Piščanec z ananasom v pečici - kako kuhati pečen, pražen ali dušen z recepti na fotografiji

Ta izvrstna, okusna jed bo okrasila vsako mizo, ne glede na to, ali je pokrita na slovesni priložnosti ali za preprosto družinsko večerjo. Zahvaljujoč eksotični sestavini piščančje meso dobi izvirni, rahlo sladki in živahni okus.

Kako kuhati piščanca iz ananasa v pečici

Krožnik se lahko pripravi na različne načine - od filetov, posameznih delov ali celih trupov piščanca. Ananas, praviloma, uporabljajo v pločevinkah, vendar v klasičnem receptu je priporočljivo, da vzemite sveže sadje za ta namen. Za pripravo piščanca z ananasom v pečici je najbolje, da meso za nekaj ur predkuhate v smetani, gorčici, kisle smetane, sojini omaki ali majonezi - to bo dodalo izdelku soka indodatna nežnost.

Piščanec z ananasom v pečici - recept

Kombinacija sladkih eksotičnih jagod (ananas, ki se pomotoma imenuje sadje) in piščančje pulpe ima orientalsko poreklo, vendar je postala razširjena v evropski kuhinji. Sočni plodovi vlažijo suhi piščanec, zahvaljujoč dodanemu curryju, ingverju, papriki in drugim začimbam pa jed dobi svetel okus. Če želite izbrati eno sorto, je en recept piščanca z ananasom v pečici nemogoč, saj ima vsak od njih polet. Spodaj je prikazanih nekaj najbolj uspešnih kuharskih možnosti.

Piščančji file z ananasom v pečici

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 3-4 osebe.
• Vsebnost kalorij v posodah: 138 kcal /100 str.
• Namen: za večerjo /banket.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Vsestransko in ne prefinjeno kuhinjsko posodo je piščančji file z ananasom v pečici. Zabavala se bo z družino ali prijatelji. Postrezite tako zdravljenje je mogoče ne samo iz prahu, toplote, ampak tudi ostivshim - okus ne trpi zaradi tega. Piščančje meso, skupaj z eksotičnimi jagodami, zagotavlja jedem izjemno sočnost, izvirni okus in nenavadno aromo.

Sestavine:

• čebula -? kos;
• trdi sir - 60 g;
• piščančji file - 0,5 kg;
• sol, začimbe;
• zob česna;
• konzervirani ananasovi obročki - 1 b.
• majoneza - 2 žlički.

Metoda priprave:

1. Rahlo prevrnite nož in začinite z začimbami.
2. Spodbujajte obliko za peko, pripravite sveže meso, piščanca namažite z majonezo.
3. Pred mleto nasekljano čebulo in česen je treba položiti nad glavno sestavino jedi.
4. Izdelke pokrijemo z ananasovimi obročki in jih potresemo s sirovimi čipi.
5. Piščanca pečemo približno 35 minut pri 190 stopinjah.

Piščanec z ananasom pod sirom

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število odmerkov: za 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 156 kcal /100 str.
• Namen: banket /večerja.
• Zapletenost priprave: povprečna.

Zapečeni aromatični piščanci z ananasovim sirom ne zahtevajo velike količine dragih izdelkov, ampak postopek kuhanja traja približno dve uri. Končno jed lahko okrasimo s svežimi zelišči, zelenjavo in postrežemo z različnimi jedmi. Navdušenje osvaja prisotne za večerjo zaradi svoje lahkotnosti, izvirnosti, lepe predstavitve in nepozabnega občutka. Kako piščanca kuhamo pod ananasom in sirom v pečici?

Sestavine:

• oljčno olje - 2 žlici. l.
• mešanica paprike, drugih začimb;
• trupi piščancev;
• ananas svež;
• limona;
• Jastog česna;
• trdi sir - 80 g;
• zdrobljena korenina ingverja - 40 g.

