Krompir z mletim mesom v pečici - recepti za kuhanje s fotografijo

Znano je, da je krompir vsestranski proizvod, ki ga je mogoče kuhati popolnoma drugače: polnjenje, cvrtje, kuhanje, peko cel ali v loncu, vrelo. Posebej okusne so jedi z dodatkom mesnih izdelkov, kot so mleto meso ali rezine govedine ali svinjine.

Kako kuhati mletega krompirja v pečici

Splošna pravila za peko morajo poznati vsi kuharji, zlasti začetniki. Samo nekateri vedo, kako peči krompir, polnjen v pečico, tako da je na koncu jed zgrajen, in vse sestavine ohranijo svojo sočnost. Če želite kuhati za čudovito družinovečerjo, nato naredite vse korak za korakom, kot je navedeno v enem od priporočenih receptov spodaj.

Krompir z mletim mesom v pečici - recept

Zelenjava z mesom, pripravljenim za peko, je lahko različno: naribamo, narežemo na trakove ali rezine, kocke ali kroge. Slastno izstopa tudi krompir v francoščini, ki je prekrit z mletim mesom in polnjen s sirom, porcije pečene v lončkih. Razmislite o receptu za krompirjevo pečenje z mletim mesom ali metodo za pripravo polnjenih mesnih izdelkov iz krompirja.

Pekač krompirja, polnjen s pečico

Pečene jedi obožujejo mnogi, saj niso le okusne, temveč tudi zelo koristne za telo. Torej je krompirjeva palačinka z mletim mesom odlična izbira za prehrano celotne družine z okusno večerjo ali večerjo. Sitney je vroče kuhan in hitro pojeden do zadnjega kosa, saj ima sestavine, ki se odlično ujemajo med seboj za okusne lastnosti.

Sestavine:

• krompir - 850 m;
• maslo (oljke) - 1 žlica. l.
• čebula - 1 kos;
• korenje - 250 g;
• mleta govedina - 250 g;
• zelenjavna juha - 400 g;
• bučke - 0,5 kg;
• sol, poper - po okusu;
• trava - 0,5 žličke.

Metoda priprave:

1. Posodo napolnimo s hladno vodo, potresemo s soljo, potresemo z olupljenim krompirjem. Zavremo, nato zelenjavo kuhamo 10 minut, potem ko je ogenj zlomil.
2. Čebulo prepražimo tako, da v drugo posodo nalijemo oljčno olje. Popecite, dokler zelenjava ni mehka. Pošljite na ponev korenček, mleto meso,pečemo nekaj minut in mešamo. V mešanico dodamo juho z najmanj ognja, kuhamo 10 minut.
3. Plasti nanesite v obliki, odporni na vročino: krompir položite na dno, nato pa ga popecite z zelenjavo, bučkami, narežite s prstani in nato ponovite plasti.
4. Na vrh potresemo z blatom, soljo in poprom, nato pa pečemo 40 minut, dokler ne zlat.

Krompir z mesom v pečici

Če želite kuhati te sestavine slastno, vam ni treba imeti posebnih sposobnosti kulinarične umetnosti ali imeti bogate izkušnje - celo začetnik lahko obdrži ta proces. Krompir v pečici z mesom je okusen, dišeč in zelo nežen. To se vroče šteje za popolnoma neodvisno jed, saj se tukaj meso takoj pripravi z okrasom.

Sestavine:

• maslo (prvo) - 1 žlica. l.
• balzamični kis - 1 kos. l.
• moka - 0,5 skodelice;
• goveja kaša - 1,3 kg;
• česen - 2 zoba;
• čebula - 1 kos;
• goveja juha - 3,5 žlice;
• paradižnikova omaka - 220 g;
• rjavi sladkor - 1 žlica. l.
• korenje - 450 g;
• Woodshire omaka - 2 uri;
• krompir - 6-8 enot;
• sol, poper - po okusu;
• svež peteršilj - po okusu.

Metoda priprave:

1. Pečico segrejte na 220 stopinj.
2. Oprane in začinjene kose govejega mesa namastite s soljo, poprom. Namakajte vsakogar v moko, prepražite, da se na vseh straneh oblikuje hrustljava skorja. V 3 minutah, preden je pripravljen za polnjenje zdrobljenega česna, polkislega čebule,prepražimo, občasno premešamo.
3. Pour goveja juha, paradižnikova omaka, rjavi sladkor, Woodsherjeva omaka, kis k mesu z zelenjavo. Pari še nekaj minut.
4. Zmogljivost z dokončnimi sestavinami, tesno zaprtimi s folijo, nato pa posode pripeljite v pečico, pečete 2 uri. Odstranite folijo, dodajte sesekljan krompir, korenje, pecite dodatno uro.
5. Sveži peteršilj potresemo pred serviranjem.

