Ajdova juha na piščančji juhi - recepti za pripravo okusnega prvega jedi s piščancem

Prve jedi so zelo koristne za telo, zato morajo biti nujno vključene v prehrano vsake odrasle osebe in zlasti otroka. Ena izmed najbolj okusnih variant juhe je ajda na piščančji juhi. Zelo lahko kuhamo. Vsaka oseba mora poznati več receptov.

Kako kuhati ajdovo juho s piščancem

Gostitelj jedi ruske kuhinje je kuhan z ajdo in ni naključje. Žito vsebuje veliko snovi, ki so koristne za telo. Ljudje, ki sedijo na dieti, morate vedeti, kako kuhati ajdovo juho s piščancem, ker vsebuje minimalno količino kalorij. Kuhanje je zelo enostavno. Najprej kuhamo juho, nato pa vstavimo izdelke.Pri določanju njihovega vrstnega reda morate upoštevati, koliko časa je potrebno za popolno pripravljenost vseh.

Piščančja juha

\ t

Uspeh končnega obroka je v veliki meri odvisen od tega, ali ga boste začeli pravilno kuhati. Meso za kuhanje piščančje juhe je treba oprati, če je potrebno, narezati na kose in posušiti. Če želite, da je juha dietetična, odstranite piščančjo lupino. Pour meso s hladno vodo, zavremo, odstranimo peno. Potem naredite ogenj minimalen in kuhajte 40-45 minut.

Recept za piščančjo juho z ajdo

Možnosti za izdelavo tega čudovitega prvega obroka so množične. Dodaja se tudi različna zelenjava, gobe, začimbe, začimbe in včasih tudi druge žitarice. Ne glede na recept za juho z ajdo in piščancem ne izberete, bo rezultat dobil čudovito dišečo jed. Križ se lahko vzame kot celota in razdrobljen. Slednje zavre veliko hitreje, zato ga je najbolje uporabiti, če imate malo časa za kuhanje.

Klasična ajdova juha na piščančji juhi

Vedno je bolje začeti z osnovami. Zato se najprej seznanite s klasičnim receptom piščančje juhe z ajdo. Izkazalo se je, da je zelo okusno, dišeče, pripravljeno iz poceni, lahko dostopnih izdelkov. Celoten proces traja minimalno časa, še posebej, če je ajdova juha kuhana na vnaprej pripravljeni piščančji juhi.

Sestavine:

• piščanec - 0,75 kg;
• grozd peteršilja;
• ajda - 225 g;
• sol, popertla po vaših željah;
• lovorjev list - 2 kom.
• korenje - 2 majhna;
• krompir - 5 kosov povprečja;
• grah črnega popra - 4 kos;
• čebula - 2 majhni glavici.

Metoda priprave:

1. Piščanec operite s hladno vodo. Ko vre, položite lovorjev list, poper. Kuhamo 35-40 minut, najprej odstranimo peno.
2. Ajdo rahlo prepražimo.
3. Odstranite meso iz tekočine, ga ločite od kamnov, zavrtite nazaj z ajdo.
4. Krompir narežite na kocke, dodajte v posodo 10 minut po ajdi.
5. Čebulo nasekljajte, premešajte korenje. Popecite z malo olja, dokler ne dobite svetlo zlato.
6. Ko je krompir na pol pripravljen, odstranite iz ajdove juhe na piščančjo juho, lovorov list, poper in dodajte čebulo s korenjem in predhodno kuhano meso. Počakajte, da juha zavre, solite, popaprite in jo nato izklopite. Postrezite vroče s sesekljanim peteršiljem.

Ajdova juha brez mesa

Naslednja različica jedi je lažja. Če ne veste, kako kuhati nizkokalorično juho iz ajdove - vam bo koristen recept brez mesa. Vključuje kuhanje na zelo lahki juhi iz piščanca z nizko vsebnostjo maščob in jagod. Posodo lahko naredite zelo slaba. Za to se piščančja juha nadomesti z zelenjavo po receptu, vendar juha ni tako okusna.