Metoda priprave:

1. Piščančje korenje si umijte, namočite v papirnato brisačo in v kožo.
2. Očistite ananas, razrežite vrhove, razdelite sadje na 2 dela in odstranite kašo z nožem in žlico.
3. Zdrobite jagode v majhnerezine, rezino nekaj granulacije.
4. Mešanico ananasa zmešajte z narezanim ingverjem, olupljenim česnom, sokom ene limone in oljčnega olja.
5. Piščančje korenje je treba z vseh strani začiniti, ne da bi pozabili, da ga zdravimo v notranjosti. Postavite ga v embalažo, dodajte kuhano marinado. Tesno zategnite embalažo, jo pretresite, tako da bo omaka enakomerno porazdeljena.
6. V eni uri odprite embalažo, odstranite trup. Po tem morate začeti polnjenje kosov eksotičnega sadja.
7. Zavarujte ptičji trebuh s prejo ali zobotrebci in piščanca položite na naoljen list.
8. Kuhanje, ki je pečeno v pečici, je potrebno približno eno uro pri 180 stopinjah. Hkrati jo pečemo tako, da je piščanec vedno vlažen, zato ga vsakih 10-15 minut ločimo z maščobo.
9. Pripravljeno posodo narežemo na obroke in v vročem stanju vlijemo naribani sir.

Prsi z ananasom pod sirom

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 116 kcal /100 g.
• Namen: za večerjo /banket.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če želite narediti preprosto, a okusno, praznično jed, bo odlična rešitev prsna pečena z ananasovim sirom. Ker jedi vsebujejo malo kalorij in so izdelki, ki so del njega, lahko prebavljivi, se lahko piščanec z ananasom vključi tudi v dietno prehrano. Zahvaljujoč siru na posodi ustvarja okusno, okusnoskorja, ki preprečuje izsušitev izdelka. Kako je piščančja prsa z ananasom kuhana v pečici?

Sestavine:

• kosti brez prsi - 1 kg;
• obroki iz ananasa v pločevinkah - 1 b.
• majoneza - 100 ml;
• sol, začimbe;
• vrsta trdega sira ruski /nizozemski - 0,3 kg;
• olje za predelavo listov.

Metoda priprave:

1. Prsni koš naj se očisti pred progami in filmom, po spiranju pod vodo in mokro s prtičkom.
2. Nato razrežite izdelek na dele podolgovate rezine debeline do centimetra. Malo na obeh straneh rahlo odbijte s kladivom, obrišite z začimbami.
3. Naredite globoko posodo z oljem, nato piščančje prsi nanesite tako, da se tesno prilegajo drug drugemu.
4. Tekočino izpraznite z anassinimi obročki iz pločevink, izdelek položite nad piščanca.
5. Na posodo s sirovim čipsom napolnite mrežico in naredite mrežico majoneze, da bo posoda čim bolj sočna.
6. Začinite in solite proizvode, posodo pošljite v ogrevani pečici na 200 stopinj. Po 40 minutah jed lahko postrežemo na mizo, dajemo piščančje meso na čudovite jedi in okrasimo z zelenim koprom ali peteršiljem.

Piščančja stegna z ananasom

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: za 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v posodah: 148 kcal /100 str.
• Namen: za večerjo /banket.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Jed je nežen, sočen in okusen.skorja Vroče pečene piščančje stegne postrežite z ananasom v vroči obliki, skupaj s svežo solato ali dušeno zelenjavo. Piščanca ni treba dopolniti s krompirjem, makaroni ali katerim koli drugim okrasom - celo v čisti obliki lahko poslastice služijo kot polna, polnopravna večerja ali večerja. Piščančje meso z eksotičnim sadjem ne bo le okusno, temveč tudi lepo: ananasovi krogi izgledajo kot praznični dekor.

Sestavine:

• piščančja stegna - 4 kom.
• začimbe;
• prečiščeno sončnično olje - 2 žlici. l.
• konzervirani ananas - 60 g;
• pomarančni sok - 1 žlica. l.
• sojina omaka - 1 žlica. l.
• trdi sir - 80 g.

