Solata iz tune v konzervah: recept za prigrizek po korakih

Vsebina

1Posteljni solatni preliv s konzervirano tuno: splošna načela
21. Delna solata s tuna v pločevinkah: recept po korakih
32. Solata s tuna v pločevinkah: recept po korakih z jajcem in koruzo
43. Solata s tuna v pločevinkah: recept po korakih s testeninami in rdečim fižolom
5Posteljni solatni preliv s konzervirano tuno

Zaradi odličnega okusa, hitrosti in enostavnosti priprave je solata s tuna v pločevinkah že dolgo osvojila častno mesto v "zakladnici" receptov mnogih gospodov.

Ta predjed je priljubljen zaradi številnih razlogov: meso tuna ne vsebuje majhnih semen, glavna sestavina ne zahteva predpriprave, ki se odlično kombinira s številnimi izdelki: jajca, konzervirana koruza, fižol, grah, zelenjava, siri.

Posteljni solatni preliv s konzervirano tuno: splošna načela

Za solate bodo prišli in tuna v olju in tuna v lastnem soku. Dovolj je, da odprete kozarec, da odteče tekočino, da zmelje meso tune: običajno se izdelek premeša z vilicami, lahko pa se z nožem razreže na majhne kocke.

Sestavine solatne zelenjave se po potrebi temeljito sperejo, kuhajo, nato očistijo in zmeljejo na način, ki je naveden v receptu.

Zelenje je oprano, posušeno, razrezano. Konzervirana živila dobijo iz kozarca odcejene tekočine.

Nato naredite solato v veliki skledi ali v jedilni posodi, zmešajte vse sestavine ali jih dajte v sloje.

Sveža solata s tuna v pločevinkah, pretežno majoneza, manj pogosto uporablja mešanico olja z začimbami in limoninim sokom ali polnim kisom.

Pripravljene prigrizke po lastni presoji okrasite, poglejte lepe češnjeve paradižnike, liste peteršilja ali kopra, koščke sveže limone.

Pripravite solato bolje enkrat v majhnih količinah, po nekaj urah izgubi svoj okus, njen videz pa ni tako okusen.

1. Porcija salate s tuna v pločevinkah: recept po korakih

Sestavine:

dve sveži kumari;
dva sveža paradižnika;
ena pločevinka konzervirane tune;
dva stopljena sira brez dodatkov (lahko majhno rezino klobasičnega sira mehko).

Preliv za solato:

oljčno olje - štiri žlice;
2-3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka;
črni poper, morska sol - deset gramov.

Solata bo postala bolj dišeča in svetlejša, če mu dodate malo narezanega kopra - tukaj za ljubimca, ne pa kot obvezno sestavino. In dobra oskrba je obvezna: okrasite prigrizek s svežim peteršiljem in rezinami limone, popolne jedi za solato pa bodo prozorne, nizke široke kozarce ali kremani.

Metoda priprave:

1. Začnite pripravljati vse potrebne sestavine: kumare in paradižnik temeljito umijte, posušite. Odprite kozarec zKonzerviran tun, nežno prelijte s tekočino in stisnite tunino z žlico. Prenesite konzerviran, netekoči tun na ravno ploščo in kuhajte z vilicami na homogeno skodelico.

2. Pripravljene paradižnike in kumare narežite na majhne kocke, ocvrte sire ali klobase, razrezane tudi v kocki.

3. Razširjene skodelice po vaši izbiri si umijte s suho brisačo in s vilicami položite prvo plast mehke konzervirane tune.

4. Na vrh tune položite plast sesekljanega sira.

5. Za sir, sveže kumare dajte v kocke, dodajte sol v morsko sol.

6. Kumare v paradižnike postavimo s kockami, ponovno solimo.

7. Pripravite polnilo na naslednji način: v majhno skodelico nalijte oljčno olje in nato stisnite sok ene limone (limonin sok se lahko stisne skozi sokovnik ali ročno). Potresemo z malo zmletim črnim poprom, ga pobesnemo s kvačkanjem.

8. V vsako kozarec z narezanimi sestavinami nalijte malo kuhanega polnila.

9. Svež koper, operemo, zmeljemo z nožem in jih posolimo v vsako kozarec.

10. Peršin tudi olupite, eno ali dve listi v vsak kozarček.

11. Pol limone narežemo na tanke polkroge in jih položimo v vsako kozarec.

12. Vložite solne soli v hladilnik pol ure, da vztrajajo.

13. Postrezite neposredno v mizo v kremanih, položite v rezine kruhovega kruha. In skupaj z vsako kozarec solate položite kozarec z belim suhim vinom.

2.Solata s tuna v pločevinkah: recept po korakih z jajci in koruzo

Sestavine:

konzervirana tuna - 1 pločevinka;
en majhen lok čebule;
konzervirana koruza;
štiri kokošja jajca;
tri srednje velike gomolje krompirja;
170 gramov katere koli majoneze;
šest kosov češnjevega paradižnika;
dva stebla zelene čebule.