Sestavine:

• piščančji file - 0,2 kg;
• čebula - 1 kos;
• polkrogelni koper;
• poperčrni grah - 2 kos;
• ajdovi drobljenci - 100 g;
• krompir - 3 majhna;
• mleti črni poper, sol;
• korenje - 1 kos;
• lovorjev list - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Odstranite lupino piščančjega fileja. Postavite ga v ponev z mrzlo vodo in ga položite na peč. Požar mora biti povprečen. Ko voda zavre, jo izlijte. Ponovno napolnite posodo, kuhajte meso z lovorovim listom in papriko.
2. Po 30 minutah odstranite file. Strain seva skozi gazo, vrže v njem ajde.
3. Po 10-12 minutah dodajte sesekljani krompir iz slame.
4. Popecite na narezanem maslu, naribanem korenju. 15 minut po krompirju damo juho. Dodamo sol, poper. Počakajte na vrelišče in odstranite s plošče. Postrezite s sesekljanim koprom.

Piščančja juha z ajdo in krompirjem

To je prva jed, ki se imenuje celo zelenjava. Kako kuhati juho piščanca s krompirjem in ajdo mora poznati vsako dobro ljubico. Izkazalo se je, zelo dišeče, in z dodajanjem zelenjave rdeče in še vedno lepo. Če ne verjamete, si oglejte fotografijo in se prepričajte. Shranite recept za tako čudovito juho v vaši zakladnici, ki vam bo zagotovo koristna.

Sestavine:

• voda - 3 l;
• začimbe piščanca - 0,5 hl;
• Bolgarski poper - 1 velik;
• sol - 0,5 hl;
• piščanec - 0,5 kg;
• paradižnik - 2 veliki;
• Borovo olje - 1 žlica. l.
• čebula - 1 velika;
• lovorjev list - 1-2 kos;
• korenje - 1majhna;
• ajdovi drobljenci - 125 g;
• krompir - 3 srednje velika.

Metoda priprave:

1. Meso zlijte z vodo in zavrite. Ko vre, vrzite v lonec.
2. Korenje premešamo, narežemo na čebulo in poper s kockami. Kožo zmeljemo brez pecljev.
3. Krompir razrežite s slamo.
4. Korenje in poper s čebulo se približno 5 minut pečeta v ponvi v sončničnem olju, dodamo paradižnik, pokrijemo in kuhamo v istem času.
5. Kadar se piščanec zlomi pol ure, ga odložite v ajdo. Po 10 minutah dodamo krompir, po 15-ih pa še zelenjavo, sol in začimbe.
6. Kuhajte, dokler ni popoln krompir.

Ajdova juha z gobami

Drobljenec ima poseben okus, ki je kombiniran s številnimi izdelki. Ajda z gobami je zelo dobra. Ta kombinacija se pogosto najde v receptih prvega in drugega tečaja. Da bi bila juha z ajdo in gobami še bolj dišeča in nežna, lahko doda malo smetane. Bodite prepričani, da poskusite pripraviti takšen obrok, je zelo okusno.

Sestavine:

• piščančja juha - 3 l;
• smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 0,5 l;
• piščančje noge - 8 kosov;
• čebula - 2 kom.
• zelena (stebla) - 4 kosi;
• ajdovi drobljenci - 200 g;
• sol, poper;
• korenje - 2 kosi;
• sveže gobe - 0,5 kg.

Metoda priprave:

1. Na peč postavite juho in zavrite.
2. Mešajte korenje. Rezano čebulo, zeleno, gobe.
3. Daj gaNa krožniku ponev z majhno količino masla. V njej prepražimo čebulo do preglednosti. Dodajte korenje. Ko se zmehča, vgrejte v ponvi gobe in zeleno. Z odprtim pokrovom ga pripravite.
4. Na suhi ponvi popecite ajdo.
5. V vrelo tekočino položite zelenjavno mešanico z gobami. Dodajte smetano, kremo. Sol, poper. Pijte četrt ure.
6. V ponvi v sončničnem olju pecite golenice s začimbami. Vsako serviranje gobove juhe postrezite z rdečo nogo. Zelenice lahko dodatno okrasite.