Metoda priprave:

1. Mešajte začimbe s soljo, maslom, sojino omako in pomarančnim sokom.
2. Piščanca je treba pred kuhanjem oprati, če ga obrišete s prtičkom.
3. Pripravljeno marinado na stegnu dokončajte, pustite jo 10 minut v hladilniku, potem ko je treba meso položiti na jekleno pločevino, predhodno naoljeno.
4. Vsak kos piščanca je prekrit z obročki ananasa.
5. Posodo potresemo s sirom, ki ga morate prej drgniti.
6. Piščanca kuhajte pri 200 stopinjah ne več kot pol ure, pripravljen obrok dajte vroči.

Piščanec s konzerviranim ananasom

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: za 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 127 kcal /100 g.
• Namen: banket /večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščanec z ananasom v konzervah je na voljo tako vroče kot hladno. Zaradi preprostosti recepta lahko to okusno jed pripravimo tudi med tednom. Postopek je izboljšan tudi za začetnike in potrebuje najmanj časa in truda. Tako boste dobili bogato, sočno, okusno mesno jed. Če želite rahlo zmanjšati vsebnost kalorij, namesto majoneze dodajte malo maščobe. Kako kuhati piščanca?

Sestavine:

• piščančja stegna - 8 kosov;
• konzervirani riž iz ananasa - 8 kosov;
• kislo smetano - 100 ml;
• Parmezan - 200 g;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Iz piščančjih stegen odstranite lupino in gleženj. Razdelite file na pol.
2. Potrebno je zmešati kislo smetano z 2 grama soli in poprom, mešanico namažiti z mesom in jo pustiti, da se raztegne 20 minut.
3. Sir, olupimo, izperemo iz kozarca ananasa.
4. Nato morate na naoljen list položiti piščančje rezine (lahko uporabite tudi pekač).
5. Na vsako stegno položite ananas.
6. Ko je treba posodo postaviti v pečico za 40 minut pri 180 stopinjah. Potresemo s sirom bolje kot 5 minut, preden izklopimo pečico.

Piščanec s krompirjem in ananasom v pečici

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
Vsebnost kalorij v posodah: 890 kcal /100 str.
• Namen: banket /večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Na praznični večerji je piščanec zkrompir in ananas v pečici. Hkrati se lahko uporabljajo sadje v pločevinkah - njihova cena je nižja, okus pa je pogosto slajši kot svež. Jed, pripravljena s pomočjo pečice, se izkaže za zelo hranljivo, okusno, dišeče in bo zagotovo zadovoljila vaše goste. Spodaj je recept za fotografijo, kako kuhati pečen piščanec z ananasom.

Sestavine:

• sirup iz pločevink z ananasom - 6 žlic. l.
• piščančji file - 0,8 kg;
• sir - 0,2 kg;
• česen - 3 kosi;
• krompir - 5 kosov;
• majoneza - 0,1 l;
• obročki ananasa - 8 kosov;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Rezanje mesa z majhnimi rezinami, začinite z začimbami.
2. Sesekljan krompir se nareže na krožnike.
3. Napolnite posodo s folijo in jo obdelajte z oljem.
4. Na folijo narežite rezine krompirja, piščančje in ananasove kroge položite na vrh.
5. Izdelke je treba pripraviti z omako, ki se pripravi z mešanjem sirupa, narezanega česna in majoneze.
6. Jekleno pločevino pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Po približno 45 minutah bo večerja pripravljena. Pred serviranjem je potreben čas, da se nekoliko ohladi.

Piščančji kotli z ananasom v pečici

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: za 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 153 kcal /100 g.
• Namen: banket /večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Da bi preprečili sušenje že posušenega mesa, piščanca pokrijte v času pečenjafolijo Zahvaljujoč temu bo jed občutljiv, sočen in mehak. Sesekljan piščanec z ananasom v pečici ima zelo harmonično kombinacijo okusov: kisli paradižnik in lahka sladkost ananasa odlično dopolnjuje piščančje meso. Jedite posebej, posujte ga z zelišči ali z vašo najljubšo prilogo - dušeno zelenjavo, pire krompir, špagete itd.

