Krompir v kmečkih pečeh, pečen, recepti s fotografijami

Velika raznolikost jedi kulinarične kuhinje je tista, ki je osvojila srca mnogih. Okusite ga lahko v kavarnah, restavracijah in celo v McDonald'su. Posebni ljubitelji želijo izvedeti, kako narediti krompir v kmečki hiši in uživajo njegov edinstveni okus, kadar koli želite.

Kako kuhati krompir v kmečkih v pečici

Da bi posoda resnično (dišeča, okusna, lepa), moraš narediti kar nekaj truda. Pomembno je, da se naučimo osnovnih pravil, kako kuhati krompir na kmečki način. Z njimi in eksperimentirate z različnimi dodatki, boste zagotovo našli svoj recept, ki vam bo všeč vso družino. Poleg klasične različice, krompir v pečicikuhamo s piščancem, svinjino, gobami, kislo smetano, sirom. Različni in zanimivi dodatki, ki odlično dopolnjujejo jed, lahko zadovoljijo vse gurmane. Če želite, da krompir iztrebi, naredite naslednje:

  • Izberite mladi krompir za jed;
  • temeljito umijte, vendar ne odstranite lupine;
  • Krompir narežite na velike kose;
  • Za posodo vzemite mešanico najljubših začimb;
  • ne poskušajte pretiravati v pečici, da se ne posuši;
  • Krompir služi v kmečkem vročem.

Za obilno večerjo potrebujete krompir, sol, začimbe, rastlinsko olje. Iz začimb uporabite sladko papriko, kurkumo, curry, mlet koriander, črno zemljo ali mešanico paprike. Dodajte še druga zelišča, če menite, da je njihov okus primeren, vam bo jed zgolj koristil. Dvomim, kaj izbrati? Uporabite pripravljeno mešanico začimb, označenih z "za krompir". Zelenjavo je treba oprati, rezati, olupiti z oljem, soljo, poškropiti z aromatičnimi začimbami velikodušno, mešati. Rezine položimo na posodo z lupino in pečemo približno 30 minut.

Recepti za kuhanje krompirja v kmetih v pečici

Ne smete vzeti vsakega od naslednjih receptov kot kanon. Kako kuhati arašidovo krompir v pečici, lahko ne samo, da članek iz interneta, ampak tudi svoj okus, želje vaših najdražjih. Ne bojte se eksperimentirati z začimbami, spreminjati sestavine, čistiti ali dodajati svoje. Poleg klasične različice poskusite pripraviti mesno jed - s svinjino ali piščancemfile Kot poudarek uporabite gobe ali česen. Okusite krompir s sirom ali kislo smetano. Krompirjev arašid na mizi je videti celo boljši od fotografije.

Krompir v kmečkih v pečici s piščancem

Klasična jed, ni potrebe po oglaševanju - krompir v kmečki pečici s piščancem. Njegova težko kuhati uspešno, če ne upoštevajo nekaj pomembnih odtenkov. Prvič, piščanec se pripravlja na daljši krompir. Če želite "izravnati", izrežite ptičje meso v majhne porcije in se prepričajte, da boste marinirali. Drugič, v sestavi katere koli marinade, uporabite gorčico, bo postal popolnoma neviden, pospešiti pripravo, da piščanec plemenite arome tona.

Sestavine:

  • piščančje meso (krila, noge, fileti) - 600 g;
  • krompir mlad 600 g;
  • rastlinsko olje - 1/3 skodelice;
  • sojina omaka - 4 žlice. laži;
  • gorčica - 2 žlici. laži;
  • sol, začimbe - po želji.