Pomfrit z mletim mesom

S pečico lahko vsaka ljubica pripravi različne okusne jedi, na primer, kot na fotografiji. Hitro se pripravlja in sploh ni težko. Krompir v francoščini z mletim mesom v pečici - priljubljena jed iz številnih sladokuscev vseh starosti, ker se koreninski nasadi ne prenašajo v besedah ​​dišečih, občutljivih in slastno okusnih.

Sestavine:

• sir - 250 g;
• čebula - 3 kosi;
• začimbe, sol - po okusu;
• majoneza - 250 g;
• paradižnik - 3 kosi;
• piščančji file - 0,4 kg;
• krompir - 13 kosov.

Metoda priprave:

1. Sesekljan krompir narežemo na tanke rezine, čebulo - obročke, paradižnik - s krogi, sir.
2. Taljenje fileja z mešalnikom v mletem mesu, sezonsko.
3. Obliko, ki je odporna na vročino, namažite z maščobo ali oljem, nalijte dno krompirja, postavite obročke čebule, oranžno z majonezo. Nato naredite plast mesa in po njem - paradižnik. Pečemo omako z majonezo, potresemo s sirom.
4. Pošlji kalup v ogrevano pečico, pečemo 40 minut.Posodo položite v obrok, postrezite z zelenjavno prilogo.

Polnjeni krompir

Način kuhanja te jedi je podoben mletemu popru. Ni težko začeti s krompirjem, še posebej, če je v vašem kuhinjskem arzenalu naprava, s katero lahko v koreninah odprete luknje. Polnjeni krompir z mletim mesom v pečici je priporočljivo servirati v porcijah, posuto s kislo smetano in posuto s fino narezanim peteršiljem ali koprom.

Sestavine:

• olje (drenaža) - 70 g;
• Mesni izdelek - 0,4 kg;
• čebula - 1 kos;
• začimbe, sol - po okusu;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l.
• voda - 50 ml;
• smetana - 200 g;
• krompir - 20 kosov;
• jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Podmažite dekor: postavite obdelovance na njih.
2. Očistite pridelke korenin, izrežite sredino, položite na palubo z luknjo navzgor.
3. Vsak izbrani mesni izdelek, sezono, zmešajte z jajcem. V mesno kašo dodajte majhne kocke s čebulo. Zmešamo, naredimo krompir z mešanico čebulnega mesa.
4. Raztopljenemu maslu dodajte smetano, segrejte, zmes zlijte v ognjevzdržno obliko, dodajte še malo vode.
5. Polnjeni krompir pecite 40 minut.

Krompirjeve polknice z nadevom v pečici

Izdelava takšne okusne jedi, kot na sliki, je zelo preprosta. Ti krompirjevi polkni v pečici so popolnoma primerni za družinsko večerjo ali mizo ob tej priložnosti.slovesni dogodek Meso vroče in srečno bo jesti otroke in odrasle, zato se prepričajte, da dodate ta recept v zaznamke ali kuharsko knjigo, tako da je na dosegu roke.

Sestavine:

• sol, začimbe - po okusu;
• ketchup 50 g;
• jajca - 2 kosa;
• česen - 3 zob;
• čebula - 1 kos;
• nadev - 0,3 kg;
• maslo (rasst.) - 50 ml;
• krompir - 2 kg;
• olje (drenaža) - 50 g;
• sir - 50 g;
• poper - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Naredite nadev: prepražimo zdrobljen česen, kocke čebule, papriko. Dodajte mesni izdelek, prepražite še 7 minut. Na maso, zlomite jajce, nalijte kečap, sezono.
2. Očistite koruzne rastline, odrežite zgornji del, očistite nož iz notranjosti, da lahko čolni pridejo ven. Odrežite spodnji del malo, da ne pride do padca.
3. Vsak krompir napolnite z mletim mesom, ga položite na pekač, prekrit s papirjem. Krtačite stran s stepenim rumenjakom.
4. Pečeni krompir z mletim mesom v ogreti pečici pol ure. Sladico zdrobimo 5 minut.

