Krompir z mesom v pečici - kako pečemo okusen obrok v grahu, folijo s fotografijo

Sladki hranljivi obrok, ki je primeren vsak dan in na praznični mizi, samo za kuhanje, če poznate nekatere podrobnosti. V rokav, multivarts, na krovu, v lončkih - krompir z mesom, so vedno dobro! Klepetate lahko z različnimi sestavinami in dobite običajne pečene ali rafinirane dobrote.

Kako kuhati mesni krompir v pečici

Strokovni kuharji znajo kuhati na različne načine. Na internetu lahko najdete veliko fotografij okusnih jedi, receptov in navodil po korakih. Da bi krompir z mesom kvačkal uspeh, morate izbrati kakovostne izdelke. Pri nakupu mesa, raje ne rezati, ampak malo z gležnjem, in krompir je zaželeno kupiti škrobnih sort.

Svinjina odkrompir v pečici

Duho okusna rebra se kuhajo z zelenjavo v dišeči omaki, ki jo postrežejo na mizo v loncu ali v čudoviti globoki posodi. Svinjina s krompirjem v pečici bo še posebej okusna, če dodamo v vroči lovorjev list, grah, druge začimbe, zelišča. Da bi dobrote postale spektakularne, jo lahko skuhate v kosih in jih položite v lonec s pokrovom testa.

Sestavine:

• svinjska rebra - 400 g;
• krompir - 7-8 žarnic;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• maslo - 30 g;
• začimbe, lovorov list, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Najprej morate pripraviti svinjino za gašenje. Temeljito sperite, posušite in prepražite na dobro segretem olju.
2. Rezane čebule, korenje, narezane na kocke ali tanko slamo, dodajte k rebrom. Popecite 10 minut.
3. Krompir očistite, narežemo na srednje kocke.
4. Solna rebra in zelenjava, razporejena na lončkih ali plesni. Vlijemo vrelo vodo tako, da so popolnoma prekrite, kuhamo 15-20 minut, dodamo lovorjev list, začimbe.
5. Solite kocke krompirja, nad njim položite kos masla.
6. Obrazce pošljite v pečico 25-30 minut (temperaturni način - 180 ° C). Po želji dodamo nariban sir.

Krompir, polnjen v pečici

Za pripravo te okusne jedi bodo potrebne preproste in cenovno dostopne sestavine. Krompir, pečen z mletim mesom, nekaj spominja na lonec, saj so vse komponente razporejene v plasti.Gobe ​​dajejo posebno noto poslastic, vendar jih lahko zamenjajo dimljene ali zelenjava. Dodajte v svoje pečene gobe najljubše začimbe - cvetijo z novimi, včasih nepričakovanimi okusi!

Sestavine:

• krompir - 800 g;
• čebula - 300 g;
• gobe - 350 g;
• mleto meso - 450-500 g;
• majoneza ali kisla smetana - 200 g.

Metoda priprave:

1. Pred pripravo krompirja v pečici očistite čebulo. Prerežite ga v tanke, polkroge.
2. Gobe razrežemo na rezine in rahlo prepražimo, da izhlapimo tekočino.
3. Krompir očistite, operete in narežite na tanke plošče.
4. Obliko rahlo namažite z zelenjavo ali maslom, položite krompir.
5. Naslednjo plast gob, nato čebulo in začinjeno mleto meso.
6. V pečici namažite kislo površino bližnjega vročega krompirja z mesom. Pečemo 30-40 minut pri 180 ° C.

Pomfrit s krompirjem

Ta jed je bil nekoč kulinarični hit na vseh prazničnih mizah in v restavracijah. Fotografija je tako okusna, da želite takoj vedeti, kako jo kuhati doma. Sestavine najdete v vsakem hladilniku, tako da lahko meso s krompirjem in sirom v pečici opravite vsaj vsak dan. Tradicionalno je mazana z majonezo, vendar izkušenim kuharjem svetujemo, da omako zamenjajo s kislo smetano z začimbami.

Sestavine:

• svinjina (rezana) - 600 g;
• krompir - 1 kg;
• kisla smetana - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• sir - 150 g;
• koriander, suhi česen - na ščepec;
• začimbe, sol - po okusu;
• zelena čebula ali koper - 30 g.