Piščančja juha z ajdo v multivartih

Prednosti te metode priprave mase. Ajdova juha v multivarju z aromatičnimi piščančji listi, okusno. Izdelki v tej napravi so dobro kuhani in pripravljeni skoraj istočasno. Lahko jih prenesete zjutraj, omogočite "Delayed Launch" in se z lahkoto odpravite na delo. Do določenega časa bo pripravljena okusna juha, ki bo počakala na vašo vrnitev domov.

Sestavine:

• piščančji file - 0,3 kg;
• poper, sol;
• krompir - 4 kosi medija;
• lovor - 2 listja;
• ajdovi drobljenci - 100 g;
• kremasto maslo - 50 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 majhna glava.

Metoda priprave:

1. Ajdo speremo, namočimo.
2. Sesekljan krompir narežemo na kocke, zmeljemo čebulo in mešamo korenje.
3. Na multivarte namestite program "Roast" in vklopite časovnik za 10 minut.
4. Vrzi v skledokos masla. Ko se topi, nalijemo ajdo, prepražimo tri do štiri minute. Postati mora zlato.
5. Dodamo korenje, kuhamo še tri minute.
6. Koper čebule, pustite, da se peče, preden izklopite aparat.
7. Nastavite način "Deaerty" za pol ure. Na krompir nalijte krompir, narezan z majhnim piščančjim filejem.
8. Nalijte liter vode in zaženite večkratno pakiranje. 10 minut do konca kuhanja dodamo palačinke, poper, sol.

Lahka juha na piščančji juhi

Ta jed privlači tiste, ki ne marajo pretirane maščobne hrane. Lahka juha na piščančji juhi lahko dobijo ljudje, ki sledijo prehrani. Na fotografiji izgleda dobro, čeprav je del najpreprostejših sestavin. Takšno juho je treba jesti vsaj občasno, ker je zelo koristna za celoten organizem in še posebej za prebavni sistem.

Sestavine:

• piščančje prsi - 0,6 kg;
• ajda - 6 centov. l.
• korenje - 2 kom.
• krompir - 8 povprečno;
• sol, poper;
• zelenice;
• čebula - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Odstranite lupino iz prsi, vlijte jo v vodo in zavrite.
2. Po pol ure, po vretju tekočine, tam odložite ajdove drobljence.
3. Krompir očistite. Dodamo ga v lonček, ki ga pred 10-minutnim rezanjem narežemo na kocke. Sol, poper.
4. Čebulo narežite na rjavo veliko rjavo korenček.
5. Meso vzemite iz juhe. Narežite na majhne koščke.
6. Ko bo krompirSkoraj pripravljen, dal čebulo, korenje, piščanec rezano v ponev.
7. Dodajte sesekljane zelenice minuto pred odklopom.

Prehranska ajdova juha

To jed lahko imenujemo obvezna za tiste, ki so tanki. Ajda s piščančjo prehrano vsebuje minimalno količino kalorij, vendar pomaga odstraniti žlindre in toksine iz telesa. Čeprav so vključeni le nizkokalorična živila, je jed zelo hranljiv in hranljiv. Po večerji se ne boste počutili lačni do poznega večera.

Sestavine:

• piščančji file - 0,5 kg;
• zelenice, začimbe, sol - po okusu;
• ajda - 160 g;
• korenje - 2 majhna;
• paradižnik - 4 kosi;
• čebula - 2 kom.
• bučke - 2 kosi;
• Bolgarski poper - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Piščančji file postavite brez kože.
2. Ajdo pred pekom prepražimo na suhi ponvi.
3. Ko je filet kuhan, ga vzemite iz ponve, vrzite tam.
4. Očistite čebulice in korenje, povsem jih dajte v juho.
5. Kocke bučk, paradižnika in popra narežite na kovance, 10 minut po ajdi.
6. Pred odrezkom dodajte začimbe, zelenice.