Krompir z mletim mesom v pečici pod sirom

Ko se sliši beseda "pečenje", si veliko ljudi predstavlja sladko sladico, vendar obstaja še veliko več možnosti: na primer kuhanje mesnih jedi, zelenjave. Torej je krompirjeva pečenka z mletim mesom in sirom okusen obrok, ki bo zlahka zamenjal drugi. Če naredite vse, kar je navedeno v receptu po korakih, boste dobili okusno hrano, kot na sliki.

Sestavine:

• mleta govedina - 450 g;
• solpoper - po okusu;
• maslo (odtoki) - 3 žlice. l.
• čebula - 1 kos;
• moka - 3 žlice. l.
• timijan - 2 hl;
• mleko - 3 enote;
• sir - 340 g;
• krompir - 1,1 kg

Metoda priprave:

1. Zdrobljeno goveje meso rahlo prepražimo, solimo in začinimo s poprom. Strain
2. Maslo dajte v ponev, ga stopite na minimalni plamen. Rezanje čebule, prepražimo 2 minuti, mešamo. Vlijemo moko, kuhamo še 2 minuti. Tam namestite listič.
3. Mleko zmešajte z mešanico čebule, segrejte in zavrite. Pečemo na minuto Dodajte sir, počakajte, da se topi.
4. Obrežite krompirjeve obročke, pol obroke na dno pekača. Meso govejega mesa postavite od zgoraj, nato pa še s preostalim krompirjem. Nalijte s česnom in čeburno omako.
5. Pokrijte s folijo in pecite 45 minut.
6. Odstranite folijo, napolnite jo s sirom, krompir pecite v pečici 15 minut.
7. Da bi posodo dali malo pred serviranjem.

Lonci z mletim mesom in krompirjem v pečici

Praženje v lončkih je stara ruska jed. Postane vroče in sočno, medtem ko je enostavno kuhati. Lonci z mletim mesom in krompirjem v pečici lahko postrežete tudi na počitnicah, saj je jedilna hrana bolj primerna za hrano. Sestavine morajo biti znane, saj so v vsaki hiši krompir, korenje in česen, meso pa je vedno mogoče kupiti.

Sestavine:

• mleta govedina - 350 g;
• krompir - 350 g;
• korenje - 1-2 kom.
• čebula - 1 kos;
• česen - 2-3 zobe;
• sol - 0,5 hl;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l.
• ketchup - 1 kos. l

Metoda priprave:

1. V ponvi segrejte maslo, nato narežite narezano čebulo, korenje, mleto mleto moko. Prilepite maso 15 minut in jo ves čas mešajte. Ko so sestavine skoraj pripravljene, morate dodati še kečap, premešati in kuhati še nekaj minut.
2. Krompir narežite na velike kocke. Razdelite enakomerno med vse lončke.
3. Krompir v krompirju segrejemo do 220 stopinj, kuhamo 20 minut.
4. Izvlecite lonce. Vsebino ponve odstranite med vse posode.
5. Izlijte izdelke v vodi, tako da je približno 2,5 cm od roba posode. Zaprite posode s pokrovi. Kuhajte še 30 minut.

Pečenje piščanca in krompirja

Tudi običajne sestavine, kot so krompir in piščanca, lahko presenetijo, če veste, kako jih kuhati na poseben način. Na primer, krompirjeva palačinka s piščančjim mletim mesom bo okusila vsakogar, saj so izdelki napolnjeni s kremasto limonino omako, kar samo po sebi zazveni in privlačno. Razširite svoj meni tako, da pripravite toplo na ta recept.

Sestavine:

• piščančja juha - 1,5 kos;
• smetana - 1,5 st.
• česen - 2 zoba;
• mleto meso piščanca - 0,7 kg;
• sol, poper - po okusu;
• limona - 1 kos;
• krompir - 0,7 kg;
• svež peteršilj - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zmešajte kremo z juho, kuhajte tekočino, dokler se ne odloži.
2. V drugih skledah zmešajte tanke rezine krompirja, pol loka čebule, zdrobljen česen, nasekljano piščančje meso. Vlijemo zmes v smetanovo kremno omako, sol.
3. Pripravljene sestavine pripravite v posodo za peko, pri čemer razmaščite enake koščke limone.
4. Pokrijte zgornji del posode s folijo.
5. Pečemo približno eno uro, dokler zelenjava ni pripravljena. Previdno odstranite folijo in pecite 2-3 minute, tako da se na površini oblikuje skorjina skorja. Potresemo s koprom, peteršiljem.

