piščanca v mikrovalovni pečici - in kako hitro popolnoma kuhati, noge, krila ali noge s fotografijami

Postopek kuhanja z videzom mikrovalovnih pečic je bil zelo poenostavljen in zmanjšan na nekaj minut. Gospodarica, ki čakajo gostje lahko pečemo okusne stegna, noge, krila, da aromatičen polnjene file, piščančji koščki zavita v slanino, gobe, zelenjavo in kuhamo dietno žogo. Obstaja veliko receptov piščančjega mesa v mikrovalovni pečici - za skoraj vse priložnosti.

Koristni nasveti za kuhanje piščanca v mikrovalovni pečici

Hostese morda potrebujejo nekaj trikov, da dobijo sočen, občutljiv obrok. Skrivnosti kuhanja piščančjega mesa v mikrovalovni pečici:

  • masa trupa, lahko enakomerno provarytysya ali propektysya ne presega eno in pol kg.
  • Zamrznjeno piščanec pred kuhanjem je treba popolnoma ne stali (čez noč pustite mrežo na dnu hladilnika zjutraj, da bi dobili nekaj ur).
  • Kompaktna ovalna oblika ptice bo naslednji način: pritisnite na okončine (krila, noge, da bi povečali trup jih dobro pritrdite z zobotrebci ali kravato s tanko nitjo Nauči piščanca v globokih ovenproof jedi naj prsi navzdol
    • ..
  • Hranilna jed sestoji iz mesa, ki je bilo predhodno sproščeno iz kože.
  • Za nastanek skorje se ptica pere z začimbami,Pečemo na maksimalni moči v posebni rokavi ali pod pokrovom za mikrovalovne pečice. V 5-10 minutah do konca kuhanja zlomite embalažo ali odstranite pokrov.
  • Pripravljenost mesa se preveri s punktom noža: puščanje rdečega soka ne sme biti.
  • Z majhnimi koščki folije zavijte konca kril in nog z nogami - tako jih lahko zaščitite pred žganjem, ko žar na žaru.
  • Kuhano gobo je treba žigosati pod pokrovom, ne da bi ga odstranili iz juhe: če se izcede s sokom, se ne posuši.
  • Trdo meso je bolje kuhati dlje, vendar pri srednje moči: da, postopoma segrevanje, se bo začelo mehčati.

Recept piščanca v mikrovalovni pečici

Mnoga mesta za kuhanje ponujajo korak za korakom navodila na fotografiji: kako vrenje ali pečenje ptice skupaj, kuhanje kosov (kepe, noge, krila, stegna). Ti recepti so zelo preprosti. Izperite meso, odstranite preostanek perja in suhe salame. Majonezo zmešajte z začimbami za piščanca, enakomerno okusite sestavine v kosih. Pečemo v posebni rokavi ali toplotno odporni stekleni izdelki pod pokrovom za mikrovalovne pečice. Gotova posoda okrasite s svežimi zelišči, služijo s svojo najljubšo stransko jed.

kuhan piščančji file

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 101 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, za solate, dietna jed.
  • Težavnost: enostavno.

Piščančji file, kuhan v mikrovalovni pečici, se uporablja za izdelavo solat alislužili s stransko krožo za kosilo. Prehranska mesa in razkošje, očiščena juha obnavljajo fizično moč, napolnijo telo z energijo in spodbujajo hitro oživitev. Ptica se zelo hitro kuhani pri največji moči, vendar če je moč pečja manjša (650-800 W), je treba čas kuhanja povečati za 5-10 minut.

Sestavine:

  • piščančji file - 0,5 kg;
  • voda - 1,5-2 l;
  • mešanica začimb za piščanca - 1-1,5 tbsp. l .;
  • solni ščepec.

Način priprave:

  1. Dobro premešajte, sesekljane narezane s papirnatimi brisačami, dajte v ponev, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, sol, potresemo z začimbami od zgoraj.
  2. Meso vlijete z vrelo vodo, tako da je popolnoma prekrita z vodo, vsebnik pa je napolnjen n2, zaprt s pokrovom.
  3. Z izhodno močjo 1000 W počakajte na vrelo vodo (približno tri do štiri minute). Kuhamo po vrenju 10 minut.
  4. Fileto izvlecite z nožem: če se sprosti rdečkasto sok, kuhajte meso še 5 minut.
  5. Pustite kepe s brozgo, pustite, da se ohladi, ne da bi ga odstranili iz ponve.

Baked stegna

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 185 kcal /100 g
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavna.

