Kruh v multivartih - kako speči preprost in okusen recept s fotografijo na kvasu in brez njega

Skoraj vsaka moderna kuhinja ima multivark. Ta prilagoditev je močno poenostavila življenje ljubic. Vendar pa nekateri ljudje ne vedo, da se naprava lahko uporablja ne samo za pripravo prve in druge jedi, temveč tudi za peko domačega kruha. Čebulni sir, otrobi, začinjene ali sladke - veliko receptov!

Kruh lahko pečete v multivartih

Ni treba imeti velike pečice, ki bi zadovoljevala dišeči kruh vašega gospodinjstva. Multivarka za mnoge lastnike je postala nepogrešljiva pomočnica v kuhinji. Ta aparat se lahko uporablja za pripravo prvih, drugih jedi, peke. Nekateri menijo, da peko kruha v multivariati, ki ne zagotavlja takšne funkcije, ne bo uspelo. Vendar pa se lahko za aromo štruce uporabljajo različni načini ob upoštevanju določenega modela.

Recept za kruh za multivar se lahko uporabi bodisi: kuhamo beli in rženi kruh, na sladu, jogurtu, iz \ totrobi ali rozinami. Poleg tega obstajajo načini za pripravo nizkokaloričnih hlebcev. Je mogoče peči kruh v multivartih? V ta namen je pomembno, da instrument dobro dvignete. Za peko so najprimernejši modeli multi jedi s skodelico za 4-6 litrov. Zelo pomembna točka je postopek priprave testa. Bujni losjon bo izšel le, če bodo izpolnjeni vsi recepti.

Peko kruha v multivarju se začne z mešanjem testa. Uporablja sodo ali kvas. Kvasno testo zniža kalorično vsebnost domačega kruha. Če morate zmešati sestavo z uporabo hitrega kvasa, potem ni potrebno predhodno raztopiti praška z mlekom ali vodo, lahko se takoj povežete z moko in drugimi sestavinami. Čas priprave in postavitve je odvisen od tega, kaj se načrtuje za uporabo multivarke. Vsak model ima nabor programov - način "Multipovar", "Peka", "Rise of test".

Kako peči kruh v multivartih

Glavna sestavina bujne štruce je svež kvas. Ne uporabljajte sumljivega proizvoda z iztekom roka uporabnosti - takšna neprozorna ne more narasti. Previdno preverite kvas: morajo imeti lepo rožnato-kremno barvo in lepo vonj. Navodila na kilogram moke je treba sprejeti 35-50 g izdelka, ob upoštevanju posebnega recepta.

Kako peči kruh v multivartih brez uporabe kvasa? Testo lahko kuhamo s sodo, sušimo s kisom, kislo smetano ali pivom. Fermentacijska mešanica je enostavna za pripravo: majhna količina je kombiniranamoke, sladkorja, sode in vse postavite na toplo mesto. Zagotovitev dejstva, da je kvas primeren za peko veličastne palačinke, bo zaznamovan z videzom na površini mehurčkov.

Priprava kruha v multivartih vključuje naslednje faze:

  1. Če imate Panasonicovo pečico, segrejte 5 minut. Ko se testo dvigne, vklopite način peke. Nekateri multivers tega proizvajalca zagotavljajo posebno funkcijo peke kruha. Vključuje dve stopnji: 1 uro pri 35 stopinjah in 4 ure pri temperaturi 120 stopinj.
  2. Scarlet modeli nimajo načina "peke", lahko pa jih kuhate s pečenjem. To storite tako, da izberete funkcijo "juha". Ta način pečenja zahteva posebno pozornost in nadzor časa, tako da losjon ne ostane v surovem stanju ali ne izgori.
  3. Modeli Mulinexa se uporabljajo tudi za peko kruha. Če želite to narediti, izberite način "Twisted pair". Kuhana na ta način, losjon izhaja dobro pečen, vendar, na žalost, brez okusne hrustljavo skorjo.
  4. Multivarti Polaris in Redmond so primernejši za izdelavo kruha in opremljeni s posebnimi programi. Poleg tega lahko z uporabo časovnika za zakasnitev vročega kruha naredimo, na primer, do zajtrka.

