Krompir z mletim mesom: recept po korakih za preprosto, vendar hranljivo jed
Vsebina
- 1Krompir z mletim mesom (postopni recept) - splošna načela priprave
- 2Krompir z mletim enolončnikom: korak za korakom
- 3Krompir z mletim mesom in zelenjavo, pečen v rokavih: recept po korakih
- 4Pečen krompir iz krompirja: korak za korakom
- 5Krompir z mletjem (recept za korak za korakom) - triki in koristni nasveti
Polnjenje krompirja se lahko drobljeno, praženo ali pečeno. Glede na način toplotne obdelave in vrste mletega mesa dobimo različne jedi. Na primer, vreli krompir z mletim piščancem ali puranom bo dala nizko kalorično dieto. In ocvrti krompir z mletim mesom bo zelo okusna, rahlo kalorična jed za bogato kosilo.
Dodajanje krompirja drugi zelenjavi in zeliščem obogati prehrano z vitamini in vam omogoča tudi raznovrstnost kuhane jedi. Dodajte npr. Naslednjo zelenjavo: korenje, paradižnik, zelje ali brokoli. In če dodate sestavine, smetano, kislo smetano ali sir, vam bo prišla jed, ki se ne bo sramovala gostov za počitnice!
Krompir z mletim mesom (postopni recept) - splošna načela priprave
Krompir za obrok bo ustrezal vsakemu. Ne glede na to, ali je mlad ali vzet iz lanske letine. Glavna stvar, je potrebno, da ni bil poškodovan zaradi škodljivcev in bolezni, ni gnil in zamrznjen.
Krompir lahko čistite s pomočjoposebno čistilo za zelenjavo ali običajen nož. Prva možnost bo nekoliko bolj ekonomična. Če želite očistiti krompir ne potemni, je treba vlije hladno vodo.
Pripravite krompir za mletje. Lahko se razreže na velike kocke ali slamo. Enako je s prečiščeno čebulo.
Koper je primeren tudi za vsak obrok. Lahko celo združite različne vrste mesa. Če se vzame mleto sladoled, ga je treba odmrzniti pri sobni temperaturi. Vsaj do tega trenutka, kako ga lahko razrežemo na koščke in pošljemo na cvrtje. Če imate cele kose mesa, jih morate predhodno prerezati, nato pa z lokom skozi mlin za meso. V mletem mesu je najbolje, da na okus takoj dodamo sol, začimbe in mleto črno ali rdečo papriko.
Krompir z mletim mesom se lahko posuši v ponvi. Prav tako jih lahko spečete v obliki lončka ali pa skuhate posodo v rokavih. Preden postanete, morate imeti čas, da vstanete.
Kuhani krompir: recept po korakih
Sestavine:
- 300 g mletega mesa;
- ena glava čebule;
- 20 ml paradižnikove paste ali ketchupa;
- 400 g krompirja;
- 40 ml rastlinskega olja;
- sol z okusom;
- okusite poper črno podlago.
Priprava:
1. Priprava katere koli jedi se vedno začne s pripravo izbranih izdelkov. Krompir potopite v skledo s hladno vodo in očistite vsako žarnico iz kože. To lahko naredite neposredno pod curkom hladne vode. Čisti krompir, s katerim smo dali skodelicočisto hladno vodo. Če pustite gomolje na mizi, se lahko hitro zameglijo zaradi visoke vsebnosti škroba v njih.
2. Ko so gomolji čisti in umazana koža odstrani iz mize, lahko krompir seknete. Najprej vsak krompir narežemo na ploščo debeline približno 2 cm, nato pa te krožnike razrežemo po srednjih kockah.
3. Sesekljani krompir pustite v skodelici hladne vode.
4. Žarnico splaknemo s hladno vodo in ji odrežemo vrat in kanal. Odstranimo luske in ponovno spiramo glavo v vodi.
5. Nož na rezalni plošči skupaj z nožem. Zdaj pa ga razrežemo na kocke ali pol kroge. Primerna je za vsako rezanje.
6. Za pripravo postopnega recepta za dušeni krompir lahko vzamete mleto meso. Na primer, mešanica svinjine in govedine ali svinjine in piščanca.
7. Tako vlijte v posodo z rastlinskim oljem in jo položite na šibko grelno ploščo.
8. Na drugi kuhalni plošči nastavimo vročo vodo na kotliček. Trajalo bo malo kasneje.
9. Ko se olje segreje (postane malo tekoče), ga položite v lonec, tako da ga obdelate v kosih.
10. Ne dotikajte se posode za 2-3 minute.
11. Dodajte čebulo nadevu in premešajte z lopatico.
12. Ko se čebula malo ocvrta, paradižnikovo pasto raztresemo v ponev. Zmešajte in prepražite še nekaj minut.
13. Vzemite skledo sesekljanega krompirja. Iz nje izpraznite vodo in nalijte drugo. Operite in izlijte vodo.
14. Krompir postavite v ponev na mleto meso. Nepremešamo
15. V kotliček nalijte vročo vodo v ponvi, tako da je krompir skoraj v vodi.
16. Dodajte grelno ploščo in počakajte.
17. Ko se pojavi pena, morate odstraniti skledo ali običajno žlico.
18. Zdaj zmanjšamo ogenj, tako da juha malo zavre. Zapremo ne zapremo tesno in obogatimo.
19. Ko je krompir skoraj pripravljen, ga potresemo s soljo in poprom. Mešamo.
20. Postopek po korakih je končan. V končnem gulaš krompir z mleto mora biti malo juho.
21. Uporabite posodo vroče. Po želji potresemo s sesekljanim svežim zeliščem.
Krompir z mletim mesom in zelenjavo, pečen v rokavih: recept po korakih
Sestavine:
- 400 g krompirja;
- eno žarnico;
- en korenček;
- 100 g paradižnika;
- 250 g mesa ali mletega mesa piščanca;
- 40 ml rastlinskega olja;
- za poskusno sol;
- okusiti papriko;
- kup svežega zelenega peteršilja.