Lonec z naribanim krompirjem in mletim mesom

Ta vroča jed je idealna možnost za zajtrk. Če nariban krompir z polnjene krompir v pečici z vrha še vedno potresemo z naribanim sirom in vlije s stepeno jajca, tako da glazura dobi ven, cene ne bodo okusno prigrizek. Ta recept za korak za korakom je primeren za tiste, ki so utrujeni od banalnih jedi, še posebej zato, ker tako pecivo ne bo poskusilo le odraslih, ampak tudi otrok.

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• maslo (odtoki) - 3 žlice. l.
• čebula - 1 kos;
• mleto meso - 200 g;
• sol - 2 uri;
• jogurt - 1 kos;
• Gorčica Dijon - 2 žlici. l.
• kajenski poper - 0,5 hl;
• sir - 150 g;
• črni poper - 0,5 delov na liter;
• jajca - 8 kosov;
• peteršilj, zelena čebula - po okusu.

Metoda priprave:

1. Pripravljeni krompir zavremo, ohladimo, naribamo.
2. Stopljenemu maslu dodamo čebulo, prepražimo 5minut Mesni izdelek, kuhamo in neprestano mešamo. Mešanico piščančje čebule združimo z naribanim krompirjem.
3. V skledo krompirjeve mase dodajte jogurt, gorčico, sir, sol, poper, premešajte.
4. Raztopite zmes v mazani obliki. Pečemo 25 minut pri 220 stopinjah.
5. Izvlecite obliko iz pečice. Na vrhu lončka naredite 8 žlebov, ki so razdeljeni v eno jajce.
6. Krompir v pečici obrnite in pecite 12 minut.
7. Posodo razrežite na 8 delov, okrasite zelenice.

Krompir z mletim mesom in gobami

To vroče lahko zdi banalno, toda zaradi uporabe začimb boste dobili elegantno jed, ki bo zadovoljevala njene okuse. Krompir z gobami in mletim mesom v pečici ni le zelo dišeč in okusen, še vedno izgleda privlačno, zato lahko pripravite jed ne samo za miren družinski praznik, ampak tudi za služenje gostom.

Sestavine:

• moka - 40 g;
• mleto meso - 1 kg;
• suho rdeče vino - 0,5 l;
• olje (drenaža) - 130 g;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
• maslo (oljke) - 1 žlica. l.
• čebula - 1 kos;
• gobe - 250 g;
• česen - 4 zobe;
• timijan - 4 vejice
• list lovorja - 1 kos;
• krompir - 0,5 kg

Metoda priprave:

1. Pečico vključite takoj, da se lahko ogreje. V veliko skledo damo moko, potresemo s poprom, solimo in dodamo mleto meso.
2. Zelenjava in pol masla v ponvi za segrevanje.Nanesite mince tam, prepražite 5 minut. Prenesite maso na ploščo.
3. Čebula, prepražimo čebulo z gobastimi ploščicami. Dodamo česen, pustimo še 2 minuti. Mesni izdelek združite z zelenjavno mešanico, nalijte z vinom in paradižniko. Zavrite in se lahko odstrani iz ognja. Dodajte timijan, lovorov list, začinite.
4. V jedi, odporne proti vročini, najprej damo mesni izdelek in krompir postavimo v naslednji sloj.
5. Pečeni krompir z mletim mesom v ogreti pečici 30 minut.

Kako speči sesekljani krompir v pečici - konice kuharjev

Da bi vsaka ljubiteljica pred družino postavila posodo s slastnim in okusnim obrokom, imajo izkušeni kuharji nekaj svojih skrivnosti:

1. Krompir bo prišel na prostost, če boste izbrali rumeno sorto.
2. Kot polnilo lahko uporabite kakršne koli sestavine, ki dopolnjujejo žetev z različnimi motiki ali omakami.
3. Pečene korenovke bodo okusne z zlato skorjo, če jih je treba pred pošiljanjem v peč prevleči z mešanico drobnega česna, oljčnega olja, začimb in zelišč.
4. Pečeni krompir z mletim mesom bo ohranil svojo sočnost, če jih bo 10 minut pred pripravo posuto s plastjo naribanega sira.

Video: Posoda z mletim mesom in krompirjem