Za pripravo sočnih, dišečih, okusnih nog je zelo malo časa. Hostesa naj bodo oboroženi s tako hitrim receptom, zlasti za tiste, ki so nenehno zaposleni z otroki ali imajo pogosto nepričakovane goste v svojem domu. Če so stegna velika, so lahkorazrezani na dva dela. Fino brušenje bo dal kuhinjske provansalskih zelišč, posušen česen, curry in prijetno hostrynku - vroče poper. Poskusi, da poberem za kuhanje kosov približno enake velikosti - to je lažje nadzorovati stopnjo njihove pripravljenosti.

Sestavine:

  • piščančje stegna - 2 kosi;
  • poper zemlja - ½ st. l .;
  • črna črna paprika - 1 čajna žlička;
  • timijansko posušeno - ½ tsp;
  • sol - 1 ščepec.

Način priprave:

  1. V pranje, papirnate brisače obsushenny noge z usnja, podložene v globoko posodo, vlijemo sol in začimbe, ki poskušajo prerazporedite začimbe na površini dlani nog.
  2. previdno dajanje meso v začinjena rokav za peko, potegnite paket priloženi posnetek, ga prebodemo 2-3 od vrha z vilicami, mesto na pladenj v mikrovalovni pečici.
  3. kuhanje nog na moč 850 W 20 minut, ki nadzorujejo celovitost polietilena in pečenje.
  4. pečene kose piščanca nežno odstrani: rezanje vroče paket, poskusite ne da bi spali s paro.
  5. služijo jed mora biti lepa na ploščo z vsemi okras ali posuto s sesekljanim svežih zelišč.

Piščančje noge

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 133 kcal /100 g
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: lahka.

Pripravite sočno piščančje shin na tem receptu - užitek: hitro, enostavno. Gospodinje ni treba izgubljati časablizu plošče, obračanje mesa, spremljanje stopnje pripravljenosti in nato obrišite maščobo iz kuhališča. Noge med kuhanjem ohranjajo svojo velikost, jih lahko postrežejo z različnimi stranskimi jedmi: žitaricami, zelenjavo, testeninami. Uporabite mešanico začimb "za piščanca" - noge bodo dišeče, okusne in bolj apetirne.

Sestavine:

  • piščančje joške - 6 kosov;
  • velika korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 20 ml;
  • začimbe - 1,5 žlice. l .;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. V mikrovalovni pečici operite in posušite posodo. Z vrha, širjenje majoneze, soli, začimb, pazljivo odrežite vsako rezino, poskuša enakomerno razporediti kompozicijo.
  2. Če je v mikrovalovni pečici največja moč, kuhajte meso pod pokrovom.
  3. Po 8 minutah odtek iz posode sokov, narežemo na poganjke zelenjave: razrezane velike slame očistili sveže korenje, rezane z velikimi kockami čebule.
  4. Posodo sperite pod pokrovom še 10 minut pri največji prostornini.
  5. Pripravimo noge, preden damo mizi stati četrtino uro, ne da bi jih odstranili iz posode.

Piščanec v mikrovalovni pečici v pakiranju

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 194 kcal /100 g
  • Namen: večerja, praznična miza.
  • Zahtevnost: enostavno.

Kuhanje piščanca v mikrovalovni pečici - hiter, prijeten proces, ki zahteva najmanj truda in časa. Ptica z okusno skorjo, dišečim začimbom,Nežni okus česna bo prijeten gostom in domu. Da bi izpolnili ta recept, popoln začimbe, napolnite piščančje meso z neizrazljivim občutljivim okusom: marjoram, beli poper, timijan, kurkuma, posušena bazilika. Lahko vzamete eno ali dve predmeti. l pripravljeno mešanico, ki se prodaja v kateri koli prodajni hiši. Razmerje in čas pečenja sta označena za trup, ki tehta 1,5 kg

Sestavine:

  • piščanec - 1 kos;
  • česen - 4 zobe;
  • začimbe - za 1/4 ch. vsakega;
  • sol - 1 tsp.

Način priprave:

  1. Celi trupi piščancev temeljito speremo navzven in navznoter s tekočo vodo, očistimo iz perja, posušimo. Operite jo sol, mešanico suhih začimb, pustite pri sobni temperaturi.
  2. Po pol ure enakomerno porazdelite očiščen, drobno sesekljan česen nož znotraj piščanca. Karkase postavite v pekač, ga trdno zaprete s sponko ali z gumijasto nitjo.
  3. Ko večkrat prečkate polietilen z vilicami, v mikrovalovni pečici pošljete paket mesa v posodo za mikrovalovne pečice.
  4. Kuhajte največ 20 minut, nato pa zlomite pakiranje, pečite še 5 minut. Tako je piščanca v mikrovalovni pečici popolnoma prekrita z rdečo, hrustljavo skorjo.