Priprava:
1. Izberite krompir, potrebujete čiste in ne lomljene mehurčke. Lahko uporabite mladega krompirja, veliko lažje ga očistite.
2. Izbrani krompir očistite in ga položite v skodelico hladne vode.
3. Nato temeljito umijte gomolje pod tekočo vodo.
4. Če želite pripraviti recept za krompir z vrtljivim krompirjem, ga lahko na kakršen koli način razrežete, vendar ne grobo, sicer ne bo predgret. Na primer, s slamo lahko sekate in zložite v skledo s čisto hladno vodo.
5. Vzemimo čebulo in korenje.To zelenjavo bomo očistili in temeljito zalili. Odrezali smo jih. Čebula - pol-prstani, korenje - krogi.
6. Operite paradižnik in drobno narezane kocke.
7. Za peko lahko uporabite rokav za kuhanje. To je posebna gosta gosta film v obliki rokavov. Nato odrežite želeno dolžino rokava, zaprite en konec zaponke (vključeni so v rokav, vendar lahko vzamete gosto nit).
8. V rokav položite vsa pripravljena živila: krompir, mleto meso, korenje, čebulo, paradižnik, rastlinsko olje, sol in poper. Če želite, lahko dodate svoje najljubše začimbe. Zmešamo jih z vašo roko.
9. Potisnite obojko na mizo in z njo povežite drugi konec.
10. Ročico položite na majhno skledo.
11. Sedaj potrebujete zobotrebce ali oster nož s tanko rezilo. Udari eno ali dvakrat rokav okoli robov. To je potrebno za sproščanje prekomerne vroče pare.
12. Pečico ali pečico obrnite na 180-200 ° C.
13. Pečico postavite v posodo z rokavom.
14. Medtem, ko je krompir zmlet, lahko greste zeleno. Peršin se spere v skodelici hladne vode.
15. Zelenice položite na zaključno ploščo. Fino narežite z nožem.
16. Po 15 minutah odstranite dekor in nežno zavrtite pušo.
17. Znova se dolgočasimo.
18. Po 40-50 minutah od začetka pečenja mora biti krompir pripravljen.
19. Odstranite dekor. Previdno prerežite luknjo v rokavu z nožem in pustite na minuto. V nasprotnem primeru lahko sežgete vročo paro.
20. Sledite receptu po korakihpolnjeni krompir, posodo postavite na krožnik (morda pogosteje) in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Pečeni krompir z mletim mesom: korak za korakom
Sestavine
- 300 g krompirja;
- 300 g mletega mesa (lahko se nadomesti z mletim mesom);
- eno žarnico;
- dva stroka česna;
- 30 ml paradižnikove paste;
- 100 g zelja s brokoli;
- 150 ml smetane 10% maščobe;
- 150 g ruskega sira;
- 30 ml rastlinskega olja;
- za testiranje soli;
- po okusu poper.
Priprava
1. Krompir očistite s kože in temeljito sperite s hladno vodo.
2. Nato razrežite gomolje s tanko slamo in pustite v skledi s čisto hladno vodo.
3. Čebulo in česen odstranimo iz lusk in splaknemo z vodo. Fino narežite z nožem. Če želite, lahko česen prehaja skozi posebno česen pritisnite.
4. Na cvetove brokolija zrežite in jih položite v skodelico s hladno slano vodo. To je potrebno za čiščenje socvetij parazitov, ki so lahko prisotni v njem.
5. Po 10 minutah odstranimo zelje in ga operemo s čisto vodo. Narežemo na manjše kose.
6. Sir se lahko vzame iz katerega koli imena, le da mora biti trdno. Mešajte ga na ribežu. Razlika ni v tem, da se sir ne preskoči preko velikih ali majhnih odprtin. Sir v receptu po korakih je potreben le zato, ker se krompir seseklja pod klobukom s sirom.
7. Vse sestavine zbiramo v plasteh. Vzemite majhno posodo z visokovstran in ga namažite z rastlinskim oljem.
8. Na dno posode za mleto meso enakomerno nanesite mazivo in ga namažite s paradižniko.
9. Nato raztresemo čebulo in česen.
10. Naslednja plast je zelje iz brokolija.
11. Zadnji sloj, enakomerno porazdeljen, krompir.
12. Potresemo s soljo in zmletim poprom.
13. Potresemo s smetano in potresemo s sirom. Če uporabimo maščobno kremo, zmanjšamo zaznamek in ga zmešamo z vodo, s čimer dobimo približno 150 ml.
14. V pečico pošljemo pečico pri 180 ° C 40-50 minut.
15. Jajcu damo pljuvati.
16. Serviramo in narežemo kos. Okrepčamo jed s svežimi zelišči in zelenjavo.
Krompir z mletim mesom (recept za korak za korakom) - triki in koristni nasveti
Namesto rokava lahko uporabite folijo.
Za pečenje krompirja je mogoče pripraviti pire krompir, tako da lahko jed postane še bolj mehak.
Jedi se lahko dodajo drugim okusom. Dodate lahko zelenjavo, gobe ali celo sadje.
Različne začimbe in začimbe živil sploh ne bodo pokvarile, tako da boste lahko dodali začimbe v zmerni količini.
Za praznično mizo lahko kuhate krompir, narežete na pol, polnjene z mletim in posuto s sirom.