Metoda priprave:

1. Očistite žarnico, jo prerežite do polovice.
2. Krompir očistite. Če je žarnica prevelika, jo prerežite na polovico in nato na drsnike.
3. Svinjski potaknjenci, narezani na brusokeme, kot na goveje strogane. To je treba narediti vzdolž vlaken, tako da bo svinjina po kuhanju mehka.
4. Sol, poperni kosi mesa, dodajte koriander, mleti česen.
5. Sir z velikim odprtinami pečemo na žaru, zmešamo s kislo smetano.
6. Nanesite olje ali obliko deco. Začnite polagati plasti: prvo polovico celega krompirjevega rezine, nato meso, čebulo. Začinite s soljo, začimbami in namažite pol serviran sos s kislo smetano.
7. Ponovite sloje.
8. Odlite kalup v pečico, predgreto na 180 ° C, 40-50 minut.
9. Zeleno čebulo, koper, narežemo in jih potresemo s pripravljeno posodo.

Goveje meso s krompirjem v pečici

Okusno, okusno pečeno med pečenjem s mesnim sokom in pušča ne le okusno, ampak tudi okusno jed, ki se lahko hrani vsem družinskim članom. Goveje meso v pečici krompirja se kuha malo dlje kot katera koli druga vrsta mesa, vendar ima edinstven okus, teksturo in aromo, ki so idealne za peko.

Sestavine:

• goveja kaša - 400 g;
• gomolji krompirja - 4 kose;
• čebula - 2 kosa;
• črni in rdeči poper - na ščepec;
• rastlinsko olje - 30 ml

Metoda priprave:

1. Isperite celulozo, odstranite hlebce, malo pokukajte s kladivom. Rezano z tlakovci.
2. Krompir očistite, narežemo s približno enakimi kosi.
3. Čebulo očistite, narezano na tanke obročke.
4. Na dno namastite oljno skledo čebule, nato goveje meso, krompirjeve palice.
5. Pokrijte s folijo, pošljite 50-60 minut, da se peče pri 180 ° C.

Piščanec s krompirjem v pečici

Piščančje meso je mehko, občutljivo, zato potrebuje manj časa za peko. Recept za piščanca s krompirjem v pečici pomeni uporabo ne dojk in drugih delov trupa: boki, noge, noge, ker vsebujejo več maščobe, zaradi česar je vroča sočna, okusna. Posebnost te jedi je, da vsebuje majhno količino česna, ki daje pikanten okus.

Sestavine:

• piščančja stegna - 6 kosov;
• krompir - 1 kg;
• čebula - 2 kom.
• sir - 150 g;
• kisla smetana ali majoneza - 120 g;
• peteršilj, vse zelenice - 30 g.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite, narežemo na srednje kocke.
2. Piščančja stegna se sperejo, razrežejo na polovico, namažejo v mešanici začimb in soli.
3. Čebulo očistite, razrežite na polobročke. Sir za kuhanje.
4. Na dnu lončkov ali pekaču položite plast piščanca, nato čebulo, kocke krompirja. Nalijte kislo smetano ali majonezopotresemo s sirom in kuhamo pri povprečni temperaturi 30-40 minut.

Poiščite recepte o tem, kako spečete raco v pečici s krompirjem.

Krompir z mesom in gobami

Dimljene gobe, sočno meso in blagi krompir - popolna kombinacija večernih izdelkov. Malo napora in vaša plošča s krompirjem, z mesom in gobami bo vonjala po celotni hiši. Za kuhanje, uporabite svinjski vrat - ta del trupa bo zagotovil vroče sočno, odlično okus. V marinado dodamo malo rdečega vina, da pripravimo pečen krompir z mesom, rafiniranim in dišečim.

Sestavine:

• svinjski vrat - 600 g;
• krompir - 700 g;
• trdi sir - 150 g;
• gobe - 450 g;
• čebula - 2-3 kom.
• majoneza - 3 žlice. l.
• rastlinsko olje - 30 ml;
• suho vino - 100 ml;
• začimbe, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Meso speremo, prereżemo po vlaknih v 2 cm, rahlo prečistimo. Kukavico začinite z vinom, začimbami, soljo, pustite stati 20-30 minut.
2. Gobe očistite, narežite na rezine. Žarnice razrežite s tankimi obročki.
3. Pečemo čebulo, gobe na rastlinskem olju, dokler niso pripravljene.
4. Krompir očistite, narežite s kockami ali ščetinami.
5. Sir na drobirju z velikimi odprtinami.
6. Globoko zmrzali, namažite z oljem, položite plast mesa, nato gobe s čebulo, krompirjeve palice.
7. Potresemo s sirom, nato rahlo namažemo z majonezo. Pečemo krompir z mesom v pečici,Približno eno uro segrejte na 180 ° C.

Meso s krompirjem v foliji

Okusne, okusne rezine krompirja, okusne s sirom, namočite v aromo mesa in rahlo kislino paradižnika. Folijo v krompirju postrežemo v porcijah ali kuhamo v velikih količinah in nato postavimo v predgreto posodo. Začnite z vročim svežim listom rožmarina ali bazilike, in če želite narediti ostrejšo varianto, nato napigut s koščki česna.