Z jabolkami

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 129 kcal /100 g
  • Namen: kosilo, večerja, praznična miza.
  • Težavnost: enostavno.

Sočna, dišeča piščanca v mikrovalovni pečici v stekleni posodi, pečeni ssladko, kislo jabolko omaka pod skorjo sira postane mehka izvirno dekoracijo počitnice mizo. Namesto prsi lahko pečete piščančje noge. Za recept lahko uporabite vse začimbe (bazilika, timijan, curry), kečap, je bolje, da ostra. Ves čas peke je moč mikrovalovne sprememba ni: na vsaki stopnji priprave mora izpolnjevati 850 vatov.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 2 kosi;
  • zeleno jabolko - 1 kos;
  • trdi sir - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • začimbe - 1,5 žlice. l .;
  • ketchup - 3 tbsp. l .;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. izpiranje prsi, reši meso iz kosti (mora imeti 4 kosov) suha.
  2. razdeli piščančje kose na dno steklenih izdelkov za mikrovalovne pečice, namazali z olivnim oljem. Sperite meso z začimbami, soljo. Kuhanje pod pokrovom na 850 W.
  3. Po 10 minutah. dobili obrok, dal na vrhu piščančje sesekljanih drobnih čebulo očiščenih, olupljen jabolko jedro, narežemo na majhne rezine, prelijemo ketchup, pokrov, še naprej peko pod pokrovom.
  4. Po 10 minutah. zmešajte vsebino, potresite s sirom, narezani v majhno rezilo. Kuhajte pol ure in pol. brez pokrova.

Z gobami

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 104 kcal /100 g
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavna.

Zelo okusnoPosodo piščančjega fileta z gobami pod kislo smetano omako hitro kuhamo, sestavine pa je treba podvrženo dodatni toplotni obdelavi: popržite koščke ptic in kuhajte gobe. Za recept primerne začimbe združite s piščancem in gobami: mleti črni, beli ali rdeči poper, sušen česen, provansalska ali italijanska zelišča.

Sestavine:

  • piščančji file - 0,5 kg;
  • sveže gobe - 0,2 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • kisla smetana - 150 ml;
  • začimbe - 1,5 žlice. l .;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Olupljene gobe s kože, jo zavrite v rahlo slani vodi pri nizki vročini (četrtina uro po vrenju), ohladite in mletite na majhnih kockah.
  2. Obrišite sesekljan piščančji file, polnjen s papirnato brisačo, razrežete na srednje velikih rezinah, posušite v ponvi z rafiniranim oljem (8-10 minut, mešanje na srednji vročini).
  3. Postavite piščančje koščke, gobe v stekleni toplotno odporni obliki. Narezane majhne kocke čebule, jih posujte z mesom, soljo, dodajte začimbe, prelijte kislo smetano.
  4. Piščančji file pecite v mikrovalovni pečici 10 minut. z močjo 700 W.

Z paradižnikom in krompirjem

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 129 kcal /100 g
  • Namen: vroč, kosilo, večerja.
  • Težavnost: enostavno.

Če nimate dovolj časa za kuhanje, ampak želite, da svojo družino hranite s toplo večerjo, uporabite ta recept. Zelo hranljivoOdlično meso jedi zelenjave s prelivanjem jajc se enostavno pripravi s pečenjem v mikrovalovni pečici. Kombinacija sočnega svežega peteršilja, rožmarina prebudi apetit, daje edinstveno subtilno aromo, rafiniran okus.

Sestavine:

  • piščančji file - 0,4 kg;
  • jajca piščancev - 2 kosi;
  • krompir - 0,3 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • paradižnik - 0,2 kg;
  • svež peteršilj - 10 g;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • rožmarin suh - 1 žlica;
  • sol, mlet poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Sesekljan filet zavrzite na srednje velikih kosih, dajte posodo, namenjeno mikrovalovni pečici, sol, dodajte vodo, tako da komaj lahko pokrije koščke mesa, položite lovor na vrhu. Kuhajte v mikrovalovni pečici pod pokrovom z močjo 800 W.
  2. Po 5 minutah. na meso dodamo sesekljano zelenjavo: čebulo - majhne kocke, paradižnik - tanke kroge, olupljeni krompir - srednje velika rezina. Pokrij pokrov, kuhajte v pečici še 5 minut, v tem času se krompir mehča.
  3. Po posodo vlijemo jajce z nekoliko razbitimi vilicami, kuhamo še 5 minut.
  4. Posujte, posujte na plošče, potresemo s fino nasekljanim svežim peteršiljem.

