina čipsa.

Metoda priprave:

1. Odstranite iz lupine citrusov in ga vtrite. Od prečiščenega sadja odstranite določeno količino soka.
2. Maslo, sladkor, 2 jajca stresajte z mešalnikom /mešalnikom. Tukaj dodamo lupino, ki jo skrbno zmešamo z žlico.
3. Presejani zdrob prelijemo s sodo, soljo, postopoma dodamo mešanico jajčnega rumenjaka na suh proizvod. Tukaj morate piti kozarec kefir in 2 žlici limoninega soka.
4. Ko testo dobi popolno homogenost, ga položimo v naoljeno obliko in jo poravnamo z žlico. Posodo pečemo pri 180 stopinjah približno 55 minut.
5. Končni izdelek je treba ohladiti, preden se servira miza. Potresemo s sladko sladico s praškom ali mastjo s sirupom (slednje je primerno za tiste, ki imajo radi mokre piškote).

Torta z limonino lupino

• Čas priprave: 1,5 ure.
• Število doz: 7 oseb.
Vsebnost kalorij: 196 kcal /100 str.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Tradicionalno je jed izdelan iz majhne velikosti in pravokotne oblike, vendar to načeloma ni pomembno. Kljub temu pa obstaja ena zahteva, ki velja za vse spremembe pri pripravi piškotov - pri pečenju na njihovem vrhu je treba oblikovati razpoke. Ni pomembno, če kuhate sladico v pečici, multivarte ali izdelovalce kruha. Da bi dokazali naslednji recept za skodelico limonine lupine do popolnosti, jo na koncu poškropite z vročim sladkornim sirupom (to lahko naredite neposredno v obliki).

Sestavine:

• sladkor - 0,1 kg;
• mleko - 2 jušni žlici. l.
• maslo masla - 0,1 kg;
• limonina lupina;
• jajca - 3 kosi;
• vanilin - 8 g;
• Ripper - 10 g;
• moka - 0,25 kg

Metoda priprave:

1. Moko povežite s sredstvom za izpiranje.
2. Ločeno jajca s sladkornim peskom v močnem mešalniku /moči mešalnika. Dodajte vanilin, maslo, maslo, 2 žlici mleka in 1 čajno žličko naribanega citrusnega lupine.
3. Postopno dodajte nastalo težo v moko, premešajte (elastična masa se sprošča, kisla smetana je debelejša).
4. Nanesite substrat v predhodno obdelano olje. Posodo pošljite v pečico in jo je najbolje namestiti na dno pečice.
5. Po 15 minutah pečenja pogoltnite torto od vrha na sredini (optimalna globina - 1 cm).
6. Izdelek kuhajte še 45 minut, nato ga vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Da se ohladi, lahko uporabite mrežo, na kateri je položen končni kolač, vendar je treba to narediti previdno, tako da se občutljivo pecivo ne zlomi.

Limonina torta z impregnacijo

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Število odmerkov: za 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 400 kcal /100 g
.
• Namen: za zajtrk /sladico.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Limonina torta z impregnacijo se izkaže kot zelo sočna, občutljiva, dišeča. Vrhunec recepta je impregnacija izdelkov z nenavadnim sirupom, narejenim na osnovi ruma in limoninega soka, zaradi česar ima okusno sladico, z ničprimerljivega okusa. Zahvaljujoč alkoholni pijači v peki ohranja svojo svežino dlje, vendar ta lastnost ne bo potrebna: ne boste opazili, kako komajda predstavljena torta izgine iz mize.

Sestavine:

• smetana z maslom zmehčana (ali visoko kakovostna margarina) - 170 g;
• sol -? ch.
• jajca - 4 kosi;
• limone - 2 kom.
• moka - 2 centa;
• Sladkor - 0,15 kg;
• kurkuma - 1 žlička;
• soda - 1 hl;
• prašek sladkorja - 4 žlice. l.
• Romi - 2 centa. l

Metoda priprave:

1. Odstranite limone s kože in jo dobro namažite.
2. Sladkorni pesek pretresite z maslom, dodajte homogeno maso kurkumske in agrumov.
3. Izvlecite 1 limonin sok.
4. Razdelite jajčne rumenjake in veverice, jih ločite. V tem primeru morajo biti posode popolnoma čiste in suhe.
5. Rumenjake prenesite v mešanico moke, sode in soli. Razgradite sestavine. Maso zmešamo z mešanico olja.
6. Razbijte v peno veverice. Testo previdno premešamo, pri čemer se lopatica premika od spodaj navzgor.
7. Prevedite osnovo za peko v naoljeno obliko. Bodoči pecivo pošljite v pečico 40 minut, z optimalno temperaturo 180 stopinj.
8. Za impregnacijo stisnite sok 1 limone, zmešajte izdelek s sladkornim prahom, dodajte malo ruma in zmešajte sirup, dokler se pesek popolnoma ne raztopi.
9. Zamrznjeno pogačo napolnimo z dokončano gobico z žlico.
10. Ko se sladica razteza za eno uro, jih zdravite s sorodniki in prijatelji.

Piškoti s limono - Skrivnosti kuharjev

Za kuhanje okusnih kolačkov z limono je pomembno, da se držimo formule čim bolj natančno: vsaka različica sladice ima svojo posebnost, zato brez nje ničesar ni treba spremeniti. Izkušeni štedilniki svetujejo:

• če recept kaže, da je treba sestavine mešati, potem jih ne smemo zdrobiti, sicer bo struktura pogače preveč razpada, izgubila bo svojo gostoto;
• limone je treba izbrati izključno sveže in visoke kakovosti;
• samo rumeni del lupine citrusov je treba drgniti - bela nima svetlega okusa in vonja, zato se ne doda pečenju;
• Pred drobljenjem lupine mora biti sadje temeljito oprano in kuhano z vrelo vodo - s tem se odstrani voščena plast;
• se lahko dodajo različni izdelki: kandirano sadje, mak, čokolada, oreški itd.

Video posnetki: Lemon Pie