Metoda priprave:

  1. Kosi piščancev se sperejo, posušijo na papirnato brisačo, zložijo v skledo.
  2. Zmešajte rastlinsko olje, gorčico, sojino omako. Polovica mešanice pour piščanca, po želji, sol, premešamo, pokrijemo, pustimo marinado za nekaj ur.
  3. Temeljito operite gomolje krompirja. Če se sezona mladega krompirja še ni začela (nedavno končala) - lahko uporabite staro, očiščeno.
  4. Gomolje razrežite v lepe velike režnje. Drugi del marinade nalijte, dodajte sol, začimbe.
  5. Piščanca dajte na posodo med koščkekrompir. Posodo pošljite v pečico. Pri temperaturi 180 stopinj pripravimo obrok od 40 minut do ene ure.

arašidovo krompir v svinjski peči

Še en recept za kuhanje krompirja v kmečki hiši doma in tudi z mesom, tokrat s svinjino. Te jedi so odlične tako za večerjo celotne družine kot za veliko praznik. Krompir v kmečkih s svinjino v pečici bo zadovoljil tudi najbolj prepričljive goste, bo ostal v prijetnih spominih in praznične fotografije. S to jedjo boste morali dlje dlje, ampak kaj je to okusno!

Sestavine:

  • svinjska (pločevinasta) rebra - 600 g;
  • krompir - 600 g;
  • čebula - 2 glavi;
  • česen - 2 zoba;
  • koper in peteršilj - 1 grozd;
  • sol, poper, začimbe - po okusu;
  • sončnično olje - 1/3 skodelice.

Metoda priprave:

  1. Meso pečemo na suhi ponev na zlato skorjo. Olja ni treba dodati: svinjina je maščoba, zato se ne prilega.
  2. Naredite ločeno praženo čebulo, narezano z obročki.
  3. Krompir operite, narežite rezine in prepražite v ponvi v zlati barvi.
  4. Meso položimo na deko, čebulo, rezine krompirja, potresemo z začimbami in soljo.
  5. Pečeni krompir z mesom v pečici, segreti do 180 stopinj 30-40 minut.
  6. Preden postrežete na mizo, okusite hrano s sesekljanim zelenjem.

arašidovo krompir v pečici česna

Razširite vitko aliVegetarijanska miza bo pomagala krompirju pri kmečkih s česnom. Ta različica se od klasične razlikuje le po prisotnosti velike količine česna, a okus ima svojo, posebno. Krompir je dobro služen z mariniranimi gobami, kumaricami, paradižnikom. Preprosti, hranljivi obroki lahko prinesejo veliko užitka, če ga kombinirate s starejšimi izdelki.

Sestavine:

  • krompir - 800 g;
  • rastlinsko olje - 1/3 skodelice;
  • česen - 4-5 zob;
  • zelenice (koper, peteršilj) - 1 grozd;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Krompir se opere, očisti (če ni mlad), razrežemo. Rezan krompir z oljem, začinite z dobro količino začimb, potresemo s soljo.
  2. Česen na drobno nasekljajte. Polovica je dodana krompirju.
  3. Kuhano zmes položite na posodo. Peči 30-40 minut. Temperatura pečenja - 180 stopinj.
  4. Pripravljena hrana potresemo z zelišči, preostanek sesekljanega česna.

Krompir v kmečkih v pečici z gobami

Krompirjeve gobe so proizvodni satelit. Tukaj so vedno na mestu. Krompir v kmečkih z gobami - jed je dostopen in preprost. Še posebej okusno se bo izkazalo, če uporabljate gozdne gobe, ki so rasle v naravnem habitatu. Veverice, kumarice, sesekljane krompirjeve palačinke - neverjetno okusna kombinacija. Prednosti imajo tudi gobe in gobe. Od gozdnih kolegov se razlikujejo, tako da jih ni treba pred kuhati.Krompirjeve jedi lahko rafinirate s kuhanimi ocvrtimi gobami in jih lahko kuhate skupaj.

Sestavine:

  • mladi krompir 600 g;
  • rastlinsko olje - 1/3 skodelice;
  • gobe - 300 g;
  • kisla smetana - 3-4 žlice;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Narezan in narezan na krompir, zmešajte krompir z začimbami, maslom in soljo.
  2. Enako dodajte sesekljanim gobam. Če gobe iz gozda - pre-zavrtite jih in pustite, da dobro odtečejo vodo.
  3. Zmes napolnite na posodo. Zapiši 30-40 minut.
    Pripravljen za kosilo s kislo smetano.