Krila

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 178 kcal /100 g
  • Namen: večerja, prigrizek, praznična miza.
  • Zahtevnost: enostavno.

Prvotne hrustljave krila so super za vasza praznično mizo ali zabavne zabave s prijatelji. Uživajte jih bolje vnaprej, pecite 10 minut. na vsaki strani, flipping enkrat v procesu kuhanja. Sol ni potreben v obliki recepta, slani okus se doseže s sojino omako, ki skupaj s šerifom dobro premeša meso, kar ji daje edinstven okus.

Sestavine:

  • krila piščanca - 10 kosov;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • ingver v prahu - 20 g;
  • sherry - 100 ml;
  • sojina omaka - 120 ml

Način priprave:

  1. Po pranju, sušenju kril, jih prelijte z marinado šeri, sojino omako, ingver. Naj stoji približno dve uri.
  2. Rahlo brisanje kril s papirnatimi brisačami, jih postavite na dno toplotno odpornega stekla, z namaščeno olje.
  3. 20 minut pečemo brez pokrova, pri čemer mikrovalovno pečico postavimo na 800 vatov.

Piščanec v medu in gorčični omaki

  • Čas: 80 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 234 kcal /100 g
  • Namen: večerja, praznična miza.
  • Težavnost: povprečno.

V skladu s predlaganim receptom, manj maščobe kot piščanca, se piščanec kuhani, lahko pa vzamete trup odraslih ptic, ki tehtajo okrog 1 kg. Če je treba skrajšati čas peke, je treba piščanco razrezati na sklepe na delih - takšna posoda se pripravi za tretjino uro. Oranžno-sladka aroma mesa s tanko kiselino, aromatična aroma citrusov odlično združuje z marjoramom, bazilika, papriko, kurkuma, čilijem, česnom,koriander - po želji lahko dodate eno ali več okusov.

Sestavine:

  • piščanec - 1 trup;
  • maslo iz masla - 30 g;
  • med - 40 ml;
  • limona - 1 kos;
  • gorčica - 1 tbsp. l .;
  • česen - 4 zobe;
  • sol - 1 ščepec;
  • zemlja rdeča paprika - po okusu;
  • začimbe - 1,5 tsp.

Metoda priprave:

  1. Roztopyvshy maslo na majhnem ognju, dodamo sesekljan česen chasnykodushylkoyu, gorčica, začimbe, sol, med, limonin sok celo rdečo papriko in premešamo homogenosti.
  2. Na dno toplotno odporne posode dajte veliko odrezano limonino lupino.
  3. vzdolž reza piščančjih prsi, limonine lupine za dajanje in kosme omako in zunaj nje (z rokami ali s silikonsko krtačo).
  4. pečemo, prekrita z največjo zmogljivost 25 min., Nato nalijemo preostalo omako na vrhu, kuhamo še četrt ure.
  5. preverjanje pripravljenosti piščanca (punkcija to ne sme stati rdeč sok), jo lahko pustite še 10-15 min., Brez kapice, vsakih 5 minut. preverjanje pripravljenosti.

file za pražen česen

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 155 kcal /100 g
  • Namen: večerja, praznična miza.
  • Kompleksnost: enostavno.

Nežna, okusno, sočno piščančje prsi polnjene s-česnovim okusom smetane polnjenje, hitro pripravljena, popolnoma izpolnjuje lakoto, lahko ponudi obiskovalcem. Taya znotraj mesa, maslo se absorbirav njej, ki daje občutljivo aromo začimb, svežih zelišč, česna. Bolje je, da uporabite že pripravljeno mešanico začimb za piščančje meso, lahko pa vzamete eno ali kombinirate več (rožmarin, marjoram, bazilika, origano, mlet poper).

Sestavine:

  • piščančji file - 0,4 kg;
  • smetano maslo - 50 g;
  • česen - 2 zoba;
  • sojina omaka - 20 ml;
  • svež peteršilj - 15 g;
  • začimbe - 1 kos. l .;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Izlijemo sesekljane koščke piščančjega mesa s soljo, začimbami, prelijemo sojino omako in pustimo marinirano pol ure.
  2. Mleto maslo odrežite z nožem, ga rezite z drobno rezanim zelenjem in preskočenim česnom s česnom. Dopolnimo vsakega fileta, lepo napolnimo vzdolž nožnega noža.
  3. Piščančji kosi postavite v toplotno odporno posodo, pecite pod pokrovom 10 minut pri vgrajeni kapaciteti mikrovalovne pečice 1000 vatov.

Video posnetki