Kako kuhati kruh v večkratni Redmond

Okusne in uporabne doma narejene hlebčke so v vsem boljše od industrijskega peke, zato mnogi lastniki poskušajo posamično peči svoj kruh. Postopek traja približno 1-2 uri. Na primer, kuhajte rdeči kruh v Redwoodusledite naslednjim korakom:

  1. Testo nanesite na recept.
  2. Posodo aparata namažite z oljem.
  3. Postavite testo in ga poravnajte.
  4. Zaprite pokrov, nastavite način multi-arm.
  5. Nastavite temperaturo na 40 stopinj. Pustite testo 1 uro.
  6. Vklopite način pečenja, nastavite časovnik na 60 minut.

Kako peči kruh v Mulvarki Polaris

Postopek peke okusnega kruha z uporabo „Polaris“ se ne razlikuje od prejšnjega. Praviloma so modeli te blagovne znamke opremljeni z načinom pečenja. Pečemo kruh v Mulvarts Polaris najprej s funkcijo "Multipower" pri temperaturi 30-40 stopinj. Zahvaljujoč temu. testo se bo dobro dvignilo. Ob upoštevanju formulacije morate po 30-60 minutah vklopiti način peke in pripraviti losjon za 1 uro.

Kruh v multivartih Phillips

Še ena dobro znana blagovna znamka, ki proizvaja električne štedilnike in druge kuhinjske aparate - Phillips. Naprave imajo lahko funkcijo pečenja, vendar če ta način ni prisoten, se uporablja "Burning steam". Pred tem je kruh v multivarious Phillips traja 20 minut ("Warm" način). Po tem gremo na peko in vključimo funkcijo "parni štedilnik", "juha" ali "peka". Časovnik je nastavljen na 1 uro.

Kruh v multivartih - recepti s fotografijo korak za korakom

Nekateri menijo, da je pred večerjo težko pripraviti kruh. Vendar pa pripravljanje okusne štruce ne bo vzelo veliko truda in denarja, saj so domače pecivo veliko bolj uporabne, okusne, dišečeindustrijski Opozoriti je treba, da bo preprost recept za kruh v multivartih prihranil proračun in ne bo dvomil v naravnost izdelka. Domači losjon je manj kaloričen in se bolje absorbira.

Med kuhanjem je pomembno, da se moko predhodno preseje, ne glede na to, ali naj se peče rž, sivi ali bel kruh. Količina te sestavine je odvisna od kakovosti, zato, če se masa izloči iz tekočine, dodajte moko. Testo mora biti dobro gneteno in gneteno, tako da je elastično in stran od stene posode. Pri zmogljivosti posode obdelovanca ne bi smeli zavzemati veliko prostora, ker je pečenje zelo močno povečano pri segrevanju. Spodaj je nekaj originalnih receptov.

Kruh na kefir v multivartih

  • Čas kuhanja: 2,5 ure
  • Število doz: 6 oseb
  • Vsebnost kalorij: 225 kcal
  • Imenovanje: za kosilo
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Trgovine z živili ponujajo različne pecivo, vendar kruh v kefirju v multivartih presega nakup. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, lahko uporabite brezmasno kislo mleko ali sirotko. Peko predhodno zmešanega testa se izvaja v dveh stopnjah, tako da je zvitek dobro pripravljen. Za večerjo, zajtrk ali večerjo lahko postrežete pecivo.

Sestavine:

  • moka - 300 g
  • kefir - 1 steklo
  • jajce - 1 kos.
  • kvas - 1 čajna žlička.
  • sladkor - 1 žlica
  • oljčno olje - 40 g
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Razpršeni kvas.
  2. Povežite vseizdelkov, dodajte peno.
  3. Dobljeno maso dobro pretresite.
  4. Namesti se v zmogljivost naprave.
  5. Vklopite ogrevanje za 20 minut.
  6. Gremo za 40 minut.
  7. Pečemo 65 minut.
  8. Zavrtite in pecite še 25 minut.

Prehranski kruh v multivartih

  • Čas kuhanja: 8 ur
  • Število doz: 12
  • Vsebnost kalorij: 117 kcal
  • Imenovanje: za zajtrk
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Deklice, ki nenehno sedijo na dieti in poskušajo rešiti obliko, moke ne zapustijo v celoti. Na primer, naslednji recept za prehranski kruh v multivartih jim popolnoma ustreza. Kot rezultat, boste dobili bujno štruco, ki tehta 1,5 kilograma, ki je popolnoma shranjena (lahko v hladilniku do 6 dni), brez izgube kakovosti in okusa.