Sestavine:

• sir trdi - 150 g;
• piščančji file - 0,5 kg;
• svež paradižnik - 2 kosi;
• konzervirani riž iz ananasa - 150 g;
• žarnica je velika;
• majoneza;
• jabolčni kis;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Po zaćarjanju izdelka filet zrna z nožem /kladivom.
2. Zelje je treba razrezati na pol obroće, kolikor je mogoće tanko, potresemo ga s kisom, soljo (sol ni potrebna).
3. Paradižnike in ananas razrežemo v polkroge, toast s sirom.
4. V oljni obliki najprej pripravite meso, ga namažite z majonezo in začinite.
5. Na vrhu morate filete prekriti s sloji po naslednjem vrstnem redu: ananasove rezine, čebulo, paradižnik, čebula.
6. Pareni sir prekrijte s folijsko posodo, pazljivo pritrdite sklepe tako, da pari ostanejo v plesni.
7. Piščanec pečemo na pečici 180 stopinj približno 50 minut. Tik preden je pripravljen, odprite obliko tako, da odstranite folijo, tako da bo posodica dobila rdečo skorjo.

Piščanec z gobami in ananasom v pečici

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: za 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 226kcal /100 str.
• Namen: banket /večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Da bi naredili nenavadno, okusno, praznično jed, ni potrebno več ur stati poleg krožnika ali porabiti veliko količino. Včasih, da spremenite dnevno jed v banket, morate dodati le seznam sestavin z enim izdelkom, ki lahko prinese edinstveno noto. Piščanec z gobami in ananasom v pečici, zahvaljujoč vsebini eksotičnega sadja, se izkaže, da je pikanten, originalen, rafiniran.

Sestavine:

• začimbe, vključno s papriko, kurkumo, mletim česnom;
• piščančji file - 0,4 kg;
• sveže gobe - 0,25 kg;
• rdeča čebula;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• perje z zeleno čebulo;
• svež ananas.

Metoda priprave:

1. Očistite gobe, odstranite krila pod klobuki, potem ko morate odrezati konico iz vsake noge in jo temeljito sprati s hladno vodo.
2. Gobo razrežemo na 4 dele.
3. Rezani čebulo narežemo na polobroče, ananas odrežemo z lupine in narežemo na majhne rezine.
4. Iz piščančjega fileja morate odrezati film, odstraniti preostanek kamnov in zeoli, nato pa ga razrežite s kockami ali trakovi.
5. Vse pripravljene sestavine zmešajte z maslom, začimbami.
6. Izdelek položite v rokav, ga zvežite na obeh straneh in ga pustite pol ure, da se upogne.
7. Posodo pečemo v pečici pol ure pri povprečni moči. V 8 minutah pred pripravljenostjo pakiranje razrežite na izdelkerdečilo Svež koper okrašen s perjem zelene čebule.

Kako kuhati piščanca iz ananasa - namige kuharjev

Ni težko pokvariti razkošnega mesa, zato izkušeni kuhalniki priporočajo, da upoštevate naslednje nasvete za kuhanje piščanca z ananasom:

• Pri izbiri konzerviranega sadja dati prednost proizvodu z najmanjšo vsebnostjo sladkorja;
• Če sledite sliki, je bolje, da piščančja lupina in vegetije odstranite pred peko v pečici;
• rezine ananasa je treba porazdeliti po mesu, tako da sok, ki teče iz njih, takoj zadene piščanca in ga namoči, tako da postane bolj sučen, mehkejši;
• Pri izbiri svežega sadja bodite pozorni na dejstvo, da mora biti rep jagode zelen, koža pa zlata, potem boste izbrali zrel proizvod;
• piščanca je bolje izbrati sveže ali ohlajeno in ne zamrznjeno;
• v jedu bodo okusi, kot so bazilika, origano, majaron, kurkuma, žafran, čutili na harmoničen način.

Video posnetki: Piščančji file pod ananasom in sirom