Sestavine:

• čašica prašičev - 600 g;
• krompir - 1 kg;
• paradižnik - 3-4 kos;
• čebula - 1-2 kom.
• sir - 200 g;
• majoneza - 150 g.

Metoda priprave:

1. Trakove narežite na koščke in jih rahlo odsevajte. Začinite s soljo, začimbami po okusu.
2. Rezani krompir, čebula, paradižniki s tankimi, enakimi rezinami.
3. Vmešajte v ribe z velikimi odprtinami sira.
4. Na folijo položite čebulo, nato lonec, rezine krompirja, paradižnik. Prelijte vse sira.
5. Pečemo v pečici 25-30 minut.

Krompir z mesom v lončkih

Jedi, pripravljene v loncih, ne izgledajo le okusno, ampak tudi kuhajo, pri tem pa ohranjajo čim več vseh hranil. Lonci z mesom in krompirjem v pečici lahko hitro kuhate, ne da bi porabili preveč časa. Dodaj na glavne sestavine kajenja (klobase, klobase) - boste dobili dišeče, okusne okusne jedi.

Sestavine:

• meso(piščanec ali goveje meso) - 600 g;
• gomolji krompirja - 600 g;
• čebula - 300 g;
• kisla smetana - 200 g;
• prekajeno - 200 g;
• zelenice - po okusu.

Način priprave:

1. Čebula, čisti krompir. Čebulice narežite na kocke in krompir narežite s sodi.
2. Meso razrežite vzdolž vlaken na koščke velikosti oreha.
3. Smok se razreže poljubno, rezano zeleno.
4. Krompir najprej dajte na meso, nato krompirjevo čebulo, čebulo, prekajeno.
5. Vse sestavine prelijemo s kislo smetano. V peči pečemo 40 minut pri temperaturi 180 ° C. Ko se hranite na mizi, potresite z zelišči.

Turčija v pečici s krompirjem

Prehrana z nizko vsebnostjo kalorij bo pritegnila otroke in odrasle. Koristno meso puranov se odlično kombinira z mehkim, kuhanim krompirjem. Če želite, da puran v pečici s krompirjem sočno, koristne snovi, morate imeti v mislih temperaturni režim - meso ni mogoče posušiti. Vprašanje, koliko kuhati purana, je odvisno od velikosti dela in načina peke. Ta recept predvideva kuhanje s pomočjo rokavov, ki ne dopušča, da sokovi zapustijo hrano.

Sestavine:

• puranji file - 800 g;
• krompir - 800 g;
• česen - 4 zobe;
• kisla smetana - 60 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Rezanje purana z majhnimi koščki.
2. Gomolji krompirjačist, narežemo na srednje kocke.
3. Piščančji česen z rezinami, zmešajte s kislo smetano. Dobro premešajte.
4. Zmešajte vse sestavine vroče, začinite s soljo, začimbami, potresite z omako s česnom.
5. Izdelke položite v rokav (ne preveč tesen) in privežite konce.
6. Pečemo v pečico 30 minut pečemo pri 170-180 ° C.
7. Na zadnji stopnji odrežite rokav, tako da se krompir z mesom v pečici porjavi.

Lončki iz krompirja in mesa

Krompir je lahko polnjen z mesom, pečemo v listnati obliki, pražimo, pražimo, pridelujemo v kmečki: veliko možnosti, omejujejo jih le domišljija. V kuharskih knjigah najdete fotografije vseh receptov, opis kuhanja po korakih. Lonec, narejen iz krompirja z mesom - še ena možnost za okusno domačo večerjo, ki jo lahko kuhamo v hitri roki.

Sestavine:

• krompir - 1200 m;
• korenje - 2 kom.
• Polnilni prašič - 400 g;
• čebula - 2 kom.
• jajca - 4 kosi;
• kisla smetana - 150 g;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• muškatni orešček, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite, kuhajte, dokler ni pripravljen.
2. Rezanje čebule, korenje na ribe.
3. Dokler ni pripravljena, prepražite čebulo, korenje, mleto meso na rastlinskem olju. Začinite s soljo, začimbami.
4. Krompir se zmelje na drobovju z majhnimi luknjami.
5. Rahlo pretepite jajca, premešajte s kislo smetano, soljo.
6. Nanesite plast krompirjeve mase,Mleto meso ponovite.
7. Prelijemo z mešanico jajca. Pošlji v ogrevano pečico 20 minut. Temperaturni način je 180-190 ° C.

Videoposnetki: krompir in meso