Krompir v kmečki peči s kislo smetano

Najbolj podeželski od teh receptov je ta. Kjer, kot ni v vasi, pripravimo boljšo domačo posodo - nežni dišeči krompir z arašidi in kislo smetano v pečici. Nekoč je bil pečen v ruski peči. Tehnologije se spreminjajo, načela ostajajo za veke. Za pečenje krompirja vzemite samo domačo kislo smetano. Ne sme biti kislo. Za pripravo jed boste potrebovali pekač in folijo.

Sestavine:

  • krompir mlad 600 g;
  • domača kisla smetana, mastna - 5 miz. laži;
  • velika čebula - 1 kos;
  • sol in začimbe - po okusu;
  • paradižnik svež ali vložen - neobvezno;
  • zelenice (kopra) - majhen snop.

Metoda priprave:

  1. Cut žarnice pol krogov.
  2. Gomolje izpirajte, izrežite kroge (kolute), dodajte začimbe, sol, čebulo.
  3. Izpolnite krompirKislo smetano, temeljito premešamo.
  4. Zmes dajte v obliko in jo pokrijte s folijo.
  5. Jed se peče pri temperaturi 180 stopinj. Čas kuhanja - 30 min.

Krompir v kmečki peči s sirom

Ta recept je genialen in ima nenavaden okus. Za pripravo krompirja s arašidovim sirom v pečici morate v vašo najljubšo posodo dodati žetone s trdim sirom. Sir je lahko okrašen in spremenjen v nepriznavanje katerekoli različice podeželskega krompirja. Goba, česen, piščančji recept bodo še boljši z dodatkom sira.

Sestavine:

  • enako kot recept s piščancem, s česnom ali z gobami;
  • trdi sir - 150-200 g.

Metoda priprave:

  1. Pripravite posodo po receptu.
  2. V 10 minutah. iz pečice vzemite obrazec (list) in ga potresite z naribanim sirom.
  3. Pečemo še 10 minut. Dober tek

Krompir v kmečkih v pečici v rokavu

Recept, ki ga je enostavno doseči, je lahko še lažji. Najbolj leni različica priljubljene jedi - krompir v kmečki je v rokav za peko. Ni treba, da ne samo čiščenje krompirja, ampak tudi pranje posode (večerja, posoda). Sledite glavnemu: znotraj rokavov mora biti med pečenjem zelo malo zraka. Izberite kateri koli recept, ki ga želite, in poskusite. Krompir iz rokava ima lahko drugačen okus kot tradicionalni. Primerjaj, morda ti bo všeč več.

Sestavine:

  • kot za vse zgoraj opisane recepte.

Metoda priprave:

  1. Pripravite posodo po receptu, ki ga izberete, vendar uporabite embalažo ali pekač namesto dekantata ali oblike.
  2. Sestavite dele v tulcu, zavezujte rob. Zrak naj se spusti.
  3. Če je potrebno, po pečenju neposredno na ploščah potresemo vroč krompir s sirom in zelišči.

Krompir v kmetih v pečici, kot v McDonald'su

Da bi lahko naredili vse, poskusite kuhati krompir na kmečki način, kot v McDonald'su. Prehransko to jed je težko poimenovati, toda kako okusne škrlatne režnje za mizo najljubše restavracije za hitro prehrano in kako okusne izgledajo na fotografiji. Isti užitek je na voljo doma. McDonald'sovi delavci pri globokem sušenju pripravljajo rezine krompirja. V kuhinji lahko dosežete želeni učinek drugače.

Sestavine:

  • mladi krompir 300 g;
  • rastlinsko olje - 1 steklo;
  • sol, začimbe - po okusu.

Priprava:

  1. Operite, obrišite in narežite na kose krompirja. Posolite
  2. Popecite koščke olja z veliko rdečkastih drobtin.
  3. Odstranite odvečno olje iz delcev in jih razporedite na papirnato brisačo.
  4. Potresite rezine krompirja z začimbami in jih položite na krov z lupino.
  5. Segajte pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Naučite se kuhati arašidovo kartico v ponvi.

Video: pečen krompir na kmečki poti v pečici