Potrebovali boste tudi približno četrtino kozarca olja za pikantno čebulo in pet do sedem vejic zelenega peteršilja in kopra za dekoracijo solate. In, seveda, vzemite kositrno fino mleto sol in poskusite črno mleto poper.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite, sperite, položite v majhno posodo s hladno vodo, solite. Najprej kuhamo pri visoki vročini, nato odstranimo peno, zmanjšamo plamen in kuhamo, dokler ni popolnoma pripravljen. Ko krompir postane mehak, odcedite juho, krompir, ohladite in narežite v majhno kocko. Če je krompir mlad, ga lahko zavremo neposredno v kožo, ga temeljito speremo, nato ohladimo, očistimo in odrežemo.

2. Operite jajca, jih spravite v majhno posodo z vodo in kuhajte na povprečni temperaturi približno pet minut. Čez nekaj časa prelijte s toplo vodo in prelijte jajca z mrzlo vodo, jih deset minut hranite in jih lažje očistite. Ohlajena in olupljena jajca narežemo z nožem.

3. Glava čebule očistite, operite, razrežite, položite v ponvico s segretim oljem, prilagodite srednji ogenj in kuhajte zelenjavo, doklersvetlo rjave barve. In da se čebula bolj praži, medtem ko jo peče malo soli. Po hranjenju rahlo narežemo čebulo v čisto posodo. Ne prepolnite pečenke z oljem, solata se bo izkazala za preveč mastno.

4. Odprite kozarec konzervirane tune, izpraznite tekočino, položite tuna na ploščo in vilico zavrtite v lužo.

5. Odprite tudi pločevinasto koruzno banko, vrgnite koruzo na cedilo in naredite kozarec tekočine.

6. Svež zeleni koper in peteršilj umijte, zmeljemo z nožem.

7. V globoki skledi pripravite vse pripravljene sestavine v naslednjem vrstnem redu: sesekljani krompir, ocvrta čebula, drobno narezana jajca, tuna, konzervirana koruza (pustite malo koruze za dekoracijo solate), potresite s sesekljanimi zelišči, soljo, poprom. Dodajte majonezo.

8. Vse sestavine temeljito premešamo in položimo v globoko solatno posodo, poravnajte z žlico, potresemo preostalo konzervirano koruzo.

9. Češnjev paradižnik očistite, prerežite na pol in lepo položite na robove solate.

10. Zeleno čebulo operemo, raztrgamo in na njih potresemo solato. Okrasite prigrizek s cvetovi peteršilja.

11. Solato dokončajte s pokrovom, jo pustite stati in jo nekaj minut odstranite v hladilniku.

3. Solata s tuna v pločevinkah: recept po korakih s testeninami in rdečim fižolom

Sestavine:

eno majhno pakiranje katere koli testenine (po možnosti v obliki spirale);
konzervirana tuna in konzervirani rdeči fižol - 1 kozarec;
dve žarnici;
zelenica peteršilja - 4 vejice
Nizozemski ali ruski sir - majhna rezina.

Prav tako vzemite 40 ml ocetne kisline in končno solato okrasite s tremi stebli zelenega peteršilja.

Metoda priprave:

1. Najprej kuhajte testenine. Za ta recept, s solato iz tune v pločevinkah, bolje vzemite testenine v obliki spirale, če pa je ne boste imeli, jih lahko uporabite. Daj na srednji ogenj lonec hladne vode s soljeno, zavremo z zaprtim pokrovom, nalijemo testenine, kuhamo približno osem minut pri majhnem ognju, nič več, tako da ne kuhajo. Kuhane testenine položite v cedilo, sperite s hladno vodo, da se ne zalijejo v solato (izperene testenine lahko dodate malo olja).

2. Pripravite gorivo: nalijte ocetno kislino ananasa, dodajte majhno sol, poper, temeljito premešajte.

3. Odprite kozarec konzervirane tune, jo položite na krožnik, nalijte tekočino in zdrobite v homogeni omako.

4. Čebulo očistite, narežite na drobtine, operite peteršilj in narežite, sir na majhnih zobeh.

5. Odprite pločevinko z rdečim konzerviranim fižolom, izpraznite tekočino.

6. V globoki skledi zmešajte ribje pudinge in kuhane testenine, čebulo, peteršilj, sir in fižol.

7. V solato dodajte pripravljen kis, zaprite pokrov in ga pustite nekaj minutvztrajal.

8. Dobro pripravljena solata s konzervirano tuno, testeninami in rdečim fižolom potisnite v skledo za solato, vrh okrasite z vejami kopra in peteršilja. Če želite, potresite nariban sir. Skupaj s solato položite krožnik s črnim kruhom. Za ta prigrizek bo kozarec polsuhega rdečega vina odlična poslastica.