Juha z ajdo na piščančji juhi

Nenavaden recept, v katerem običajne sestavine dobijo nekoliko drugačen okus. Ajdova juha se kuha ne samo s piščancem, temveč tudi z gobami, ampak krompirjevi cmoki v njej nadomestijo zelenjavo v običajni obliki. To je toK jedi z veliko verjetnostjo radi malčki, ki jih je težko najprej jesti. Poskusite to juho.

Sestavine:

• voda - 2 litra;
• sol;
• gobe - 300 g;
• moka - 3-4 žlice. l.
• ajda - 80 g;
• jajce - 1 kos;
• piščančje prsi - 1 kos;
• krompir - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• zelenice - grozd;
• korenje - 1 kos;
• lovorjev list - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Krompir kuhamo s soljo in pripravimo pire krompir. Zmešajte z jajcem in moko.
2. Popecite ajdove drobljence.
3. Gobe očistiti in razrezati. Popecite jih v olju. Po petih minutah dodamo korenje, nasekljano čebulo, zmleto korenje. Popecite, dokler gobe niso popolnoma pripravljene.
4. Meso narežemo na majhne kocke. Nalijte vodo in zavrite. Po približno 20 minutah, vrzite lovorjev list, ajdo, sol.
5. Ko žitarice skoraj kuhajo, začnite izdelovati cmoke z pire krompirjem z žličko in jih položite v ponev. Počakajte, da se prikažejo.
6. Dodajte juhi na piščančjo juho z zelenjavo, narezano zelenjavo. Po vrenju kuhamo tri minute.

Juha z ajdo in jajcem

Na prvi pogled se zdi, da v tej jedi ni nič nenavadnega. Kljub temu ji piščančja jajca dajejo originalen okus in videz, ki ga lahko vidite, če pogledate fotografijo s svojo podobo. Kuhanje jed je zelo preprosto. Ajdova juha z jajcem bo resnično všeč otrokom in tako naprejvsaka odrasla oseba se ne bo odrekla takšni poslastici.

Sestavine:

• stegna - 2 kom.
• črni poper, začimbe, sol;
• maslo - 1-2 žlici. l.
• jajca - 2 kosa;
• ajda - kozarec;
• korenje - 2 kos;
• krompir - 6 kosov;
• čebula - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Pred pripravo ajdove juhe na piščančjo juho, dajte vrelišče v lonec, zlijte z vodo in začnite kuhati. Ko ste kuhani, nalijte ajdo.
2. Krompir narežite na kocke, dodajte v posodo za četrt ure.
3. Čebulo in mletje korenja. Popecite jih, dokler se ne pojavi zlata barva. V skodelico zavržemo skledo in jo kuhamo četrt ure.
4. Ustreli jajca s ščepcem črnega popra. Nežno in počasi, neprestano mešamo, jih nalijemo v posodo.
5. Dodamo sol, poper, začimbe. Pripravite se za nekaj minut, nato ga izklopite.

Kako kuhati okusno piščančjo juho - Chefovi namigi

Ne pozabite na dobra priporočila:

1. Piščančjo juho z ajdo lahko kuhamo v lončkih v pečici, izkaže se bolj dišeče in bogatejše.
2. Drobtine je treba pred kuhanjem oprati in posušiti.
3. Nikoli ne mečite ajde v juho, kuhano vnaprej. Zaradi tega prihaja z vsemi hranili.
4. Zelo okusno je, če se ajdovi drobljenci sperejo z vrelo vodo in nato takoj vržejo v juho.
5. Ne dajajte v posodo in koper, peteršilj, izberite eno stvar.
6. Če želite maloUmijte juho na piščančjo juho, naredite mesne kroglice iz mesnih kroglic.
7. Prvo jed je zelo okusno, če je ne z rezinami piščanca, temveč z želodci in srci.
8. Juha iz ajdove prsi na piščančji juhi bo blažja, če se razreže in ocvrti v olju, dokler ni pripravljena, in doda še četrt ure pred odklopom.
9. Ne dajajte več ajde, kot je navedeno v receptu. Na prvi pogled se vam zdi, da je zelo majhen, toda isto zrno ima sposobnost povečanja prostornine. Če je več kot potrebujete, se bo kaša iztekla.

Video: ajdova juha s srčki na piščančji juhi