Sestavine:

  • fermentiran rži - 0,4 l
  • rastlinsko olje - 3 žlice
  • zemlja koriander - 15 g
  • Ovsena moka - 350 g
  • moka rž - 350 g
  • slad - 1 žlica
  • rjavi sladkor - 1 žlica
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Testo nanesite na navedene sestavine.
  2. Namestite namaščeno kuhališče za olje.
  3. Pustite 6-7 ur pri temperaturi 40 stopinj.
  4. Vklopite način peke za 60 minut.

Rženi kruh v multivartih

  • Čas kuhanja: 1 ura 50 minut
  • Število doz: 6 oseb
  • Vsebnost kalorij: 165 kcal
  • Imenovanje: prikosilo, večerja
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Surovo pečenje presega pšenico zaradi njene uporabnosti - to je zaradi njene posebne kemične sestave. Takšen kruh imajo raje ljubitelji zdravega prehranjevanja, športniki, ljudje s prebavnimi težavami, diabetes mellitus. V multivartih je enostavno igrati rženi kruh, zato je pomembno, da se držimo recepta. Spodaj je navodilo po korakih, ki ga lahko uporabite za pripravo bujne štruce in zadovoljitev vaših najdražjih.

Sestavine:

  • ržena moka - 0,5 kg
  • pšenična moka - 3 žlice
  • kvas 11 g
  • sladkor - po okusu
    • \ t
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Suhe sestavine položite v skledo.
  2. Mleko segrejemo z dodatkom vode (100 ml).
  3. Povežite izdelke in zamesite testo.
  4. Oblikujte kroglo, pripravljeno za obrambo, pokrito z brisačo (50 minut).
  5. Polproizvod vstavite v posodo za 40 minut (v načinu večkratne denarnice za ogrevanje).
  6. Pečemo 40 minut na eni strani in 20 minut na drugi.

Hitri kruh v multivartih

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut
  • Servis na osebo: 6 oseb
  • Vsebnost kalorij: 262 kcal
  • Namen: za zajtrk
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Mnogi radi uživajo okusen in dišeč kruh iz čibate. Vendar pa ga ni treba kupiti v trgovini, ker obstaja način, kako narediti hiter kruh v multivartih. Naslednji recept ne bo vzel veliko časa posebejPomembno je, ko se gostje približujejo. Za peko lahko uporabite funkcijo "pečenje" - to bo močno pospešilo postopek.

Sestavine:

  • moka - 0,5 kg
  • kvas - 1 čajna žlička.
  • voda - 450 ml
  • sol - 7 g.

Metoda priprave:

  1. Zmešamo testo.
  2. Obdelovanec prenesite na toplo mesto 2,5 ure.
  3. Nastalo testo je razdeljeno na dva dela.
  4. Vztrajati 45 minut.
  5. Pečemo 25 minut, obrnemo, kuhamo še 20 minut.

Ovseni kruh v multivartih

  • Čas priprave: 4 ure 30 minut
  • Servije na osebo: 8 oseb
  • Vsebnost kalorij: 226 kcal
  • Namen: za zajtrk
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Okusen in zdrav za ovseni kruh v multivartih je pripravljen preprosto, če ga pravilno zmešate z metlo. Zorni kašni fižol bo zagotovo privlačen za vse družinske člane. Uporabite ga lahko za žitarice za zajtrk ali za zajtrk ali pa jih ločeno postrežemo do večerje. Lubje je dovoljeno hraniti do 5 dni, v tem času pa se okus in kakovost izdelka ne poslabšujeta.

Sestavine:

  • pšenična moka - 300 g
  • ovseni kosmiči - 50 g
  • moka rž -50 g
  • hitri kvas - 6 g
  • mleko - 3 žlice. l
  • sol
  • med - 1 žlica.

Metoda priprave:

  1. Mešajte dve vrsti moke, kosmičev, kvasa, soli.
  2. Dodajte toplo mleko in 100 ml vode.
  3. Dodamo testo.
  4. Oblikuj žogo, pusti jo na 1,5preživite ure pod brisačo.
  5. Testo se je povzpelo, odložilo v večstransko posodo.
  6. Med načinom "ogrevanja" pustite 1 uro.
  7. Pečemo 40 minut v načinu pečenja.
  8. Obrnite se, kuhajte še 15 minut.